Pancakes kefir (1 ລິດ kefir): ສູດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຄົວກິນແລະການທົບທວນຄືນ

ເກືອບແຕ່ລະຄອບຄົວມີຂອງຕົນເອງ, ການພິສູດ pancakes ສູດຂອງຕົນ. блины на кефире (1 литр кефира). ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຍັງຢູ່ໃນການຊອກຫາຂອງການກະກຽມທີ່ດີເລີດຂອງທາງເລືອກໃນການສະເຫນີເພື່ອ bake pancakes ກັບ kefir (1 ລິດຂອງນົມສົ້ມ). ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍບາງ, ໃນຂຸມ, ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ສູດງ່າຍດາຍສໍາລັບ pancakes ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້.

Pancakes ກ່ຽວກັບ kefir: ຄວາມລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ

ລົດຊາດຂອງ pancakes, ເຮັດດ້ວຍ kefir, ນົມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ, ແມ່ນໄດ້ຮັບເຖິງແມ່ນວ່າດີກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ້ໍານົມ. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມຄວນປະຕິບັດຕາມບາງສ່ວນຂອງຂໍ້ສະເຫນີແນະທີ່:

1. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ໃນ dough ສໍາລັບການກະກຽມຂອງກິນ pancakes ໄດ້, ຕ້ອງມີຄວາມຢູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ລ່ວງຫນ້າ (1 ຊົ່ວໂມງ) ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບອອກຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້.
2. ການ dough ສໍາເລັດຄວນຈະສອດຄ້ອງຂອງຄີມສົ້ມເປັນຂອງແຫຼວໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນກິນ pancakes ໄດ້ຈະບໍ່ໄດ້ທໍາລາຍແລະຈະໄດ້ຮັບພຽງພໍບາງແລະ elastic.
3. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະບໍ່ງາມ batter ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຫ້ເຂົາເປັນປະຈໍາພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ (ປະມານ 30 ນາທີ).
4. ຖ້າຫາກວ່າ pancakes ແມ່ນໄດ້ຮັບຫນາແຫນ້ນພຽງພໍ, ເພີ່ມໄຂ່ຫຼາຍ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ໃນ kefir (1 ລິດ)

pancakes Classical kefir ອີງກະກຽມທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງເນດໃນ batter ໄດ້. ດ້ວຍເຫດນີ້ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບພຽງພໍ lush, ນຸ່ມແລະ baked ດີໂດຍຜ່ານການ.

Pancakes kefir (1 ລິດ kefir) ໃນສູດນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນລໍາດັບຂັ້ນຕອນເພື່ອ:

1. Kefir, ໄຂ່ (4 pcs.), ນ້ໍາຕານ (100 g) ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ whipped whisk ຈົນກ່ວາກ້ຽງໄດ້.
2. ແປ້ງແມ່ນເພີ່ມໃນຈໍານວນດັ່ງກ່າວວ່າ dough ແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມນິດນ້ໍາໄດ້. ມັນປະສົມກັນກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼື whisk ຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາກ້ອນທັງຫມົດແມ່ນລາຍ.
3. ການ dough ການກະກຽມທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຕາຕະລາງສໍາລັບການ 30 ນາທີ.
4. Soda (1 ຊົ່ວໂມງ½. Spoons) ໄດ້ລາຍໃນ 30 ml ຂອງນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ການແກ້ໄຂການກະກຽມແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້.
5. ຢ່າງຫນ້ອຍໃນ dough ແມ່ນ poured ນ້ໍາຜັກ (4 tbsp. ບ່ວງ) whereby pancakes ຈະບໍ່ຕິດໄປແຊ່ໃນໄລຍະ baking.
6. pancakes ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.

Pancakes "Openwork" kefir

ສູດນີ້ pancakes ລັດເຊຍ virtually ທີ່ຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານມາ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງເຕັກໂນໂລຊີອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນພຽງແຕ່ໃນອຸນຫະພູມຂອງສ່ວນປະກອບເພີ່ມ dough ໄດ້. ປະປົນ dough ໃນສູດນີ້ໃຊ້ໄດ້ດີຄວາມຮ້ອນ (ອົບອຸ່ນ, ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນ) ໂຍເກີດແລະມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຮ້ອນ, ທີ່ເນດແມ່ນລາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ສວຍງາມຫຼາຍ, ທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ໃນຂຸມຂະຫນາດໃຫຍ່. ການທົບທວນຄືນເວົ້າວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ stuffing stuffing, ແຕ່ຂອບໃຈກັບຮູບລັກສະນະອາດຈະກາຍເປັນດີເປັນພືດປະດັບຕາຕະລາງ.

ລໍາດັບຂອງຂັ້ນຕອນໃນການທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pancakes ໃນ kefir: 1 ລິດຂອງປະສົມນົມສົ້ມກັບ 4 ໄຂ່ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານກັບລົດຊາດ. ແປ້ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເພີ່ມຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກການແກ້ໄຂ 30 ນາທີກາກບອນ sodium ຖືກນໍາສະເຫນີ (1 ຊົ່ວໂມງ½. ນ້ໍາເນດ baking ກັບ 50 ml). ຢ່າງຫນ້ອຍໃນ batter ແມ່ນ poured ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. pancakes Baked ລັບກັນກ່ຽວກັບທັງສອງດ້ານໃນແຊ່ frying ໄດ້ດີ, ຄວາມຮ້ອນ.

Pancakes ຢູ່ນົມສົ້ມກັບນ້ໍາ "Custard" າທີ່ຕົ້ມສຸກ

ຕາມສູດນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມ pancakes ງາມຫຼາຍ, ຢູ່ໃນຂຸມຕື້ນ, ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍ brewing ການທົດສອບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pancakes custard:

• 1 ລິດຂອງນົມສົ້ມນອກນັ້ນ
• ນ້ໍາ (05 L) ຕົ້ມສຸກ;
• ແປ້ງ (ທະນາຄານ 1 L);
• 4 ໄຂ່;
• . 1 h ເນດບ່ວງ;
• ນ້ໍາຜັກ - 6 ບ່ວງ. ບ່ວງ;
• 150 g ຂອງ້ໍາຕານ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນການກະກຽມ:

1. ສົມໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະການນໍາໃຊ້ກີບດອກໄດ້.
2. ເພີ່ມນົມສົ້ມ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີ.
3. Sift flour ແລະ knead ຢ່າງລະອຽດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນຫນາ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ກິນ pancakes ໄດ້.
4. ໃນນ້ໍາແຜ່ນຕົ້ມ, poured ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ 500 ml ແລະປະສົມໂຊດາທົ່ວສັງຄົມຢ່າງລະອຽດ.
5. ມີນ້ໍາການແກ້ໄຂກາກບອນ sodium poured ເຂົ້າໄປໃນການປະສົມ dough ໄດ້.
6. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຜັກ.
7. ປ່ອຍໃຫ້ dough ໄດ້ຢືນກ່ຽວກັບຕາຕະລາງສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ໄຂມັນຫລໍ່ລື່ນແຊ່.

Pancakes ຢູ່ yogurt, brewed ້ໍານົມ

ໃນຖານະເປັນສາມາດເຫັນໄດ້ຈາກການທົບທວນຄືນໄດ້, pancakes, baked ຕາມສູດນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກອະດີດ tastier ແລະ rosy, ນັບຕັ້ງແຕ່ dough ສໍາລັບການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ brewed ກັບນ້ໍາ, ແລະ້ໍານົມ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວ.

pancakes Custard 1 ລິດຂອງນົມສົ້ມ baked ໃນລໍາດັບຕໍ່ໄປນີ້:

1. Kefir (1 L), ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ນ້ໍາຕານ (50 g), ເກືອ (5 g) ແລະເນດ (2 ຊົ່ວໂມງ. Spoons) ສົມທົບໃນໂຖປັດສະວະແລະ whisk ດີ.
2. ຄ່ອຍໆ Sift flour (3 tbsp.). Knead dough ໄດ້ດີມີບ່ວງຫຼືກີບດອກວ່າມັນແມ່ນກ້ຽງ, ບໍ່ມີກ້ອນໄດ້.
3. ການ dough ສໍາເລັດຮູບໄວ້ໃນຕາຕະລາງ, ແລະໃນເວລານີ້ກ່ຽວກັບການລ້ຽງຄອບຄົວໃນການຕົ້ມ 500 ml ຂອງນ້ໍານົມ. ທັນທີທີ່ມັນຕົ້ມ, ງາມມັນຊ້າເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້, stirring ຢູ່ສະເຫມີ.
4. ງາມບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງນ້ໍາຜັກ (3-4) ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອປົນ dough ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການ baking pancakes ໃນແຊ່ frying.

ເນື່ອງຈາກ fritters ້ໍານົມເຮັດໃຫ້ທອງໃນສີ, ດອກກຸຫລາບແລະ delicious.

Pancakes kefir (1 ລິດ): ສູດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

ສໍາລັບປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກອາການແພ້ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບສູດນີ້ສໍາລັບ pancakes. ການ dough ແມ່ນ kneaded ສໍາລັບພວກເຂົາໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ແຕ່ hostess ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໃນໄລຍະ baking ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຫນາແຫນ້ນພຽງພໍ, elastic ແລະບໍ່ທໍາລາຍແຊ່ໄດ້. ກະກຽມ pancakes kefir ດັ່ງກ່າວ (1 ລິດ). ບາງ, ອ່ອນ, pancakes ຢູູ່ຈະຮູ້ຈັກແມ້ກະທັ້ງຜູ້ຕິດຕາມຂອງວິທີການດັ້ງເດີມຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານນີ້.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດມີດັ່ງນີ້:

1. The ນົມສົ້ມ (1 L) ໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບເກືອແລະໂຊດາ (1 tsp. ບ່ວງ), ນ້ໍາຕານ (110 g) ແລະ flour sieved (4 tbsp.). ມີກີບດອກ kneaded dough. ແຕ່ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນແມ່ນຫນາເກີນໄປ, ໃນຂະບວນການຂອງ kneading thereto ເພີ່ມ້ໍານົມແລະນ້ໍາອັດລົມ (250 ml) ໄດ້. ເນດເນື່ອງຈາກໃນ dough ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຟອງຂະຫນາດນ້ອຍ.
2. ການສໍາເລັດການ dough ແມ່ນ poured ນ້ໍາຜັກ (4 tbsp. ບ່ວງ).
3. ການ dough ໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃນຕາຕະລາງສໍາລັບການ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາສາມາດດໍາເນີນການກັບການກະກຽມຂອງກິນ pancakes ໄດ້.

Pancakes ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີໂຊດາ

pancakes Openwork ໂຍເກີດ ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງການທົດສອບໂດຍບໍ່ມີໂຊດາໄດ້. prerequisite ສໍາລັບການມັນແມ່ນເພື່ອເພີ່ມລະຫວ່າງປະປົນແມ່ນ buttermilk ອົບອຸ່ນ, whereby ລະຫວ່າງ baking ໄດ້ຮັບການ pancakes ຂຸມສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນແຊ່ໄດ້.

Pancakes kefir (1 ລິດນົມສົ້ມ) ກໍາລັງກະກຽມໃນລໍາດັບຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຈາກໄຂ່ (6 pcs.), ນົມສົ້ມ (4 tbsp.), ນ້ໍາຕານ (120 g ຫຼືລົດຊາດ), ເກືອ (1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ) ແລະແປ້ງ (2.5 v.) ແມ່ນ kneaded dough, ຄ້າຍຄືໃນໂຄງປະກອບການອອກສີຄີມນ້ໍາ.
2. ນ້ໍາ dough ກອກສໍາເລັດແມ່ນເພີ່ມ (50 ມລ) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນລຽບແລະ elastic ຫຼາຍ.
3. pancakes Baked ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບທຸກສົ້ມ sauce, ້ໍາເຜີ້ງ, ໂກເລດ, ສີຄີມແລະອື່ນໆ. D. ເນື່ອງຈາກວ່າ pancakes ແມ່ນໄດ້ຮັບ lace ພຽງພໍແລະ openwork, ຢູ່ໃນຂຸມໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ stuffing.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ພໍເທົ່າໃດແຊ່ greased ດີກັບນ້ໍາຫຼືໄຂມັນທີ່ຈະຜະລິດຕະພັນຈະບໍ່ຕິດກັບມັນ.

pancakes ເລດເປັນ delicious

ຕ້ອງການທີ່ຈະກະລຸນາອາຫານເຊົ້າ kids ຂອງເຂົາເຈົ້າ delicious ແລະຜິດປົກກະຕິ? ແຕ່ງກິນ pancakes custard ໃນ dough ເລດ.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດໃນສູດນີ້ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໄຂ່ (4 pcs.) ການຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານ (160 g) ກັບສະຖານະ Foam.
2. ຕື່ມຈອກນົມສົ້ມ 4 (250 ml) ແລະເກືອ (1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ).
3. ປະຕິບັດຕາມ Sift flour ໃນ dough (4 tbsp.) ແລະ cocoa (100 g).
4. ໃນກະປ໋ອງເຄິ່ງລິດເພີ່ມນ້ໍາ soda ຕົ້ມ (ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. Spoons) ແລະປົນກັນ.
5. ຢ່າງຫນ້ອຍໃນ dough ແມ່ນ poured ນ້ໍາຜັກ (50 ມລ).
6. Pancakes ກ່ຽວກັບການແຊ່ຮ້ອນ. ທັນທີທີ່ຂ້າງຫນຶ່ງທີ່ມີຮູຂະຫນາດນ້ອຍກ່ຽວກັບດ້ານທີ່ບໍ່ແມ່ນແຫ້ງ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດຍົກເລີກໄດ້.

ສໍາເລັດຮູບ pancakes folded stack, ກັບພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນເປັນ greased ດີມີເບີແຫຼວ. ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຫຼືສີຄີມ whipped.