Pasta stuffed ມີຊີ້ນແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້: ຄຸນນະສົມບັດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສູດແລະການທົບທວນຄືນ

Pasta stuffed ມີຊີ້ນແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູ. ແນ່ນອນວ່າ, ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ. ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ເນື້ອດິນ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະກຽມເປັນອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່ແລະພໍໃຈທີ່ຂ້ອນຂ້າງວ່າຈະເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ.

ເລືອກ pasta

ວິທີການແຕ່ງກິນ stuffed pasta ໃນເຕົາອົບບໍ່? ຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ແມ່ນເພື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນ. ມີແນວພັນພິເສດຈໍານວນຫນຶ່ງ, ການອອກແບບສະເພາະສໍາລັບ stuffing ແມ່ນ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເຮັດໃນຮູບແບບຂອງໄຍແລະທໍ່ cannelloni ຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນ pasta ດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຂະຫນາດແຕ່ຍັງຫນາ dough ທີ່ເຫມາະສົມ. ກ່ອນຈັດຕຽມຂອງເຂົາເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ lightly ຕົ້ມ. pasta ດັ່ງກ່າວ stuffed ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ກໍມີ sauce ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນ.

ກົດລະບຽບພື້ນຖານ

ສູດ stuffed pasta ໃນເຕົາອົບໄດ້ງ່າຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຮຽນຮູ້ແມ່ຍິງທຸກ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ເພື່ອປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງ:

• Pasta ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມກ່ອນທີ່ຈະ baking ໃນສອດຄ່ອງກັບຄໍາແນະນໍາ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການປະໄວ້ວັດຖຸດິບຫຼື lightly ຕົ້ມ.
• ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ pasta ໄປທາງເທີງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດ rupture. ໂດຍສະເພາະທຸກທໍລະມານຈາກມັນ cannelloni.
• ກ່ອນທີ່ຈະ baking ອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍໄປ, pasta ໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການນ້ໍາຖ້ວມໃນນ້ໍາ 2/3. ງາມແລະຍັງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ກ່ອນທີ່ຈະປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫຼັງຈາກ.
• ຖ້າຫາກວ່າໄຍໄດ້ຖືກ stuffed ກັບຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນແລ້ວເອົາໄປອົບໃນເຕົາອົບສາມາດເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບຍາວ.

A ສູດ Italian ຄລາສສິກ

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ pasta, stuffed ມີຊີ້ນແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບບໍ່? ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານຄວນໃຊ້ cannelloni. Outwardly, ພວກເຂົາເຈົ້າເບິ່ງຄືທໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຮູບແບບນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ pasta ເກືອບທຸກຕື່ມ. ຂອງອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມ:

• 250 ກຼາມ cannelloni;
• 250 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, ຫມັ້ນຄົງມັກ;
• 500 ກຼາມຂອງຫມາກເລັ່ນ;
• 225 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູ;
• 225 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວ;
• 35 ກຼາມຂອງສີຄີມໍາມັນເບີ;
• 1 ຫົວຂອງຜັກບົ່ວ;
• 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຂອງພືດທີ່;
• pepper ສີດໍາ;
• ເກືອ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ການປຸງແຕ່ງ pasta, stuffed ມີຊີ້ນແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ມີ cannelloni ຕົ້ມເລັກນ້ອຍ. Ducts ຄວນ dipped ໃນ boiling, ນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ.

ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມ pasta, stuffing ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມ. ສໍາລັບນີ້ຈຸດປະສົງ, ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວແລະປອກເປືອກຈາກ husk ໄດ້ bow ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ grind, mince. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ blender ເປັນ. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາ icy ນ້ອຍ, pepper ສີດໍາແລະເກືອ. ທັງຫມົດນີ້ຈະຕ້ອງປະສົມກັນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການ stuffing ຄວນ fry ໃນມັນເບີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ.

ຫມາກເລັ່ນຕ້ອງການ problanshirovat. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກຜິວຫນັງ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ແຕ່ລະພືດຄວນຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ incision ໃນຮູບແບບຂອງຂ້າມໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດວິນາທີ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອ Purified ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ.

ວິທີການ bake

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ pasta ໄດ້ stuffed ມີຊີ້ນ minced ແລະເນີຍແຂງ, ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປ cannelloni stuffed. ໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຄວນປ່ຽນເປັນອາຫານ baking ຫຼືແຊ່, greased ກ່ອນຫນ້ານີ້. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ສຸດເທິງຂອງ pasta ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນ.

ຄວາມອາດສາມາດມີອາຫານເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິດທີ່ມີ lid ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບ 200 ອົງສາເຊນຊຽດ ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່. ບໍລິການໄປຕາຕະລາງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮ້ອນ.

Pasta ມີສີຄີມເນີຍແຂງ, ແລະຊີ້ນ

ຄີມອະນຸຍາດໃຫ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບຫຼາຍ, ອາກາດຖ່າຍເທແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ seashells ຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ sauce ອື່ນໆທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ pasta. ເຂົ້າໄປໃນສີ່ສ່ວນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• 400 ກຼາມຂອງຊີ້ນ minced;
• 400 ກຼາມຂອງ pasta;
• ເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາ 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ;
• ສີຄີມໍາມັນເບີບ່ວງ;
• ກ່ຽວກັບ 200 ມີລີລິດຂອງສີຄີມ;
• 130 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ;
• ເກືອທະເລ.

ການກະກຽມຂອງອົງປະກອບ

ການປຸງແຕ່ງ pasta, stuffed ມີຊີ້ນແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນໄດ້ stuffing ຖືກຕ້ອງ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທັງຫມົດ. Stuffing ສາມາດຊື້ຢູ່ຮ້ານໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຕົວທ່ານເອງຈາກຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມເກືອ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຂົ້າໃນເຄື່ອງເທດ minced, ສ່ວນປະກອບຄວນປົນກັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ frying ຮ້ອນກັບນ້ໍາ. ໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຕ້ອງເພີ່ມຜັກບົ່ວປອກເປືອກ. ອາຫານທີ່ fry ຄວນຈະຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ pasta, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມໃສ່ນ້ໍານອກຈາກນັ້ນມີຂອງເກືອເປັນເວລາຫ້ານາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກໄດ້. ໃນ shell ນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການ stirred ເປັນປົກກະຕິ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕິດ.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ

Pasta ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ colander ແລະ rinse ໃນນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫອຍຕົ້ມຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະເພີ່ມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ກະກຽມ pasta ຈະເຕັມໄປດ້ວຍ stuffing ເຢັນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ແຜນຫຼື skillet, ງາມແລະສີຄີມແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບ 200 ອົງສາເຊນຊຽດ ກ່ຽວກັບການກະກຽມຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 30 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ຄວນຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໄດ້. ຫ້ານາທີຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ sprinkle ໄຍພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ. Pasta stuffed ມີຊີ້ນ minced ແລະເນີຍແຂງ, ຄວນໃຫ້ຕາຕະລາງຮ້ອນ, sprinkled lightly ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

tricks ຂອງການຄ້າ

Stuffed pasta - ອາຫານຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດ. ມັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ໃນ cuisine Italian. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານນີ້ໄດ້ພົບເຫັນແຟນຂອງຕົນໃນທົ່ວໂລກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pasta ສາມາດຈະແຕກຕ່າງກັນ. ແນວໃດສາມາດແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ pasta stuffed ມີຊີ້ນດິບຫຼືຂົ້ວກັບຜັກ? ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນອາຫານມີລົດຊາດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະສອດກັບ tricks ບາງ:

• ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pasta stuffed ມີ cheese ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ durum. ຜະລິດຕະພັນນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານ delicious ຫຼາຍ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດການນໍາໃຊ້ Parmesan.
• ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ pasta ພິເສດທີ່ສາມາດທົນປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາດົນ.
• ທີ່ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ pasta ບໍ່ຕິດກັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຕົ້ມເປັນນ້ໍາຜັກທີ່ພຽງເລັກນ້ອຍ. Suffice ມັນກັບໄດ້ 1-2 ບ່ວງ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຈາກ olives.
• ຖ້າ stuffing ສໍາເລັດຮູບຂອງຊີ້ນ minced ໄດ້ຮັບແຫ້ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມມັນເປັນເລັກນ້ອຍຂອງສົ້ມແກມສີຄີມຫຼືສີຄີມ.
• ຖ້າ cannelloni ຫຼື macaroni ໃນຮູບແບບຂອງການເກສອນຈັດການມີຄວາມຍາວເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດອອກເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນ propekutsya ດີ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງ

ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ hostess ໄດ້ເຮັດໃຫ້ pasta ເຕັມໄປສາມາດນໍາໃຊ້ toppings ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ທາງເລືອກ, ເພີ່ມ stuffing. ການຕື່ມຂໍ້ມູນອາດຈະເປັນຜັກຫຼືເຫັດ. ນັກຊິມຈະຢາກອາຫານເຮັດຈາກອາຫານທະເລຫຼືປາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ການຍັງໄດ້. ມັນຄວນຈະບັງຄັບ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອອກແຫ້ງແລະບໍ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ການສັງເກດກົດລະບຽບທັງຫມົດແລະຂໍ້ສະເຫນີແນະ, ທ່ານສາມາດກະກຽມການ pasta ຕົ້ນສະບັບ, ເຊິ່ງແມ່ນເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຄ່ໍາໃນຄອບຄົວ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການຕາຕະລາງບຸນ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ອີງຕາມການປຸງແຕ່ງອາຫານມີປະສົບການຢືນຢູ່ຄົນດຽວຢູ່ໃນຮູບແບບຮ້ອນ. ອາຫານສາມາດ decorated ມີພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດຂອງ stuffed pasta ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ອາຫານນີ້ບໍ່ຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ເປັນອາຫານຝ່າຍການ stuffed cannelloni, ທ່ານສາມາດຍື່ນສະຫຼັດທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກສົດ.