Patties ກັບມັນຝະລັ່ງ

ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີ liked ເພື່ອແຕ່ງກິນ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີມີມັນດີຢູ່ມັນ. ທໍາອິດຫຼາຍຂອງຊີວິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ baking ໄດ້ pies ແລະ chip. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ທໍາອິດຂ້າພະເຈົ້າມີ pies, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫັນອອກຈະເປັນລົດຊາດທີ່ສຸດ, ແຕ່ສູດແມ່ນບໍ່ມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ 14 ປີ, ແລະລົດຊາດຂອງ pies ແມ່ນຍັງເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງພວກເດັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແບ່ງປັນສູດທີ່ມີທ່ານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ທົດສອບ 900 ກຼາມຂອງ flour wheat, 20 ກຼາມຂອງແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ, 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ (ສາມາດປ່ຽນແທນມັນເບີທີ່ມີ margarine, ຖ້າຫາກວ່າທັນທີທັນໃດໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ແມ່ນບໍ່ນ້ໍາ), 300 ມລຂອງນ້ໍາອຸ່ນ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ນ້ໍາອຸ່ນເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ, ເກືອ, ນ້ໍາ. ທັງຫມົດ stir ແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຂົ້າແປ້ງໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດກະກຽມ dough ໄດ້ໃນສອງວິທີ: ກ່ຽວກັບຟອງນ້ໍາແລະໂດຍບໍ່ມີການ sponge. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົານໍາໃຊ້ເຖິງ flour ໄດ້, ອອກ dough ສົ້ມສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, knead dough ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບ dough oparnoe. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການສະບັບພາສາໂດຍບໍ່ມີຟອງນ້ໍາ, ທີ່ເປັນ, ພວກເຮົາແນະນໍາ flour ທັງຫມົດໃນເວລາດຽວ, knead dough ແລະຈະລໍຖ້າສໍາລັບຄວາມພ້ອມຂອງຕົນ. ດັ່ງນັ້ນຈະຫຼາຍໄວ, ແລະການທົດສອບຈະບໍ່ລົດຊາດສົ້ມ. ໂດຍສະເພາະຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະໄວລອງ pies ແລະ chip.

ຈົນກ່ວາ dough ຈະຮ້ອງ, ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, stuffing. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ 1 ກິໂລຂອງ ມັນຕົ້ນ, ໄວຫນຸ່ມ, ສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊໍ່ສົດຂອງ dill, ເກືອແລະນ້ໍາຜັກ. ມັນຕົ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເອົາໃຈໃສ່ stew ໄດ້. ຜັກບົ່ວ shinkuem ລະອຽດ, ຂົ້ວໃນນ້ໍາເປັນຮົ່ມ golden. ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ນ້ໍາແມ່ນ drained therefrom ແລະການກະກຽມບໍລິສຸດ. ມັນເພີ້ມປີ້ງຜັກບົ່ວ, ຟັກ dill, ເກືອແລະປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນເປັນພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ມັນກັບຄວາມເຢັນ.

ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງຍຸ່ງກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, dough ແມ່ນພ້ອມທີ່. ມັນຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນສອງຫຼືແມ້ກະທັ້ງສາມເທື່ອ, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບກິດຈະກໍາຂອງເຊື້ອໄດ້. ແບ່ງ dough ເປັນຕ່ອນສ່ວນປະມານ 40 ກຣາມແຕ່ລະຄົນ. ມ້ວນອອກກັບ PIN ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນອ່າງນ້ໍາກາງໄດ້ຈັດວາງປະເພດມັນຕົ້ນ, stuffing, ແຄມງາມ zaschipyvaem ແລະ bake. ໂດຍວິທີການ, ຂະຫນົມດັ່ງກ່າວກັບມັນຝະລັ່ງແລະຈືນສາມາດ. ນີ້ເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດເປັນ, ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຕ້ອງການໃຜຜູ້ຫນຶ່ງ baked ແລະຂົ້ວ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການ baked, ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຫນັກເບົາໃນກະເພາະອາຫານໄດ້. ດີ, pies ແລະມັນຝະລັ່ງມີຄວາມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດບັນເທີງຕ່າງໆທີ່ຄອບຄົວແລະເພື່ອນມິດ.

ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາຂ້າພະເຈົ້າຮັບຮູ້ກັບ bake cakes ກັບສູດສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າ, ແນ່ນອນ, ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ເວລາສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, cakes ກັບມັນຝະລັ່ງແລະເຫັດ. ການກະກຽມ dough ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 600 ກຼາມຂອງ flour sifted, ເກືອບຊອງທັງຫມົດຂອງມັນເບີ, ຈອກ້ໍານົມ, 3 ໄຂ່, ຊຸດຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ, ເກືອ. ້ໍານົມແມ່ນ warmed ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, rub ມັນຜ່ານການນ້ໍາ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກກືນຫາຍໄປໃນການປະສົມຂອງເຊື້ອລາແລະເກືອນີ້. Whisk ໄຂ່ແລະງາມ້ໍານົມໄດ້. ທັງຫມົດ stir ດີແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຂົ້າໄປ flour ໄດ້. ໄດ້ຮັບ dough elastic. ເອົາມັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນກັບມາ. ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາດໍາເນີນການເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 300 ກຼາມຂອງເຫັດສີຂາວ (ການປູກເຫັດ), 5-6 ມັນຝະລັ່ງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອແລະ pepper ເປັນທີ່ຕ້ອງການ. ມັນຕົ້ນ, mashed ແຕ່ງກິນ, ຕາບໃດທີ່ມັນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ພວກເຮົາເຫັດ. ຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ການຕັດລະອຽດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກທີ່ຈະເຄິ່ງ. ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, mashed, ເກືອ, pepper ແລະເຜີຍແຜ່ເຫັດໄດ້, stir. ຕື່ມຂໍ້ມູນເປັນຄວາມພ້ອມ.

ຕໍ່ໄປ, ການ dough divide ພ້ອມຕ່ອນສ່ວນແລະມ້ວນອອກຫຼືມືປະກອບເປັນຊັ້ນທີ່ໃຈກາງຂອງການແຜ່ກະຈາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ, zaschipyvaem ຂອບແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໂດຍວິທີການ, ກ່ອນທີ່ຈະ pies baking ສາມາດເປືອກຫຸ້ມນອກກັບໄຂ່ທຸບຕີ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າ crispy ແລະ delicious. ບາງເນີຍ smear, ມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີ pies crispy crust. ດີ, ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນົມ ໄດ້ stuffed ມີເຫັດພ້ອມ. ຊ່ວຍເຫຼືອຕົນເອງເພື່ອສຸຂະພາບ! ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານທັງຫມົດ!