Potato Graten - ເປັນລົດຊາດໃຫມ່ຂອງຜັກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ!

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະເຫນີອາຫານຂອງ cuisine ຝຣັ່ງ - ມັນຕົ້ນ, gratin, ສູດຫນຶ່ງ ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ.

ອາຫານຈາກມັນຕົ້ນໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. Graten ເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກຜັກນີ້ແລະກໍາລັງຊອກຫາວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫມ່. ລາວມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງລົບ - ມັນແມ່ນແຄລໍລີ່.

ອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

- ມັນຕົ້ນ, ສົດ (ຫຼາຍຫົວຂອງຂະຫນາດກາງ);

- ຄີມ (ປະມານ 200 ມລກ);

- ໄຂ່ (1 ຊິ້ນ);

- ມັນເບີສໍາລັບ lubricating mold ໄດ້;

- 100-150 g ຂອງເນີຍແຂງຫຼືເຄິ່ງແຂງ;

- ໃບປະເຊີນຫນ້າ (1 ຊິ້ນ);

- ຜັກທຽມ (1 ໃບຂະຫນາດນ້ອຍ);

- ເກືອ

- ຈຸດສີດໍາ

ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນຈາກປອກເປືອກແລະຕັດມັນດ້ວຍ ovals ຢູ່ດ້ານຂະຫນາດນ້ອຍ. ຄວາມຫນາຂອງ ellipse ແມ່ນ 3 ຫາ 5 ມມ. ການກະກຽມ cheese ໄດ້ - grind ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຮັບໃຊ້ມັນຕົ້ນໃນຕາຕະລາງ ພວກເຮົາວາງແຜນໃນຄວາມສາມາດໃນການທີ່ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມ. ເພາະສະນັ້ນ, ຮູບຮ່າງສໍາລັບການອົບອົບຄວນຈະເປັນຄວາມງາມ. ຂະຫນາດ, ພວກເຮົາມີຄວາມພໍໃຈກັບອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະຂະຫນາດນ້ອຍ.

ປອກເປືອກເອົາຖ້ວຍໃສ່ອາຫານຂອງພວກເຮົາດ້ວຍມັນເບີ. ເກືອແຫ້ງຜັກທຽມທີ່ມີຜັກບົ່ວດ້ວຍເຈ້ຍ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມັນໃນແບບຟອມຫຼືພຽງແຕ່ຂັ້ນຕອນ, ຫຼື "ແກ່ນສີນ້ໍາຕານ", ເອົາຊິ້ນຫນຶ່ງລົງອີກ.

ຊັ້ນຜັກຜັກທຽມທໍາອິດແມ່ນຮາກ, ຫມາກພິກ, ຈັດວາງ ໃບ laurel ອອກເປັນສ່ວນຫຼາຍ . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສີຄີມແລະ decorate ມີເນີຍແຂງ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນເຮັດໃນແບບດຽວກັນ: ovals ຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນວາງອອກ, sprinkled ກັບເກືອແລະ pepper. ຊັ້ນນີ້ພວກເຮົາມີຜັກທຽມ. ພວກເຮົາເມ່ືອຍ່ອງມັນດີແລະພະຍາຍາມແຈກຢາຍມັນຢ່າງດຽວກັນລະຫວ່າງມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ມີສີຄີມແລະ sprinkle ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ໃນວິທີດຽວກັນພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຂັ້ນຕອນທັງຫມົດ, ພຽງແຕ່ບໍ່ມີຜັກທຽມແລະໃບ Bay. ພວກເຂົາຕ້ອງມີຢ່າງນ້ອຍສາມ (ຈໍານວນຊັ້ນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງແບບຟອມ). ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍບໍ່ໄດ້ສົ້ມດ້ວຍເນີຍ, ແຕ່ວ່າມັນພຽງແຕ່ສະຫນອງເຄື່ອງເທດແລະເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມ.

ມັນຕົ້ນ, ມັນແຫ້ງ ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ. ແລະກິນເບຍປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະງາມຍັງໄດ້ກະກຽມ, ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍໄຂ່ຖືກທຸບ, ເກືອແລະຄີມ. ຂັດຂູດດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ສຸດ.

Potato Gratin ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ໃສ່ເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10-15 ນາທີ. ເປືອກຫນາທີ່ສວຍງາມຕ້ອງສ້າງຈາກຂ້າງເທິງ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການອາຫານຮ້ອນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະນໍາໃຊ້ spatula ເປັນ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກອາຫານນີ້ໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງເພື່ອປາຫຼືອາຫານຊີ້ນ. ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານເອກະລາດທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນມີສະຫຼັດຜັກຫຼືນໍ້າສົ້ມ.

ມີທາງເລືອກອື່ນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມັນຕົ້ນ   - ມັນຕົ້ນ, ຂີ້ເຖົ່າແລະເນີຍແຂງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກດິນ, ຄີມ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດຮ່ວມກັນ. ປອກເປືອກຮອຍຂີດຂ່ວນດ້ານລຸ່ມແລະແຄມຂອງຂວດສໍາລັບການຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຈັດວາງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. Bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນຂອງເຫັດຫຼືຊີ້ນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຄລາສສິກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເຫັດຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນ. ຂັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາຮູບລັກສະນະທີ່ຂຸ້ນ. ຊັ້ນເຫັດແມ່ນເຮັດຢູ່ບ່ອນໃດຫນຶ່ງຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ casserole ໄດ້.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຊີ້ນໃຫ້ອາຫານນີ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນມັນ. ແນ່ນອນ, ຢ່າໃຊ້ສ່ວນທີ່ມີກະດູກ. ພວກເຂົາຈະໃຫ້ປະລິມານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ເອົາຜັກ, ຕັດມັນຫນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນຕ່ອນຊີ້ນແມ່ນບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາມັນຕົ້ນ. ໄວ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນແຊ່ frying ເປັນ. ແລະເອົາໃສ່ໃນຊັ້ນກາງຂອງມັນ.