Saira: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແກງທີ່ມີ saury, pie ມີ saury, baked saury

ອາຫານປາແມ່ນເປັນການແຂ່ງຂັນທີ່ມີຄຸນຄ່າກັບຊີ້ນໃນຄາບອາຫານຂອງຄອບຄົວຈໍານວນຫຼາຍ. ເລື້ອຍໆພວກເຂົາໃຊ້ saury. ສູດຂອງການກະກຽມແມ່ນ invented ສໍາລັບປາສົດ, ແລະສໍາລັບກະປ໋ອງ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີເພາະວ່າມັນບໍ່ເປັນໂຣກເກີນໄປ, ບໍ່ແພງແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືມີກິ່ນຫອມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.

ຊອດປາສົດ

ໃນຫຼັກການ, ການກະກຽມຂອງມັນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກການປຸງແຕ່ງແກງປາຈາກປາອື່ນໆ. ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ແມ່ນວ່າ saury ຕົວມັນເອງແມ່ນບໍ່, ແລະຫູຈະເຮັດໃຫ້ຮ່ອງເລັກນ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນເອົາເຂົ້າຈີ່ຂອງມັນເບີໃນອາຫານທີ່ຮົ່ວແລ້ວ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງແກງດ້ວຍ saury, ສູດແນະນໍາໃຫ້ carcasses ທັນທີທີ່ຕັດສ່ວນຫນຶ່ງ. ຫາງແລະຫົວແມ່ນຖືກຖີ້ມອອກ (ຊຶ່ງມັກຈະບໍ່ມີລັກສະນະສໍາລັບແກງປຸງແຕ່ງອາຫານ), ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນເອົາໃສ່ນ້ໍາເຢັນພ້ອມກັບແກນທັງຫມົດທີ່ເປືອກ. ເມື່ອຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ຫຼັງຈາກທີ່ຖອກນ້ໍາໂຟມ, peppercorns, laurel ແລະເລັບມາແນະນໍາ. ເກືອບທັງຫມົດທັນທີ, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງເຂົ້າໄດ້ຖືກເພີ່ມ (ໃນອັດຕາຂອງແກງຫນຶ່ງແລະຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງແກງ). ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະປິດ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດໆຈະຖືກເຜົາເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນແຫ້ງທີ່ແຫ້ງຫຼືແຫ້ງ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານໍ້າທະເລບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ. ສູດການປຸງແຕ່ງມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນວິທີການໃຫ້ອາຫານ: ບາງຄົນໃຫ້ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຈານເພື່ອວາງຮວງໄກ່ທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນເຮັດບໍ່ໄດ້.

ແກງຈາກກະປ໋ອງກະປ໋ອງ

ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເຮັດຈາກປາໃນນ້ໍາມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນຄໍາຖາມເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມລໍາອຽງສ່ວນບຸກຄົນ. ຢ່າງຫນ້ອຍແກງທີ່ ມີນ້ໍາ ປະ ປາ ແມ່ນໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງສູດປະກອບມີ ປາໃນຫມາກເລັ່ນ. ມີຄວາມສະຫງ່າງາມພິເສດທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານຂອງເລນ. ການກະກຽມເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຕົ້ມຂອງມັນ: ແກ່ນຫມາກຖົ່ວຫນຶ່ງແກນຈິ່ງຈະຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເພີ່ມ cubes ຂອງຮາກຂອງ celery, ແກ່ນຂອງ carrots, ເຄິ່ງແຕງຂອງຜັກບົ່ວແດງ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຖືກປຸງແຕ່ງ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະກອບຂອງແກງແມ່ນຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນແລະກັບຄືນ - ສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ປາຄັດອອກເປັນປ່ຽງ (ມີການໂຍກຍ້າຍຂອງກະດູກ) ແລະຖືກວາງໄວ້ໃນແກງ. ຫມາກເລັ່ນ, ໃນມັນໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້, pours ໃນເລັກນ້ອຍທີ່ມີການໂຍກຍ້າຍຕົວຢ່າງຄົງທີ່, ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ perekislit ອາຫານ. ພາຍໃຕ້ຝາ, ແກງຄວນຢືນເຖິງ 10 ນາທີ - ແລະທ່ານສາມາດກິນໄດ້.

ອາຫານຫວ່າງ: ທໍ່ກັບ saury

ປາກະປ໋ອງ, ວາງໄວ້ໃນຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ - ມັນເປັນຫນ້າເບື່ອ. ແລະຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນແລະບໍ່ເຫມາະສົມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນວັນເວລາຂອງງານບຸນອາດຈະມາໃນ saury ງ່າຍໆ! ສູດຂອງການກະກຽມ, invented ໂດຍແມ່ຍິງທີ່ດຸຫມັ່ນແລະ inventive, ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຈະຖືກນໍາໃຊ້ແລະມີລົດຊາດ, ແລະງາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຕ້ອງເຮັດວຽກສໍາລັບມັນ. ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີອາຫານຂີ້ເຫຍື້ອ: ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີຖືກຜັດດ້ວຍໄຂ່, ຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງກາເຟກາເຟແລະເກືອທັງຫມົດ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນທາງອາກາດຖືກສ້າງຕັ້ງ, ສາມຈອກ flour, ບ່ວງແປ້ງຜົງແລະເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ (150 ມລ) ຂອງຄີມໄຂມັນທີ່ເຢັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າມັນ. dough ແມ່ນ kneaded, ຫໍ່ໃນຮູບເງົາແລະສໍາລັບຊົ່ວໂມງເຊື່ອງໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຕົກລົງ, ມັນໄດ້ຖືກ rolled ເປັນ thinly ທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຂອງ centimeters ຫ້າກ້ວາງ. ແຜ່ນເຫຼືອງລວດໃສ່ມຸ້ງແລະໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີໃນການຕົ້ມໃນເຕົາອົບ. ວຽກງານຕົ້ນຕໍ: ລະມັດລະວັງອອກທໍ່ສໍາເລັດຮູບເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະບໍ່ແຕກ. ໃນຂະນະທີ່ເປືອກຫຸ້ມນອກຕົ້ມ, ມັນຈະຖືກດູດຊືມຈາກນໍ້າ saury, ມັນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສ້ອມແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງ (100 g), ປະລິມານດຽວກັນຂອງມັນເບີ, ສາມບ່ວງຄີມສົ້ມແລະສາມໃບທີ່ມີນ້ໍາແຮ່ຂີ້ເຫຍື້ອ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຖືກຕີກັບຄວາມງາມ. ຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງ ຜັກກາດຖືກ ວາງໄວ້ໃນແຕ່ລະທໍ່, ນ້ໍາມຸ້ງແມ່ນ້ໍາຖ້ວມ, ແລະແຫວນໂອລິມປິກແມ່ນມາຈາກຂ້າງເທິງ. Troublesome, ແຕ່ appetizing ແລະມີລົດຊາດ.

Saury ກັບນາວແລະຜັກ

ເກືອບວ່າວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງປາແມ່ນກິນມັນ. ຖ້າທ່ານມີນ້ໍາສະອາດສົດ, ສູດທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບໄດ້, ກະລຸນາທ່ານດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນນີ້: ແຫວນຂອງແກ້ວຫນຶ່ງແມ່ນແຜ່ລາມໄປສູ່ຄວາມຮຸນແຮງ, ວົງຂອງສອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກ. carcasses saury Peeled ແມ່ນວາງອອກໃນແຊ່ foil lined, sprinkled ກັບນ້ໍານາວແລະ rubbed ກັບເກືອກັບເຄື່ອງເທດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປາ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ saury ຜັກບົ່ວແມ່ນປະສົມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຊໍ່ນາວແລະງອກຊີຊີ (ຖ້າຕ້ອງການ, ພວກມັນສາມາດຖືກຕັດອອກ). ແຜ່ນໃບຫູຖືກລວບລວມ, ເອກະສານໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ (ມັນອົບອຸ່ນສູງເຖິງ 220), ຫຼັງຈາກນັ້ນ, "ຊຸດ" ເປີດ, ແລະປາກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ອາຫານນີ້ແມ່ນທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.

ປາກັບຜັກບົ່ວດອງ

ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ໍາໃນເຕົາອົບ. ສູດນີ້ສະເຫນີໃຫ້ແຍກອອກໄປໃນສະພາບຂອງສາຍພັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ມີສອງສ່ວນສອງແມ່ນຜະລິດ, ແຕ່ທັງຫມົດ, ແຕ່ການແຜ່ຂະຫຍາຍປາ. ກ້ານໃບແມ່ນໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍານາວມີ mayonnaise, sprinkled ກັບການປັບປຸງແລະຜັກບົ່ວເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະປະໄວ້ສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງສໍາລັບການ marinating. ຜັກບົ່ວທີ່ ຖືກປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກວາງໄວ້ເທິງໃບມ່ວງ, ໃນເບື້ອງຫນຶ່ງມີ ຜັກບົ່ວດອງ ຖືກວາງໄວ້ , ກວມເອົາເຄິ່ງທີ່ສອງ, ຫຸ້ມຫໍ່ເອົາໄວ້ໃນເຕົາແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟເປັນເວລາ 180 ຊົ່ວໂມງ.

ປາປາ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ທໍລະມານຈາກການທົດສອບ, ການຊື້ທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວແມ່ນຖືກຊື້. ມັນຖືກ rolled thin ແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຊັ້ນທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍຊັ້ນແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະເປັນ bulb ແມ່ນຂົ້ວ, ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປະສົມກັບ saury mashed ກະປ໋ອງ; ນ້ໍາຈາກມັນບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ drained - ມັນຈະເຮັດໃຫ້ອອກ juicier ກັບມັນ. ການປ້ອນຂໍ້ມູນຈະແຜ່ລຽບຕາມຮູບຮ່າງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນສອງຂອງ dough, ແຄມຈະຖືກຂີ້ເຫຍື້ອ, ດ້ານເທິງແມ່ນມີຊີວິດດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ - ແລະໃນຕາຕະລາງແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນ pie delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ ກັບ saury (ຮູບ). ສູດສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍໃຊ້ປາສົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຫຼື baked ທໍາອິດ; ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ gestures ແມ່ນຄືກັນ.

ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າວ່ານີ້ແມ່ນປາທົ່ວໄປ - saury. ສູດທີ່ເຮັດຈາກມັນແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະອາຫານທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຫຼາຍ.