Jam ຈາກຜັກທີ່: ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ

ກິ່ນຜິດປົກກະຕິແລະລົດຊາດຄ້າຍຄືຜັກບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະຈ່າຍຄ່າ tribute ກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້. chef ມີປະສົບແນະນໍາການກະກຽມເປັນອາຫານຜັກເປັນ delicious - jam. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາພ້ອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຂະຫນົມຫວານທີ່ປະເສີດນີ້.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກ

ນັກໂພຊະນາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຮັບເອົາໄວ້ເປັນອາຫານຢ່າງຮຸນແຮງ. ໃນຜັກອຸດົມສົມບູນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A ແລະ E, ທາດເຫຼັກ. ອົງປະກອບຂອງອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ prolong ຊາວຫນຸ່ມແລະຄວາມງາມ.

ຜັກ jam - ມັນເປັນການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດຂອງແກ້ຫວັດ. ມັນເປັນການຕໍ່ສູ້ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ insomnia ແລະຄວາມກົດດັນ.

ໃຊ້ປຸງລົດຊາດດ້ວຍຜັກ jam ສີສົ້ມ

ຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Jam ມີ resemblance ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີ pear ແລະ apricot. Jam ຈາກຜັກດ້ວຍຄວາມແປກໃຈສີສົ້ມຄອບຄົວຂອງທ່ານສໍາລັບການລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງຕົນໄດ້. ແລະການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີຊາແລະນໍາໃຊ້ສໍາລັບ baking ຜະລິດຕະພັນ pastry ເປັນ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam ຫວານ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຜັກ - 1 ກິໂລກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 1 ຈອກຢ່າງເຕັມທີ່;
• ສີສົ້ມ - 1 pc.
• ອາຊິດ citric - 1 tsp.

ຜັກເບົາ ໆ ອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງແລະເອົາແກ່ນຈາກມັນທັງຫມົດ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຜັກສີເຫຼືອງ. One ລ້າງສີສົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາທີ່ມີຜິວຫນັງ. ເອົາເປັນຫມໍ້ enamel ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາກະຈາຍມັນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆຜັກແລະສີສົ້ມ. ຕື່ມຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ ອາຊິດ citric. ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຫຼຸດລົງນອນຫລັບຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ. ຜັກແລະຜະສົມນ້ໍາຕານແລະອອກຈາກຈົນກ່ວາຈົນກ່ວານ້ໍາປາກົດ.

Pan ມີໃນອະນາຄົດ jam ຂຶ້ນໃນວັນທີເຕົາແລະເອົາມາໃຫ້ເພື່ອເປັນການຕົ້ມ. ອຸປະກອນການຄວນແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ກວນບາງຄັ້ງທີ່ມີບ່ວງໄມ້ເປັນ.

ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ jam ຂະຫຍາຍໃນ jars ເຄິ່ງລິດແລະ lids ມ້ວນຂຶ້ນ.

Gem ກະກຽມຊຶ່ງມັນໄດ້ຮັບເປັນທີ່ສວຍງາມ translucent ສີອໍາພັນ. jam ຜັກຜິດປົກກະຕິສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້ຊາການ. ນອກຈາກນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມເປັນວຸ້ນທອງ delicious ແລະນໍາໃຊ້ມັນເປັນແບບຕົ້ນສະບັບແລະມີລົດຊາດສໍາລັບ cake ງານບຸນຫຼື cake.

jam Sunny ດ້ວຍຜັກແລະຫມາກນາວ

ໃນປັດຈຸບັນເບິ່ງອາຫານບໍ່ແຊບຫນ້ອຍ - ຜັກຕົ້ມ, ແລະຫນາກນາວ. ປະສົມປະສານຕົ້ນສະບັບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດຊ່ວຍແຕ່ຢາກ. ຫມາກນາວ jam ໃຫ້ເປັນໄປຢ່າງລັບໆຊຶ່ງລົດຊາດສົ້ມເກືອບແລະກິ່ນຫອມທີ່ປະເສີດ.

ເພື່ອແຕ່ງກິນ jam ຜັກ, ທ່ານຄວນເລືອກຜັກທີ່ມີເນື້ອຫນັງສີສົ້ມອຸດົມສົມບູນໄດ້. ສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບ Sweetie ຊັ້ນ. ພຣະອົງໄດ້ມີຄວາມສ່ໍາດີແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ.

ການກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ຜັກ - 1 ກິໂລກໍາ
• Lemon - 1 pc.
• ນ້ໍາຕານ - 2 ຈອກ;
• ນ້ໍາ - 250 ml.

ໃນ saucepan ຫຼືອາຫານອື່ນໆ, ເທນ້ໍາ. ເທົ່າຜັກ diced ແລະນ້ໍາຕານ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກ jam ຄວນຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການ 20 ນາທີ. ຕ່ອນຂອງຜັກຄວນຈະເປັນຂອງປາທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແຕ່ບໍ່ seethe. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງ blender ໄດ້ grind ຜັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເນື້ອດຽວກັນ. ໃນຢ່າງດຽວທີ່ໄດ້ໃນ squeeze ນ້ໍຂອງນາວຂະຫນາດນ້ອຍຫນຶ່ງໄດ້. ສົມດີແລະປ່ອຍໃຫ້ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 30 ນາທີ.

ການ jam ຜົນຂະຫຍາຍຕົວໃນ jars ແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະ lids ມ້ວນຂຶ້ນ. Jam ກັບຜັກແລະຫມາກນາວຈະຮັກຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ dessert ເປັນ standalone ແລະວິທີການທີ່ປະເສີດຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies ແລະ donuts. ນອກຈາກນີ້ jam ໄດ້ຖືກບວກກັບຫານປະເພດເມັດແສງສະຫວ່າງແລະ curds.

jam ຜັກຫນາ

ສໍາລັບ foodies ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ jam ຫນາຫຼາຍ, ມີສູດອື່ນ. ມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ! ຈາກສູດທີ່ຜ່ານມາພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເອົານ້ໍາໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫມົດ. A ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຍັງເພີ່ມຜັກໄດ້. ຜັກແຕ່ງກິນ 20 ນາທີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.

ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆລິນນ້ໍາ, ຈາກຜົນ pyuriruem ໃຊ້ blender ເປັນ. ໃນຈໍານວນຫລາຍຜັກເພີ່ມ ້ໍານາວ. stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

jam ຜັກທີ່ມີ apricots ແຫ້ງ

ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຊອກຫາຄົນອື່ນສູດ - ຜັກ jam ກັບ apricots ແຫ້ງ. ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກສອງຂອງສູດນິຍົມທີ່ສຸດຂອງ jams. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ແມ່ນການກະກຽມໃນ multivarka, ອື່ນໆ - ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ.

jam "ໃສ Amber" ກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່

ສໍາລັບ dessert ນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຜັກ - 1 ກິໂລກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 4 ຈອກ;
• ນ້ໍານາວ - 5 ບ່ວງ;
• apricots ແຫ້ງ - 300 g

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງກະກຽມຜັກທີ່: ຢ່າງລະອຽດລ້າງແລະ peel ແລະແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດຜັກຂະຫນາດກາງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຕານ. ສະຫງວນຜັກສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜັກທີ່ມີນ້ໍາຕານໃຫ້ເປັນຈໍານວນທີ່ພຽງພໍຂອງນ້ໍາ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວກັບຜັກໄດ້. ສົມປ່ຽງແລະເອົາໃຈໃສ່ stew ໃນໄຟຕ່ໍາ. ມາ apricots ແຫ້ງ. ລ້າງຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ສົ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ apricots ແຫ້ງຜັກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີ. ການມະຫາຊົນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ stirred ແຕ່ລະໄລຍະ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ບ່ວງໄມ້ເປັນ.

ເອົາ jam ຈາກແຜ່ນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ. ຫຼັງຈາກ 4 ຊົ່ວໂມງ jam ເຮັດໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບການໄຟໄຫມ້. ຫຼັງຈາກຕົ້ມເປັນເວລາ 20 ນາທີປຸງແຕ່ງມັນ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຕ່ອນຂອງຜັກບໍ່ຄວນ seethe. ການພັກຜ່ອນຕໍ່ໄປຈະມີຄວາມຍາວ 6 ຊົ່ວໂມງ. Jam ຄວນໄດ້ຮັບການນໍາເອົາກັບທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບການຕົ້ມ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນ dessert ພ້ອມສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ສຸດ jars ໄດ້.

jam ຜັກທີ່ມີ apricots ແຫ້ງໃນ multivarka

ອາຫານຕໍ່ໄປກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ multivarki. ໃນ 1 ກິໂລຜັກ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ນ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລກໍາ
• apricots - 300 g;
• ຈອກນ້ໍາ;
• ຫມາກນາວສົດ - ຫນຶ່ງແກ້ວ.

"ດັບ" ຮູບແບບຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jams ໃນ multivarka ໄດ້. ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຊື່ອມນ້ໍາຕານ. ໃນຫນາ, ຜິວຫມໍ້ຫຼຸດລົງ້ໍາຕານລົງນອນຫລັບ, ບໍ່ງາມແລະຈອກນ້ໍາແລະນ້ໍາຫມາກນາວເປັນ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ຜັກສະອາດຈາກຜິວຫນັງແລະແກ່ນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະຮ່ວມກັນກັບຟັກ apricots ແຫ້ງໃນໂຖປັດສະວະ multivarki ດັ່ງກ່າວ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນອະນາຄົດຂອງຢານ້ໍາ jam ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ dessert ມາ, ມັນສາມາດແຈກຢາຍໃນໄລຍະກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ການ jam ແມ່ນຢານ້ໍາຫນາແມ່ນສົມຄວນທີ່ຈະລະບາຍ.

ນີ້ jam ລົດຊາດແຊບແຕກຕ່າງກັນແລະຫນ້າສົນໃຈສີເຫລືອງມີກິ່ນຫອມແລະສຸຂະພາບ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີສີຄີມກ້ອນແລະຊາ.

ວິທີການກະກຽມ jam ຈາກຜັກທີ່ມີຫມາກໂປມ?

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາຜະລິດຕະພັນ dessert ໃນອັດຕາສ່ວນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຜັກ - 800 g;
• ແນວພັນຫມາກໂປມຫວານ - 1.2 ກິໂລ;
• ຟັກ peel ສີສົ້ມ - ¼ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາຕານ - 5 ຈອກ.

ການແຊ່ກັບຝາທີ່ສູງ simmer ັນຕົ້ນຊອຍຜັກ. ພວກເຮົາຢາກຜັກຈົນກ່ວາຂອງປາແລະ shred ໄດ້. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ທີ່ມີ sieve ຫຼື blender. ຫມາກໂປມປອກເປືອກ, ເອົາແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ນອກຈາກນີ້ simmer ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາຂອງປາແລະ shred.

ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ຈາກຫນາກແອບເປີແລະ ຜັກອັນບໍລິສຸດ. ບໍ່ງາມແລະເປັນປະສົມຂອງ 2.5 ຈອກຂອງ້ໍາຕານແລະ stir ຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນໄດ້ກ່ຽວກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 2.5 ຈອກຂອງ້ໍາຕານເພີ່ມໃນທ້າຍທີ່ສຸດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພີ່ມ peel ສີສົ້ມຟັກ.

ແຕ່ງກິນ jam ໃນການຄວາມຫນາຂອງທີ່ກໍານົດໄວ້ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ໃນ jars. ມ້ວນເຖິງ caps ເປັນຫມັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. jam ນີ້ສາມາດ smeared ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການໃຊ້ຄຸກກີແລະໃຫ້ບໍລິການຊາ. ນອກຈາກນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຕີມສໍາລັບ pies ແລະ oladushek ໄດ້.

jam ຜັກທີ່ມີ walnuts

ນອກນີ້ມັນຍັງເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ກ່າວເຖິງສິ່ງມະຫັດສູດອື່ນ. jam ນີ້ຈາກຜັກກັບຫມາກສໍາລັບການລະດູຫນາວໄດ້. ພວກເຮົາຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຜັກ - 1 ກິໂລກໍາ
• ຫມາກໂປມ - 700 g;
• walnuts - 0.5 ຈອກ;
• Lemon - 1 pc;
• ນ້ໍາຕານ - 1.5 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຕານ vanilla - ½ tsp.

ລ້າງຜັກຈາກ peel ແລະແກ່ນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເທົ່າຜັກໃນແຊ່ແລະການຄຸ້ມຄອງ 0.5 ກິໂລ້ໍາຕານ. stir ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ສໍາລັບການຕົ້ມ 5 ນາທີ.

ຫມາກໂປມແມ່ນອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges ແລະອອກຫຼັກຂອງ. ເພີ່ມກັບຫມາກຜັກແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເອົາມະຫາຊົນຫວານຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາເຢັນ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້ໍາສາມຄັ້ງ. ໃນເວລາທີ່ຜ່ານມາການປະສົມສີເຫລືອງຄວນເພີ່ມນາວແລະ ນ້ໍາຕານ vanilla. ຫມາກນາວທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ຖອນກະດູກທັງຫມົດ. jars jam ຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜັກ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!