Sauce ສູດ Burger

ຜູ້ທີ່ໄດ້ບໍລິຫານແລ້ວເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມໃນອຸດສາຫະກໍາໄວອາຫານ, ເຂົ້າໃຈວ່ານ້ໍາສໍາລັບ burger - ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງຜົນສໍາເລັດຂອງການທີ່ໄດ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່. ນ້ໍາຫນັກມີກິ່ນຫອມໃຫ້ມັນເປັນລົດຊາດພິເສດແລະສ່ວນບຸກຄົນ.

ການ lineup ຕົ້ນສະບັບ

ການກະກຽມຍັງໄດ້ສໍາລັບການ burger ໄດ້, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນພໍ່ຄົວລະດັບທໍາອິດ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່ວມກັນອົງປະກອບທີ່ pleasantly ຈະໃຫ້ສົມບູນລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກໃນການຫຼາຍທີ່ສຸດດີທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານອາເມລິກາ.

ສໍາລັບການມັນຈະຕ້ອງສ່ວນປະກອບທີ່ດີກວ່າບ່ວງວັດແທກ:

• ຟັກແຕງດອງ - 3;
• ນ້ໍາເກືອຈາກມັນ - 1;
• mayonnaise - 4;
• ketchup - 1;
• mustard ແລະນໍ້າຕານ - 025.

ການກະກຽມເປັນ sauce ສໍາລັບ burger ແມ່ນ SNAP ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້:

1. ແນ່ນອນວັດແທກອົງປະກອບທີ່ເລືອກທັງຫມົດ.
2. ປະຊຸມຂອງຜະລິດຕະພັນການກະກຽມໃນຫນຶ່ງບັນຈຸແລະປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
3. refrigerate ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມະຫາຊົນຫນາ, ແລະຜະລິດຕະພັນເຊິ່ງກັນແລະກັນສາມາດແລກປ່ຽນຄວາມນິຍົມ. ການປະສົມຄວນຈະເປັນນິຕິບຸກຄົນດຽວ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະບໍ່ໃຫ້ມີຜົນກະທົບທີ່ຕ້ອງການ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ burgers ໃຊ້ sauce ປຸງລົດຊາດສົດ.

ປະສົມປະສານຜິດປົກກະຕິຂອງ

ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ງາມຍັງໄດ້ - ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ sauce ປຸງລົດຊາດ, ແລະການປະສົມເອກະລາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ຜົນໄດ້ຮັບນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບັນລຸໄດ້ຖ້າໃຊ້ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດອົງປະກອບຂອງທໍາມະດາ. ໃຊ້ເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບການຍັງ burger ທີ່ເອີ້ນວ່າ "pesto". ມັນປະກອບມີ:

2 ຈອກ basil ສົດ, ເກືອ, ຈອກໄຕມາດຂອງປອກເປືອກຫມາກໄມ້ແປກ, 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, 1/3 ຈອກຂອງນ້ໍາເວີແລະຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ "Parmesan", ເຊັ່ນດຽວກັນກັບດິນນ້ອຍ pepper ສີດໍາ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນຄື:

1. ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ທໍາອິດທີ່ມີໃບ basil ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ grind ໃນ blender ເປັນຈົນກ່ວາກ້ຽງ.
2. ການວາງໄດ້ຮັບການເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຜະສົມຜະສານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາປະສົມໄດ້ຮັບຮູບລັກສະນະໃບເຫຼື້ອມເປັນເງົາ. ແຕ່ລະໄລຍະໃນໄລຍະພັກຜ່ອນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຂູດ bits ຂອງອາຫານຈາກທັງສອງດ້ານຂອງໂຖປັດສະວະ blender ໄດ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະບັນລຸ homogeneity ທີ່ຕ້ອງການ.

ດັ່ງກ່າວເປັນໂຄງປະກອບການຈະສົມບູນໄປດ້ວຍທັງສອງອົງປະກອບຊີ້ນແລະຜັກກັບ burger.

ສະບັບຕົ້ນສະບັບ

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງອາຫານຈານດ່ວນທີ່ປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດແມ່ນນ້ໍາສໍາລັບ burger. ສູດ ຈະຂຶ້ນກັບວິທີການພໍ່ຄົວຕ້ອງການທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບແຕ່ລະຄົນ. Lovers ຂອງ thrills ພວກເຮົາສາມາດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາເປັນອົງປະກອບຂອງຜິດປົກກະຕິຂອງອົງປະກອບສະພາບຄ່ອງ.

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈໍາເປັນຕ້ອງ:

2 ບ່ວງນ້ໍາສີສົ້ມ, 12 ກຼາມຂອງ້ໍາເຜີ້ງ, ເກືອ, ບ່ວງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍານາວ, 17 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກແລະ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ການກະກຽມຍັງສໍາລັບເຕັກໂນໂລຊີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫນ້າທໍາອິດຂອງທຸກຄົນມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາຜຶ້ງໃນອາບນ້ໍານ້ໍາໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບນ້ໍາ. ການປະສົມຄວນຈະຊອກຫາຮາບລື່ນແລະບໍ່ delaminate.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.

ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ impregnation. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະນ້ໍາຜະລິດຕະພັນ. ອົງປະກອບສະພາບຄ່ອງຄວນຈະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຈະຖືກດູດຊຶມຫມົດ. ຜົນກະທົບຂອງໂຄງການນີ້ຈະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກເປັນຫຼາຍ ອາຫານເຜັດ, ມັນອາດຈະເປັນການສົມຄວນທີ່ຈະເພີ່ມຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບເປັນ mustard ຕາຕະລາງນ້ອຍທໍາມະດາ.

ການ simplest Burger House

ເດັກນ້ອຍຫຼາຍຄົນທີ່ຮັກ burgers ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທຸກໆມື້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ. ແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການເດີນທາງໄປ McDonald ຂອງມັກເຮັດໃຫ້ພໍ່ແມ່ໄດ້ທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເດັກນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າກິນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ແມ່ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງວິທີການອອກ - ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈານດ່ວນ coveted ທີ່ສຸດ. ສໍາລັບອາຫານນີ້ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

bun, burger, lettuce, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, mayonnaise ແລະ mustard.

ຂະບວນການທັງຫມົດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍສອງໄລຍະຄື: ການກະກຽມຂອງອຸປະກອນເລີ່ມແລະສະພາແຫ່ງຜະລິດຕະພັນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຕັດ bun ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Cutlet ສາມາດໃຊ້ເວລາພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນຈາກບັນຈຸຕົວທ່ານເອງ. Lettuce ພຽງແຕ່ຄວນທໍາລາຍອາວຸດຂອງເຂົາ, bow - crumble ໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກເລັ່ນແລະ - ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ຊອດສໍາລັບເຮືອນ burgers - ມັນເປັນພຽງແຕ່ປະສົມຂອງ mustard ແລະ mayonnaise ໃນອັດຕາສ່ວນຂອງການເປັນ 1: 3.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

1. ສ່ວນຕ່ໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າໃຫ້ຍັງ grease.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໃນລໍາດັບຕໍ່ໄປນີ້: a cutlet - ເລັ່ນ - ຜັກບົ່ວ - ເຮັດສະຫຼັດ.
3. ຄ່ອຍໆງາມຂອງການອອກແບບ dressing ດຽວກັນແລະກວມເອົາມ້ວນເຄິ່ງຕົນຄັ້ງທີສອງ.

ບາງຄົນຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ slurry ketchup ນ້ອຍຫຼືແມ້ກະທັ້ງທົດແທນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ mustard. ໃນທີ່ນີ້ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານເອງຂອງ hostess ໄດ້.

ຫນ້າທໍາອິດ "Big Mac"

ຖ້າຫາກວ່າປະຊາຊົນກ່ອນຫນ້ານີ້ໄດ້ສໍາລັບ burgers ໃນ "McDonald ຂອງ", ໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າມີໂອກາດທີ່ຈະໃຫ້ຕົວທ່ານເອງຄວາມສຸກ, ໂດຍບໍ່ມີການຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເຮືອນ. ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າສໍາລັບການຜະລິດຂອງບໍລິສັດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ໄດ້ພັດທະນາຍັງພິເສດ. ເກືອບຫ້າສິບປີນາງເກັບຮັກສາໄວ້ມັນເປັນຄວາມລັບ, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຕັດສິນໃຈພາຍຫຼັງທີ່ທັງຫມົດທີ່ຈະເປີດເຜີຍຄວາມລັບຂອງຕົນ. ດັ່ງນັ້ນ, housewife ສາມາດເຮັດໃຫ້ໄດ້ຍັງດຽວກັນສໍາລັບ burgers ຢູ່ເຮືອນ. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ:

mayonnaise, mustard ສີເຫຼືອງ, ດອງໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນຫວານ, ເປັນພິກຂີ້ຫນູພຽງເລັກນ້ອຍແລະຝຸ່ນຂອງຜັກທຽມແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວ.

ຂະບວນການການກະກຽມທັງຫມົດໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງລະອຽດປົນຂອງອົງປະກອບໃນການສະຖານະຂອງມະຫາຊົນ homogeneous viscous ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການເກັບກໍາ "ປິລາມິດ" ຂອງສ່ວນປະກອບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກະກຽມ.

ອີງຕາມການກົດລະບຽບຄວນຈະຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງງາ bun ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມຢູ່ໃນລໍາດັບທີ່ເຄັ່ງຄັດ: ຍັງ, ສະຫຼັດ, ເນີຍແຂງ, ໄກ່, ເຂົ້າຈີ່ບາງ, sauce, lettuce, ແຕງ, cutlet, ມ້ວນເທິງ, sprinkled ກັບຫມາກງາ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບທີ່ແທ້ຈິງ "Big Mac."

ຊ່ວຍສາຍຕາ

ຖ້າຜູ້ຊາຍຖືກປະຕິບັດເປັນຄັ້ງທໍາອິດເພື່ອແຕ່ງກິນອາຫານບາງຢ່າງ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າຫາກວ່າມີໃຜຜູ້ຫນຶ່ງຜູ້ທີ່ພຽງແຕ່ສາມາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຜິດພາດໄດ້. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາຢ່າງຖືກຕ້ອງກະກຽມຍັງໄດ້ສໍາລັບ burgers. ສູດ, ຮູບພາບແລະຄໍາອະທິບາຍຢ່າງເຕັມທີ່ - ມັນເປັນພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນໃນກໍລະນີນີ້. ໃຊ້ເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເປັນແຮມເບີເກີທໍາມະດາ. ການກະກຽມຍັງໄດ້, ໃຊ້ເວລາກັບພຣະອົງ:

ຈອກຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍານົມ (ຫຼືນ້ໍາທໍາມະດາ), 90 ກຼາມຂອງ flour, ເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເກືອແລະລະດູການໃດ.

ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນນີ້ດີກວ່າໃນແຊ່ໄດ້:

1. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກັບ flour diluted ໃນ 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາ (ຫຼື້ໍານົມ), ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະແຊ່ຮ້ອນໄດ້.
2. ຕື່ມການນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນມະຫາຊົນພາຍໃຕ້ stir ຄົງທີ່.
3. ລະງັບສ່ວນປະກອບແລະຄວາມຮ້ອນຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາ, ຈົນກ່ວາຍັງໄດ້ຫນາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນທັນທີສໍາລັບຈຸດປະສົງອື່ນໆຫຼືໃຫ້ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ pronounced ຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເນີຍແຂງ shredded ນ້ອຍຫຼືເຫັດ.