Souffle cake ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຄົນຜູ້ທີ່ສາມາດເບິ່ງບໍ່ແຍແສທີ່ cake ເປັນແລະບໍ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະກິນ. ແລະວິທີທີ່ທ່ານສາມາດ imagine ເປັນຕາຕະລາງບຸນໂດຍບໍ່ມີການດັ່ງກ່າວເປັນສິ່ງມະຫັດ dessert? ແລະບໍ່ສົມທຽບຄ່ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ housewife ປະຈໍາວັນທີ່ມີ cake ປຸງແຕ່ງອາຫານທໍາມະດາ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນແຕ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະຂະບວນການສ້າງ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດມີປະສົບການພໍສົມຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າ ມັນເປັນ cake Souffle. ເຂົາສະເຫມີ turns ເປັນແສງສະຫວ່າງ, ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.

souffle cake ໄດ້ກັບ raspberries

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງສໍາລັບ dough biscuit ໄດ້:

• 80 g ຂອງ flour wheat
• ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, - 20 g
• ໄຂ່ - 5 pcs.
• ນ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຈອກ
• polpaketika vanillin

ສໍາລັບ Souffle ໄດ້:

• ນົມສີຄີມ - 350 ml
• ນົມສົ້ມ raspberry - 120 g
• raspberry jam ຫຼື marmalade - 100 g
• raspberries ສົດ - 1 ຈອກ
• gelatin - 1 sachet

ສໍາລັບຢານ້ໍາ:

• ນ້ໍາຕານ - 120 g
• ນ້ໍາ - 100 g
• ສຸລາ raspberry - 50 g

ສໍາລັບເຄືອບ:

• ຊັອກໂກແລດ - 200 g
• ນົມສີຄີມ - 100 g

ສໍາລັບການອອກແບບ:

• gelatin ສີເຂົ້າຫນົມອົມ - 10 pcs.
• whipped ສີຄີມ - 50 g

ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ດີ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທາດໂປຼຕີນ ້ໍາຕານ (ມັນຄວນຈະເປັນຈອກໄຕມາດ, ຈໍານວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຢານ້ໍາ) ເພື່ອປະກອບ Foam ແຂງ.

Rub yolks ຈົນກ່ວາສີຂາວທີ່ມີນ້ໍາຕານຍັງເຫຼືອແລະປົນກັບ flour ແລະທາດແປ້ງ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ມະຫາຊົນ fluffy ຄ່ອຍໆເພີ່ມສີຂາວໄຂ່ໄດ້ທຸບຕີ, ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຮັກສາໂອປອນປະສົມໄດ້. ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລົບກວນທາງລຸ່ມຂຶ້ນ.

ເປີດເຕົາອົບທີ່ 150 ອົງສາເຊນຊຽດ ນ້ໍາປ່ອຍ Mold, ກະຈາຍ dough ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. Biscuit bake ຢູ່ 180-200 ອົງສາເຊນຊຽດ ໃນຂະບວນການ, ບໍ່ໄດ້ເປີດເຕົາອົບໄດ້, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະມີຄວາມອົດທົນແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງ baking ໄດ້.

ກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງ biscuit ສາມາດເຮັດໄດ້, ການຖືກສຽບແທງກາງຂອງໄມ້ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າ cake ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, wand ຈະຍັງຄົງແຫ້ງແລ້ງ. ເລື່ອງ biscuit ພ້ອມໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ການເປີດປະຕູໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດບັນລຸມັນແລະຕັດຢຽດຕາມທາງຂວາງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ.

ຕົ້ມຢານ້ໍາ້ໍາຕານ, ເຢັນແລະ raspberry liqueur ໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມ Souffle ໄດ້. ແຊ່ນ້ໍາ gelatin. ຄີມ whisk ໃນ Foam, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບນົມສົ້ມ, jam, ເພີ່ມ raspberries, ງາມຂອງ gelatin melted.

ການວາງ souffle cake ໄດ້. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ພວກເຮົາວາງ cake ໄດ້, moisten ກັບນ້ໍາເຊື່ອມງາມຂອງພາກສ່ວນທີສາມຂອງ souffle ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ Korzh ສອງຂອງຕົນ, ເຮັດໃຫ້ຕັ້ງທ້ອງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຢານ້ໍາ souffle ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ບໍ່ພໍເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງໃນເຢັນໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນ, ການກະກຽມ glaze. ສີຄີມ warmed, ນອນຟັກເລດແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນໄດ້ melted.

Cake ອອກຈາກ mold ໄດ້, ບໍ່ງາມ glaze ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ສະນັ້ນນາງ froze.

ສຸດເທິງຂອງ cake ທີ່ມີມີດເຮັດໃຫ້ incisions, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງແບ່ງອອກເປັນ 10 ພາກສ່ວນ. ໃນແຕ່ລະຂະແຫນງການ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ curl ຂອງ whipped ສີຄີມເປັນ, ແລະພວກເຮົາສະຖານທີ່ຫນຶ່ງເຂົ້າຫນົມອົມ gelatinous. cake Raspberry Souffle ແມ່ນພ້ອມ!

Banana souffle cake ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ cake sponge

ນີ້ dessert delicious ແລະຜິດປົກກະຕິພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດກະລຸນາຕົວທ່ານເອງແລະເພື່ອນມິດ.

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• flour - ຫນຶ່ງຈອກ
• 5 pcs. ໄຂ່
• ນ້ໍາຕານ - ສອງແວ່ນຕາ
• gelatin - ຫນຶ່ງຖົງ
• vanilla
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຫມາກກ້ວຍ - 5 pcs.
• ນ້ໍາຫນາກນາວ

ການກະກຽມ. ທາດໂປຼຕີນ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີຈອກ້ໍາຕານເປັນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk yolks ໄຂ່ໄດ້, ສົມທົບກັບທາດໂປຣຕີນແລະນ້ໍານາວ, ເພີ່ມ vanilla ໄດ້. ຕໍ່າກ່ວາແປ້ງນອນຫລັບແລະ knead ຢ່າງລະອຽດ. ນ້ໍາແບບຟອມ greased ແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs ແລະ bake cake ສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາ gelatin. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຄີມທີ່ມີຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ. Gelatin ແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເພີ່ມສີຄີມແລະ stir ໃນ.

cake ຕັດພ້ອມຢຽດຕາມທາງຂວາງແລະແບ່ງອອກເປັນ cubes, ຫມາກກ້ວຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ກ້ວຍແລະເຜີຍແຜ່ biscuit ໄດ້ໃນຮູບແບບສີ່ຊັ້ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສີຄີມໃຫ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ 2 ຊົ່ວໂມງ.

Cookies cake

ມັນເກີດຂຶ້ນທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົາອົບ (ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ປະເທດ) ຫຼືບໍ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຈອນຈັດທີ່ມີການທົດສອບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ ທີ່ souffle cake ໂດຍບໍ່ມີການອົບ, ປຸງແຕ່ງອາຫານເຊິ່ງແມ່ນຍັງໄວແລະງ່າຍກ່ວາເຄີຍ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດແລະ cake ອາກາດອ່ອນຈາກ pastry "Savoyardy". ໃນປຸງແຕ່ງອາຫານຈະອອກຈາກບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 40 ນາທີ.

ເພື່ອກະກຽມທ່ານຕ້ອງການ:

• cookies "Savoyardy" - 18 pcs.
• ້ໍານົມ - 300 g
• ໄຂ່ - 5 pcs.
• ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g
• ນ້ໍາຕານ vanilla -. 1 tsp
• ສີຄີມ - 300 g
• ເນີຍ -. 1 ບ່ວງກາເຟ
• sachet ຂອງ gelatine

ດໍາເນີນການ. ແຊ່ນ້ໍາຖົງ gelatin.

ສົມ 150 g ຂອງ້ໍາຕານ yolks ແລະ rub ປະສົມຈົນກ່ວາສີຂາວ.

ນົມ Preheat, ເພີ່ມ vanilla, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນໄຂ່ໄດ້, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ປຸງແຕ່ງປະສົມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ເປັນບາງໂອກາດ, ຈົນກ່ວາຈະເລີ້ມຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ gelatin soaked. ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ລາຍ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຄີມແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະສົມໄດ້.

ນ້ໍາຕານ Polstakana ແມ່ນລາຍໃນ 10 ml ຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາເຊື່ອມປຽກ cookies ເຫຼົ່ານີ້. ນ້ໍາມັນ lubricates ຮູບຮ່າງແລະການແຜ່ກະຈາຍ cookies ຕັ້ງຕາມຝາ. ລະມັດລະວັງທີ່ຈະຂະຫນົມ crumbled, poured ເຂົ້າໄປໃນການປະສົມ mold ກະກຽມ. ກວມເອົາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເພື່ອ decorate ເປັ souffle cake: sprinkled ກັບສີໄຄຕົ້ນ, chip ໂກເລດ, ຫຼືນໍາໃຊ້ jam ໄດ້.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!