Tortilla Mexican. ວິທີການແຕ່ງກິນ tortilla ໄດ້: ສູດ

tortilla Mexican ມີຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆຈັດຕັ້ງຫມັ້ນໃນຊີວິດຂອງລັດເຊຍທີ່ທັນສະໄຫມຄຽງຄູ່ກັບອາຫານຈານດ່ວນເຊັ່ນ shawarma ຫລືແຮມເບີເກີ. ພວກເຮົາບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເປັນ tarteel ແປກໃຈ exotic, tacos ຫຼື fajitas. ເພື່ອສ້າງຄ່ໍາໃນແບບ Mexican ໄດ້, ມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະ culinary ພິເສດໃດໆ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ tortillas ຢູ່ເຮືອນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍຂອງທ່ານເອງປະຈຸບັນ burritos, enchiladas ແລະ tacos.

tortilla tortilla

cuisine Mexican ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນທົ່ວໂລກສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ປະເພນີຂອງຕົນທີ່ມີຫຼາຍລົດຊາດແລະງ່າຍດາຍໃນການປະຕິບັດ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາແມ່ນສົດ tortillas ສາລີ ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕ່າງໆແລະຍັງ. Tortilla tortilla ປຸງແຕ່ງຫຼາຍພຽງແຕ່:

• ສົມໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສາມຈອກຂອງ flour, ຖົງແປ້ງ baking ແລະເກືອເລັກຫນ້ອຍ. ສອງບ່ວງຂອງມັນເບີທີ່ມີຟັກມີດຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ. Grind ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈະມືຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ crumbs.
• ຈອກເຄິ່ງ ນ້ໍາຮ້ອນ ແມ່ນໄດ້ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ໄດ້. knead ເປັນ dough ອ່ອນແລະແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງມີຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນຂອງໄຂ່ໄກ່. ກວມເອົາ blank ທີ່ມີຂອງຖືແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນປະມານ 15 ນາທີ.
• Sprinkle ດ້ານການເຮັດວຽກກັບ flour ແລະມ້ວນອອກ pancakes ບາງ dough ການກະກຽມ. tortilla Mexican baked ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາດ້ານແມ່ນ browned ແລະປົກຄຸມດ້ວຍຟອງ.

ການກະກຽມ tortillas ສາລີ, ໃຊ້ເວລາເຂົ້າສາລີແລະ ແປ້ງສາລີ ໃນອັດຕາສ່ວນຂອງການເປັນ 1: 1. cake Mexican ພ້ອມສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານຢູ່ໃນ freezer ໄດ້, ຫໍ່ມັນຖ້າ parchment ຫຼື ພລາສຕິກຫໍ່. Tortilla ເພື່ອໃຫ້ສາມາດນໍາໃຊ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ defrost ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນ.

Tortilla ກັບໄກ່

ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ປະເສີດສາມາດທົດແທນການເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນແລະການກະກຽມມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

• ເຕົ້ານົມໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນແຊ່ໄດ້ຈົນກ່ວາຢູູ່. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບລະດູການມັນມີເກືອແລະ pepper.
• ຍັງສໍາລັບການ tortilla ທີ່ພວກເຮົາເຮັດແນວໃດຂອງສີຄີມ, ຜັກທຽມ minced ແລະ peppers ດິນ chili.
• ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະແຕງ sticks.
• tortilla warmed lubricate ຍັງໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເຂົາສຸດຄູ່ນ່ຶຂອງ lettuce, ຜັກ, ນໍາເລັ່ນແລະໄກ່ໄດ້.
• ມ້ວນຊອງ cake, ແລະທີ່ປະກອບການບໍ່ໄດ້ crumbled, ຫໍ່ໃນຊອງຈົດຫມາຍ foil.

Tortilla ກັບໄກ່ແມ່ນພ້ອມ! ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະສະຫມັກຂໍເອົາກັບຕາຕະລາງໃນທັນທີ, ເພື່ອຜັກບໍ່ຢືນອອກນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ.

Burrito ກັບ sauce ຮ້ອນ

ອາຫານນີ້ອະເນກປະສົງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ມີຊີ້ນໃດໆ, ປາຫຼືຜັກ stuffing. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດໃຫ້ burrito ກັບຊີ້ນງົວພື້ນດິນເປັນ:

• ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນ tortilla ໄດ້. ຢູ່ເຮືອນ, cakes ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກແປ້ງແລະນ້ໍາອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຈັດການກັບ baking, ທ່ານສາມາດຊື້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລະນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການ burritos ໄດ້.
• 500 ກຼາມຂອງ minced ຈືນຊີ້ນໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
• peel ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ຟັກມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້ລົງໄປໃນເນື້ອ. ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນ browned, ເພີ່ມ diced ລະຄັງ pepper, ຫມາກເຜັດຟັກ (ກັບລົດຊາດ) ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕາວອັດກະປ໋ອງ.
• ຜັກທີ່ມີເກືອແລະ sprinkle ກັບນ້ໍາປູນຂາວໃສ່.
• ຢູ່ໃຈກາງຂອງ tortillas ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ແລະຫໍ່ທໍ່ນັ້ນ.

ທ່ານສາມາດມີການປ່ຽນແປງຈໍານວນຂອງອົງປະກອບການ, ເພີ່ມຜັກອື່ນໆຫຼືຍັງ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.

enchiladas

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖ້ວຍ Mexican ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, enchiladas ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ unleavened stuffed ມີຊີ້ນແລະພືດຜັກ, ແລະ salsa (sauce ພິເສດ).

• ເຄິ່ງຜັກບົ່ວແດງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ carrots ຂະຫນາດນ້ອຍຮູ້ບຸນຄຸນ. ຜັກຈືນໃນນ້ໍາຜັກ.
• ປຸງແຕ່ງອາຫານເຕົ້ານົມໄກ່ (ຫຼືໄກ່ປີ້ງ) ແບ່ງເສັ້ນໃຍແລະຜັກ fry ຫຼາຍນາທີ.
• ເຮັດໃຫ້ tortilla ໃນ stuffing ຮ້ອນແລະຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນມ້ວນ.
• ໃນເວລາທີ່ທໍ່ທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຂົ້ວໃນນ້ໍາຫຼື reheat ໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນ.
• ບໍ່ງາມແລະເປັນຕື້ນ salsa ສີຂຽວອາຫານ, ມັນຈັດພີມມາທໍ່ຫຼາຍຕິດຕໍ່ກັນ. ໄປບໍ່ງາມ enchilados ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

tacos

Freshly tortilla Mexican ໄດ້ stuffed ມີປຸງລົດຊາດຊີ້ນແມ່ນສົດໃສວ່າພາສາບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໂທຫາມັນອາຫານຈານດ່ວນ. ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດບວກໃສ່ການຜັກສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພບໍ່ໄປສົມທຽບໃດກັບຂະຫນົມປັງກອບ, sausage ແລະ sauce ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ unknown. ປຸງແຕ່ງອາຫານສິ່ງມະຫັດນີ້ແມ່ນໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ:

• Peel ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະ marinate ໃນຫນຶ່ງບ່ວງຂອງສົ້ມ.
• ຟັກຊໍ່ຂອງ parsley ໄດ້, ປົນກັບຜັກບົ່ວ, ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ.
• 300 ກຼາມ mince veal ແລະ fry ໃນແຊ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີໄດ້.
• pepper ສີແດງຫວານແລະຫມາກເລັ່ນຟັກໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນຊີ້ນແລະ simmer ທັງຫມົດຮ່ວມກັນພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງຈົນກ່ວາຢູູ່. ຢ່າລືມ stuffing ທີ່ມີເກືອແລະລະດູການມັນມີ chili.
• ໃນເວລາທີ່ບັນຈຸໄດ້ cooled, ການຈັດວາງມັນໃນ tortilla, sprinkle ກັບຜັກບົ່ວແລະງາມໄດ້ຍັງຮ້ອນ. ເທົ່າ cake ໃນເຄິ່ງດັ່ງນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍສ່ອງແສງ, ແລ້ວຮັບໃຊ້.

quesadilla

ນີ້ແມ່ນອີກອາຫານທີ່ເປັນຂອງ cuisine Mexican, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການ tortillas, ຊີ້ນ, ຜັກແລະເນີຍແຂງ:

• fillet ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ໃນແຊ່ໄດ້ຈົນກ່ວາຂອງປາ.
• ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະ peppers ຍັງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະແຕ່ງກິນຮ່ວມກັນກັບໄກ່ໄດ້.
• ຕື່ມການກັບແຊ່ກະປ໋ອງສາລີ, ນໍາເລັ່ນ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
• ຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງແຂງແລະສະຖານທີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ cake ໄດ້. ກວມເອົາທີ່ມີຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຄົນອື່ນ. ເທົ່າ cake ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕັດອອກເປັນສອງຕ່ອນແລະຈືນໃນແຊ່ frying ທັງສອງດ້ານ.

Fajitas ກັບຊີ້ນ

ອີງຕາມການຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍສູດຄລາສສິກທີ່ຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຫມັກໃນວິທີການພິເສດສໍາລັບສອງຫຼືສາມມື້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ແຕກຕ່າງທີ່ລຽບງ່າຍຂອງການກະກຽມຂອງອາຫານວ່າງ hearty ໄດ້:

• 500 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວ steaks sirloin ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະເກືອຮູ້ບຸນຄຸນແລະ pepper ສີດໍາ. ການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນໃນນ້ໍາເກືອປະມານ 20 ນາທີ.
• ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ cooled, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໄຍບາງແລະຍາວ.
• ສາມຜັກບົ່ວແດງແລະລະຄັງ peppers ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກສີ່ຍາວ.
• ຄວາມຮ້ອນທີ່ດີທີ່ແຊ່ frying ແລະ fry ຊີ້ນໃນມັນ, sprinkled ທົ່ວໄປທີ່ມີ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກແລະຮ້ອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຊີ້ນງົວ.

Fajitas ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະກອບອາຫານຂອງທ່ານເອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແຕ່ລະຄົນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາໃນມື cake ແປ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ stuffing ຂອງນາງ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ກວມເອົາທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະ salsa ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.