ຊີ້ນຫມູໃນມີສີຄີມສົ້ມ

ຊີ້ນຫມູ - ເປັນມີນ້ໍາ, ຊີ້ນໄຂມັນ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານລະດູຫນາວ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຟັກ, goulash, burgers ແລະອາຫານອື່ນໆ. ໃນມື້ນີ້, ມັນເປັນເວລາໂດຍສະເພາະໃນບັນດາປະເທດເຊັ່ນ: ເຢຍລະມັນ, ປະເທດຝຣັ່ງ, Scandinavia, ຈີນແລະ ອາຊີເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ແລະເມື່ອຊີ້ນຫມູລາຄາຖືກແລະສາມາດໃຫ້ໄດ້ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ພິຈາລະນາອາຫານຂອງຜູ້ທຸກຍາກ. A ທີ່ດີ ຊີ້ນຫມູເປັນ ສີບົວຈາງໃນສີ. ຊີ້ນ, ມີສີຂາວ, ອາດຈະ tasteless, ສີແດງສົດໃສ - flabby.

A ອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນຊີ້ນຫມູໃນມີສີຄີມສົ້ມໄດ້. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາບໍ່ໄດ້ຖືກ frozen ຊີ້ນຫມູ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ຜັກບົ່ວ, pepper ສີດໍາ. ອາຫານແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດແລະ fry ທັງສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວນ້ໍາຕານທີ່ດີ, ເພີ່ມມັນຊີ້ນ.

ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກ browned, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ stew ສໍາລັບສິບນາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ lid ໄດ້, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ຈົນກ່ວາແຫຼວແມ່ນ evaporated ຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມຊີ້ນສົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປົນກັນ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປິດການໃຊ້ງານໄຟໄຫມ້ໄດ້. ຊີ້ນຫມູໃນມີສີຄີມສົ້ມຕ້ອງຢືນຂຶ້ນພາຍໃຕ້ການ Hood ສໍາລັບແທ້ຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ lid ແລະໃຫ້ບໍລິການ. ສໍາລັບ garnish ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າ, pasta, ມັນຕົ້ນ, mashed.

ຊີ້ນຫມູໃນມີສີຄີມສົ້ມໃນຫມໍ້ກັບມັນຝະລັ່ງແລະເຫັດເປັນ

ເອົາຊີ້ນຫມູ - 500 ກຼາມ, ປະມານສິບມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ, ສອງ bulbs, 150 ກຼາມຂອງເຫັດຕາກແຫ້ງ, ນ້ໍາຜັກ, pepper ດິນ. ການກະກຽມຍັງສີຄີມໃຊ້ເວລາແກ້ວແລະ broth ຈອກຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກການປູກເຫັດ, ໍາມັນເບີແລະແປ້ງ (ບ່ວງ). ຊີ້ນຫມູລ້າງນ້ໍາເຢັນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ລະດູການປະສົມເກືອ, sprinkle ກັບ pepper ແລະປະສົມ.

ລ້າງເຫັດແລະແຊ່ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕົ້ມ, ການຕັດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ. ທໍາຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງມັນຝະລັ່ງ, ແລະເພີ່ມເຫັດການ. ເມື່ອສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ກໍາລັງຂົ້ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ pots. ນ້ໍາຊຸບເຫັດແລະຍັງສົ້ມແກມສີຄີມ, ແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ pots, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວຫ້າສິບນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້.

ຊີ້ນຫມູ, baked ໃນ sauce ສີຄີມທີ່ມີເຫັດ

ກະກຽມອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ໃຊ້ເວລາຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ: ຊີ້ນຫມູ, ເຫັດ (ການປູກເຫັດ), ສົ້ມແກມສີຄີມ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ. ກະກຽມອາຫານ baking ແລະການຈັດວາງຊີ້ນຫມູໃນມັນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນດ້ານເທິງຂອງການປູກເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ແລະບໍ່ງາມແລະທັງຫມົດມີສີຄີມ. Preheat ເຕົາອົບກັບຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບອົງສາແລະ bake ສໍາລັບຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມທະວີການອຸນຫະພູມໃນການສອງຮ້ອຍອົງສາແລະ bake ສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງ, decorate ເປັນ bit, sprinkle ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.

ຊີ້ນຫມູຕຸ໋ນ ໃນ sauce ສີຄີມທີ່ມີຜັກ

ອາຫານນີ້ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ roasting ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ບ່ອນທີ່ມັນສາມາດຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາຫລາຍມື້ໂດຍບໍ່ມີການບັນຫາໃດຫນຶ່ງ. ໃຫ້ບໍລິການ stew ຂອງຊີ້ນຫມູດັ່ງກ່າວອາດຈະມີຖ້ວຍຂ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບໍ່ໃຫ້ໃສ່ໃຈ. ເອົາ ຊີ້ນຫມູ tenderloin 1 ກິໂລ, ສອງ carrots, ສອງຜັກບົ່ວ, 300 ກຼາມຂອງການປູກເຫັດ, ນ້ໍາຜັກ, ສີຄີມ - 300 ກຼາມ flour (ສາມບ່ວງ), ເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍດາຍແລະຈະກະກຽມຊີ້ນຫມູໃນ sauce ສີຄີມທີ່ມີຜັກ.

ຊີ້ນຫມູຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼື cubes. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຜັກ: ຕັດແຫວນຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼື polukruzhkami, ເຫັດ crosswise ອອກເປັນສີ່ປ່ຽງ. ຊີ້ນຂົ້ວ - ໃຫ້ໄຟທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອປະກອບເປັນ crust ເປັນ - ມັນຈະບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາທີ່ຈະດໍາເນີນການອອກ. ເກືອແລະ pepper ຈໍາເປັນຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຊີ້ນໃນແຊ່ roasting ກັບນ້ໍາສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ໃນປັດຈຸບັນຈືນ turns carrots, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດ - ຍັງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນສູງ - ແລະກະຈາຍໄປທົ່ວຊີ້ນ, ຕື່ມຈອກນ້ໍາເປັນ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນອຸນຫະພູມຂອງສອງຮ້ອຍອົງສາອາຫານຄວນຈະກະກຽມສໍາລັບການສີ່ສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຊ່ roasting, ເພີ່ມລະດູການແລະເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທັງຫມົດມີສີຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມ flour ໄດ້, stir ແລະໃຫ້ກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບໄດ້. ສິບນາທີຕໍ່ມາ, ຊີ້ນຫມູແມ່ນກຽມພ້ອມ!