ບ່າຊີ້ນຫມູໂດຍບໍ່ມີກະດູກ: ເຮົາ | SeaLifeBase | tempting ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ກະດູກບ່າຊີ້ນຫມູໃນເຍຍລະມັນ

ນໍ້າມັນຫມູແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ໄດ້ຫຼຸດລົງພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງວັດທະນະທໍາມະຫາຊົນ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ - ແລະ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນ, ມະນຸດຊາດມີຍັງຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ. ແລະຜູ້ທີ່ສົງໄສຜົນການວິໄຈດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍເປັນອົງປະກອບຊີ້ນບ່າຊີ້ນຫມູ (ໂດຍບໍ່ມີການກະດູກຫຼືນາງ). ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບຄໍຫຼືກັບຄືນໄປບ່ອນໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ carcass ໄຂມັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງເປັນຄວາມສະຫງົບທີ່ຂ້ອນຂ້າງຈິດວິນຍານຂອງນັກໂພຊະນາຕື່ນຕົກໃຈນີ້.

ບ່າຊີ້ນຫມູອົບກັບ mayonnaise

ການສົມເຫດສົມຜົນທີ່ສຸດຈະເປັນສິ້ນຂອງການຄົວກິນຢູ່ເຕົາອົບໄດ້. ປະການທໍາອິດ, ວິທີການນີ້ແມ່ນອັນຕຣາຍຫຼາຍກ່ວາ frying, ແລະເຮັດໃຫ້ເປັນຜົນ delicious ແລະປຸງລົດຊາດກ່ວາເບື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແລະອັນທີສອງ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫມູນໃຊ້ການກະກຽມຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ໃຊ້ເວລາໃນ chunk ບໍ່ມີກະດູກບ່າຊີ້ນຫມູຂອງສອງກິໂລກຣາມ, ແລະ podperchivaetsya prisalivaem. ມັນໃຊ້ເວລາເປັນ, ການຕັດແຄບ, ຊຶ່ງສາມາດໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຟັກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ cubes ຍາວເຄືອບໃນການປະສົມທີ່ມີ pepper ເກືອເປັນ. ຊີ້ນ smeared ດີກັບ mayonnaise ແລະຈາກທັງສອງທັງຫມົດໄດ້ຖືກ sprinkled ກັບ parsley ຟັກແລະ dill, ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະຖືກເຊື່ອງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຕໍ່ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ແຫນ້ນຂຶ້ນໃນ foil ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ foil ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍ, ແລະຊີ້ນຫມູໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງຈະກາຍເປັນລັດສະຫມີທີ່ດຶງດູດ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນບໍ່ມີກະດູກບ່າໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫຼາຍແລະຊີ້ນຫມູເຈັບ. ຈາກນີ້ບໍ່ມີໃຜຈະປະຕິເສດ!

Lopatka ເຊັກ

ຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ marinade ໄດ້, ສໍາລັບການທີ່ມີນ້ໍາຜັກ (ພຽງແຕ່ສອງບ່ວງ) ແຊກແຊງແກ່ນ cumin ຫຼາຍ, ບ່ວງຂອງເກືອແລະ mustard, ສອງບ່ວງດິນ pepper ສີດໍາແລະສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຄວາມກົດດັນ. ອົງປະກອບຂອງຢ່າງແຂງແຮງນີ້ແມ່ນ rubbed ບ່າຊີ້ນຫມູ, ກະດູກ (ກິໂລກຣາມທັງສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ) ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ມີສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜັກບົ່ວ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫນາ, ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking, sprinkled ກັບເບຍ, ມັນແມ່ນຕິດຊີ້ນຫມູແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ foil. ຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງຂອງ foil baking ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ມ້ວນ chunk, ອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງໃຫ້ 150 ແລະຂະບວນການຍັງຈະສືບຕໍ່ສໍາລັບການປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນຫມູຄວນພັກຜ່ອນຢູ່ກະດານໄມ້ຂອງຊົ່ວໂມງທີສາມ, ແລະນ້ໍາຈາກມັນເຂົ້າໄປໃນ merge ຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມສອງບ່ວງຂອງມັນເບີແລະບ່ວງແປ້ງ diluted ໄດ້. ຮ້ອນສໍາລັບສິບນາທີ - ແລະທ່ານມີ sauce ສາທີ່ແທ້ຈິງ, ຫຼາຍກົມກຽວກັນກັບຊີ້ນຫມູ.

chops ຫມູ

ບໍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງກະດູກບ່າ culinary ແລະຊີ້ນຫມູ. ສູດດ້ວຍຮູບພາບຫນ້າຮັບປະທານດັ່ງນັ້ນ, ພຽງແຕ່ດໍາເນີນການຕາ! ພະຍາຍາມເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການນີ້: ໃນ stack ຂອງຍັງ soy ແມ່ນ stirred ຫຼາຍໆວັດຖຸເຄື່ອງຂອງຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະຜັກທຽມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ mustard ຫຼື flakes, parsley ແລະພິກຂີ້ຫນູ (ເຄື່ອງປຸງອາຫານທັງຫມົດ - ບ່ວງກາເຟ). chops ຫມູ (ສອງ chunk ດີ) ຂວາງ incision 2-4 ຄັ້ງ fibrillation ໃນໂມ້ພົບຊິ້ນສ່ວນຂອງໄຂມັນໄດ້ (ສໍາລັບສ່ໍາຫຼາຍກວ່າເກົ່າ) steaks ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແພັກເກດໃດນຶ່ງແລະເຕັມໄປດ້ວຍ marinade ໄດ້. ສາມຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຄວາມກະຕັນຍູແລະຖືກສົ່ງໄປຫາ (260 ອົງສາ) ເຕົາອົບຮ້ອນຫຼາຍ. ພາຍຫຼັງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງອົບສາມາດໂທຫາຄ່ໍາ.

ອາຫານ in German

ສໍາລັບເຂົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ບ່າຊີ້ນຫມູໃນກະດູກໄດ້. ການສູດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທັງສອງກິໂລຊີ້ນ one piece (ແລະມັກ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຈໍາເປັນທີ່ມີຜິວຫນັງ) ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ເປັນ, ບໍ່ງາມລິດຂອງເບຍ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ແລະ carrots, ເປັນ sprig ຂອງ parsley, rosemary ແລະ fennel ແລະແຕ່ງກິນຊ້າສອງ o'clock. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນອະນາຄົດ ham baked ກ່ຽວກັບກະດູກທີ່ມີໄຂມັນ bacon ກັບຜັກທຽມ, olive lubricated (ຫຼື sunflower) ນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບໄດ້, ຈົນກ່ວາຮັກ tan ປາກົດຂຶ້ນ. Garnish ທີ່ດີທີ່ສຸດຈະຕຸ໋ນກະລໍ່າປີແລະມັນຕົ້ນ, - ຫຼືພຽງແຕ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼື baked ກັບຊີ້ນຫມູ.