ວິທີການເຮັດ plums ກະປ໋ອງໃນຢານ້ໍາ? ຄໍາສັບຂອງຄໍາຖາມແລະວິທີການຂະຫນາດນ້ອຍ

Plum, ຂອບໃຈກັບອົງປະກອບທີ່ຮ່ໍາລວຍ, ຖືກພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ. ບາງທີນັ້ນກໍ່ແມ່ນວ່າປະຊາຊົນພະຍາຍາມເກັບຮັກສາມັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມຂອງປີນີ້ພວກເຂົາສາມາດມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະນີ້ຢູ່ໃນມື. ມີຫຼາຍວິທີແລະທາງເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ plum ກະປ໋ອງ ໃນຢານ້ໍາ, ບາງທີ, ແມ່ນດີກ່ວາຄົນອື່ນ.

ການຜະລິດຢ່າງໄວວາ

ຈາກ plums ມັກຈະເຮັດໃຫ້ compotes ຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ. ແຕ່ວິທີການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວສາມາດທໍາລາຍຜະລິດຕະພັນ. ລາວສາມາດສູນເສຍແບບຟອມແລະຈະບໍ່ແຊບສະນັ້ນ. ແຕ່ມີຮຸ່ນທີ່ດີກວ່າ. Plums ກະປ໋ອງ ໃນຢານ້ໍາ - ເປັນໂອກາດທີ່ດີທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາບໍ່ພຽງແຕ່ຮູບລັກສະນະ, ແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນເອກະລັກ. ການເຮັດວຽກ, ທ່ານຕ້ອງການພຽງເລັກນ້ອຍ: 2 ກິໂລ plum, 2 ລິດຂອງນ້ໍາ, ບ່ວງກາເຟຂອງອາຊິດ citric ແລະ 700 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ plums ກະປ໋ອງໃນຢານ້ໍາມັນແມ່ນງ່າຍດາຍ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄັດລອກເອົາຫມາກໄມ້ແລະລ້າງໃຫ້ດີ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຊື້ອເຫັດແຕ່ລະແມ່ນເລັກນ້ອຍ pricked ກັບ toothpick ດັ່ງນັ້ນຜິວຫນັງບໍ່ crack ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ.
3. Plums ນອນຫລັບຢູ່ໃນຈອກທີ່ສະອາດແລະກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄລຍະທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ.
4. Capacities ກວມເອົາແລະອອກຈາກຕໍາແຫນ່ງນີ້ໃນ 20 ນາທີ.
5. ໃນເວລານີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງຢານ້ໍາປະກະຕິ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການຕົ້ມນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານໃນມັນ.
6. ໃນປັດຈຸບັນນ້ໍາຈາກຖ້ວຍຄວນໄດ້ຮັບການ poured, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ງາມຢານ້ໍາການກະກຽມສົດ.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາກະປ໋ອງແຕ່ລະຝາແລະຢືນຢູ່ໃນ 15 ນາທີໃນອາບນ້ໍາ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ມ້ວນຂຶ້ນແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອສົ່ງກັບ cellar ໄດ້.

Plums without pits

plums ກະປ໋ອງໃນຢານ້ໍາແມ່ນງາມທີ່ຈະກິນອາຫານກັບຊາໃນມື້ລະດູຫນາວເຢັນ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນ dessert ຫຼືນໍາໃຊ້ເພື່ອ decorate baking ຂອງທ່ານເອງ. ແຕ່ຄວາມສະຫນຸກສະຫນານທັງຫມົດສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍກະດູກນ້ອຍທີ່ຢູ່ໃນຫມາກໄມ້. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້, ມັນພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສະກັດເອົາໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງຂະບວນການອະນຸລັກ. ຮ່ວມກັນກັບນີ້, ທ່ານຍັງສາມາດປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງຢານ້ໍາຕົວຂອງມັນເອງ. ມີທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບທຸກໆເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລຈອກນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ 4 ແກ່ນຂອງນ້ໍາມັນ.

ໃນກໍລະນີນີ້, ຂະບວນການຂອງການກະກຽມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນບາງຢ່າງ:

1. ຈາກຫມາກໄມ້ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງອອກເອົາກະດູກອອກ.
2. ຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນແບບນີ້ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງຫນາແຫນ້ນຢູ່ໃນແກ້ວທີ່ມີການລາມລາມກ່ອນ.
3. ໃສ່ກັບນ້ໍາມັນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຕານ.
4. ພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າກັບແຄມຂອງ້ໍາຕົ້ມງາມ.
5. ກວມເອົາ jars ດ້ວຍ lids ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ອຸນຫະພູມໃນຕູ້ຄວນປະມານ 120 ອົງສາ.
6. ຫຼັງຈາກ 20-25 ນາທີພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບແລະມ້ວນຂຶ້ນ.

ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ມີການເຊັດຕົວທີ່ຜິດປົກກະຕິດັ່ງນັ້ນຫມາກໄມ້ຈະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນຢ່າງສົມບູນ. ແລະລົດຊາດຂອງ ນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ ຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບສິ່ງນີ້.

ການປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານ

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການແຊ່ນ້ໍາຫນັກແມ່ນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຄືນ. ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດຫລີກລ້ຽງໄດ້ຖ້າວ່າຂັ້ນຕອນຂອງເລື່ອງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ compote ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼື plums ໃນຢານ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິ. ອັດຕາສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສໍາລັບ 3 ລິດຂອງນ້ໍາ - ຫມາກກິໂລຫມາກ, ບ່ວງກາເຟຂອງອາຊິດນາວແລະ 350 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ granulated.

ຂະບວນການດັ່ງກ່າວແມ່ນດໍາເນີນໃນຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ:

1. ຫມາກໄມ້ລ້າງ, ສະອາດຢ່າງສະອາດແລະບໍ່ເສຍຄ່າຈາກຂຸມ.
2. ຫມາກຄຶ່ງຫນຶ່ງເຕັມໄປດ້ວຍແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
3. ງາມເນື້ອໃນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍອອກມາໃນເວລາ 10 ນາທີ.
4. ລ້າງນ້ໍາໃນຊອດແລະແຕ່ງກິນໃສ່ມັນເປັນການແກ້ໄຂທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນກັບນໍ້າຕານ.
5. Plums ໃນຈອກງາມ້ໍາດື່ມສົດສໍາລັບ 15 ນາທີ.
6. ້ໍາຕົ້ມຫວານເຂົ້າ, ເພີ່ມອາຊິດ citric ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃນ saucepan ໄດ້.
7. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍນ້ໍາສົ້ມທີ່ມີຫມາກພົ່ນແລະມ້ວນ.

ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຊ້ໍາ, ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກເກັບໄວ້ດົນພໍສົມຄວນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນແທນທີ່ຈະເປັນການເຊັດທີ່ຍາວແລະບໍ່ສະດວກ.

Sweet lobules

ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມ plums ກະປ໋ອງໃນຢານ້ໍາ. Halves ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນດີກວ່າຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຂອງຖັງທີ່ດີກວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນຢານ້ໍາແມ່ນຮັກສາໄວ້, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຢູ່ໃນຫວານງາມ. ສໍາລັບວິທີນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ: ນ້ໍາ 330 ກຼາມ, ນ້ໍາຕານ 4 ກຼາມ, ນ້ໍາຂີ້ມູກ 4 ມລ, ແລະ plum ຕົວເອງ.

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ:

1. ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ sterilize ອາຫານໄດ້.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ຫມາກດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕາມທໍ່ທໍາມະຊາດ, ການສະກັດກະດູກ.
3. ການກະກຽມເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຜະລິດຕະພັນຄວນຖືກວາງໄວ້ແຫນ້ນ, ພະຍາຍາມບໍ່ທໍາລາຍພວກມັນ.
4. ການກະກຽມເປັນຢານ້ໍາຫວານແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນ jars ກັບທາງເທິງ. ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຢືນຂຶ້ນເລັກຫນ້ອຍ. ນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 10-15 ນາທີ.
5. ລ້າງ້ໍາຕົ້ມໃນຊອດແລະນໍາໄປຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
6. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນໃນຖ້ວຍແລະໃສ່ຫມວກກັນກະທົບດ້ວຍໂລຫະ.

ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ວັນພັກຜ່ອນຂອງລົດຊາດ

Plum ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການນໍາເຂົ້າເຮືອນ. ມັນແມ່ນດີໃນທຸກຮູບແບບ. ແຕ່ໃນການປະຕິບັດ, ແມ່ຍິງໄດ້ຮັບຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນວ່າວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການກະກຽມ plum, ກະປ໋ອງໃນຢານ້ໍາ. ສູດນີ້ສາມາດຖືກນໍາໄປໃຊ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແກ້ໄຂມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ຕົວຢ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ຕົວຢ່າງ, ຕົວເລືອກທີ່ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີສ່ວນປະກອບ: plum, ນ້ໍາ, ໄຄຕົ້ນແລະ, ແນ່ນອນ, ້ໍາຕານ.

ເຕັກໂນໂລຢີຂະບວນການສໍາລັບຕົວຢ່າງສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຈາກການຄິດໄລ່ຂອງທະນາຄານເຄິ່ງລິດ:

1. ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະດູດຊືມຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍຢ່າງເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ລະເບີດພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງອຸນຫະພູມສູງ.
2. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ສະອາດດ້ວຍ plums, ທໍາອິດໃສ່ 1/3 ຊິ້ນຂອງ stick scribe ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
3. ສູງສຸດກັບ 5 ບ່ວງ້ໍາຕານ.
4. ງາມເນື້ອຫາໃຫ້ກັບນ້ໍາຕົ້ມ.
5. ເອົາທະນາຄານໃນອາບນ້ໍາ. ມັນສາມາດເປັນຖ້ວຍປະຊຸມສະໄຫມທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ.
6. ກວມເອົາປ່ຽງແຕ່ລະຝາ, ເຮັດໃຫ້ມີໄຟໄຫມ້ຫນ້ອຍລົງແລະປ່ອຍອາຫານຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້ 10 ນາທີ, ບໍ່ມີອີກຕໍ່ໄປ.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາສາມາດຖືກລອກອອກທັນທີ.

ວິທີການແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະບໍ່ຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາອາຫານກະປ໋ອງດັ່ງກ່າວບໍ່ເກີນ 24 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະດູກເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຜະລິດສານພິດ, ແລະຜະລິດຕະພັນກາຍເປັນທີ່ບໍ່ປອດໄພແລ້ວ.