ບໍ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນກ່ວາຫມາກໂປມ! Charlotte ກັບ pears: ສູດສໍາລັບເຕົາອົບແລະ multivarki

ໃນເວລາທີ່ບ້ານຂອງພວກເຮົາມີຫຼາຍຂອງຫມາກໂປມໄດ້, ຄໍາຖາມຂອງສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດທີ່ມີ, ບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ. ຖ້ວຍທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ມີກໍານົດໄວ້ຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວນີ້, ໂດຍສະເພາະ baking. ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ pie ຈາກຫນາກແອບເປີ - ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, pie ຫມາກໂປມ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນແມ່ນງ່າຍ, ໄວ, ແລະລົດຊາດມັນເທື່ອແມ້ກະທັ້ງການ dessert exquisite ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ອັດສະລິຍະທັງຫມົດແມ່ນງ່າຍດາຍ. ແລະສິ່ງທີ່ຖ້າຫາກວ່າແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກໂປມທີ່ທ່ານໄດ້ເປັນ "ທ່າທີ່ອ້ອມຮອບ" pear? ແມ່ນແລ້ວ, ທັງຫມົດດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ! ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກວິທີການກະກຽມ pie ຫມາກໂປມມີ ສູດ pears ລາຍລະອຽດມີ handy. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ທີ່ຈະເລືອກເອົາຜົນລະໄມ້ສຸກມີນ້ໍາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ cake ຈະ dryish.

ສິ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ? Charlotte ກັບ pears ການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຄລາສສິກ, ການທົດແທນຫມາກໂປມພຽງແຕ່. ຕໍ່ກິໂລຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ເອົາມາ:

• ເນີຍ - 250 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕານ - 200 ກຼາມ;
• flour - 400 ກຼາມ;
• ໄຂ່ -5 ຕ່ອນເປັນ;
• baking ຝຸ່ນ - ຖົງ;
• vanilla, ສີໄຄຕົ້ນລົດຊາດ -on.

ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ນ້ໍາຄວນຈະເປັນຂອງປາ, ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເອົາຊະນະກັບນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ໄຂ່ຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງ, ເຂົ້າແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ mixer ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຈະເປັນທາງອາກາດຫຼາຍ, ແລະ cake - ຫວານ. ສົມທົບການ flour sifted ກັບຝຸ່ນ baking, ສີໄຄຕົ້ນແລະ vanilla ແລະແຊກແຊງທີ່ມີປະສົມນ້ໍາ, ໄຂ່ໄດ້.

ຍອມຮັບໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບ pears: ລ້າງແລະສະອາດ, ເອົາ midway ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຕັດ (ຫຼື cubes, ພຣະອົງຮັກຜູ້ທີ່). ການວາງຫມາກຟັກກັບການທົດສອບ, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຈກຢາຍສ່ອງແສງຕະຫຼອດທົ່ວເນື້ອກໍ່ຕາມ. Incidentally, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍມີຫມາກໂປມ pears ສ່ວນ (ໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1).

ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຮູບແບບຂອງເສັ້ນຜ່າສູນກາງ baking 24-27 ມມ, ກະຈາຍ parchment ແລະນ້ໍາ lubricating ຂອງນາງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ crust crispy caramel, sprinkle ທາງລຸ່ມຂອງຮູບແບບຂອງການ້ໍາຕານໄດ້. ງາມ dough ໃນໂຖປັດສະວະແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ 50 ນາທີກ່ຽວກັບນາງຈໍາເປັນຕ້ອງອົບ preheated ເຖິງ 170 ອົງສາ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ Charlotte ກັບ pears. ການສູດຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເວລາດົນນານເພື່ອຢືນຢູ່ທີ່ stove, ແຕ່ຮັກ cakes homemade. Flip cake ໄດ້ ໃສ່ແຜ່ນສຽງ, sprinkle ກັບ flakes almond ແລະງາມ caramel. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ scoop ຂອງຄີມກ້ອນຫນຶ່ງ. desserts homemade ທີ່ສົມບູນແບບ!

ແລະທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ອື່ນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບ charlotte ກັບ pears ໃນ multivarka? ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຫນ້ອຍພະລັງງານສູງ, ໃນສູດໄດ້, ພວກເຮົາຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ມັນເບີ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາ 5 ໄຂ່ສີຂາວແລະ yolks share. ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບຸກຄົນທີ່ມີນ້ໍາຕານ (100 ກຣາມຕໍ່ມະຫາຊົນ). Sift flour 140 ກຣາມ, ສົມທົບກັບຖົງຂອງ vanillin ເປັນ, ສໍາລັບການສີແລະລົດຊາດບ່ວງເພີ່ມຝຸ່ນ cocoa. ການວາງ yolks ດ້ວຍຄວາມປະສົມຂອງທາດແປ້ງເປັນ, ສີຂາວໄຂ່ທຸບຕີເບົາ ໆ intervenes.

Pears (4-5 ຕ່ອນ), ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ໂຖປັດສະວະ multivarki ການແຜ່ກະຈາຍການທົດສອບບາງສ່ວນເພີ່ມເຕີມ - pears ຊັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼາຍປານໃດແມ່ນກໍາລັງກະກຽມ pie ຫມາກໂປມມີ pears? ສູດສໍາຫລັບ multivarki ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນສະແດງລະບອບ "ອົບ" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ແລະເພີ່ມອີກ 20 ນາທີພ້ອມ charlotte Let ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະດຶງອອກໃສ່ແຜ່ນຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ. Sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະສີໄຄຕົ້ນ. ພວກເຮົາໄດ້ຫັນຊັອກໂກແລດທີ່ຕ່ໍາໄຂມັນ charlotte ກັບ pears.

ສູດຂອງ pie ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ບໍ່ມີສິ່ງທີ່ທາງເລືອກ - ທໍາອິດຫຼືຄັ້ງທີສອງ - ທ່ານເລືອກທີ່ຈະ. ໂດຍວິທີການ, ທ່ານໄດ້ຮັບຫຼາຍລົດຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າເປັນ "ເຈືອຈາງ" ລົດຊາດຂອງ pear ສິ່ງບາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ tart ໄດ້. ນີ້ສາມາດ cranberries, cherries (ພຽງແຕ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເອົາແກ່ນ) ຫລືສີແດງ currants. ບໍ່ໄດ້ຢ້ານທີ່ຈະທົດລອງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!