ປາບຸກອໍ Braised ກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວ: ປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍສະເພາະ, ສູດແລະການທົບທວນຄືນ

ປາບຸກອໍ Braised ກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວ - ເປັນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີທາດບໍາລຸງ. ປາທີ່ມີຜັກສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງໃນຄອບຄົວຫຼືຄ່ໍາ. ມັນແມ່ນການກະກຽມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະແມ່ນມີສີຄີມຫຼືຍັງເລັ່ນ.

ຂໍ້ສະເຫນີແນະທົ່ວໄປ

ຊີ້ນປາບຸກອໍເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ແຕ່ດ້ວຍຕົວມັນເອງບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະກິ່ນຫອມ. ວ່າເປັນຫຍັງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ນໍາໃຊ້. ປາແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຍັງ soy ທໍາມະຊາດ, sprinkled ກັບ້ໍານາວແລະ sprinkle ມີປະສົມເຄື່ອງປຸງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການກະກຽມ pudding ເປັນ pollock ພາຍໃຕ້ marinade ຈາກ carrots ແລະຜັກບົ່ວ, ໂດຍປົກກະຕິການນໍາໃຊ້ rosemary, ສ່ວນຫົວຜັກທຽມ, nutmeg, ຫວານ, pepper savory ຫຼືຫວານ.

ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ເຄີຍປາສົດກ່ອນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ defrost, ເອົາ innards, ຫາງແລະຄີ, ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ. pollock Simmer ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນແຊ່ໄດ້, ໃນເຕົາອົບຫຼື multivarka ໄດ້. Carrots ແລະ onions ມາດສົ່ງໄປຫາການປຸງແຕ່ງຫຼື browned ປາ. ວ່າໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຜົາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຊຸບ, sauce ຫຼືນ້ໍາ.

ສະບັບຄລາສສິກ

ມີເຕັກໂນໂລຊີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດຢ່າງວ່ອງໄວແລະໂດຍບໍ່ມີການບັນຫາຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pollock ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ, stewed ກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ສູດອາຫານນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂາດການສໍາເລັດຂອງນ້ໍາຜັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາອາຫານເປັນ. ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ, ການຊື້ຂອງທີ່ virtually ຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ມີກ່ຽວກັບງົບປະມານຄອບຄົວ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານມີຢູ່ໃນມືມີຕ້ອງໄດ້ຮັບການ:

• A ຄູ່ຂອງ carcasses pollock ຂະຫນາດນ້ອຍ.
• bulb ຜັກບົ່ວ.
• ສອງ carrots.
• Salt, ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດ

ທີ່ທ່ານມີປາບຸກອໍຕ່ໍາ, ພະລັງງານ delicious ແທ້ໆທີ່ມີ carrots ແລະຜັກບົ່ວ, ມີການຢ່າງເຂັ້ມງວດເກາະຕິດກັບເຕັກໂນໂລຊີທີ່ກໍານົດໄວ້. defrosted ປາຈາກຄີ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ບາງເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ເປັນແລ້ງເຕັມໄປດ້ວຍຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.

ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີປາແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ເຂົ້າໄປໃນການຕັດເຄິ່ງແຫວນຜັກບົ່ວແລະ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ languish ສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່. ພຽງແຕ່ຫ້ານາທີຕໍ່ມາປາທີ່ມີຜັກເພີ່ມເກືອບາງແລະລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງຕ່ອນນັ້ນສາມາດລະມັດລະວັງ flip. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບເຖິງແມ່ນວ່າ tastier. ອີກເຈັດນາທີຕໍ່ມາປາໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍຈາກແຜ່ນໄດ້, ວາງອອກກ່ຽວກັບແຜ່ນຈາລຶກ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະຮັບໃຊ້. ໃນຖານະເປັນ garnish ກັບອາຫານນີ້ໂດຍປົກກະຕິການນໍາໃຊ້ເຂົ້າ crumbly ຫຼື mash ມັນຝະລັ່ງ.

ທາງເລືອກທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ

ສູດນີ້ turns ໃຫ້ເຫັນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະ braise ຢູູ່ປາບຸກອໍກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots. ການປາກົດຕົວຂອງພືດເຮັດໃຫ້ອາຫານສໍາເລັດຮູບໄດ້ລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍແລະປຸງລົດຊາດ delicious. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວອາຫານທ່ານຈະຕ້ອງມີ:

• A ກິໂລ pollock ສົດ frozen.
• ສາມ bulbs ຜັກບົ່ວ.
• A ຄູ່ຂອງ carrots.
• ສາມບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນແລະນ້ໍາຜັກ.
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍມີລີລິດຂອງນ້ໍາດື່ມ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານປາບຸກອໍກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວບໍ່ໄດ້ຫັນ bland ແລະ tasteless, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມືມີນ້ອຍຂອງເກືອ, ພິກຂີ້ຫນູແລະ pepper.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ຜັກລ້າງ, ອະນາໄມແລະດິນ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots - julienne. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຜະລິດຕະພັນການກະກຽມເຜີຍແຜ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, greased ມີນ້ໍາຜັກ, ແລະ fry ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນໂປ່ງໃສ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະ stir ຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີຜັກເພີ່ມເລັ່ນວາງ, pepper, paprika ແລະເກືອ. ທັງຫມົດ stir ດີແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມະຫາຊົນທີ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ.

ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຜັກໃນແຊ່ໄດ້ວາງໄວ້ລ້າງໃນເມື່ອກ່ອນ, ອະນາໄມແລະ chopped ປາ. ສຸດເທິງຂອງການປົກຫຸ້ມຂອງຕົນໄດ້ຮັບການຊັກຊ້າ zazharki, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາແລະຖືກສົ່ງໄປຫາແຜ່ນໄດ້. ຫຼັງຈາກຕົ້ມນ້ໍາໄຟ Bates ໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ languish. ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງປາບຸກອໍ braise ຊົ່ວໂມງກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີເກືອບຖ້ວຍຂ້າງໃດຫນຶ່ງ. ແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທຸກຄົນມັນໄປກັບ pasta, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫຼືຫານປະເພດເມັດ.

ທາງເລືອກທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າເຕັກໂນໂລຊີນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນວ່າມັນແມ່ນປະສົບ hostess ເພື່ອຮັບມືໂດຍບໍ່ມີການບັນຫາໃດຫນຶ່ງ. ສຸດມັນທີ່ທ່ານຢ່າງວ່ອງໄວສາມາດປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄ່ໍາການປິ່ນປົວມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເມນູ - ປາບຸກອໍກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວ! ສູດອາຫານນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ທີ່ກໍານົດໄວ້ສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ກວດເບິ່ງໃນລ່ວງຫນ້າ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້:

• A pound ຂອງປາ frozen.
• ຫນຶ່ງ carrot ແລະຜັກບົ່ວ.
• ຈອກເຄິ່ງສົ້ມແກມສີຄີມ.
• A ບ່ວງຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ.
• ຈອກນ້ໍາຫຼືຜັກນ້ໍາຊຸບ.

ນອກຈາກນີ້, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ flour, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ເນື່ອງຈາກທີ່ປະທັບຂອງສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ທີ່ທ່ານປາບຸກອໍນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນມີສີຄີມສົ້ມກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots ຈະມີນ້ໍາຫຼາຍແລະປຸງລົດຊາດ.

ເຕັກໂນໂລຊີເຮັດໃຫ້ປະຊາ

ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງປາ defrosted ປ່ອຍອອກມາຈາກຄີ, ຫາງແລະ entrails. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະເອົາທັງຫມົດຮູບເງົາສີດໍາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ, paneer ກັບ flour ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາແຊ່ໄດ້, greased ມີນ້ໍາຜັກ. ສີນ້ໍາຕານປາການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນ saucepan ແລະເອົາກັບຂ້າງ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຜັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ອະນາໄມແລະດິນ. ຜັກບົ່ວຟັກແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງອັນດີງາມ, carrots ປະມວນຜົນສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ທັນທີຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກກະກຽມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຊ່ frying ແລະຂົ້ວເປັນເວລາຫລາຍນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມເລັ່ນອັນບໍລິສຸດ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ທັງຫມົດແມ່ນ stirred ດີ, poured ນ້ໍາຫຼື broth, ແລະສໍາລັບການຕົ້ມເປັນໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. ຍັງສົ່ງຜົນໃຫ້ຈະຖືກສົ່ງໃນ saucepan ກັບປາແລະອ່ອນເພຍພາຍໃຕ້ການ Hood ໄດ້ໃນໄຟຕ່ໍາສຸດ.

pollock ໃນປະມານສິບນາທີກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວສູດແມ່ນພິຈາລະນາເປັນພຽງເລັກນ້ອຍສູງກວ່າ, ກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້. ໃນຖານະເປັນ garnish ໃຊ້ທົ່ວສະຫຼັດຜັກ, ມັນຝະລັ່ງ mashed ຫຼືເຂົ້າຕົ້ມ.

ແມ່ບົດວິຈານ

ຜູ້ທີ່ໄດ້ພະຍາຍາມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຖ້ວຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຮູ້ຈັກລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ປຸງແຕ່ງອາຫານມີປະສົບການໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ບໍ່ແມ່ນ fillets, pollock ແລະ carcasses. ໃນຖານະເປັນກໍລະນີທໍາອິດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍປາ layer ຫນາຫຼາຍຂອງກ້ອນ, ຫຼັງຈາກ thawing ແມ່ນຊີ້ນເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງແນະນໍາໃຫ້ອອກລະມັດລະວັງຈາກຮູບເງົາສີດໍາທ້ອງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ pollock ພ້ອມ (ມີ carrots ແລະຜັກບົ່ວ) ຈະໄດ້ມາເປັນລົດຊາດຂົມສະເພາະ.

ເພື່ອ stew ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ສູນເສຍຄວາມສ່ໍາ, ປາຄວນໄດ້ຮັບການ defrosted ໃນວິທີການທໍາມະຊາດ, ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນ microwave ຫຼືໂຖປັດສະວະນ້ໍາເປັນ. ກັບຕ່ອນບໍ່ໄດ້ collapsed ໃນໄລຍະ quenching, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ, ຈືນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ. ນອກຈາກນີ້ hostess ມີປະສົບການໃຫ້ຄໍາແນະນໍາໃນທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ປິດໄຟໄດ້ໂຍກຍ້າຍອອກຈາກສໍາເລັດຮູບໃບອາຫານປະເຊີນຫນ້າ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ປາບຸກອໍຈະໃຫ້ລົດຊາດມີລົດຊາດຂົມ. A ພາລະບົດບາດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນກໍລະນີນີ້ມີຄົນຫຼິ້ນໂດຍການເລືອກຂອງ carrots ໄດ້. ມັນຈະຕ້ອງມີນ້ໍາແລະຫວານ.