ປຸງແຕ່ງອາຫານສູດ Italian "Pepperoni" - piz za, ເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງອິຕາລີ

cuisine Italian ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີຫຼາຍຢູ່ນອກປະເທດແລະພາກພື້ນ: ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບການພາດຕ້າທີ່ມີຊື່ສຽງ, pizza ແລະ desserts, ທີ່ມີສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາກຫຼາຍຂອງຮ້ານແລະຮ້ານອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຕົວເມືອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານ delicious ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມັກຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບພິເສດທີ່ພວກເຮົາມີຍັງຫາຍາກ (ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ham ພິເສດສໍາລັບ sauce "Bolognese" ຫຼືເນີຍແຂງ "mascarpone" ສໍາລັບ dessert "Tiramisu"), ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນ ການດັ່ງກ່າວ.

ສູດ "pepperoni" (pizza ມີລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດ), ແລ້ວການນໍາໃຊ້ຊື່, ກໍຫມາຍຄວາມວ່າມີຢູ່ແລ້ວຂອງປະເພດພິເສດຂອງ sausage pepperoni ມີມີນ້ໍາໄດ້, ການສູບຢາລົດຊາດເຄັມເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້ໂດຍ salami ປົກກະຕິຮຽບຮ້ອຍແລ້ວ. ອາຫານນີ້ - ເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດອັນເປັນທີ່ຮັກແລະທັງສອງຢູ່ເຮືອນໃນອິຕາລີແລະທົ່ວໂລກ. crust ບາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງ sausage, olives, ພໍສົມຂອງ cheese ແລະມີກິ່ນຫອມສະຫມຸນໄພບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜ indifferent. ແລະແນ່ນອນມັນຈະໄດ້ຮັບການມັກໂດຍສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ສູດ "Pepperoni" - piz za ກັບລົດຊາດ exquisite - ທ່ານຈະຊອກຫາຕໍ່ມາໃນບົດຄວາມນີ້. ແຕ່ຈື່ໄດ້ວ່າອາຫານນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບດັ່ງກ່າວ, ໄດ້ຄ່າພະລັງງານສູງຫຼາຍ - 254 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ (ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງໄດ້ pizza ສະເລ່ຍນໍ້າຫນັກປະມານປໍ) ແລະມີຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນຂອງຄໍເລດເຕີລອນ - ເຖິງ 99 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຼາມນັ້ນ, ສະນັ້ນທຸກຄົນຜູ້ທີ່ ເຮັດໃຫ້ເພື່ອເປັນອາຫານຫຼືສັງເກດເບິ່ງພະລັງງານອາຫານຂອງທ່ານ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະ indulge ຕົວທ່ານເອງຄູ່ຂອງ pastries ມີກິ່ນຫອມເທົ່ານັ້ນຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາຕ່ອນ.

ລາຍລະອຽດສູດ pizza "pepperoni": dough ການກະກຽມ

ພື້ນຖານທີ່ບາງແລະ crispy, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ອີງໃສ່ສະບັບວາລະສານຂອງການທົດສອບແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດຂອງທ່ານເອງ. ເຮັດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- 1 ຈອກ flour sifted;

- 2 ຍີດແຫ້ງ tsp;

- ມາດຕາ 5. l. ເວີຫຼືຜັກນ້ໍາ;

- ເປັນເລັກນ້ອຍຂອງນ້ໍາ.

ເຊື້ອລາເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໃນ flour sifted. stir ດີ, ງາມແລະຈໍານວນທັງຫມົດຂອງນ້ໍາແລະເພີ່ມປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງນ້ໍາ, ສະນັ້ນໃນທີ່ສຸດກໍໄດ້ຫັນ dough ເປັນ dumplings - ເຫຼື້ອມແລະ elastic. stir ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ - ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາມັນຕ້ອງມາ. ມ້ວນ dough ສໍາເລັດຮູບຕ້ອງໃຊ້ໄມ້ກິ້ງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ສໍາລັບ baking, ອົບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ greased ຫຼື padded (greaseproof) ກະດາດ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໄສ້ກອກ, ເນີຍແຂງແລະເວີ.

ສູດ "pepperoni" (ພິຊຊ່າມີໃຫ້ຕື່ມ delicious)

ຕາມປະເພນີ, ປະເພດຂອງ baking ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງນີ້:

- 200 g ຫຼື salami pepperoni sausage;
- 200 g ຂອງເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ;
- 25-30 ຕ່ອນຂອງເວີ (ສີດໍາ) pitted;
- ນ້ໍາ - ປະມານ 2-3 ສິນລະປະ. l. mayonnaise, ketchup ແລະຍັງ soy;
- ສະຫມຸນໄພສໍາລັບ dusting - "ຢາສະຫມຸນໄພ Provencal", oregano, ແລະອື່ນໆ

Sausage ແລະເວີຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ການກະກຽມ ພື້ນຖານສໍາລັບ pizza grease ຈາກ mayonnaise, ketchup ແລະຍັງ soy, ເຮັດໃຫ້ salami ແລະ olives, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຊັ້ນຫນາຫຼາຍຂອງ sauce cheese, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ - ". pepperoni" ທີ່ເປັນການກຽມພ້ອມ The pizza ແມ່ນ baked ສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 200-220 ອົງສາ. ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກ witty, ເພີ່ມສູດສໍາລັບນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ peppers ຮ້ອນສົດສີແດງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ Italian ເຮັດບາງຄັ້ງແທນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ sausages. ແລ້ວ, ເມື່ອທ່ານພະຍາຍາມອາຫານ, ທ່ານຈະມັກແຕ່ງກິນມັນສໍາລັບຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ແລະສູດການ "Pepperoni" - piz za, ເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງອິຕາລີ, ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບການພິເສດອື່ນໆຍົກເວັ້ນ sausages pepperoni, ຊຶ່ງເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງເພື່ອທົດແທນການ salami ໄດ້.