ມີລົດຊາດ Baking - cake ມີ blueberries ແລະເນີຍແຂງ cottage

ອາຫານລັດເຊຍທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນຂອງຕົນ. ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບ cakes ມີ - ທ່ານຈະບໍ່ຊອກຫາເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ບ່ອນໃດໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ. ລອງນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງຕາຕະລາງວັນພັກລັດເຊຍ. ມີ cakes ຂອງປະກອບດ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຮູບຮ່າງເປັນ. toppings ຂອງເຂົາເຈົ້າກະລຸນາກັບແນວພັນ: ຊີ້ນ, ປາ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ມີເນື້ອ.

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະສຸມໃສ່ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: pie blueberry ແລະ cheese. ເນື້ອນີ້ມີຄວາມໄດ້ປຽບຫຼາຍ, ມັນເປັນ incredibly ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. Bilberry ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ toxins, ການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບວິໄສທັດ. ດັ່ງນັ້ນ cake ທີ່ມີ blueberries ແລະ cheese ສີຄີມ - ເປັນວິທີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອກະລຸນາຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານແລະການຊ່ວຍເຫຼືອເຂົາ.

ສໍາລັບ baking ນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ສໍາລັບ dough ໄດ້:

• ນ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຈອກ.
• ເນີຍ - 200 ກຼາມ.
• ໄຂ່ - ຫນຶ່ງສິ້ນ.
• ນ້ໍາຕານ vanilla - 2 tsp
• Baking ຝຸ່ນສໍາລັບ dough ໄດ້ - 2 tsp
• ແປ້ງ - 240 ກຼາມ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ໄຂ່ - ສີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
• ເນີຍແຂງ Cottage - ຫົກຮ້ອຍກຣາມ.
• Starch - ເປັນຮ້ອຍກຣາມ.
• ນ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຈອກ.
• Blueberries - ສາມຮ້ອຍກຣາມ.
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ -. ສໍາລັບ sprinkling ເທິງ

ໃນຖານະເປັນສາມາດເຫັນໄດ້ສ່ວນປະກອບສໍາ, ແຕ່ງກິນທີ່ພວກເຮົາ blueberry pie ແລະເນີຍແຂງເປັນ pastry shortcrust. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການປະສົມນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ vanilla, ຫຼັງຈາກນັ້ນ triturated ກັບນ້ໍາ, ເຊິ່ງແມ່ນ softened ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມແມ່ນ stirred ກັບໄຂ່ໄດ້. ແປ້ງກັບຝຸ່ນ baking ຍັງແມ່ນປະສົມ. ມະຫາຊົນນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກປະສົມກັບນ້ໍາຕານ grinded ແລະມັນເບີ, knead dough ໄດ້. Grease ເປັນອາຫານ baking ກັບນ້ໍາຜັກແລະເຜີຍແຜ່ dough ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ເຮັດໃຫ້ສູງຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ pie blueberry ແລະເນີຍແຂງແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຫນ້າທໍາອິດແຍກໂປຣຕີນໄດ້ຈາກ yolks ໄດ້. Rub ຜ່ານມາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ. curd ເອົາໃຈໃສ່ໃນການປະສົມໃນເມື່ອກ່ອນໄດ້ຜ່ານມັນໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ປະຕິບັດຕາມບໍ່ງາມແລະທາດແປ້ງ. ໂປຣຕີນທີ່ whisk mixer ທີ່ດີກວ່າ, ນອກຈາກນັ້ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງເກືອໄດ້. ໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້ງາມເປັນມະຫາຊົນກັບເນີຍແຂງແລະປົນຄ່ອຍໆ.

ເນີຍແຂງ, ປັບພື້ນກວມເອົາ dough ໄດ້. Whisk ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ blender ເປັນ, ເພີ່ມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານເປັນ. ແລະ blueberries ກະຈາຍໃນໄລຍະ ມະຫາຊົນ curd.

ເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຊິ່ງແມ່ນ preheated ເພື່ອເປັນຮ້ອຍແລະ eighty ອົງສາ. ການ cake ບໍ່ໄດ້ຢູ່ພາຍໃນເນີຍແຂງ, ແລະນອກ scorched, ການປົກຫຸ້ມຂອງທາງເທີງດີກວ່າດ້ວຍ foil. ໃນເວລາທີ່ເຂົາ bake, ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະກວມເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຂອງເບິ່ງວິທີການເຮັດໃຫ້ cake ກັບ blueberries ແລະ cheese ສີຄີມໃນການ dough ລາ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ dough ໄດ້

Opara:

• ເຊື້ອລາແຫ້ງ - ເຄິ່ງບ່ວງຫນຶ່ງ.
• ນ້ໍາ - ¾ຈອກ.
• ແປ້ງ - ສອງຮ້ອຍກຣາມ.
• ນ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງ tsp

ການ batch ຕົ້ນຕໍ:

• ໄຂ່ - ສອງຕ່ອນ.
• ້ໍານົມ - ¾ຈອກ.
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp
• Salt - 1 tsp
• ນ້ໍາຕານ - 6 ບ່ວງ
• ແປ້ງ - 800 ກຼາມ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ:

• ເນີຍແຂງ Cottage - 250 ກຼາມ.
• Blueberries - 700 ກຼາມ.
• ນ້ໍາຕານ - 10 ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 1 pc.
• Starch - 1.5 tbsp

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ dough sponge ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ເພີ່ມເຊື້ອລາ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີທີ່ຈະໃຄ່ບວມແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ flour ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ຫັນນ້ໍາ, ແຕ່ບໍ່ dripping ຈາກບ່ວງໄດ້. ໃຫ້ dough ໄດ້ຢືນສໍາລັບສິບນາທີ, ແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil ຫຼື lid ໄດ້, ປ່ອຍໃຫ້ຍ່າງສໍາລັບສອງຫຼືສາມຊົ່ວໂມງ.

ຂະນະດຽວກັນ, ສໍາລັບ batch ຕົ້ນຕໍ, ໃຊ້ເວລາ້ໍາຕານ, ໄຂ່, ມັນເບີ, ເກືອ, ້ໍານົມແລະປະສົມກັນ. Muffin ເຊື່ອມຕໍ່ກັບ brew ໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າການເພີ່ມ flour, knead dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້, ກວມເອົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານໄດ້.

ການ dough ສໍາເລັດຮູບ, ແບ່ງເປັນເຄິ່ງ: ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈະໄປອອກແບບ, ອື່ນໆ - ບົນພື້ນຖານຂອງ pie ໄດ້. ມ້ວນມັນໃນຂະຫນາດຂອງເອກະສານສະ baking ຂອງທ່ານ, ເອກະສານທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເຄືອບ, ແລະຈັດວາງກ່ຽວກັບມັນ.

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ເປັນດ້ານຂອງ cake, ດັ່ງກ່າວເປັນ braid pigtail. ມັນຫລໍ່ລື່ນຂອບຂອງໄຂ່ຖານ, ປະສົມກັບນ້ໍາ, braid ກາວຕາມ perimeter ໄດ້. ທີ່ຍັງເຫຼືອ unroll ຕົກແຕ່ງ dough ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ 1.5 ຊຕມ, ໃນແຕ່ລະທີ່ເຮັດໃຫ້ notch ໄດ້. A ດອກໄມ້ຕັດອອກແກ້ວສອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ.

ດ້ານເທິງຂອງ grease cake ດ້ວຍໄຂ່ແລະສະຖານທີ່ສໍາລັບສິບນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບ 200 ອົງສາ.

ຈົນກ່ວາ dough ໃນເຕົາອົບໄດ້, ກະກຽມການ stuffing. Rub ນ້ໍາຕານທີ່ມີ blueberries ແລະເພີ່ມທາດແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນເນີຍແຂງ cottage, ນ້ໍາຕານ. ການ dough ຈາກເຕົາອົບແລະໃຊ້ເວລາອອກຢ່າງວ່ອງໄວເນົ່າເປື່ອຍ stuffing ແລະອອກແບບ. ໄຂ່ grease ທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້ເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ໃນເວລາທີ່ bake cake ໄດ້, ໃຫ້ມັນເຢັນແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນພະຍາຍາມ cake ນີ້ກັບ blueberries ແລະເນີຍແຂງ cottage, ແລະທ່ານຈະບໍ່ເສຍໃຈ.