ວິທີການເຮັດໃຫ້ biscuits ຈາກ curd (ສູດ) ເປັນ delicious? "ຫູ" ຊີດ

ແນ່ນອນວ່າບໍ່ມີປະຊາຊົນດັ່ງກ່າວທີ່ບໍ່ມັກ cakes homemade ຮ້ອນແລະ delicious. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ແມ່ທັງຫມົດຮູ້ຈັກວິທີການປິ່ນປົວນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມຕົນເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການໃນການໃຊ້ເວລາສັ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ ຂະຫນົມປັງກອບຈາກ curd (ສູດ) ເປັນ delicious.

"ຫູ" - ແມ່ນຊື່ຂອງອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວ. ວິທີການກະກຽມຂອງຕົນຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ວິທີການແຕ່ງກິນ biscuits ຈາກ curd (ສູດ) ເປັນ delicious?

"ຫູ" - ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dessert, ບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດຂອງສູດແລະນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາເຫມາະສົມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• curd ຫຍາບ - ປະມານ 200-240 g;
• ມັນເບີຂອງນ້ໍາມີຄຸນນະພາບດີ - 110 g;
• ນິຍົມແສງສະຫວ່າງແປ້ງຊັ້ນ - ປະມານ 140 g;
• beet ້ໍາຕານຂະຫນາດໃຫຍ່ - ປະມານ 110 g;
• ເກືອທະເລ - 1 schepotochka ຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ຝຸ່ນ baking ສໍາລັບ dough ໄດ້ - 3-5 g

Mesim dough ເນີຍແຂງ cottage ສໍາລັບ desserts homemade

ວິທີການປະຕິບັດ cookie ຈາກເນີຍແຂງ cottage (ສູດ) ເປັນ delicious? "ຫູ" - ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ knead dough ສໍາລັບການກະກຽມຂອງດັ່ງກ່າວອາຫານໂປດໄດ້. ມັນພຽງແຕ່ຫຍາບເນີຍແຂງ cottage ສົດຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້. ມັນສາມາດມີເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງຫຼືສູງ. ໂດຍວິທີການ, ດັດຊະນີມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບອາຫານທີ່ຫວານແຄລໍລີ່ໃນອະນາຄົດ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫູ curd, cottage ເນີຍແຂງການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mash ທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມທັງຫມົດຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກຊ້າ melt ໍາມັນເບີໄດ້. ບາງສ່ວນຂອງເຢັນລາວ, ງາມແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນນ້ໍາທີ່ຈະເນີຍແຂງສີຄີມ. ໃນໂຖປັດສະວະດຽວກັນງາມແລະເປັນເກືອ schepotochku ຂະຫນາດນ້ອຍ, ການອົບແປ້ງຈະທົດສອບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫນຶ່ງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຕານ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຄ່ອຍໆງາມ flour ໄດ້, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກັ່ນກອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, knead dough elastic ແລະແທນທີ່ຈະອ່ອນ. ຖ້າຫາກວ່າມັນຈະຫນາແຫນ້ນເກີນໄປ, ຫູ curd ຈະກາຍແຂງແລະບໍ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ຂະບວນການຂອງການສ້າງຕັ້ງຂອງຂະຫນົມປັງກອບ

ໃນຖານະເປັນສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນຮູບແບບ dessert curd ແນວໃດ? ສູດຂອງຖ້ວຍຫວານອາດຈະປະກອບວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບການປະຕິບັດພາຍໃຕ້ການພິຈາລະນາ, ທ່ານຈະຕ້ອງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ການ dough ຂອງເນີຍແຂງແລະມັນເບີປະໄວ້ສໍາລັບການ 60 ນາທີໃນຫ້ອງເຢັນ (ມັນເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບການ 2.5 ຊົ່ວໂມງ).
• ສໍາເລັດຮູບລະບາຍຄວາມຮ້ອນແລະແຍກອອກບົນພື້ນຖານຂອງບານບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນຕໍ່ມາ rolled ວົງແປຢູ່ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 5-6 ຊຕມໄດ້.
• ບໍ່ງາມແລະປະປົນກັບ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະຕື້ນ, ມັນຈຸ່ມສະລັບກັນເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະວົງກົມ, ແຕ່ພຽງແຕ່ໃນດ້ານໃດດ້ານຫນຶ່ງ.
• ດັດ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ພາຍໃນ້ໍາຕານ, ຄໍ້ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
• ຂະບວນການນີ້ຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໄດ້ຮັບປະເພດຂອງ "ຕາ."

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຮູບຮ່າງແລະລະດັບປານກາງຍັງເຫຼືອທັງຫມົດ.

ວິທີການ bake goodies homemade ໃນເຕົາອົບບໍ່?

ວິທີການແຕ່ງກິນ biscuits ຈາກ curd (ສູດ) ເປັນ delicious? "ຫູ" ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້, ກະຈາຍກັນກ່ຽວກັບເອກະສານ, ເຊິ່ງແມ່ນ lined ມີ parchment ໃນເມື່ອກ່ອນ. ໃນຮູບແບບດັ່ງກ່າວນີ້, ເຕັມໄປ duhovochny ອົບຖືກສົ່ງໄປຫາຫ້ອງການ.

ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 195 ອົງສາອົບຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບການ 20 ນາທີ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, cookies ຄວນຈະ lush ແລະ rosy ເລັກນ້ອຍ.

ເຮັດແນວໃດແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງນໍາສະເຫນີຂະຫນົມປັງກອບກັບຕາຕະລາງ?

ສໍາເລັດຮູບ cookies ເນີຍແຂງ cottage ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງລະອຽດຈາກແຊ່ໄດ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານທີ່ສວຍງາມ. ການນໍາໃຊ້ມັນເປັນ dessert ເປັນ, ແລະສາມາດຈະຮ້ອນແລະເຢັນ. Incidentally, ໃນ embodiment ທໍາອິດເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ cookies ຮ້ອນມີຫຼາຍຂອງປາ, ອ່ອນໂຍນແລະ melting ຢູ່ໃນປາກ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ curd delicacy tougher ແລະ crisp.

Cookies "Uva Ursi ': ສູດທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage

ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• margarine ນຸ່ມມີຄຸນນະພາບສູງ - 250 g;
• curd granular ປຽກ - 500 g;
• ຄາບອາຫານຂອງແສງສະຫວ່າງຂອງ wheat - ປະມານ 2-3 ຈອກ;
• Soda slaked - ບ່ວງກາເຟບໍ່ຄົບຖ້ວນ;
• ນ້ໍາຕານ - ປະມານ 165 g

dough Process

dough kneaded ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ margarine ອ່ອນ kneaded, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບ curd ປຽກ. ຖັດຈາກສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 50 g ຂອງ້ໍາຕານແລະ ເນດ hydrated.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງທີ່ງາມແລະນ້ໍາຫນັກໃນການທາດແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນ dough shortbread ປ່ຽນແປງໄດ້.

ພວກເຮົາປະກອບ dessert ແລະ bake ມັນ

ເພື່ອປະກອບດັ່ງກ່າວໃຫ້ການປິ່ນປົວທີ່ຈະຢູ່ໃນແທ້ວິທີການເຊັ່ນດຽວກັນກັບກໍານົດໄວ້ຂ້າງເທິງ. ການ dough ແມ່ນ cooled, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ, ຊຶ່ງສາມາດເຂົ້າໄປໃນ rolled ບານແລະ rolled ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຫຼັງຈາກນັ້ນ. ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຂ້າງຫນຶ່ງຈຸ່ມລົງໃນນ້ໍາຕານແລະ folded ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ໃນການຜະລິດໄຕມາດ).

ກອບເປັນຈໍານວນ cookies ທັງຫມົດ, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບການ tray baking ກັບເຈ້ຍ baking. ໃນດັ່ງກ່າວເປັນ semifinished ສົ່ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, dessert ໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກແລະນໍາສະເຫນີທັນທີກັບຕາຕະລາງພ້ອມກັບນ້ໍາຊາ.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ຫູ Curd - ເປັນ dessert ທີ່ສຸດງ່າຍດາຍແລະສາມາດໃຫ້ໄດ້, ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຫຼາຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະອົງປະກອບໄດ້. ປະຕິບັດຕາມທັງຫມົດຂອງຂໍ້ສະເຫນີແນະ, ທ່ານໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງ cookies ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.