ວິທີການແຕ່ງກິນຂະຫນົມ pie Puff?

ຄວາມສໍາເລັດຂອງການໃດໆຂອງ cake ແມ່ນຂຶ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການ ປະລິມານແລະຄຸນນະພາບຂອງຂໍ້ມູນການ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນ ປະເພດຂອງການທົດສອບ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນໄດ້. ເຊັ່ນດຽວກັນນີ້, buns ແລະ cakes, ພະຍາຍາມທີ່ຈະ bake cake ຂອງ pastry unleavened ໄດ້. ການເພີ່ມເຕີມວ່າທາງເລືອກໃນການສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຕື່ມຫຼາຍ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະງ່າຍດາຍໃນການປະຕິບັດພ້ອມ.

ວິທີການແຕ່ງກິນບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ pastry puff ສໍາລັບ pie ໄດ້?

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງ puff pastry ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອແທນທີ່ຈະ laborious ແລະໃຊ້ເວລາ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ວ່າເປັນຫຍັງຈຶ່ງແມ່ສອງສາມລັງເລທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນຕົວທ່ານເອງ, ແລະມັກຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃນຮ້ານໄດ້. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນນີ້ແມ້ຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານປະຈຸບັນສາມາດໄດ້ຮັບການລົງກັບທຸລະກິດ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນໂຖປັດສະວະ sift flour ໄດ້ (2 ຈອກ) ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ່ອງ. ໃນເຮືອແຍກຕ່າງຫາກສົມທົບໄຂ່ທຸບຕີ (1 ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໄຂ່ yolk), ນ້ໍາ (160 ມລ), ເກືອ (¾ h. Spoons), ສົ້ມ (1 tbsp. ບ່ວງ). ການ slurry ຜົນ poured ເຂົ້າໄປໃນໄດ້ເປີດກອງແລະ knead dough elastic. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຫໍ່ໃນ foil ແລະອອກຈາກໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມນ້ໍາແຊກແຊງໃນ flour ໃນທົ່ວສັງຄົມ (2 tbsp. ບ່ວງ) ແລະກອບເປັນຈໍານວນ therefrom ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ການທົດສອບແລະອຸນຫະພູມນ້ໍາຈະຕ້ອງເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້, ມ້ວນອອກຮູບຮ່າງຂອງຮຽບຮ້ອຍ, ແຕ່ຂະຫນາດແມ່ນ 2 ຄັ້ງຫຼາຍກ່ວາຊິ້ນນ້ໍາໄດ້. ຢູ່ໃຈກາງຂອງຕາລາງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄດ້ມຸມນ້ໍາການກະກຽມແລະຫໍ່ຂອບຊອງຈົດຫມາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ zaschipnut ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ rolling ອອກ "ຈາກຕົວຂອງເຂົາເອງ".

ໃນເວລາທີ່ຮູບສີ່ແຈສາກໄດ້ຂອງມມຄວາມຫນາ 15, Tesla ເທົ່າ triple (ຂວາໄປທາງຊ້າຍ), ກວມເອົາຮູບເງົາແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ການ dough ເຢັນແມ່ນ rolled ອອກແລະ folded ໃນລໍາດັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ 3 ເວລາຫຼາຍ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເຢັນມັນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ປັບໃຊ້ໃນເມື່ອກ່ອນກະກຽມ dough ແມ່ນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທີ່ຈໍາເປັນ, ແລະໃນແຕ່ລະເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະມ້ວນອອກຄວາມຫນາຂອງ 15 ມມໂດຍກົງກ່ຽວກັບມັນ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເກີດຂຶ້ນແລະເຄືອບທີ່ກໍານົດໄວ້.

ຄວາມລັບຂອງ pies ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ pastry ແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ

ມັນບໍ່ສໍາຄັນ dough ວິທີແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດໃຫ້ cakes, ຫຼືຊື້ພ້ອມ. ເພື່ອ pastries ໄດ້ຫັນອອກສົບຜົນສໍາເລັດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອປະຕິບັດຕາມບາງສ່ວນຂອງຄວາມລັບການເຮັດວຽກໄດ້.

1. ກ່ອນທີ່ຈະວາງຮູບຮ່າງທີ່ມີ pie ໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ puncture ເປັນຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ dough ໄດ້. ນີ້ຈະສະຫນອງເປັນການຈໍາຫນ່າຍຜະລິດຕະພັນອາຍ propechetsya ພາຍນອກ uniformly, ແລະດ້ານຂອງ cake ໄດ້ຈະຍັງຄົງລຽບ, ໂດຍບໍ່ມີຟອງລັກສະນະ.
2. ຄອບຄຸມ yolk ໄຂ່ໄດ້ທຸບຕີກ່ອນທີ່ຈະ baking ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນພຽງແຕ່ດ້ານເທິງຂອງ dough ໄດ້, ແທນທີ່ຈະເປັນທັງຫມົດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພາຍ Puff pastry ລຸກບໍ່ດີພຽງພໍ.
3. ນອກຈາກນີ້, lubricated ຮູບແບບສໍາລັບການອົບ ບໍ່ຄວນຈະເປັນໄຂມັນ, ໃນ puff pastry, ແລະອື່ນໆຫຼາຍຂອງນ້ໍາ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງທີ່ຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມແລະຈະໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນກັບແຊ່ໄດ້.
4. ອຸນຫະພູມ optimum ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cake ແມ່ນ 200 ອົງສາ. ຖ້າຫາກວ່າອຸນຫະພູມໄດ້ຖືກກໍານົດຕ່ໍາກວ່າມູນຄ່າດັ່ງກ່າວນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາແມ່ນ drained ພຽງແຕ່ຈາກການທົດສອບໄດ້. Cake ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງແລະ lush ພຽງພໍ.
5. ການ pastry puff ສໍາເລັດຮູບ (ຜະລິດຕະພັນ semifinished) ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ defrosted ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການ shelf ລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຄວນຈະເປັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປ່ຽນແປງຈາກ freezer ໄດ້. ໄປ defrost dough ໃນຫ້ອງອົບອຸ່ນໄດ້ຫຼືໃຊ້ເຕົາອົບ microwave ເປັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້.

ສູດສໍາລັບການ pie ຫມາກໂປມຈາກ dough unleavened ເປັນເກັດ

ນີ້ແມ່ນ pie ຈາກຫນາກແອບເປີທີ່ງ່າຍດາຍຂອງທັງຫມົດ. ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມມັນສໍາລັບ baking ບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 10 ນາທີ, ແລະໃນໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງ, ຄຽງຄູ່ກັບ scoop ຂອງຄີມກ້ອນ vanilla ໄດ້.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຕົາອົບໄດ້ເຖິງ 210 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນແຜ່ນ pastry puff ແລະຈະປ່ຽນມັນເປັນເຈ້ຍໃບ baking ກັບເຈ້ຍ baking. ການແຜ່ກະຈາຍເທິງຫມາກໂປມແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ thinly (ປອກເປືອກແລະຫຼັກ) ແລະ sprinkle ມີປະສົມຂອງນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ (½ຈອກ) ແລະສີໄຄຕົ້ນ (¼ຂອງຊົ່ວໂມງ. Spoons). ຫຼັງຈາກ cake ນີ້ຈາກ dough unleavened ແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ, ທ່ານສາມາດສົ່ງມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ມັນເປັນການກຽມພ້ອມ.

dough Apple strudel Puff Puff

strudel ຫມາກໂປມຄລາສສິກໄດ້ຈາກບາງແລະ crispy dough filo. ແຕ່ pastry puff ຍ້ອນວ່າມັນ turns ອອກຫຼາຍລົດຊາດແລະງ່າຍທີ່ຈະອອກແບບເປັນ pie ຈາກຫນາກແອບເປີ.

Puff Puff ແມ້ທ່ານສາມາດກະກຽມຕົນເອງສໍາລັບສູດຂ້າງເທິງນີ້, ຫຼືຊື້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃນຮ້ານໄດ້. ສໍາລັບການຂະຫນາດນ້ອຍ strudel ມີຫມາກໂປມຈະຕ້ອງ 1 ເອກະສານຂອງ dough.

ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນໃນມັນເບີ saucepan (50 g) ໄດ້ເພີ່ມຕ່ອນຟັກຂອງຫມາກໂປມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ໂດຍບໍ່ມີການຜິວຫນັງ), ນ້ໍາຕານແປ້ງ (2 tbsp. ບ່ວງ), ມືຂອງ raisins (ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາອຸ່ນ), vanilla ແກ່ນຝັກແລະສີໄຄຕົ້ນເປັນ (¼ h. ບ່ວງ). ຕົ້ມມະຫາຊົນ malic 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແຜ່ນຈາກ saucepan ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ cooled, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນ seam rolled ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງການທົດສອບໄດ້. ທັງສອງດ້ານຂອງມະຫາຊົນຈາກຫນາກແອບເປີໃນການເຮັດໃຫ້ບາດແຜ. ໃນປັດຈຸບັນແຄມຂອງ dough ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະທ່ານຈັດ. Grease yolk cake ແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 35 ນາທີ (180 ອົງສາ).

pie puff pastry Quick ກັບ jam homemade

pastries ໄວແລະ delicious ສໍາລັບຊາສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມອອກຈາກ jam ໄດ້. housewives ຫຼາຍສໍາລັບການມາຮອດຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ບໍ່ຄາດຄິດໄດ້ກະກຽມ pie ຫມາກໂປມ. Puff Puff dough ແມ່ນ rolled ອອກສໍາລັບໃຫ້ເຂົາຢູ່ໃນຊັ້ນບາງໆ, ແລະດ້ານເທິງວາງ passaged ໃນມັນເບີຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກໂປມ. ແຕ່ pie ດຽວກັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມງ່າຍແລະໄວຂຶ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ເຮືອນແທນທີ່ຈະເປັນຫນາ toppings ຫມາກ jam. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະມ້ວນແຜ່ນ dough ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາ stuffing. ການທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ cake ໃນເຕົາອົບໄດ້ແມ່ນ 15 ນາທີ.

Cheesecake pastry puff

ເປັນແນວໃດອາດຈະ tastier ກ່ວາ baking dough ທີ່ມີ cheese! ຂະນະດຽວກັນ, ແລະໂດຍບໍ່ມີການ dough ລາສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງເປັນ cake delicious (dough unleavened ແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ). ສູດຂອງການກະກຽມຂອງຕົນໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີພຽງແຕ່ຕ່ໍາກວ່າ.

ການກະກຽມ toppings delicious ຕ້ອງ cheese crumbly (0.5 ກິໂລ), ໄຂ່ (2 pcs.), ນ້ໍາຕານ (4 tbsp. ບ່ວງ) ແລະນໍ້າຕານ vanilla. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນຢ່າງລະອຽດ, ແລະຖ້າຫາກວ່າເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີໂຄງປະກອບການທີ່ບໍ່ແມ່ນເອກະພາບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະມີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ grind ຜ່ານ sieve ເປັນ. ສອງມ້ວນ seam ອອກ dough (ເມື່ອທຽບກັບປະລິມານຄັ້ງທໍາອິດຂອງພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນຄາດວ່າຈະຂະຫຍາຍຕົວ 2-3 ຄັ້ງ) ການຈັດວາງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ມ້ວນແຜ່ນທໍາອິດແລະວາງມັນ tow ເລີ່ມຕົ້ນຈາກສູນຂອງຄໍານາມພາຫອຍໄດ້. ແຄມຂອງ harness ທີສອງ dock ກັບຄົນທໍາອິດແລະສືບຕໍ່ການແຈກຢາຍ pie ໃນຮູບຢູ່ໃນລໍາດັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ກ້ຽວວຽນ pierce blank ໃນຫຼາຍສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ແປງກັບໄຂ່ແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 35 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ crust ສີນ້ໍາຕານງາມ.

Tiropita - cake ກເຣັກຂອງ pastry puff ກັບເນີຍແຂງ

ເຖິງວ່າຈະມີລົດຊາດເຄັມຂອງ cake ນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຕາມປະເພນີໃນປະເທດເກຣັກໃນອາຫານທ່ຽງແທນທີ່ຈະເປັນ dessert ກັບຕົ້ນຊາຫຼືກາເຟ. ໃນຖານະເປັນ stuffing ສໍາລັບເຂົາເນີຍແຂງທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ກັນທົ່ວໄປຊຶ່ງອາດຈະເລືອກໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍ cheese - feta ຫຼື ricotta. Tiropita - ມັນເປັນສະເຫມີເປັນ pastry pie Puff stuffed ມີ cheese ແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຜ່ານມາ, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຫຼືເພີ່ມຂຶ້ນຕາມກ່ຽວກັບການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງ pie, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຕົາອົບໄດ້ເຖິງ 190 ອົງສາແລະ grease ອາຫານ baking ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດກະກຽມການ stuffing. ສໍາລັບການເອົາໃຈໃສ່ນີ້ blender whip cheese (500-600 g) ທີ່ມີສີຄີມ (75-80 ມລ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ curd ໄດ້ whipped ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ໂຟມ (3 pcs.) ແລະບາງ mint ສົດ (ຫຼື 1 tbsp. ບ່ວງຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ). ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ຕື່ມຄວນໄດ້ຮັບການ knead ດີແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 25 ນາທີ.

ເອກະສານສະ dough ມ້ວນພຽງເລັກນ້ອຍໃນສອດຄ່ອງກັບຂະຫນາດຂອງ mold baking ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນຮູບແບບທີ່ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໃນໄລຍະທາງລຸ່ມແລະຝາໄດ້. ວາງໄວ້ເທິງຂອງເນີຍແຂງ, ຊຶ່ງກັບການທົດສອບການສ້າງຕັ້ງອື່ນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສົ່ງ cake ໃນເຕົາອົບໄດ້ (45 ນາທີ), ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ lubricated ກັບນ້ໍາ olive. ໃຫ້ບໍລິການ ostyvshim decorated ໃນເມື່ອກ່ອນສາຂາມັນ rosemary.

ກະລໍ່າປີພາຍ

ກະກຽມ cake ຂອງ puff pastry (Puff) ກັບກະລໍ່າປີ. ໃນຖານະເປັນ stuffing ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີປະສົມປະສານກະລໍ່າປີຂົ້ວກັບປາສີແດງ, ເຫັດແລະເຂົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ງົບປະມານ cake ເປັນ, ເພີ່ມແທນທີ່ຈະເປັນຂອງ salmon ຫຼືປາອື່ນໆທີ່ປ່ຽນທັງຫມົດມັນມີ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໄຂ່ຕົ້ມ. ໃນລັດເຊຍ, ໄດ້ pie ກັບກະລໍ່າປີແລະປາ ເອີ້ນວ່າ pie ແລະກະກຽມຈາກ dough ລາ. ແຕ່ກ່ຽວກັບການທົດສອບບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ cake delicious (dough unleavened ແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ) ສູດ (ກັບຮູບພາບ) ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ໃນຕອນຕົ້ນຂອງການກະກຽມທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜັກບົ່ວໍາມັນເບີ fry ເຫັດ (200 g), ກະລໍ່າປີ (700 g) ແລະສົ້ມ (1 tbsp. ບ່ວງ) ໄດ້. Simmer ຜັກ 7 ນາທີ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບ stir. ໃນຕອນທ້າຍຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເກືອ stuffing ຈໍາເປັນແລະ pepper ໄດ້, ເພື່ອປ່ຽນຈາກແຊ່ frying ໃສ່ແຜ່ນແລະເຢັນ.

ໃນນ້ໍາຜັກ (1 tbsp. ບ່ວງ) ໃນຫນຶ່ງຈືນປາສິ້ນ (400 g) ສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນມັນແລະແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. Dough (1 ແຜ່ນ) ໃນຮູບແບບມ້ວນຂະຫນາດແລະການແຈກຢາຍມັນຕາມທາງລຸ່ມແລະຝາ. ທາງເທີງມີ 2 ຈອກຂອງເຂົ້ານ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ປາ, crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (½ຈອກ) toppings ຜັກແລະງາມທັງຫມົດຄີມກັນ (½ຈອກ). ກວມເອົາທີ່ມີຊັ້ນຂອງການທົດສອບຄົນອື່ນເປັນ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນແຄມຂອງ cake ໄດ້, ຂຽນດ້ວຍໄຂ່ທຸບຕີໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເປັນຮູສໍາລັບໄອນ້ໍາແລະສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 45 ນາທີ.

ການກະກຽມຂອງ pastry pie Puff ກັບທຽມກັບຜັກຫົມ

ສູດນີ້ແມ່ນອີກ Spanakopita pie ກເຣັກ. ພື້ນເມືອງຂອງຕົນນໍາມາປຸງແຕ່ງ stuffed ມີທຽມກັບຜັກຫົມສົດຫຼື frozen. Spanakopita -. cake ຈາກ dough unleavened ເປັນເກັດກັບໄປທາງເທີງ crisp ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນມີນ້ໍາພາຍໃນ

ສໍາລັບອາຫານນີ້ຕ້ອງການພຽງແຕ່ຫນຶ່ງແຜ່ນແປ້ງ (225 g). ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະມ້ວນອອກເປັນບາງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນກາງຂອງອ່າງເກັບນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໂດຍກົງກັບ stuffing ແລະປິດແຄມຂອງ cake ໄດ້. ມັນແມ່ນ baked 45 ນາທີທີ່ 175 ອົງສາ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຊື່ອມຕໍ່ໃນໂຖປັດສະວະດຽວ 200 ກຼາມຂອງ curd, ເນີຍແຂງ (50 g), ເກືອ (½ຊົ່ວໂມງ. Spoons), ໄຂ່ (2 pcs.), A bit ຂອງ nutmeg ແລະ thawed ແລະກົດດັນໃຫ້ໃບທຽມກັບຜັກຫົມແລະຂົ້ວໃນຜັກບົ່ວນ້ໍາຜັກ.

ເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຈະສ່ອງແສງແຈກຢາຍ dough ແລະຫໍ່ແຄມຂອງເທິງໄດ້. ຕັດແລະໃຫ້ບໍລິການ cake ແລ້ວສາມາດເຮັດໄດ້ 15 ນາທີຫຼັງຈາກການກະກຽມຂອງຕົນໃນເຕົາອົບໄດ້.

embodiment Lazy ອາຫານ Kurnik

Kurnik - ເປັນ pies ລັດເຊຍພື້ນເມືອງທີ່ມີປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການປະກອບ, ແຍກອອກໂດຍ pancakes ບາງ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນນີ້ cake delicious ຈາກສໍາເລັດການ Puff pastry ເປັນ. ພຽງແຕ່ສອງຂອງການສ້າງຕັ້ງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ທົດສອບ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນດ້ານລຸ່ມຂອງຟອມດັ່ງກ່າວ, ແລະອື່ນໆທີ່ປົກຄຸມປະກອບການ.

ໃນKórnikຕາມປະເພນີມີ 4 ປະເພດຂອງການປະກອບ: ຕົ້ມເຂົ້າກັບໄຂ່, ມັນຕົ້ນ, mashed ກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ໄກ່, ຂົ້ວເຫັດແລະຜັກບົ່ວ. layer ຂອງຄີມຕື່ມຂໍ້ມູນແຕ່ລະຄົນແມ່ນ lubricated ແລະການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີປັນຫນ້າກອງບາງກະກຽມໂດຍສູດ favorite (8-10 ຫນ່ວຍ). ໃນເວລາທີ່ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດໄດ້ຖືກວາງໄວ້, ແຄມ pastry ຕ້ອງ zaschipnut, ແລະຈາກ scraps ຂອງຕົນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການອອກແບບສໍາລັບ cake ໄດ້.

pie ປາ (pastry puff ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ)

ເພື່ອກະກຽມການ stuffing ຄວນໃຊ້ເວລາປາ fillet (350 g), ເກືອມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອາຫານ baking ເປັນ. ໄປບໍ່ງາມ້ໍານົມ (225 ມລ), ແລະສົ່ງແບບຟອມໃນການເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ການກະກຽມຍັງໄດ້: fry ໃນມັນເບີເປັນຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ເພີ່ມບ່ວງຂອງ flour ແລະງາມ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານປາ (ຫຼັງຈາກເດັກຂອງຕົນ). ເພີ່ມ mustard (½ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ), ເກືອ, ສີຄີມບາງຢ່າງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການແລະ parsley.

ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມແລະຝາຂອງຮູບແບບຂະຫນາດນ້ອຍໃນການແຈກຢາຍ dough ໄດ້, ແລະເບິ່ງໄປມັນວ່າມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາ pie ໄດ້. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແບບຟອມດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ການ stuffing, ກວມເອົາທີ່ມີ sauce ຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ແຄມຂອງ dough ແລະ zaschipnut ເຂົາເຈົ້າ. ຫນ້າສົນໃຈເຮັດໃຫ້ຂຸມສໍາລັບໄອນ້ໍາແລະຊ່ອງທາງພິເສດໃສ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ (ທ່ານສາມາດ foil) ໄດ້. Pie Puff pastry ເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ lubricate ແລະສົ່ງໄຂ່ດິບໃນເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການ 20 ນາທີ.

Cakes ເຮັດຈາກ puff Puff pastry ມີຊີ້ນ minced

A cake ຂອງຊີ້ນ minced ກະກຽມໃນລໍາດັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຜະລິດຕະພັນທີ່ສຸດຈາກ dough puff Puff. ຂອງທັງສອງຂັ້ນຕອນຂອງການສໍາເລັດການ dough ໄດ້ຕັດສອງແຜ່ນວົງ: ວາງໄວ້ທໍາອິດກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງ mold ໄດ້, ແລະຄັ້ງທີສອງແມ່ນການຄຸ້ມຄອງໂດຍການຕື່ມໄດ້. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈະຕ້ອງ fry ແຊ່ໃນ bow ແລະເຫັດ (250 g), ກ່ຽວກັບຄົນອື່ນ - ໄກ່ minced. Stuffing ໄດ້ຫັນອອກຫຼາຍ mince ມີນ້ໍາເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມຜັກແລະທ່ານສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍການ stuffing ໃນຮູບແບບຂອງການທົດສອບໄດ້. Cake ຈາກ dough unleavened ແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆກັບຊີ້ນກະກຽມສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງອື່ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຕັດແລະໃຫ້ບໍລິການ.