ວິທີການແຕ່ງກິນຟັກມີນ້ໍາໄກ່

ຊີ້ນໄກ່ ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍແລະປະກອບດ້ວຍໄຂມັນຫນ້ອຍກ່ວາຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນໄກ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງນັ່ງຢູ່ໃນອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸ.

ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໄກ່ຊີ້ນສີຂາວ - ໄກ່ເຕົ້ານົມ. ຊີ້ນນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແຕ່ໃນບົດເພງວ່າມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ຫຼາຍຄົນບໍ່ມັກອາຫານຂອງອົກໄກ່, ນັບຕັ້ງແຕ່ຊີ້ນມັກຈະ turns ອອກ dryish. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນໄກ່ຊີ້ນສີຂາວ, ຄວາມບົກຜ່ອງນີ້ຈະໄດ້ຮັບການລົບລ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດແຕ່ຍັງມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ສາມາດແຕ່ງກິນໄກ່ຟັກ. ສໍາລັບອາຫານນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສອງ fillets ໄກ່ ຫລືເຕົ້ານົມໄກ່ທັງຫມົດກ່ຽວກັບກະດູກໄດ້, ສອງໄຂ່, ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະ breadcrumbs ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ steak ເປັນ ຂອງໄກ່, ດັ່ງນັ້ນນາງໄດ້ຫັນແຂໍງແຮງ? ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ fillets ພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນສອງຫຼືສາມພາກສ່ວນ, ອີງຕາມຂະຫນາດ. ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ເຕົ້ານົມທັງຫມົດຈະຖືກລົບອອກຕາມຜິວຫນັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊີ້ນຈາກກະດູກ, ແບ່ງອອກເປັນ fillet ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ. fillet ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນໃຫຍ່.

ໃນປັດຈຸບັນເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນ fillet ໃນແພັກເກດໃດນຶ່ງຫຼືຫໍ່ຮູບເງົາ polyethylene ແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕີປຸງແຕ່ງອາຫານການນໍາໃຊ້ hammer ເປັນ. ຄວາມພະຍາຍາມອອກກໍາລັງກາຍຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ, ເພາະວ່າຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຊີ້ນຫມູຢູູ່ຫຼາຍຫຼືຊີ້ນງົວ, ແລະສາມາດຕໍ່າກ່ຫ່າງຖ້າການດໍາເນີນການພະລັງເກີນໄປ.

ຕໍ່ໄປ, ການກະກຽມຍັງໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແບ່ງໄຂ່ແລະ vzobem ນ້ອຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຂອງເຂົາເຈົ້າ (ຫຼື whisk). ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມ, ຜ່ານມາຜ່ານມັນໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມໄດ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແລະເຄື່ອງປຸງຜັກທຽມແຫ້ງ. ເກືອຂອງພວກເຮົາແລະຍັງ pepper, ເພີ່ມ seasoning ໃດກັບລົດຊາດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແກງກະລີ່ຫຼືດິນ paprika. ອາບນ້ໍໃນແຕ່ລະເນື້ອບໍ່ມີມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກະກຽມແລະເພີ່ມຊີ້ນໃນໂຖປັດສະວະ. ຖ້າຫາກວ່າຍັງບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ debris ສາມາດຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງຊີ້ນ. ໂຖປັດສະວະປົກດ້ວຍ lid ຫຼືຖົງຢາງຮູບເງົາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ. ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນປະສົມ cake ລ່ວງຫນ້າແລະໃຫ້ຊີ້ນເພື່ອ infuse 12 ຊົ່ວໂມງຫຼືແມ້ກະທັ້ງມື້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມີຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ຟັກໄກ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງໄວວາ.

ກ່ອນທີ່ຈະທອດໄກ່ຄວນມ້ວນໃນ breadcrumbs. ດີຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນຂະຫນົມປັງກອບ homemade ຫຍາບ. ເຮັດໃຫ້ນະນີ້ງ່າຍດາຍ. ເຮັດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກັບກໍາຊາກຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະ grind ໃນ blender ຫຼືນໍາໃຊ້ grinder ຊີ້ນ.

ດໍາເນີນການກັບການຟັກ frying. ຮ້ອນແຊ່ frying ມີເບີແຫຼວ, ກະດູກຟັກ ໄກ່ໃນ breadcrumbs ແລະ fry. ລອງຖືໄກ່ກ່ຽວກັບໄຟໄດ້ບໍ່ຄວນຈະເປັນ. Suffice ມັນກັບ roast ສໍາລັບການຂະຫນາດ 1.5-2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ເປັນຟັກ refried ເຮັດໃຫ້ອອກແຫ້ງແລະ tasteless.

ບໍ່ມັກຊີ້ນ, ຂົ້ວໃນ breadcrumbs? ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນຟັກໄກ່ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ຊີ້ນແມ່ນການກະກຽມເຊັ່ນດຽວກັນ, ແຕ່ບໍ່ pickle ມັນ, ແລະໃນທັນທີເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຈືນໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຈີ່. fillet ຂົ້ວການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນ saucepan ຫຼື frying ແຊ່ກັບ bumpers ເລິກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນມີສີຄີມຊີ້ນ, ໃນການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງນ້ໍາໄດ້ເພີ່ມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມການຜັກທຽມຊີ້ນ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະ simmer ກັບຕົ້ມເລັກນ້ອຍສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ເຕົ້ານົມໄກ່ໄດ້ຮັບບໍ່ມີນ້ໍາຫນ້ອຍ.

ແລະວິທີການເຮັດໃຫ້ຟັກໄກ່ໃນ crust ມັນຕົ້ນ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ batter ມັນຕົ້ນ, rubbed ມັນຕົ້ນເປັນວັດຖຸດິບສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. fillet ໄກ່ກະກຽມຄືກັນກັບໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ທີ່ຕັດ, bounces ແລະດູການທີ່ມີ pepper, ເກືອແລະລະດູການໃດ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ whip ໄຂ່ໄດ້. ອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນມັນສິ້ນຂອງ fillet ແລະມ້ວນໃນມັນຕົ້ນ, "shavings" ໄດ້. Fry ຟັກຄວາມຮ້ອນປານກາງດັ່ງກ່າວທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ crisp.

ອາຫານຂ້າງຟັກໄກ່ສາມາດຫຍັງ - ຜັກ, ມັນຝະລັ່ງ, ຫານປະເພດເມັດຫຼື pasta.