ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກັບຊີ້ນແບ້ໄດ້? ສູດ

ບໍ່ດົນມານີ້, chefs invent ອາຫານໃຫມ່ແລະຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ແມ່ນແກງ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມມີຊີ້ນແບ້, ສູດຂອງທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກບົດຄວາມມື້ນີ້.

ທາງເລືອກທີ່ມີຣາວກັບແກະ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມງາມແລະສຸຂະພາບແນ່ນອນທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ແລະຜະລິດຕະພັນຂອບບາງ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຂັດຂວາງການຊອກຫາແລະບໍ່ໃຫ້ເລື່ອນຄ່ໍາໃນຄອບຄົວ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງໃນການລ່ວງຫນ້າບໍ່ວ່າຈະມີທັງຫມົດອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ເພື່ອແຕ່ງກິນແກງຂາດອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ແປດກຼາມຂອງຊີ້ນແບ້ໃນກະດູກໄດ້.
• ລະຄັງ pepper ສີແດງ.
• ເລັ່ນສຸກຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງຣາວກັບແກະ.
• ຫ້າມັນຕົ້ນ.
• ສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
• ຄູ່ຂອງຫົວຫນ້າຂອງຜັກບົ່ວ.
• ສາມໃບ laurel.

ສໍາລັບຄົວເຮືອນຂອງທ່ານທີ່ຍົກຍ້ອງຂອງທ່ານນໍາມາປຸງແຕ່ງແກງກັບຊີ້ນແບ້, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໃນບົດຄວາມນີ້, ບັນຊີລາຍຊື່ສະເຫນີຂອງສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນຕ້ອງອາຫານເສີມເລັກນ້ອຍ. ມັນແມ່ນຜະລິດເປັນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກ, ເກືອ, parsley, ເຮັດໄດ້ khmeli suneli, coriander ແລະ Adjika ແຫ້ງ. ເນື່ອງຈາກທີ່ປະທັບຂອງເຫຼົ່ານີ້ອາຫານເຄື່ອງເທດຈະໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການເບື້ອງຕົ້ນມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດນ້ໍາຊຸບປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນແຊ່ໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ຊີ້ນບໍ່ລ້າງ, ຜັກບົ່ວທັງຫມົດ purified, ຜັກທຽມແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຊ່ວຍເພີ່ມເກືອບາງແລະຖືກສົ່ງໄປຫາແຜ່ນໄດ້. ການ broth ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຊີ້ນທີ່ຖືກຍ້າຍອອກຈາກແຊ່ໄດ້, ແຍກອອກຈາກກະດູກ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໄດ້ກັບຄືນກັບຄືນໄປບ່ອນ.

ໃນ saucepan ດຽວກັນຈຸ່ມ prewashed ແກງຖົ່ວແລະຕົ້ມສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຜັກ. ໃນແຊ່ frying, ໂດຍທົ່ວໄປ greased ມີນ້ໍາຜັກ, saute ຟັກແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, pepper ຫວານແລະຫມາກເລັ່ນ. ສໍາລັບ zazharki ເກືອບສໍາເລັດການສົ່ງ hops, suneli ແລະ Adjika ແຫ້ງ. ທັງຫມົດ stir ດີແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ໃນຫມໍ້ການຕົ້ມນ້ໍາຊຸບໄດ້ສົ່ງມັນຕົ້ນ, diced. ຫຼັງຈາກທີ່ອື່ນສິບຫ້ານາທີການຈັດວາງເປັນ zazharku ຜັກແລະສີຂຽວຟັກ. ນ້ໍາຊຸບສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຊີ້ນແບ້, ສູດທີ່ມີຮູບພາບທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນການພິມເຜີຍແຜ່ໃນມື້ນີ້, poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ທາງເລືອກທີ່ມີ celery

ສູດນີ້ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກທີ່ກໍານົດໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້ສ່ວນປະກອບສໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ເກັບກໍາອາຫານຄອບຄົວແກງຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງແບ້ຊີ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະໄປສັບພະສິນຄ້າທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດສໍາລັບອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຄວນຈະໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ:

• ກິໂລກຣາມຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນແບ້ໃນກະດູກໄດ້.
• ຄູ່ຜົວເມຍບ່ວງໍາມັນເບີຂອງປາ.
• ສອງຜັກບົ່ວ.
• ສີ່ carrots ຂະຫນາດກາງ.
• ຫົກມັນຕົ້ນຫົວ.
• ເຄິ່ງຈອກຂອງໃບ celery ໄດ້.
• ນ້ໍາຂອງສອງນາວ.
• ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ສີດໍາໄດ້.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນແກງຊີ້ນແບ້, ສູດຂອງທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ຕ່ໍາກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມື, ມີສາມຫົວຜັກທຽມ, ສີ່ຖົ່ວ pepper ສີດໍາ, ເກືອແລະນ້ໍາ olive ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດ

ສ່ວນຊີ້ນຕັດ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຂອງຖືເຈ້ຍ obsushivayut ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາການແຊ່ຮ້ອນ, ໂດຍທົ່ວໄປ greased ມີເບີແຫຼວ. ສິ້ນແຕ່ລະ fry ທັງສອງດ້ານສໍາລັບຫົກນາທີ.

ໃນແຊ່ frying ແຍກຕ່າງຫາກ, ເປັນ greased ມີນ້ໍາ olive ພຽງເລັກນ້ອຍ, ການແຜ່ກະຈາຍຟັກແຫວນ carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັກບົ່ວຮູ້ບຸນຄຸນ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຄ່ອຍໆ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍແສງສະຫວ່າງ.

ຕ່ອນ Roasted ຂອງຊີ້ນຖືກສົ່ງໄປໃນແຊ່ເລິກເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ແລະເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້. ຫຼັງຈາກຕົ້ມນ້ໍາອອກປາກົດວ່າໂຟມ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, zazharku, pepper, ເກືອແລະຫົວຜັກທຽມ. ສິບຫ້ານາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນແກງຊີ້ນແບ້, ສູດຂອງທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເລັກນ້ອຍສູງກວ່າ, ເພີ່ມການລ້າງແລະຟັກ, ໃບ celery. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບນ້ໍານາວ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານທັງຫມົດຂອງຕົນແມ່ນ poured ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄດ້ຖືກສະຫນອງໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທຸກຄົນຈະສາມາດເພີ່ມໃຫ້ອາຫານຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ.

ທາງເລືອກທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ທັນທີໄດ້ເນັ້ນຫນັກວ່າການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າຄວາມພະຍາຍາມໄດ້. ຫາຄົນທີ່ທ່ານຮັກໄດ້ສາມາດທີ່ຈະພະຍາຍາມແກງ delicious ທີ່ມີຊີ້ນແບ້, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼັກຊັບເຖິງລ່ວງຫນ້າອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ກໍານົດໄວ້. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ທ່ານມີຢູ່ໃນມືຈະຕ້ອງປະຈຸບັນ:

• ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງແບ້.
• ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ສາມສິບກຼາມຂອງໄຂມັນແລະ noodles.
• ສາມຮ້ອຍມີລີລິດຂອງນົມສົ້ມ.
• Eighty ກຼາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.
• ສອງໄຂ່ໄກ່.

ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງເທດຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ເກືອທົ່ວໄປແລະເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ໃນແຊ່ເປັນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ແມ່ນຫຼຸດລົງລ້າງໃນເມື່ອກ່ອນແລະຟັກຊີ້ນ. ເບື້ອງຫຼັງຂອງນາງໃນແກງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ສ້າງແຜນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງເພື່ອເປັນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່ສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມຊີ້ນແບ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ໃນແຊ່ຮ້ອນ, ກະຈາຍ bacon ແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ທັງຫມົດ stir ດີແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຊົ່ວໂມງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ມີ broth ຊີ້ນສົ່ງ onions passage ແລະ noodles. ສໍາເລັດແກງຈາກຊີ້ນແບ້ເກືອບ, ສູດຂອງທີ່ຈໍາເປັນຈະໄດ້ຮັບການ cookbook ຂອງທ່ານ, ເກືອ, pepper ແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນແມ່ນຄ່າທໍານຽມທີ່ມີ້ໍານົມສົ້ມແລະຟັກໄຂ່ຕົ້ມ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແຕກຕ່າງ

ມັນເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງ cuisine ພາສາລັດເຊຍກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນຂອງທໍາມະຊາດ, ແບ້ບໍ່ພາຍໃນປະເທດ. ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ກໍານົດໄວ້ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນຄໍາສັ່ງບໍ່ໃຫ້ຊັກຊ້າຂະບວນການທີ່ຍາວນານຢູ່ໃນການລ່ວງຫນ້າ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມືມີທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ການປຸງແຕ່ງແກງ hearty ແລະປຸງລົດຊາດຂອງຊີ້ນແບ້, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ສອງໄຂ່ໄກ່.
• A ກິໂລຊີ້ນແບ້ໃນກະດູກໄດ້.
• ແວ່ນຕາຄູ່ນ່ຶຂອງ flour.
• carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມໄດ້.
• ສອງລະຄັງ peppers.
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ.

ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບສໍາເພີ່ມເຕີມໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຈະຕ້ອງມີພືດສະຫມຸນໄພ polpuchka, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດໃດ.

ຂັ້ນຕອນວິທີ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຫັນອອກແກງ delicious ຈາກແບ້ທໍາມະຊາດ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມລ່ວງຫນ້າຊີ້ນ. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຍາກທີ່ຂ້ອນຂ້າງແລະມີກິ່ນຫອມສະເພາະ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ລ້າງໄດ້ດີ, ແລະ frozen. ລະບຽບການນີ້ແມ່ນຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກຊີ້ນແບ້ທີ່ thawed, ລະດູການ, ບໍ່ງາມປະສົມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະສົ້ມແລະ marinate ສໍາລັບຫົກຊົ່ວໂມງ.

ການກະກຽມໃນວິທີການນີ້ຊີ້ນໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາແຊ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ simmered. ໃນຂະນະທີ່ມັນຈະ languish ສຸດ stove ໄດ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ noodles homemade. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ, ແລະ flour. ທັງຫມົດ kneaded ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ການ dough ຜົນແມ່ນ rolled layer ບາງກ້ຽງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຍາວແລະ frozen.

ສອງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ຫຼັງຈາກນ້ໍາຊຸບໃນມັນເພີ່ມ noodles ສໍາເລັດໍາຮ້ອນ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບ stir ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້ຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສາມາດແຜ່ເຊື້ອໄດ້ pepper ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຂົ້ວແລະ carrot. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງແກງຊົ່ວໂມງສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງໄດ້. ກະລຸນາແຈ້ງ, ມັນແມ່ນ decorated ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ.