ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອອກຂອງໄຂ່ແລະ flour? ທາງເລືອກໃນການທີ່ເປັນໄປໄດ້

ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອອກຂອງໄຂ່ ແລະ flour? ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນບົດຄວາມພາຍໃຕ້ພິຈາລະນາ.

ການດໍາເນີນການ noodles ແປ້ງຄອບຄົວແລະໄຂ່

ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອອກຂອງໄຂ່ແລະ flour? ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມາກັບໃຈຫລັງຈາກໄດ້ຍິນຄໍາຖາມ, ເປັນ noodles ເຮືອນໄດ້ມີລົດຊາດ. ມັນຈະໃຫ້ບໍລິການເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ດີເລີດສໍາລັບການໄກ່ຫຼືຊີ້ນງົວ broth.

ການກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໄກ່ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
• ດື່ມ cooler ນ້ໍາ - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອຕາຕະລາງ - ຄູ່ນ່ຶມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂະຫນາດນ້ອຍເປັນ;
• ແປ້ງສາລີເປັນແສງສະຫວ່າງ - ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ໃຊ້ເວລາເປັນຂອງແຫຼວ.

Knead dough ໄຂ່

ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອອກຂອງໄຂ່ແລະ flour? ແນ່ນອນວ່າ, ໄດ້ delicious noodles ເຮືອນໄດ້. ສໍາລັບ dough ບໍລິສັດຜະສົມ batter ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ lightly whisk ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມປົກກະຕິແລ້ວ. ຕໍ່ໄປໃຫ້ມັນແມ່ນ poured ນ້ໍາດື່ມພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະບໍ່ງາມແຕ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງເນດ baking ເປັນ. ຢ່າງລະອຽດປົນສ່ວນປະກອບສໍາ, ພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມເປັນອາຫານແສງສະຫວ່າງ.

Knead dough ແມ່ນຈະມືກ່ຽວກັບສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ເມື່ອພື້ນຖານແມ່ນກ້ຽງແລະບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຈະຕິດກັບຝາມືຂອງເດັກ, ມັນແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບເງົາ cling ແລະອອກຈາກຕາຕະລາງໃນການ¼ຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການຕັດ noodles ໄດ້, ແລະຫຼາຍປານໃດມັນແຕ່ງກິນ broth ຊີ້ນ?

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄຂ່ແລະ flour. ຫຼັງຈາກ dough ໄດ້ມາ, ມັນແມ່ນ rolled ຫຼາຍ thinly, sprinkled ທົ່ວໄປທີ່ມີ flour wheat. ຕໍ່ໄປ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ການມ້ວນ seam ເທົ່າແລະຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນ.

ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບທໍາອິດ, ໄດ້ noodles ກະຈາຍອອກໄປໃສ່ກະດານແລະປະໄວ້ເປັນດັ່ງກ່າວສໍາລັບສອງສາມມື້. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, dough ຄວນຈະແຫ້ງດີ, ຊຶ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເກັບໄວ້ໃນພາຊະນະປິດຢ່າງສະນິດເປັນເວລາດົນ.

noodles ຕົ້ມໃນນ້ໍາຊຸບຊີ້ນສໍາເລັດຮູບຄວນຈະບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສາມນາທີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເພພັງລົງ.

ເຮັດໃຫ້ເປັນ pancakes delicious ແລະ lush ກັບ kefir

ໂຍເກີດ, ໄຂ່, flour - ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້? ປຸງແຕ່ງອາຫານເວົ້າວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບ pancakes ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມການ pancakes lush:

• ໄຂ່ຂະຫນາດກາງ - 2 pcs.
• Kefir ສົດ 3% - 400 ml;
• ເນດອາຫານ - ½ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ນ້ໍາຕານ, ເກືອ - ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ;
• ແປ້ງຂອງທຸກຊະນິດ - ການຕັດສິນໃຈຂອງ.

dough ສໍາລັບ pancakes

2 ໄຂ່, flour - ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້? ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປົນພື້ນຖານປັນຫນ້າກອງ. ໄຂ່ໄກ່ຢ່າງລະອຽດ whisk ກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເກືອແລະນ້ໍາຕານ. ນອກຈາກນີ້ quenched ແຍກກັບເນດ baking ໃນ kefir 3%.

Mixing ທັງສອງເປັນມະຫາຊົນຮ່ວມກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ໄດ້. ມີຄວາມສອດຄ່ອງ viscous, dough ແມ່ນປັນຫນ້າກອງໄວ້ຂ້າງ (ໃນຊົ່ວໂມງ¼), ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຕົນ.

ແຊ່ frying ກ່ຽວກັບ oladushek ບ້ານ

ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຈາກໄຂ່ ແລະ flour? ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວສາມາດເຮັດໃຫ້ pancakes ສໍາລັບຊາ.

ສໍາເລັດຮູບ dough ໃນ kefir scoop ເຖິງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະການແຜ່ກະຈາຍກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນ, greased lightly. ໃນເວລາທີ່ພາກສ່ວນເທິງໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມຮູ oladushek, inverted ແລະດ້ານອື່ນໆໄດ້ຖືກກະກຽມໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຫຼັງຈາກ roasting ຜະລິດຕະພັນ lush ທັງຫມົດໃນນົມສົ້ມຂອງເຂົາເຈົ້າ smeared ມີເບີແຫຼວທີ່ແທ້ຈິງແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນກັບຕາຕະລາງການນໍາສະເຫນີ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ crepes ຢູ່ເຮືອນບໍ?

ແປ້ງ, ໄຂ່, ້ໍານົມ - ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້? ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການສ້າງ pancakes ບາງ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມໃນແທ້ວິທີທີ່ຄືກັນກັບ pancakes ແລະ lush ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ນົມເທົ່ານັ້ນຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນນົມສົ້ມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພາຍຫຼັງທີ່ນອກເຫນືອໄປຈາກສ່ວນຜະສົມຂອງ flour ໄດ້, ທ່ານຄວນຈະມີບໍ່ viscous, ແຕ່ແທນທີ່ຈະ batter, ເຊິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສິນຄ້າແກງໄດ້.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ roulade biscuit delicious ກັບ jam ຈາກຫນາກແອບເປີ

ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂ່, ທາດແປ້ງ, ນ້ໍາຕານ? ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນຂະບວນການຂອງການອົບມ້ວນ biscuit ໄດ້. ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດສູດນີ້:

• ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4 pcs.
• ເນດ - 25 g;
• beet ້ໍາຕານ - 255 g;
• flour ແສງສະຫວ່າງ - 255 g;
• ນ້ໍານາວ - 5 ml (ໃຊ້ກັບ quench ເນດອາຫານໄດ້);
• ຈາກຫນາກແອບເປີ jam ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຫຼາຍ - ປະມານ 200 g;
• Margarine - ກ່ຽວກັບ '15

ເຮັດໃຫ້ dough biscuit ໄດ້

Biscuit dough kneaded ມ້ວນຫຼາຍຢ່າງໄວວາ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງແບ່ງຂອງຄົນຜິວຂາວແລະ yolks ຂອງອຸປະກອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖັດຈາກ yolks ໃນການເພີ່ມ້ໍາຕານ beet ແລະ grind ມັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ whitened ໄດ້.

ນອກນີ້ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະແຍກ whisk ໂປຣຕີນ chilled lightly. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບໂຟມຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບ yolks ຫວານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການກັບການສູນພັນຂອງເນດ baking ໄດ້. ໂດຍວິທີການ, ສຸດທ້າຍໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ອອກບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍວິທີການຂອງນ້ໍານາວ, ແຕ່ກໍຍັງມີການນໍາໃຊ້ຂອງສົ້ມ, ນົມສົ້ມຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມໄດ້.

ຢ່າງລະອຽດປົນສ່ວນປະກອບສໍາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ແສງສະຫວ່າງ. ໃນການທົດສອບນີ້ເປັນປົກກະຕິແຊກແຊງ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແກ້ໄຂ.

ວິທີການ bake?

ຖານ biscuit Bake ສໍາລັບມ້ວນທີ່ຈະກ່ຽວກັບການແຊ່ອາລູມິນຽມຂະຫນາດໃຫຍ່. ຂອງຕົນໄດ້ດີ, ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ smeared ສິ້ນຂອງ margarine ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດຂອງເອກະສານການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນການລ່ວງຫນ້າ kneaded dough ທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.

ໃນເວລາທີ່ຢູ່ອາໃສຂອງຖານຂໍ້ biscuit ໃນເຕົາອົບ 30-40 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມັນຄວນຈະເປັນ propechsya ຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະເປັນ browned lightly.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກອບເປັນຈໍານວນມ້ວນ

ແບບຟອມມ້ວນຟອງນ້ໍາຄວນຈະໄວທີ່ສຸດ, ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບເຢັນ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ແຊ່ດ້ວຍ substrate ໄດ້ໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບແລະ lightly adhering ກັບສຽງຂອບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື. ຕໍ່ໄປ, ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງທີ່ດີ smear ທີ່ jam ຈາກຫນາກແອບເປີ. ຫຼັງຈາກ cake ນີ້ແມ່ນບາດແຜຫຼາຍແຫນ້ນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນເປັນ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງວ່າມັນຄວນຈະເປັນຮ້ອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ cake crack.

ວິທີການນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງ?

ເມື່ອ cake ທີ່ມີ jam ຫມາກໂປມຈະໄດ້ຮັບການຫໍ່ໃນມ້ວນເປັນ, ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ seam platter ລົງ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາ dessert ເຢັນ, ມັນ sprinkle ້ໍາຕານແປ້ງຫຼື layer ເຄືອບເລດ. ໃນຮູບແບບນີ້ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເຢັນສໍາລັບປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ 1.5 ຊມ, ເປືອກຫນາ, ແລະນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງຮ່ວມກັບຈອກປູກຊາ.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ທາດແປ້ງ, ໄຂ່, ້ໍາຕານ, ນົມສົ້ມແລະນ້ໍານົມທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງ. ໂດຍການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມ noodles ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮືອນໄດ້, pancakes, crepes ຫຼືມ້ວນຟອງນ້ໍາ, ແຕ່ຍັງຖ້ວຍອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ muffins ພົບທົ່ວໄປງ່າຍ baked homemade, cookies, cakes ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້ຈາກໄຂ່ແລະ flour, ທ່ານສາມາດ knead dough ສໍາລັບ ravioli, dumplings, chebureks, cakes ແລະອື່ນໆ. D.