ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງຂອງ cuisine ຄົນຜິວຂາວ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງ ໃນຮູບແບບຂອງການເມັດພືດຂອງຕົນໄດ້ resembles ຕາ. ໄດ້ຖ້ວຍຕ່າງໆສາມາດໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດຂອງ perfectly ກັບເລັ່ນແລະຍັງເຜັດ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະ rosemary. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຫມາກຖົ່ວສີແດງແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄຸນນະສົມບັດໃນການກະກຽມ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ເລືອກສູດສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າມັນຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍແປດຊົ່ວໂມງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງຖຸດິບປະກອບດ້ວຍສານພິດ. ຫຼັງຈາກຈຸ່ມໃສ່ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຢູູ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ທ່ານຕ້ອງຈົດຈໍາວິທີການປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວສີແດງ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງ - ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງເສັ້ນໄຍ, ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານປະມານ 40 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍປະຈໍາວັນ, ແລະ 100 ກຼາມມັນປະກອບດ້ວຍ 25 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍພືດ. ມັນເປັນອຸດົມສົມບູນໃນທາດເຫຼັກ. ມັນມີຄຸນສົມບັດ diuretic ແລະບຸກເບີກພື້ນທີ່. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງພະຍາດທີ່ມີ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ສູດສໍາລັບການເຮັດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງທີ່ມີ pepper ຫວານໃນຊອກຊີໄດ້.

ພວກເຮົາຕ້ອງການ 300 ກຼາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງແຫ້ງ, 500 ກຼາມຂອງ pepper ສີແດງ, 300 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ, ເປັນໄຕມາດຂອງນ້ໍາຈອກຜັກ, ສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ສອງບ່ວງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ, parsley, dill, celery, cilantro. pepper ສີແດງແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາສໍາລັບໄລຍະເວລາໃດຫນຶ່ງ 6 ກັບ 12 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ແຊ່ນ້ໍານ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ລ້າງ, ເພີ່ມນ້ໍາເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນຖືກເຊື່ອງໄວ້ພາຍໃຕ້ການນ້ໍາໄດ້, ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຢູ່ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງຈົນກ່ວາ softened ທີ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ເຫັນວ່າພືດບໍ່ລະເບີດ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາຈະ evaporate, ທ່ານສາມາດເທນ້ໍາເດືອດ. Salt ຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຫມາກຖົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເດັກນ້ໍໄດ້. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ສຸດສີແດງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຜັກບົ່ວແລະ peppers. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດແລະ passaged ໃນນ້ໍາຜັກ. Peppers ອະນາໄມຂອງເມັດແລະກ້ານໃບ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ frying ເລິກ, Add ກັບໄປ pepper, ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ນ້ໍາຜັກ, ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ, ກວມເອົາແລະ simmer ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, stirring ຄ່ອຍໆໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພຟັກແລະຜັກທຽມ, ສົ້ມ, ດິນ pepper ສີແດງ ແລະເກືອ, ປົນກັນແລະເອົາໃຈໃສ່ອອກຫນຶ່ງນາທີຫຼາຍ.

ສູດອີກປະການຫນຶ່ງສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງ - ສີແດງ lobio.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, 0.5 ກິໂລຫມາກຖົ່ວ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາເປັນ, ເຄິ່ງຈອກຂອງ walnuts Shell ໄດ້ປະມານ 2-3 ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ 4, 50 ມລຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມສີແດງ, coriander beam 2, coriander ແລະເຮັດໄດ້ khmeli suneli ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ, ສໍາລັບການ ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ສີແດງແລະເກືອເປັນ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະແຊ່ໃນນ້ໍາຄືນເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ rinse, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມຊົ່ວໂມງເຄິ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາຂອງປາ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະ passaged ຈົນກ່ວາອ່ອນລົງໃນນ້ໍາຜັກ. Walnuts ລະອຽດອຫຼື grind ໃນ blender, ປະສົມກັບຜັກທຽມອ່, ເກືອ, pepper ສີແດງແລະເຄື່ອງເທດແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ລະບາຍນ້ໍາຊຸບທີ່ເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຄົນອື່ນແລະເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ປະລິມານແມ່ນ 0.5 ລິດ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວບໍ່ສາມາດປະໄວ້ດົນນານໃນນ້ໍາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈະກາຍເປັນ rigid ແລະອື່ນ ໆ ຈະບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວໄດ້ຮັບການຕົ້ມປາ.

Broth ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ກວມເອົາແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ຕົ້ມສໍາລັບຫ້ານາທີສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ເພີ່ມການຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນສາມນາທີກັບ stir ເລື້ອຍໆ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສອດຄ່ອງຄືສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ. ຍັງສົ່ງຜົນໃຫ້ງາມເປັນທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສໍາເລັດຮູບແລະ stir ຂອງບ່ວງໄມ້ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສົ້ມ, ຢາສະຫມຸນໄພຟັກແລະຜັກທຽມຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ໃຫ້ບໍລິການສາມາດທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ສູດນີ້ສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີແດງເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນ ອາຫານຄົນຜິວຂາວ.