ເຂົ້າຈີ່ homemade ສຸດ serum: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນຄູ່ມື

ເປັນແນວໃດອາດຈະເຂົ້າຈີ່ເຮືອນໃຊ້ປຸງລົດຊາດ delicious ຫຼາຍ? ມີສູດ homemade ຫຼາຍແມ່ນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໃນ serum ໄດ້. The whey ແມ່ນດີ, ສະນັ້ນແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ lactic, ເຊິ່ງເປັນດັ່ງນັ້ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຕີບໂຕເຕັມຂອງການທົດສອບໄດ້. ດັ່ງກ່າວເປັນ crust ຂອງເຂົ້າຈີ່ turns crispy ແລະ crumb gingerbread delicious.

ສູດເຂົ້າຈີ່ໃນ serum

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່:

1. ½ລິດຂອງ serum.
2. ແປ້ງ - 670
3. Sol - 2 tsp ..
4. ນ້ໍາຕານ - 1 tbsp. l.
5. ເນີຍ - '45
6. ເຊື້ອລາແຫ້ງ - '55

ເຂົ້າຈີ່ໃນ serum ເຕົາແຕ່ງກິນງ່າຍດາຍພຽງພໍ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ປະໄວ້ຫຼັງຈາກການກະກຽມຂອງເນີຍແຂງໄດ້. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. ຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດມີພຽງແຕ່ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມຂອງເຊື້ອລາແລະບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານເປັນ. ການປະສົມໄດ້ຖືກປະໄວ້ສໍາລັບຊາວນາທີຈົນກ່ວາຫລວງເປັນ.

ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ serum ໄດ້, ໍາມັນເບີ softened, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ພວກເຮົາປົນທັງຫມົດບ່ວງໄມ້ເປັນ.

Sift flour ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນວ່າມັນໄດ້ຮັບການມັນຫອມລະເຫີຍ. ຕໍ່ໄປ, knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເສັ້ນແລະ bland. ການ flour ແມ່ນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມ. ຫມໍ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກວມເອົາມີຂອງຖືຫຼື cling ຮູບເງົາແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນໃນການເພີ່ມສູງຂຶ້ນ. dough ຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງ. ດົນປານໃດມັນຈະໃຊ້ເວລາ - ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບເຊື້ອລາ. dough ຄວນຈະມີຮູພຸນຫລາຍ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດວາງມັນໃນຮູບແບບການ, greased ມີນ້ໍາຜັກ. ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າ dough ຄວນຈະໄວກວ່າຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງປະລິມານຂອງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງອອກຈາກຫ້ອງພຽງພໍສໍາລັບການເຊີດຊູລາວ.

ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ dough ຄວນຈະປະໄວ້ຢືນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ມັນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າຕົວ. ຫຼັງຈາກຮູບແບບນີ້ທ່ານສາມາດສົ່ງໃນເຕົາອົບ preheated ກັບສອງຮ້ອຍອົງສາ. Baking ໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າເທິງຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ຖືກໄຫມ້ດີ, ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີ foil. ເຂົ້າຈີ່ whey ໄດ້ອາກາດແລະອ່ອນໂຍນຫລາຍ.

ວິທີການ bake ເຂົ້າຈີ່ ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ແນວໃດ?

ທ່ານສາມາດ bake ເຂົ້າຈີ່ໃນ serum ແລະໃນເຄື່ອງຂະຫນົມປັງ. Baking turns ຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ອາກາດ, ມີລົດຊາດ cheesecake ແສງສະຫວ່າງ. ໄດ້ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງເຂົ້າຈີ່ນີ້ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຮັບ stale ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງເຫຼືອນຸ່ມແລະມີກິ່ນຫອມ.

ສ່ວນປະກອບ:

1. ແປ້ງ - 04 ກິໂລ.
2. ສອງບ່ວງຂອງຝຸ່ນ້ໍານົມ.
3. ນ້ໍາຕານ - ບົດຄວາມ 1.5. l.
4. ເກືອບ່ວງ (ຊາ).
5. ບ່ວງຂອງນ້ໍາ (ຜັກເທົ່ານັ້ນ).
6. Serum - 250 ml.
7. ບ່ວງກາເຟແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແຫ້ງ.

Serum ຄວນໄດ້ຮັບການ warmed. ນອກຈາກນັ້ນ, ອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຄື່ອງຂະຫນົມປັງ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຄໍາແນະນໍາ. ກໍານົດຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມແລະລໍຖ້າສໍາລັບໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການດັ່ງກ່າວ. ເຂົ້າຈີ່ກ່ຽວກັບຜູ້ເຂົ້າຈີ່ serum (ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ), ການກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຂໍ້ສັງເກດ.

ຂໍ້ດີຂອງ serum

Whey ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍາວໃນດ້ານອາຫານພາສາລັດເຊຍສໍາລັບ baking. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Pancakes ມີຂອງນາງໄດ້ເປັນລົດຊາດເປັນ້ໍານົມ. ກ່ອນຫນ້ານັ້ນໃນ serum ໄດ້ baked ແມ້ແຕ່ cakes ສໍາລັບ Easter. A hash ມັນແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຄວາມຮ້ອນ. ເຂົ້າຈີ່ໃນ serum ເກືອບບໍ່ crumble, ແຕ່ວ່າມັນມີໂຄງສ້າງແສງສະຫວ່າງ, porous ແລະອາກາດຖ່າຍເທ.

ໄຂມັນໃນຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນປະຕິບັດບໍ່ມີ, ແຕ່ມີຈໍານວນຫລາຍຂອງທາດໂປຼຕີນ, ທີ່ມີຄຸນຄ່າກັບມະນຸດ. ຫຼາຍຄົນເຊັ່ນ: ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນສົ້ມ, ແຕ່ລົດຊາດທີ່ດີ.

ການກະກຽມຂອງເຂົ້າຈີ່ໃນ multivarka

ເຂົ້າຈີ່ໃນ serum ໄດ້ multivarka ເປັນລົດຊາດເປັນ baked ໃນເຕົາລັດເຊຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

1. ແປ້ງ - 670 ກຼາມ.
2. ½ລິດຂອງ serum.
3. 25 ກຼາມຂອງເຫັດ (ສົດ).
4. ນ້ໍາ - 50 ກຼາມ (ເບີແຫຼວ).
5. ບ່ວງ້ໍາຕານ (ຫ້ອງອາຫານ).
6. ສອງບ່ວງກາເຟເກືອ.

Serum ຄວນໄດ້ຮັບການ warmed. ແມ່ພິມສໍາລັບສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍໃນມັນແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍຂອງເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານ. Opara ມີຢືນເຖິງສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ເປັນ, ຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ້ມຕົວອັກສອນ. brew ລາສົດສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການ serum. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານ. A ສອງສາມນາທີຕໍ່ມາ, ພວກເຂົາເຈົ້າດ້ວຍຕົນເອງຈະກາຍເປັນນ້ໍາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການ serum dough residue warmed ນ້ໍາ, ເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sift flour ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ knead dough ໄດ້. ມັນແມ່ນພິຈາລະນາພ້ອມໃນເວລາທີ່ມັນຈະກາຍເປັນຂອງປາແລະກ້ຽງແລະບໍ່ cling ກັບມືໄດ້.

ໂຖປັດສະວະຂອງ multivarki ແປ້ງ sprinkle ພຽງເລັກນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ dough ໃນມັນ. Expose ຮູບແບບຊົ່ວໂມງ "Multipovar" (ອຸນຫະພູມ 35 ອົງສາ), ແລະຕໍ່ກັບຍົກ dough ໄດ້. ຖ້າເຄື່ອງຂອງທ່ານບໍ່ມີການທໍາງານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ໂຖປັດສະວະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ obmyat dough.

ເມື່ອ triggered ເຕືອນ, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດຕິດຕັ້ງຮູບແບບ "Baking" (ສໍາລັບ 50 ນາທີ). ກວມເອົາ multivarka ບໍ່ຄຸ້ມຄ່າເປີດເລັກນ້ອຍ, ເປັນ batter ອາດຈະຕົກໄປ. ຫຼັງຈາກທີ່ສຽງເຕືອນ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບຄວ່ໍາ, ແລ້ວເອົາໄປອົບໃນຕໍ່ຫນ້າສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍຊາວຫ້ານາທີ. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ crust crispy golden.

ສູດຂອງເຂົ້າຈີ່ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ

ບໍ່ເຂົ້າຈີ່ທຸກເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບພວກເຮົາ. ນັກໂພຊະນາເຊື່ອວ່າ pastries ລາບໍ່ຄວນຖືກນໍາໃຊ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດ bake ເຂົ້າຈີ່ໃນ serum ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ baking ນີ້ແມ່ນວ່າມັນຈະບໍ່ເປັນຄວາມສະຫວ່າງແລະອາກາດຖ່າຍເທເປັນການນໍາໃຊ້ເຊື້ອລາ. propechetsya ເຂົ້າຈີ່ເປັນ delicious, ແຕ່ໂຄງສ້າງຂອງມັນແມ່ນຫນາແຫນ້ນຫຼາຍກ່ວາພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສິນຄ້າ baked ເປັນລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ raisins, ຫມາກຖົ່ວ, cumin.

ສ່ວນປະກອບ:

1. Serum - 300-400 ມລ.
2. ແປ້ງເຂົ້າສາລີ - ຍາວ 2.5-3 ຈອກ.
3. ເຄິ່ງຈອກຂອງ flour rye (ທາງເລືອກ).
4. ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ.
5. Bran ເກັບໄວ້ໃນອັດຕາສ່ວນກັບ flour ຂອງການເປັນ 1: 3.
6. Paul ບ່ວງກາເຟເກືອ.
7. ຄູ່ນ່ຶຂອງ A ບ່ວງກາເຟຂອງ coriander ດິນ.
8. ບ່ວງ cumin.
9. ບ່ວງຂອງແກ່ນ flax.

ການກະກຽມຂອງເຂົ້າຈີ່ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ

ໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, dough ຄວນໄດ້ຮັບການ kneaded ໃນຕອນແລງ. ມັນຕ້ອງ, ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ບໍ່ໄດ້ຂະຫຍາຍອອກໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ບໍ່ຕ້ອງໃກ້ຊິດເກີນໄປ. ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, sprinkled ກັບ flour, ກວມເອົາຊຸດເທິງ.

ຕອນເຊົ້າກວດສອບ dough ຂອງພວກເຮົາ. ມັນຄວນຈະມີຂຶ້ນທີ່ດີ. ພວກເຮົາປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບເປັນ sprinkled ກັບ semolina.

ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າ dough ໄດ້ຖືກປະໄວ້ຫຼັງຈາກໃນຕອນກາງຄືນຂອງນ້ໍາ, ມັນຈະມີໃຫ້ອອກຈາກເຖິງແມ່ນວ່າຢືນກ່ອນອາຫານທ່ຽງ. bake ເຂົ້າຈີ່ຍັງມີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຂອງສອງຮ້ອຍອົງສາປະມານ 45 ນາທີ. cakes ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດຶງອອກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນໃນແກງໄດ້.

ເຂົ້າຈີ່ rye

ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນເຂົ້າຈີ່ rye delicious ສຸດ serum.

ສ່ວນປະກອບ:

1. ແປ້ງ - 06 ກິໂລ.
2. ລາສົດ - '45
3. ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງສະພາບຄ່ອງ.
4. flour rye - 0.3 ກິໂລ.
5. ½ຂອງເກືອ (ບ່ວງກາເຟ).
6. ບ່ວງກາເຟຂອງ malt.
7. 0.5 ລິດ serum.

ເຊື້ອລາເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອການປວດແລະປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ serum ແລະ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ. ກວມເອົາຟອງນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ມັນວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມການດຸ່ນດ່ຽງມະຫາຊົນຂອງ flour wheat, whey, flour rye, malt, ເກືອແລະຢ່າງລະອຽດ knead dough ໄດ້. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງນຸ່ມ. ນີ້ແມ່ນຕິດຕາມມາດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງຕົນແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ການ dough ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຖ່າຍທອດໄປເຖິງຕາຕະລາງແລະ knead ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ພວກເຂົາແຕ່ລະເປັນໄປຕາມຮູບ, ກວມເອົາແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງອື່ນຊົ່ວໂມງ.

ເຕົາອົບອຸ່ນໃນເມື່ອກ່ອນເຖິງສອງຮ້ອຍອົງສາ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາ. ການເກັບກ່ຽວເຂົ້າ lubricate ນົມ, ເຮັດໃຫ້ແຜແລະ bake ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມໄດ້ເລັກນ້ອຍ (ເຖິງ 180 ອົງສາ), ແລະຖືສໍາລັບຄົນອື່ນຊາວນາທີ. ເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນສໍາເລັດຮູບ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ serum ຄວນຈະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ກວມເອົາມີຂອງຖືເປັນ.

ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ

ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວສຸດ serum - ປາແລະ fluffy. ພວກເຮົາຢາກຈະນໍາສະເຫນີທ່ານສິ່ງມະຫັດສູດອື່ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

1. ແປ້ງ - 0.5 ກິໂລ.
2. Serum - 0.3 ລິດ.
3. ສອງບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ.
4. ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟເກືອ (ບ່ວງກາເຟ).
5. ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ (ຫ້ອງອາຫານ).
6. ເຊື້ອລາ (ສາມາດຈະແຫ້ງຫຼາຍ) - 7 g

ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຈາກການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້. ເຊື້ອລາຄວນໄດ້ຮັບການ diluted ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ whey ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຕານ.

ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ serum ໃນການເຮັດໃຫ້ສີຄີມສົ້ມ. ໃນແຊ່ໃນການ sift flour ເປັນ, ບໍ່ງາມແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແລະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການປົນໃນ. ຕື່ມເກືອ, ນໍ້າຕານແລະ knead ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແບບຟອມບານແລະເອົາໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າ.

ການທົດສອບຄວາມພ້ອມທ່ານລະບຸໄດ້ໂດຍກົງ. ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຈໍານວນເງິນຂອງການບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາສອງເທື່ອ. ການມະຫາຊົນກາຍເປັນຂອງປາແລະ pliable, ມັນຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການຕາຕະລາງແລະກ້ຽງເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເທົ່າຕົວໃນສາມຄັ້ງແລະ obmyat.

ການປ່ຽນແປງ Dough ໃນຮູບຮ່າງ, floured, ກວມເອົາບາງສິ່ງບາງຢ່າງແລະໃຫ້ໄປສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ lubricate ເທິງຂອງໄຂ່ແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານສີ່ສິບນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະເອົາເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ເຢັນຕ່ໍາກວ່າຂອງຖືເປັນ.

ໄດ້ຮັບ serum

ອີງຕາມການໂພຊະນາການ, whey ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ເປັນຜະລິດຕະພັນນົມໃດ. ມັນປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫຼາຍຂອງການທາດໂປຼຕີນຍ່ອຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໄດ້. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຢູ່ເຮືອນ, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮີບດ່ວນສໍາລັບ baking. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຄວາມອົບອຸ່ນ້ໍານົມສົ້ມເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດເທົ່າຂອງທາດໂປຼຕີນ. ການມະຫາຊົນໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍຜ່ານການ cheesecloth. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບເນີຍແຂງແລະ whey. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ມີນົມທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ງາມແລະເປັນນົມສົ້ມເລັກນ້ອຍແລະຄວາມຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຜົນກະທົບທີ່ຈະດຽວກັນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຈະຂື້ນ, ແລະທ່ານໄດ້ຮັບ curds ແລະ whey.

ໃນບັນດາບ້ານໄດ້ຍາວໄດ້ຮັບການໄດ້ purged ມອບໃຫ້ແກ່ຫມູ, ເປັນຫຍັງພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວດີ.

Whey ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມອາຫານພຽງພໍເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນເລັກນ້ອຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄປເຂົ້າໄປໃນການຜະລິດຂອງເນີຍແຂງ cottage ໄດ້. ຄຸນນະພາບຂອງຕົນເປັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດ.

ເຂົ້າຈີ່ໃນ serum ແລະເນດ

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກງາມ serum ໄດ້. ແລະສ່ວນປະກອບຫຼາຍທຸກຄົນສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມໃນ saucepan ເປັນ. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອວ່າ dough ແມ່ນຢູ່ທີ່ດີກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະສົມ 700 ກຼາມຂອງ flour, ບ່ວງກາເຟຂອງ quicklime, ເນດ, a cup of ຮໍາເຂົ້າຫຼື rye flour, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ອົງປະກອບທັງຫມົດຄວນຈະປະສົມກັນ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດຫຼືເມັດ. ໃນເວລາທີ່ສ່ວນຜະສົມແຫ້ງໄດ້ຖືກປະສົມໃນແຊ່ໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ poured serum. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມ. dough ຄວນຈະອອກມາຫນາຫຼາຍ, ແຕ່ຕິດກັບມືແລະບ່ວງໄດ້.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວໃຊ້ເວລາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ກ່ວາ, ໃນຄວາມເປັນຈິງນັ້ນ, ການສູດທີ່ດີ. ການ dough ແມ່ນການກະກຽມ, ພາຍໃນສິບນາທີ, ແລະອົບຈະແກ່ຍາວເຖິງຊາວນາທີ.

Baking ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມ, greased ມີນ້ໍາຜັກ. ບ່ວງມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດວາງ dough ໄດ້. ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວຕໍ່ໄປອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງ 240 ອົງສາ. ໃນຂະບວນການມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເປີດປະຕູແລະການທີ່ຈະຄວບຄຸມຂະບວນການ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງໂດຍຜ່ານແກ້ວໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ dough ອາດຈະຕົກ.

ຊາວນາທີຕໍ່ມາ, ເຮືອນຄົວຈະມີກິ່ນຫອມທີ່ປະເສີດຂອງເຂົ້າຈີ່. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ cake ແມ່ນ baked. ລາຍສາມາດໄດ້ຮັບການປະໄວ້ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແລະທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໃນການເຢັນພາຍໃຕ້ຜ້າຂົນຫນູໃນຕາຕະລາງໄດ້. ສູດຄວາມແຕກຕ່າງຄວາມງ່າຍແລະຄວາມໄວຂອງການກະກຽມ.

ແທນທີ່ຈະເປັນ epilogue

ທາງເລືອກສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ມີຮູບແບບພິເສດ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຈັດວາງອອກ dough ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ໄດ້ຮັບໃນຮູບຮ່າງເຊັ່ນ cake ໄດ້, ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍວ່າເຂົ້າຈີ່ homemade ແມ່ນມີລົດຊາດດີເລີດແລະກິ່ນຫອມ. ເມື່ອທ່ານພະຍາຍາມ bakery ນີ້, ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າຈີ່ໃນຮ້ານໄດ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!