ແກງກັບ meatballs ແລະ dumplings: ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

ເກືອບເຮືອນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທຸກປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຫລັກສູດທໍາອິດ. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ຈະມີຊີວິດຂອງພວກເຮົາ. ຫຼັງຈາກການອ່ານບົດຄວາມໃນມື້ນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນແສງສະຫວ່າງແລະມີກິ່ນຫອມ ແກງກັບ meatballs ແລະ dumplings.

ສະບັບຄລາສສິກ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານເວົ້າວ່າ invented Slavs, ໃນມື້ນີ້ມັນແມ່ນເວລາຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ. ແລະທຸກປະເທດມີສະບັບພາສາຂອງຕົນເອງຂອງອາຫານ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຖືກແຕ່ງຢູ່ຄົວນ້ໍາຊຸບໄກ່ລາວ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ - ນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນຄລາສສິກ ແກງກັບ meatballs ແລະ dumplings (ສູດ ດ້ວຍຮູບພາບຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຕໍ່ມາ). ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຂັດຂວາງຂະບວນການແລະໃນ hurry ເປັນເພື່ອຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດຫາຍໄປ, ຈະລະມັດລະວັງກັບທີ່ຄວາມຮູ້ທີ່ປາຍນິ້ວມືຂອງທ່ານພິສູດ:

• Four ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ຫນຶ່ງ carrot ຂະຫນາດກາງແລະຜັກບົ່ວ.
• ຄູ່ນ່ຶຂອງລະຄັງ peppers ຫວານ.
• ສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກຕ່າງໆ.

ສໍາລັບ meatballs, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 225 ກຼາມຂອງຊີ້ນ minced;
• ເຄິ່ງ onions bulb ໄດ້;
• ຫນຶ່ງໄຂ່ສົດ;
• ສອງບ່ວງຂອງສີຂຽວແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່.

ການກະກຽມ dumplings, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ວາງໄວ້ລ່ວງຫນ້າ:

• ຫນຶ່ງໄຂ່ສົດ;
• 110 ກຼາມຂອງ flour wheat.

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຄອບຄົວຂອງທ່ານແມ່ນສາມາດຢ່າງເຕັມສ່ວນຮູ້ຈັກແກງທີ່ມີບາດກ້າວ meatballs ແລະ dumplings ສູດໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍຕໍ່ມາ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງເທິງຂອງຜະລິດຕະພັນຄວນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຖິງການຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີ, ສາມລິດຂອງນ້ໍາ, ເກືອ, pepper, Bay ໃບແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດ meatballs. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະດຽວແລະເຊື່ອມຕໍ່ຊີ້ນງົວ minced ຜັກບົ່ວ. ທັງຫມົດສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາຄືກັນ. ຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ມີມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍຖົງຢາງແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ dumplings. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະໄດ້ໄຂ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ whipped ເກືອ lightly ແລະງາມ flour ແລະປົນເພື່ອປະກອບເປັນ dough ບໍລິສັດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດດໍາເນີນການກັບຂັ້ນຕອນຂອງການຕົ້ນຕໍ. ໃນແຊ່ເປັນເຕັມໄປດ້ວຍສາມລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນກ່ອນການລ້າງ, ທົບທວນແລະຕັດມັນຕົ້ນ. ຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ຫຼຸດລົງເຖິງ meatballs ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລະແຕ່ງກິນຈໍານວນດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກບັນທຶກບານ dough cautiously, ແລະຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ມີແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຂົ້ວໃນມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ, carrot ແລະ pepper ລະຄັງ. ພ້ອມດຽວກັນການສົ່ງເຂົ້າໄປໃນເກືອແຊ່, pepper, Bay ໃບ.

ສິບນາທີຕໍ່ມາ, ໄດ້ແກງສໍາເລັດຮູບທີ່ມີ meatballs ແລະ dumplings ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ທາງເລືອກສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ເດັກນ້ອຍທຸກຄົນຮັກໃນຫລັກສູດທໍາອິດ. ດັ່ງນັ້ນທາງເລືອກນີ້ແນ່ນອນວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບແມ່ໄວຫນຸ່ມຜູ້ທີ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບເດັກນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງ delicious ແລະສຸຂະພາບທີ່ມີ meatballs ແລະ dumplings ໃນ multivarka (ສູດດ້ວຍຮູບພາບຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມມື້ນີ້), ກໍາລັງຮ້ອງຂໍ kindly ເພື່ອກວດສອບວ່າທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນຢູ່ໃນສານຫນູຂອງທ່ານ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ທ່ານມີຢູ່ໃນມືຈະຕ້ອງມີ:

• 110 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວພາຍໃນປະເທດຫຼື mince ໄກ່;
• bulb ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່ສົດເປັນ;
• ສາມບ່ວງຂອງ semolina;
• ສອງມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ;
• carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ເພື່ອແຕ່ງກິນແກງງ່າຍແທ້ແລະແຊບມີ meatballs ແລະ dumplings (ສູດດ້ວຍຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນພາບທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງຢູ່ຂ້າງລຸ່ມ), ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມທະວີການເລັກນ້ອຍບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງເທິງນີ້, ທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເກືອສົມບູນຂອງຕົນ, dill ແລະ 720 ມລຂອງນ້ໍາກັ່ນຕອງ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ຈອກໄດ້ວາງໄວ້ multivarki ກ່ອນການລ້າງ, ປອກເປືອກແລະ chopped ຜັກ. thereto ສຸດຖອກເທລົງນ້ໍາດື່ມທີ່ສະອາດແລະຮູບແບບຂັ້ນຕອນ "ແກງ" ຫຼື "ການດັບ".

ໃນຂະນະທີ່ພືດຜັກຕົ້ມສຸກແລ້ວສາມາດເຮັດໄດ້ meatballs. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະສົມທົບຊີ້ນງົວ homemade ຫຼື mince ໄກ່, ໄຂ່ດິບແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ທັງຫມົດ stirred ຢ່າງລະອຽດແລະປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍຊີ້ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນເວລາສໍາລັບ dumplings ໄດ້. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກສ່ວນຜະສົມຂອງໄຂ່ແລະ semolina. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, yolk ໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກທາດໂປຼຕີນແລະ fluff ດີຂອງຕົນທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້, ຄ່ອຍໆ podsypaya grits. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການທົດສອບໃນການໄດ້ຮັບການສົ່ງເກືອບາງແລະທາດໂປຼຕີນຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄດ້.

ສາມສິບນາທີຈົນກ່ວາພືດຜັກຕົ້ມສຸກແລ້ວເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ meatballs ແລະ dumplings. ສໍາລັບ dough Manno ນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນບ່ວງກາເຟແລະ immersed ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍໃນແກງທີ່ມີ meatballs ແລະ dumplings ໃນ multivarka ສົ່ງສີຂຽວຟັກລະອຽດ.

ທາງເລືອກທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ

ອາຫານນີ້ແມ່ນຫຼາຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຖ້ວຍ Asian manpar simplified. ແກງ, ປຸງແຕ່ງໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນ turns ເປັນແສງສະຫວ່າງ, ມີລົດຊາດແລະອາຫານ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຂັດຂວາງຂະບວນການຂອງການຊອກຫາສໍາລັບອົງປະກອບທີ່ຂາດຫາຍໄປທີ່ຈໍາເປັນໃນການລ່ວງຫນ້າເພື່ອກວດກາເບິ່ງເນື້ອໃນຂອງຕູ້ເຢັນຂອງພຣະອົງ. ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຈະຕ້ອງປະຈຸບັນ:

• 200 ກຼາມຂອງໄກ່ minced;
• ຄູ່ຂອງ bulbs ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຫນຶ່ງ carrot ຂະຫນາດກາງ;
• 200 ກຼາມຂອງ dough unleavened;
• ສອງມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ບ່ວງຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ.

ເພື່ອຄອບຄົວຂອງທ່ານທີ່ຍົກຍ້ອງຂອງແກງທີ່ມີ meatballs ແລະ dumplings (ສູດດ້ວຍຮູບພາບ, ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນຫນັງສືຂອງພວກເຮົາ), ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາເພື່ອສົ່ງເສີມບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງເທິງຂອງປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper ສີແດງແລະສີດໍາ.

ຂັ້ນຕອນວິທີ

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຄວນເຮັດແນວໃດ refueling. ການກະກຽມແຊ່ໄດ້, greased ມີນ້ໍາຜັກ, ຜັກບົ່ວສົ່ງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຟັກແລະ carrots ແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ lightly. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຜັກທີ່ໄດ້ເຂົ້າມາຢູ່ໃນນໍາເລັ່ນແລະປະສົມຜົນດັ່ງກ່າວໄດ້ໃຫ້ຮ້ອນຢ່າງລະອຽດ. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມເລີ້ມຕົ້ນ fry, ງາມ thereto ນ້ໍາອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍແລະ extinguish ໄຟໄດ້ຢ່າງຕ່ໍາສຸດສໍາລັບຊົ່ວໂມງໄຕມາດໄດ້.

ຈາກຮູບແບບສໍາເລັດຮູບ unsalted meatballs ໄກ່ minced, ແລະຂອງມີເຊື້ອແປ້ງ dough - dumplings. ໃນຂັ້ນຕໍ່ໄປມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ງາມ flour ໄດ້, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ becloud broth.

ໃນແຊ່ເປັນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງບານຊີ້ນແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສົ່ງໄປໃຫ້ລະອຽດ dumplings, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການ, ມີການເພີ່ມໃຫ້ຄືກັນກ່ອນການລ້າງ, ທົບທວນແລະຟັກມັນຝະລັ່ງແລະເກືອ. ຜັກບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນນ້ໍາຊຸບໄດ້ເຮັດໃຫ້ການຕົບແຕ່ງໃຫ້ເລັ່ນ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານແລະ pepper ໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຕົ້ນ, softened, ແຕ່ບໍ່ seethe. meatball ຫຼັງຈາກນັ້ນ dumplings ແກງແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, poured ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະ decorate ສີຂຽວ.

ທາງເລືອກທີ່ມີ cheese

ໃນຖານະເປັນໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາທັງຫມົດ, ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຄວນໄປທີ່ຮ້ານແລະຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບການທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຈໍາເປັນ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານຄວນຈະ:

• 250 ກຼາມຂອງຊີ້ນ minced;
• ຫນຶ່ງໄຂ່ສົດ;
• 40 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ;
• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ;
• 120 ກຼາມຂອງ flour;
• bouillon cube;
• ເນີຍບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ, pepper ແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ໃນໂຖປັດສະວະເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມກະຕັນຍູໃນເມື່ອກ່ອນເນີຍແຂງ, flour ແລະໄຂ່. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough ຫນາພຽງພໍ.

ໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແຍກຕ່າງຫາກສົມໂຖປັດສະວະ, ເກືອ, pepper ແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ຈາກມະຫາຊົນໄດ້ຮັບຂອງບານຂະຫນາດນ້ອຍລີດແລະຕ່ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍລິດຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກກັບລາຍ cube bouillon. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແມ່ນເຮັດໃຫ້ dumplings ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າທີ່ເລື່ອນໄດ້ໃນນ້ໍາໄດ້ສົ່ງສີຂຽວແລະໃຫ້ຕົ້ມນ້ອຍ. A ບໍ່ເທົ່າໃດນາທີເຂົ້າໄປໃນແກງສໍາເລັດຮູບທີ່ມີ meatballs ແລະ dumplings ເອົາເບີແຫຼວ.