ແກງ delicious ທີ່ມີຫົວໃຈໄກ່. ສູດ

ໃຈໄກ່. ແກງ, ສະຫຼັດ, fries - lots ຂອງຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງອອກຂອງຊີ້ນໂດຍຜະລິດຕະພັນ. Suffice ມັນກັບໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຈິນຕະນາການພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼືການນໍາໃຊ້ສູດທີ່ກໍາຫນົດໃນບົດຄວາມນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາກະກຽມຫົວໃຈແກງໄກ່ຕົ້ນສະບັບ.

ສູດທໍາອິດ

ແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທໍາມະດາທີ່ສຸດ, ເຊັ່ນ: ແກງ, ມັນຝະລັ່ງ, carrots ແລະຫົວໃຈ. ແຕ່ສູດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປະໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃຫ້ຜູ້ອື່ນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນ: ໃຈໄກ່ສົດຫຼື frozen, chanterelles (ສາມາດຈະຖືກກະປ໋ອງ), ຜັກບົ່ວຂຽວ, ມັນຝະລັ່ງ, ລະຄັງ pepper, ຫົວຜັກທຽມ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ, ນ້ໍາ olive, pepper ສີດໍາ ຝຸ່ນແລະເກືອ. ກະກຽມຜົນຜະລິດຊ້ອນໄດ້. ລ້າງຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດແລະເອົາໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ແຫ້ງແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຮູບຮ່າງ. ນ້ໍາ Olive ຖອກເທເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ເຊິ່ງຈະກະກຽມແກງຂອງຫົວໃຈໄກ່ໄດ້. ຕ່ອນຂອງຕ່ໍາຜະລິດຕະພັນໃນນ້ໍາຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. fry ຊີ້ນ, ນ້ໍາເກີນຄວນ evaporate. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວຂຽວແລະເພີ່ມໄປແຊ່ໃນ, ຫຼັງຈາກໃຈສີນ້ໍາຕານ. ຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີກ່ຽວກັບການຖືໄຟທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ບໍ່ງາມແລະປະມານ 1.5 ລິດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການແກງ thinner, ຫຼືທ່ານມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໃຈ, ເພີ່ມແຫຼວຫຼາຍ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາມາຕົ້ມເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມມັນຕົ້ນ,: ລ້າງ, peel, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຮູບຮ່າງ. ເພີ່ມແກງໄດ້. ສໍາລັບການຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ຫມາຈິ້ງຈອກ, ທີ່ທ່ານໄດ້ລ້າງໃນເມື່ອກ່ອນ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສົດ, ຕັດ. ປະຕິບັດຕາມການປູກເຫັດ, ງາມເຄື່ອງເທດ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາແກງມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. A ສອງສາມນາທີຕໍ່ມາຄູ່ຂອງແອນກໍຮໍ evaporate, ແລະ broth ຈະໄດ້ມາກິ່ນຫອມຕ້ອງແລະລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກທີ່ນີ້, ຖືແກງຂອງຫົວໃຈໄກ່ນາທີຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍກ່ຽວກັບໄຟໄດ້, ເພີ່ມຈໍານວນສິດທິຂອງເກືອແລະເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້. ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບການໄດ້ຮັບອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະ.

ການສູດທີສອງ

ເຮັດໃຫ້ແກງຈາກຫົວໃຈໄກ່ກັບຜັກຫົມ. ກະກຽມທຽມກັບຜັກຫົມ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫົວໃຈໄກ່, dill ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. Rinse ຫົວໃຈ. ຂະບວນການ: ດຶງອອກຈາກເຮືອ, ໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ນ້ໍາ (3 ລິດ) ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນມັນຜົນຜະລິດຊ້ອນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການປະມານ 30-40 ນາທີໃຈ. Peel ແລະຟັກຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ. ເພີ່ມລົງໄປໃນເນື້ອ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ແກງ Simmer ຈາກຫົວໃຈໄກ່ແມ້ກະທັ້ງ 15 ນາທີ (ຢ່າງເຕັມສ່ວນຕ້ອງຕົ້ມຜັກ). ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມທຽມກັບຜັກຫົມ, ຟັກແລະເມ່ືອຍ່ອງຜັກທຽມແລະ dill. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີຫຼາຍແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ການສູດທີສາມ

ການກະກຽມ ແກງກັບເຂົ້າ ແລະມັນຕົ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າ, ມັນຝະລັ່ງ, ໃຈໄກ່, paprika, ເກືອ, pepper, ສີດໍາ, carrot, ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ. ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ທໍາອິດກະກຽມຜົນຜະລິດຊ້ອນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມມັນ. ຕື່ມການມັນຕົ້ນ, diced ແລະເຂົ້າ (ປະມານ 2 ບ່ວງ). ໃນນ້ໍາຊຸບໃຫ້ປອກເປືອກແລະ carrots ແລະຜັກບົ່ວແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ຜັກອາດຈະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງນ້ໍາໃນນ້ໍາ (ຜັກ). ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງ fry ລະຄັງ pepper ຟັກ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ກໍາລັງເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ມີຫົວໃຈ. Simmer ຈົນກ່ວາພືດຜັກແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງບໍ່. ຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມແກງໄດ້, parsley ແຫ້ງ (dill), ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper ສີດໍາ.