ແມ່ນຫຍັງ cous cous, ແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນກັບມັນ

ໃນມື້ນີ້, ໃນງານວາງສະແດງປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍກ່ຽວກັບການໂທລະພາບສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນວ່າເປັນການເຂົ້າຮ່ວມຫຼືນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງຂອງ couscous. couscous ເປັນແນວໃດແລະບ່ອນທີ່ມັນມາຈາກໃສ?

ມັນ turns ອອກ, ການ beads ພືດຂະຫນາດນ້ອຍເຄືອບດ້ວຍ flour, ໄດ້ຜະລິດຕະພັນ favorite ຂອງທ່ານໃນ ອາຟຣິກາເຫນືອ ໃນສະຕະວັດທີ 13th ໄດ້. ໃນມື້ນີ້ couscous ຍັງສືບຕໍ່ເປັນ ອາຫານແຫ່ງຊາດ ຂອງເກົາ African ແຂກອາຫລັບແລະ Berbers (ຂອງທະເລຊາຍໄດ້). A ອາຫານ Mediterranean ແມ່ນ unthinkable ໂດຍບໍ່ມີການປະເພດເມັດນີ້ປະກອບສ່ວນໂດຍ Moroccans.

ເປັນ couscous ແນວໃດ, ເຮັດແນວໃດມັນແມ່ນເຮັດ

ຂະບວນການຜະລິດຂອງ couscous ຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາການຊົມໃຊ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະປາກົດຂື້ນຂອງຕົນ. ບາງທີດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະເນື່ອງຈາກລາຄາຂ້ອນຂ້າງສູງຂອງຕົນໃນສັບພະສິນຄ້າຂອງພວກເຮົາ. Couscous ໄດ້ຖືກຍາວກະກຽມການແມ່ຍິງ. ຫນ້າທໍາອິດ, semolina ແມ່ນ sprinkled ກັບນ້ໍາ, ພືດແຂນແລ້ວຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ triturated ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກ sprinkled ກັບ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນຜ່ານ couscous ຜ່ານ sieve ເປັນແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ລະບຽບການແມ່ນຊ້ໍາເວລາ, whereby ມີ beads ຂະຫນາດນ້ອຍແລະທອງ.

couscous ແມ່ນຫຍັງ, ແລະເຮັດແນວໃດແລະເປັນຫຍັງທ່ານຈິ່ງກິນອາຫານ

ທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະເປັນສຸກ couscous ຄວາມສອດຄ່ອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສາມາດຂອງຕົນຢ່າງສົມບູນຮັບເອົາໄວ້ຍັງເຮັດໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານພ້ອມທີ່ຈະອອກຈາກມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຕາມປະເພນີໃນໄລຍະ carcass ຂອງຊີ້ນ, ທີ່, ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶ, ດັ່ງນັ້ນ couscous absorbs ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າມັນຈະບໍ່ເປັນໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປໃນປະຈຸບັນ. ດີເມັດພືດນີ້ແລະເປັນ garnish ແລະເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບການສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຢັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສາມັກຄີຂອງລົດຊາດທີ່ຢູ່ໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ມີ couscous - ແລະຫານປະເພດເມັດແລະຜັກ, ແລະຊີ້ນ, ແລະຮາກພຽງແຕ່ຄວນ melt ໃນປາກຂອງທ່ານ. couscous ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຫມໍ້ນ້ໍາເທົ່ານັ້ນ, ໃນ compartment ຕ່ໍາເຊິ່ງໄດ້ວາງໄວ້ຊີ້ນ (ໄກ່, lamb, ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນ ປາ) ກັບຜັກ (ຜັກ, ຜັກບົ່ວ, carrot, ຜັກທຽມຫຼືເມັດຫມາກໄມ້), ແລະເທິງ - grits ທີ່ມັນ impregnated ທີ່ມີຜັກແລະ ວິນຍານຊີ້ນ.

Couscous ສາມາດສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຫວານທີ່ມີ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກຖົ່ວ, grapes, ແລະໃນອາຫານສໍາເລັດ, ເອີ້ນວ່າ "masfuf", ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ມັນເບີ້ໍານົມ.

ດີ, ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງບອກວ່າ couscous ນີ້. ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຍ້າຍກັບໄປສ່ວນຫນຶ່ງພາກປະຕິບັດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຄູ່ນ່ຶຂອງສູດກັບຜະລິດຕະພັນນີ້, ແຕ່ຈື່ວ່າໃນເຮືອນຄົວແມ່ນບໍ່ຊ່ຽວຊານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈິນຕະນາການ. ເພາະສະນັ້ນ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອທົດລອງ - ມີອາຫານ couscous ຈະຍັງຄົງມີລົດຊາດ, ປະສົມກົມກຽວແລະ gentle.

Couscous ກັບໄກ່

ຕົ້ມໄກ່ (200 g), ມັນເຢັນແລະຟັກລະອຽດ. Couscous (200 g) ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ (300 ml) ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ disintegration. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາ couscous ຜັກ (6 ບ່ວງ) ແລະ້ໍາຂອງ 2 ນາວແລະປູນຂາວ 1, stir, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ການຕັດ: quartered ເລັ່ນ cherry (150 g) ໃນ halves - (4 pcs.) ຫມາກເລັ່ນ "ladies 'ນິ້ວເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ - ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແດງພຽງເລັກນ້ອຍ, parsley ສົດ (4 ບ່ວງ), mint ສົດ ( 3 ບ່ວງ). ຕື່ມການກັບ ostyvshemu cous ສ່ວນປະກອບສໍາ Kusu ຍັງເຫຼືອ, ລວມທັງໄກ່, ປ່ຽນແປງແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດເປັນເລື່ອງແປກຫຍັງ, hearty ແລະທັນແສງສະຫວ່າງສະຫຼັດ.

Couscous ກັບຜັກ

carrots ຟັກລະອຽດ (1 PC.) ແລະຜັກບົ່ວ (1 PC.). ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາຜັກ saucepan (4 ບ່ວງ), ເຮັດໃຫ້ຜັກແລະ fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການ 6 ນາທີໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini ຂະຫນາດນ້ອຍ (200 g ແມ່ນພຽງພໍ) ແລະ pepper ຫວານຂະຫນາດໃຫຍ່ (ທ່ານຕ້ອງການ - ສີແດງ, ຕ້ອງການ - ສີເຫຼືອງ) . ເຮັດໃຫ້ຜັກໃນ saucepan ກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວແລະປົນ fry ອີກ 7-8 ນາທີ (ຈົນກ່ວາພືດຜັກຕົ້ມສຸກແລ້ວ). ພວກເຮົາ grind ແຂ້ວສອງຂອງຜັກທຽມແລະເພີ່ມຜັກຂົ້ວໄດ້. ພາຍຫຼັງເຄິ່ງນາທີ, pouring ນ້ໍາຫຼື ນ້ໍາຊຸບຜັກ (400 ມລ), ເກືອແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ວາງ couscous (200 g) ໃນ saucepan ເປັນ, stir ຢ່າງລະອຽດ, ໂຖປັດສະວະການປົກຫຸ້ມຂອງທີ່ມີຝາປິດແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ໃນເວລາທີ່ couscous "ສາມາດເຂົ້າເຖິງ", loosens ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຂອງເຂົາແລະໃຫ້ບໍລິການອາຫານເພື່ອຕາຕະລາງ.