ໃນຖານະເປັນກະປ໋ອງຫມາກແຕງ: ສູດແລະເຄັດລັບ

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາພຽງແຕ່ຮັກ ເກັບກ່ຽວລະດູຫນາວ. ຫນຶ່ງໃນທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ໃນບັນດາພວກເຂົາແມ່ນ ເກັບຮັກສາໄວ້ແຕງ. ມີມະຫາຊົນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບາງຄົນມີຄວາມເປັນຜູ້ທຸກຍາກແລະທີ່ດີແມ່ນ. ແລະບາງຄັ້ງກໍມີດີ, ດີຫຼາຍ, ຜັກຕົ້ມສຸກແລ້ວຊຶ່ງເປັນ godsend ໃນລະດູຫນາວໄດ້. ສະນັ້ນໃຫ້ຂອງກິນເບິ່ງໃກ້ຊິດຢູ່ໃນວິທີການປົກປັກຮັກສາແຕງ.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະແຕ້ມເອົາໃຈໃສ່ຈົດຫມາຍຫາ 'ກັບບາງສ່ວນຂອງກົດລະບຽບທີ່ inviolable ໃນການຄັດເລືອກຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍໄດ້.

ການແຕງໄດ້ຮັກສາໄວ້ລົດຊາດແລະຢືນພາຍໃຕ້ຫລວງໄດ້ດົນນານ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງຈະມີປະມານຂະຫນາດດຽວກັນ. ນອກຈາກນີ້, ບໍ່ແມ່ນຢ່າງຫນ້ອຍເປັນສີຂອງເຂົາເຈົ້າ - ສີຂຽວຊ້ໍາແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບໍ່ໄດ້ໃຊ້ແຕງ flabby ແລະນຸ່ມ - ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຢືນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ - ທ່ານພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາແລະເງິນຂອງທ່ານ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ທີ່ຈະເຂົ້າໃຈກົດລະບຽບການຄັດເລືອກຫມາກງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະອະທິບາຍບາງສ່ວນຂອງວິທີການໃນວິທີການປົກປັກຮັກສາແຕງ. ແລະຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ບາງທີອາດ, ມີຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດ.

ສູດ 1

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ແຕງ - 1 ກິໂລ.
• ນ້ໍາ - 1 L.
• ກະທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• ນ້ໍາຕານ - 1 L.
• ເກືອ - 1.5 L;.
• pepper ສີດໍາ;
• redcurrants (ສໍາລັບຕົບແຕ່ງ);
• dill (ສີຂຽວ)

ທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນຄິດໄລ່ຕາມກະປ໋ອງສາມລິດ.

ວິທີການ ປົກປັກຮັກສາແຕງ? ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປະມວນຜົນໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນາງທໍາຄວາມສະອາດ thorough. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຖ້າຫາກວ່າແຕງທີ່ບໍ່ມີເຮືອນ, ຖືທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການໃຊ້ເວລາບາງໃນນ້ໍາໄດ້ - ປະມານຫ້າຊົ່ວໂມງ. ແລະໃນຂະນະດຽວກັນໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະກຽມອື່ນໆ: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ sterilize jars ການແລະສີຂຽວປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

ໃນເວລາທີ່ແຕງມີຄວາມພ້ອມ, ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້ຖືກອະເຊື້ອ, ເລີ່ມຕົ້ນ stacking ຫມາກ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງທະນາຄານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຣາວກັບແກະ pepper, dill ແລະຜັກທຽມຟັກ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກແຕງ. ຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ພຽງແຕ່ຕັ້ງ: ດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະພໍດີກັບຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຕ່ລະ jar ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະ currants, marinated cover ຫມົດຫົນທາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທະນາຄານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຂຶ້ນ.

ການກະກຽມຂອງ marinade ໄດ້. ລາວກະກຽມງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃຊ້ເວລາເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ. ປະສົມດັ່ງກ່າວທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຮ້ອນເຕັມໄປເຂົ້າໄປໃນ cans ໃນປັດຈຸບັນສິດທິໃນການ.

ສູດ 2

ໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະແຕ້ມເອົາໃຈໃສ່ຈົດຫມາຍຫາ 'ກ່ຽວກັບວິທີການປົກປັກຮັກສາແຕງດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໃນທີ່ສຸດກໍໄດ້ຫັນ crispy ແລະບໍ່ຫນ້ອຍມີລົດຊາດກ່ວາໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຂອງສູດນີ້ຖືກອອກແບບມາຍັງສໍາລັບ jar ສາມລິດ. ແລະນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນໃຫ້ແຕງບັນຈຸກະປ໋ອງທີ່ມີ mustard, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ?

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ແຕງ;
• laurel;
• dill; ເກືອ 2 tbsp.
• ນ້ໍາຕານ - 1 tbsp.
• ນ້ໍາ - 1.5 L;.
• seasoning ກັບລົດຊາດ (ຫົວຜັກທຽມ, fennel, pepper, ແລະອື່ນໆ);
• ສົ້ມ - 2 tbsp

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາຫມໍ້, ຈໍານວນເງິນຂອງທີ່ຂຶ້ນກັບຈໍານວນຂອງຫມາກໄມ້ຜັກໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແລະແຕງ, ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຂົນຫນູ, ປະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຈົນກ່ວາ, ຈົນກ່ວານ້ໍາແມ່ນອົບອຸ່ນພຽງແຕ່.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຊ້ເວລາສໍາລັບ ການເຮັດຫມັນຂອງ cans ແລະໃນເວລາທີ່ດຶງອອກແຕງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸມີທີ່ໄດ້ສ້າງແຜນ. thereto ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມ, pepper, Bay ໃບ.

ໃນປັດຈຸບັນບໍ່ງາມທັງຫມົດ marinade ໄດ້, ເຊິ່ງແມ່ນການກະກຽມໃນວິທີການເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດທີ່ຜ່ານມາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ໃນທະນາຄານອື່ນໆກະກຽມເຄື່ອງເທດທ່ານ. ຕື່ມສົ້ມໄດ້. ພາກສະຫນາມຂອງການບັນຈຸຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວທີ່ສຸດເກີດການອຸດຕັນແລະໄດ້ກວມເອົາທີ່ມີຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຂົນຫນູແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ເປັນ.

A ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນໄລຍະເວລາໃນໄລຍະທີ່ຈະແຕງພ້ອມພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມ - ພະຍາຍາມທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການໃຫ້ຕໍາ່ສຸດທີ່ເປັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຫມາກໄມ້ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນ.