ໃນຖານະ SLAW? ວິທີການ shred ກະລໍ່າປີທີ່ມີມີດ

ຄໍາຖາມຂອງວິທີການ shred ກະໄດ້, ແມ່ນບໍ່ເຮັດວຽກ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີສິດ, ມັນຈະເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນອາຫານໃດໆ. ຫນຶ່ງມີພຽງແຕ່ຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບການເປັນມີດແຫຼມທີ່ດີ, ຮຽນຮູ້ເຕັກນິກມີສິນລະປິນຂອງ shredding - ແລະອື່ນ ໆ !

ແນວໃດກະລໍ່າປີທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄປປະຕິບັດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບອກໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຜັກທີ່ປະເສີດນີ້ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫ້ອງຄົວທັງຫມົດໃນໄລຍະເປັນເວລາດົນນານ. ກະລໍ່າປີຈະເລີນເຕີບໂຕເກືອບທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນໄດ້. ຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງຕົນໄດ້ຮັບການສຶກສາດົນນານ, ແລະໃບຂອງນ້ໍາກະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດແລະອື່ນໆ. ມັນປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ ວິຕາມິນ U, ຊຶ່ງຖືກເອີ້ນວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ methylmethionine. ອຸປະກອນການນີ້ສະຫນອງການທີ່ດີເລີດສໍາລັບກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້ຈາກບາດແຜແລະອັກເສບຕ່າງໆ. ກະລໍ່າປີແມ່ນຍັງປະຈຸບັນ:

• ວິຕາມິນ C (ascorbigen);
• pantothenic ແລະເກືດ;
• ເກືອຂອງທາດການຊຽມ, ຟົດສະຟໍລັດແລະ potassium;
• ອົງປະກອບ TRACE: manganese, ອະລູມິນຽມ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ.

ນອກຈາກນີ້ໃນກະລໍ່າປີຫົວ້ໍາຕານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນ fructose, glucose ແລະ sucrose. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກລະລາຍພ້ອມ, ເອົາໃຈໃສ່ດີໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ຜັກນີ້ແມ່ນຂະບວນການອັກເສບຍັບຍັ້ງດີ, ເປັນກະຕຸ້ນຂອງ E -book ໄດ້, ແລະແມ້ກະທັ້ງຊ່ວຍໃຫ້ມີບາງປະເພດຂອງອາການເຈັບປວດ.

ທີ່ຈະເລືອກເອົາສໍາລັບການ shredder ຫົວ

ດັ່ງນັ້ນວິທີການ SLAW? ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເລືອກເອົາຫົວທີ່ດີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນແກງ, ຫຼືພຽງແຕ່ຕັດສິນໃຈເອົາອອກມັນຈະເຫມາະສົມກັບຜັກກາດໃດ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມາດອງແລະການຫມັກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລືອກເອົາເສັ້ນທາງສັນຫົວຂອງສີຂາວ, ເປືອກຫນາເປັນ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ປະລິມານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສະນັ້ນໃນ pickling.

ໃບເທິງຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງກະລໍ່າປີແມ່ນ. Suffice ມັນກັບໄດ້ເອົາຈຸດດ່າງດໍາ, ຖ້າມີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນທັງສອງພາກສ່ວນ, ແລະຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນສີ່. Shred ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາຈາກການກ້ານ, ໃບບໍ່ decay. ມັນແນະນໍາໃຫ້ສິ້ນຂອງການຕັດຜັກກາດໃນແຕ່ລະຕາມເສັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານໄດ້ຮັບຕ່ອນທີ່ສວຍງາມຂອງປະມານ 6-7 ຊັງຕີແມັດ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕັດມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈື່ໄດ້ວ່ານີ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບເຮັດທົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃບຈະຈັດສັນນ້ໍາເພີ່ມເຕີມທີ່ຈໍາເປັນນັ້ນດ້ວຍເຊື້ອ.

ວິທີຂະຫນາດໃຫຍ່ຄວນຈະລອກເອົາເປືອກກະລໍ່າປີ

ຕັດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫົວທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອລອກເອົາປະມານ 3 ຊມ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ thicker, ກະລໍ່າປີບໍ່ສາມາດ leaven ດີ. ຖ້າຫາກວ່າ, ໃນກົງກັນຂ້າມ, ແຜ່ນເມ່ືອຍ່ອງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງດອງຢ່າງໄວວາກາຍເປັນ flabby. ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາອັນຫລອກລວງ.

ບໍ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການ pickling ຜັກກາດກັບໃບສີຂຽວ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແກງແລະອາຫານຕົ້ນຕໍ. ຖ້າຫາກວ່າກະລໍ່າປີແມ່ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ນາງບໍ່ໄດ້ພໍດີ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດມ້ວນກະລໍ່າປີ.

ເລືອກແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຖືກຕ້ອງ

ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ຂອງເບິ່ງວິທີການເປັນ SLAW ມີດ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມີອຸປະກອນພິເສດໃນເຮືອນ. ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງມີພຽງແຕ່ສອງສິ່ງ. ນີ້ກວ້າງ ຄະນະກໍາມະການຕັດ ແລະມີດແຫຼມມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຍາວແລະແນ່ນອນດ້ານກວ້າງແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງ.

ເຮັດໃຫ້ພາກສ່ວນການກະກຽມຂອງກະລໍ່າປີ, ຈັດຂຶ້ນຄະນະກໍາມະມືຂອງນາງຊ້າຍ. ເຮັດໃຫ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນເສັ້ນຕັດ. ແລະເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດວຽກ. ແນ່ນອນວ່າທ່ານໄດ້ເຫັນໃນບັນດາໂຄງການ culinary ຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນດຽວກັນ SLAW. ປາຍຂອງມີດໄດ້ໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ຄວນທໍາລາຍຢູ່ຫ່າງຈາກບໍລິການຕັດ. ທົດລອງໃຊ້, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

Up ກັບປາຍຂອງມີດໃນຄະນະກໍາມະການຕັດໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ການຕັດຄັ້ງທໍາອິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການມີດເຂົາ, ພວກເຮົາຍ້າຍໄປທາງຊ້າຍແລະເຮັດໃຫ້ການຕັດອື່ນ. ແລະດັ່ງນັ້ນການເຄື່ອນໄຫວດໍາເນີນການຕໍ່ - ປາຍຂອງມີດໄດ້ແມ່ນສະເຫມີໄປບໍລິການຕັດ, ແລະແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແມ່ນຕື້ນຕັນໃຈເລັກນ້ອຍ. ແລະສິ້ນສຸດລົງຂະບວນການ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພແລະໃຊ້ເວລາດູແລທີ່ຈະບໍ່ injure ມືໄດ້.

ອຸປະກອນເສີມຕ່າງໆ

ຊ່າງຫັດຖະກໍາທີ່ມີສີມືປຸງແຕ່ງຄວາມຄິດກ່ຽວກັບຄໍາຖາມທີ່ວ່າເປັນ SLAW, ແມ້ກະທັ້ງຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຄວາມສາມາດໃດໆ. ແລະສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ invented ອຸປະກອນຕ່າງໆທີ່ສ້າງຄວາມສະດວກຂະບວນການນີ້. ຂໍຂອບໃຈກັບການອອກແບບສົບຜົນສໍາເລັດຂອງແມ່ໃບມີດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຄວນຈະເປັນຫນາຂອງແກ້ອອກໄດ້. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້ໃນການລ່ວງຫນ້າ. ຄໍາແນະນໍາທີ່ສະແດງໃນລາຍລະອຽດວິທີການ SLAW ມີດພິເສດ.

ມີສອງອຸປະກອນກົນຈັກສົບຜົນສໍາເລັດສໍາລັບການກະລໍ່າປີ shredding ແມ່ນ.

1. skobets ມີດ.
2. cutter ຜັກກັບຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່າໃບ.

ກັບເຮັດໃຫ້ສຸດທ້າຍ rifling ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດ, Skobtsov ທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງ finer ເປັນ. ໃນຖານະ SLAW ມີດພິເສດ? ໃຊ້ເວລາສ່ວນມືຊ້າຍຂອງຫົວຫນ້າແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕັດມັນ. ກ່ຽວກັບ cutter ຜັກ, ຕາມລໍາດັບ, ເພື່ອ rub. ຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາຂັ້ນຕອນຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ.

ຊ່ວຍໄຟຟ້າ

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ shred ກ່ຽວນວດກະໄດ້. ໃນອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄຫມ, ມີໃບມີດພິເສດສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງບຽບການຄວາມຫນາຂອງຊ່ອງຫວ່າງຂອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກໍານົດວິທີການກ້ວາງທີ່ທ່ານຕ້ອງການລອກເອົາເປືອກກະໄດ້. ທາງເລືອກອື່ນ, ຫຼັງຈາກການເຮັດໃຫ້ການຕັດພື້ນເມືອງ. ໃນ ໂຮງງານຜະລິດສະບຽງອາຫານ , ທ່ານສາມາດຟັກຮຽບຮ້ອຍກະລໍ່າປີຫຼືຫຼາຍກວ່າຕົວເລກສາມມິຕິລະດັບ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມເລື້ອຍໆໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາໄດ້ມາເຖິງມີ ການ slicers ຜັກໄຟຟ້າ. ມີຄໍາຖາມຂອງນາງ, ເຊັ່ນ SLAW, ບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເຄື່ອງນີ້ (ບາງໂທຫາມັນ Spicer) ສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໄດ້ຮັບການປັບກັບຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການ - ສໍາລັບແກງ, ສະຫຼັດ, ຖ້ວຍຕົ້ນຕໍ, sauerkraut ແລະອື່ນໆ.

ມີລົດຊາດ, crunchy, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ!

ດັ່ງນັ້ນ, ການທັງຫມົດຂອງວິທີການທີ່ພວກເຮົາໄດ້ mastered, ແລະໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການລົງກັບທຸລະກິດ. Shinkuem ກະລໍ່າປີສໍາລັບລະດູຫນາວສໍາລັບສອງສູດ - ຄລາສສິກແລະຕົ້ນສະບັບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາເປັນຫົວສີຂາວຫນາແຫນ້ນ 3-4 ກິໂລກຣາມ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະ shinkuem. ບາງ ປະເພດຂອງຜັກກາດ ໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ cobs ຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມັກລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ dorezat ໃບສູງເຖິງກ້ານ, ອອກຈາກສາມຫາສີ່ centimeters. ນອກຈາກນີ້, ກ່ຽວກັບ grater ຫຍາບເປັນ shred carrots - ໃຊ້ເວລາສາມຫາສີ່ຮາກຂະຫນາດກາງ. ຕໍ່ກິໂລກະລໍ່າປີຈະຕ້ອງຫນຶ່ງບ່ວງຂອງຫຍາບເກືອ. ປ່ຽນ carrots ກະກຽມແລະຜັກກາດໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ນອນກັບເກືອແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ grind ປະສົມຂອງມືເພື່ອວ່າເຂົາໃຫ້ນ້ໍາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງທັງຫມົດໃນທະນາຄານ, ເປັນບ່ວງກົດແຕ່ລະໄລຍະປະສົມຢູ່ໃນທ່າຂວາງແຫນ້ນ. ໃນມື້ອອກຈາກເຮືອນຄົວໄດ້ - ກະລໍ່າປີຈະ souring ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບປະມານ 2-3 ວັນ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບລູກປືນເຈາະວ່າມັນມີ stick ໄມ້ໃນສະຖານທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນຕອນເຊົ້າແລະຕອນແລງເພື່ອກ໊າຊ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາແມ່ນຫຼາຍເກີນໄປ - ບໍ່ງາມອອກໃຫ້ເຂົາ, ແລະຖ້າຫາກວ່າໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບໍ່ຄວນຈະໃຫ້ພາດ, ເພີ່ມນ້ໍາຕົ້ມປົກກະຕິ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຮັບຮູ້ວ່າກະລໍ່າປີເພື່ອເປັນການຫມັກ, ທີ່ຈະສົ່ງກັບທະນາຄານໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຕື່ມສົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, sauerkraut ນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸ, ແລະບໍ່ສະບາຍໄດ້.

ສີແດງທີ່ສວຍງາມ

ແຕ່ສູດຕົ້ນສະບັບຂອງ marinating ກະລໍ່າປີ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນສີອຸດົມສົມບູນນອກຈາກນັ້ນມີຂອງ beet ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, shinkuem ກະລໍ່າປີກ່ຽວກັບສົມທົບການ, ແລະພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕ່ອນເປັນໄປໄດ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນີ້ຈະໃຊ້ເວລາເປັນຫົວນ້ໍາຫນັກ 3-4 ກິໂລກຣາມແລະຫນຶ່ງ beet, ຊຶ່ງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ຊັ້ນຂອງກະລໍ່າປີ shredded, beet ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສະລັບ. rammed ແຫນ້ນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. Fans ຂອງຄວາມລຸນແຮງສາມາດເພີ່ມປະມານ 5-6 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, pepper, Bay ໃບ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ, ຈອກຂອງສົ້ມ 9 ສ່ວນຮ້ອຍ, ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງເກືອ. ຕົ້ມ marinade ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍ, ຂ້າງແລະໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກກາດນ້ໍາເຊື່ອມຮ້ອນ, ກວມເອົາກັບ lid ໄດ້ແລະປະໄວ້ຢູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບປະມານ 2-3 ມື້. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ກະລໍ່າປີແມ່ນແຊ່ນ້ໍາດຽວກັນກັບ marinade ບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງ beet ້ໍາ, ແລະໄດ້ມາເປັນສີຊົມພູທີ່ສວຍງາມເລິກ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການ shred ກະໄດ້, ສະນັ້ນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະພັດທະນາສູດຂອງພວກເຮົາ.