Beets ຕົ້ມ - ບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ

Beet ຮູ້ຈັກລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດເປັນຢາພື້ນເມືອງ. ນັບແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານທີ່ໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປິ່ນປົວຂອງອາການໄຂ້, ພະຍາດເລືອດຈາງ, ແຜ malignant ແລະພະຍາດ "ເປັນອັນຕະລາຍ" ໄດ້. ປະຈຸບັນ, beets ຍັງມີຄວາມນິຍົມດີສົມຄວນໃນຢາປົວພະຍາດແລະອື່ນໆ, ມັນມີອິດທິພົນໃນທາງບວກກ່ຽວກັບເລືອດແລະ metabolism, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍເປັນ "ສົມບັດ" ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. beets ຕົ້ມ stands ອອກລະຫວ່າງຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນຜັກອື່ນໆ - ມັນເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຕົນ.

beets ຕົ້ມ, Refried, baked - ຫຼາຍທາງເລືອກ, ທາງເລືອກຫຼາຍເປັນ ຂອງຖ້ວຍ beet, ສະເຫມີຫນຶ່ງ - beets ແຊບແລະມີປະໂຫຍດ. ໃນ beet ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, PP, C, ອົງປະກອບ A. Trace ແລະສານເສບຕິດ: ທາດໄອໂອດິນ, magnesium, ທາດການຊຽມ, potassium, ທາດເຫຼັກ, cobalt, betaine, phosphorus, ທອງແດງ. ຮາກປະກອບດ້ວຍ Bioflavonoids (antioxidants), ເສັ້ນໃຍເຊນລູໂລສແລະ pectin. ນ້ໍາ beet ເອົາສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບມັນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການສຸກເສີນແລະການຂະຫຍາຍຕົວ ຂອງຈຸລັງມະເຮັງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງທຸກທໍລະມານ ຈາກການ obesity ຂອງ 1-3 ອົງສາ, beets ຈະຊ່ວຍໃຫ້ກໍາຈັດຮ່າງກາຍຂອງນ້ໍາຫຼາຍໂພດ, ເປັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ຽວກັບການທໍາງານຂອງກະເພາະລໍາໄສ້. ໃນເວລາທີ່ພະຍາດຫົວໃຈມັນສົ່ງເສີມການສ້າງຕັ້ງຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດ, ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງແລະ leukemia. ໂຟລິກອາຊີດ rejuvenates ຮ່າງກາຍຢູ່ໃນລະດັບ cellular, - ທັງຫມົດນີ້ນີ້ spectrum ອຸດົມສົມບູນປະກອບດ້ວຍແລະ beets ຖຸດິບແລະຕົ້ມ.

ສູດສະຫຼັດຂອງຜັກທີ່ປະເສີດນີ້ຮູ້ແມ່ຍິງທຸກ - ເປັນ vinaigrette. ການ cuisine ພາສາລັດເຊຍສໍາລັບການ vinaigrette ຄລາສສິກຖືກນໍາໃຊ້: beets ຕົ້ມ, ດອງ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຂຽວ, sauerkraut, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມສຸກແລ້ວຫລືຣາວກັບແກະ, ມັນຝະລັ່ງແລະ carrots. Mayonnaise ຫຼື sunflower ນ້ໍາ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນ dressing ເກົ່າເຮັດດ້ວຍນ້ໍາ, ສົ້ມແລະ mustard. ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດໃຊ້ເວລາສາມ beet ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສາມຂະຫນາດກາງຂະຫນາດແຕງດອງ, ສາມມັນຕົ້ນ, ທີ່ສໍາຄັນ, carrot ສາມ, ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງຜັກກາດດອງຫວານ, ຣາວກັບແກະອອກ (ທະນາຄານ), ຂະຫນາດສະເລ່ຍຂອງຜັກບົ່ວແດງ, pepper, ເກືອ, ນ້ໍາເວີຫຼືນ້ໍາຜັກອື່ນໆ. beets, carrots, ມັນຝະລັ່ງ, ລ້າງດີ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ເປັນແລະກວດສອບຄວາມພ້ອມ (ມີດແທງຫຼືຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ). ຜັກຈະຖືກປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກບົ່ວຕັດລະອຽດແຕງຟັກຜັກເຊັ່ນດຽວກັນ. Sauerkraut ຈໍາເປັນຕ້ອງຄ່ອຍໆ squeeze ນ້ໍາ. beet ໄດ້ວາງໄວ້ທໍາອິດຕົ້ມ, ຊຶ່ງຮັບຜິດຊອບທີ່ມີນ້ໍາທັນທີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ staining ເກີດຂຶ້ນສ່ວນປະກອບອື່ນໆ ນ້ໍາ beet. ຕໍ່ໄປ, ເຊື່ອມຕໍ່ບັນດາພືດຜັກອື່ນໆແລະກໍມີໍາມັນເບີເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.

ຖ້ວຍ beets ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ກົດລະບຽບການຕົ້ນຕໍຂອງ - ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຕົ້ມຜັກເປັນຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມຂອງ beets ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແນວພັນຂອງທາງເລືອກໃນການຂອງສະຫຼັດ, ເຊິ່ງແນ່ນອນຈະມີຄວາມສຸກບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ. Beet "ການຈັດອັນດັບ" ເປັນຫົວຫນ້າ: ສະຫຼັດ, ປາຊະນິດຫນຶ່ງພາຍໃຕ້ຂົນເປືອກຫຸ້ມນອກ, ແກງ, ສະຫຼັດ beet ກັບ walnuts ແລະ prunes ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມ ອາຫານ beet ໄດ້, ມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ຜັກນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ betaine, ເຊິ່ງແມ່ນຢູ່ໃນການແຍກເນື້ອເຍື່ອສີແດງແລະສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວທີ່ບໍ່ມີ ການເຜົາໄຫມ້ໄຂມັນ. Betaine - ຕົວແທນ lipotropic ຊຶ່ງ oxidizes ຈຸລັງໄຂມັນ, thinned ເຂົາເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ, ໃນ "magic" beet ມີ curcumin, ຊຶ່ງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ antioxidant potent, ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສ້າງຕັ້ງຂອງຈຸລັງໄຂມັນໃຫມ່. ດັ່ງກ່າວມີຜົນກະທົບປະສິດທິພາບ double - ເຜົາໄຫມ້ໄຂມັນແລະຄວບຄຸມການສ້າງຕັ້ງຂອງຈຸລັງໄຂມັນໃຫມ່.

ສະຫລຸບແມ່ນຈະແຈ້ງ, beets - ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ປະເສີດແລະສຸຂະພາບ, ທີ່ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ເປັນປະໂຫຍດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂລກອ້ວນໄດ້.