ເຄື່ອງປຸງ Aromatic ຂອງ plum: ສູດ

ອາຫານໃດໆທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເຮັດ tastier ໂດຍ sauce ໄດ້. ບາງຄັ້ງມັນສາມາດຍັງຖືກຕ້ອງ, ບໍ່ແມ່ນດີທີ່ສຸດເພື່ອປັບປຸງການທົດລອງ culinary. ນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະທີ່ແທ້ຈິງຂອງຖ້ວຍຊີ້ນຕ່າງໆ. ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູແລະອື່ນໆຂົ້ວ, baked, stewed ຫຼືປີ້ງຊີ້ນ, ປະກອບດ້ວຍກິ່ນຫອມ ນ້ໍາຫວານແລະສົ້ມ, ມາຂ້ອນຂ້າງເປັນຮົ່ມຜິດປົກກະຕິຂອງລົດຊາດ. ສະເຫນີຕ່ໍາກວ່າ seasoning ກັບຊີ້ນຂອງການຫລົ້ມຈົມເປັນເວລາຫຼາຍໃນຈໍເຈຍ, ແລະໄດ້ຮຽກຮ້ອງມັນ ຍັງໄດ້ "Tkemali". ວິທີສາມາດກະກຽມມັນຕົວທ່ານເອງ?

sauce ພິເສດການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການນີ້ ຄັດຂອງ plum (ຫຼືແທນທີ່ຈະ, ເປັນ plum cherry), ຊຶ່ງມີຊື່ດຽວກັນ - "tkemali". ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊອກຫາດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາພໍາປະຊຸມສະໄຫມຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ເປັນກົດມັກ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ນອກຈາກນີ້ເຄື່ອງປຸງ Georgian ຂອງ plum ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພໄດ້. ໂດຍສະເພາະ, ຈໍາເປັນຕ້ອງ mint ໄດ້. ການສູດຕົ້ນສະບັບເປັນປະເພດສະເພາະໃດຫນຶ່ງຫຼາຍຂອງນາງ - "Ombay", ແຕ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຊອກຫາ. ຕໍ່ກິໂລຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫນອງໄຫຼອອກໃຫ້ພວກເຮົາ:

• ກະທຽມ - 5 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຫມາກເຜັດມີລົດຊາດຂົມ - ຝັກ;
• ເກືອ - ບ່ວງຊາ
• ນ້ໍາຕານ - ບ່ວງ;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 30 ກຼາມຂອງ dill, parsley ແລະ mint;
• ຫຍ້າແຫ້ງ - ບ່ວງ suneli (ຫຼື pozhitnika) ແລະ coriander ດິນ.

ກະກຽມເຄື່ອງປຸງຂອງ plum ພຽງແຕ່. ໃຫ້ພວກເຮົາ plum ທໍາອິດ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ການຮຽງລໍາດັບອອກເພື່ອເອົາໄປຕາກແຫ້ງແລະການປ່ຽນເປັນ saucepan ເປັນ. ຕື່ມການນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (ປະມານ 100 ມລ), ວາງລົງເທິງແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ Plum ຄວນ soften, ກະດູກແລະຜິວ - ກັບ secede. A ມະຫາຊົນຫນາຂອງຢູູ່. ການຂຸດຄົ້ນກະດູກ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄດ້ຖືກ triturated ຜ່ານ sieve ເປັນ. ໃນຢ່າງດຽວທີ່ໄດ້ຮັບການເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ບາງເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຍັງຄວນຫນາແລະຄືໃນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມພືດສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມຟັກແລະ pepper ຫມາກເຜັດ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີແລະປິດໄຟໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາລະບາຍຄວາມຮ້ອນ.

ເຄື່ອງປຸງຂອງ plum ນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງກັບຫານປະເພດເມັດ, ພືດຜັກ, ມັນຝະລັ່ງ baked. ລົດຊາດຂອງຂະຫນົມຫວານແລະສົ້ມຫວານແລະອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງນາງ. A ສີຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດ, ແນວພັນທີ່ເລືອກເດັກແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ສີແດງ, ສີມ່ວງແລະສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວ.

ໂດຍວິທີການ, ສູດສາມາດໄດ້ຮັບການງ່າຍທີ່ສຸດ. ແນ່ນອນວ່າ, ທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະບາຍຕົ້ມຈົນກ່ວາຂອງປາ. ເພື່ອ rub ຜ່ານ sieve ແລະເຢັນ, ເພີ່ມລົດຊາດເລັກນ້ອຍຂອງຜັກທຽມ, ຜັກຊີແລະ adzhika. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ ຂີງດິນ ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ເຄື່ອງປຸງດ່ວນແລະລົດຊາດຂອງ plum ພ້ອມ.

ແລະສະບັບພາສາຕໍ່ໄປດີໄດ້ດີມີ pasta ແລະເຂົ້າ, ແລະ buckwheat, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາ. ມັນແມ່ນການກະກຽມຈາກ plum ຊັ້ນ "prunes" (2.5 ກິໂລ), bell (1 ກິໂລ) ແລະຊ້ໍາ (2 pieces) ຂອງ pepper, ຜັກທຽມ (2 ຫົວ). ທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ອະນາໄມຂອງເມັດແລະບິດຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນໄປໃນແຊ່ໄດ້ມີທາງລຸ່ມຫນາແລະແຕ່ງກິນຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງໍາຮ້ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, cooled ເລັກນ້ອຍ, triturated ມະຫາຊົນຜ່ານການປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ, ເພີ່ມເກືອ (ປະມານ 2 ບ່ວງ) ແລະຂະຫນາດ 1.5-2 ນ້ໍາຕານຈອກ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປິດມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຂຶ້ນຮ້ອນ. ບໍລິການເຄື່ອງເທດນີ້ຈາກການຫລົ້ມຈົມແລະ pepper chilled.