Buritos ໃນ Mexican: ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີປະຫວັດສາດອຸດົມສົມບູນ

ປັດຈຸບັນ ອາຫານ Mexican ແມ່ນສະເຫມີໄປສາມາດ surprise ເຖິງແມ່ນວ່າການ gourmet ຂອງ sophisticated ທີ່ສຸດ. ເຕັມໄປດ້ວຍສູດຂອງຊີ້ນແລະໄກ່ອາຫານທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງເຄື່ອງເທດແຫຼມຢູ່ໃນພາກເຫນືອໄດ້, ກັບພາກໃຕ້, ຕາເວັນອອກຈະຖືກແທນທີ່ຖ້ວຍທາດບໍາລຸງຫຼາຍຈາກປາແລະອາຫານທະເລ. buritos ດຽວໃນ Mexican ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາກົດວ່າບໍ່ກິນເສັ້ນກັນທັງຫມົດ.

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າເຮືອນຄົວຕົ້ນສະບັບຂອງປະຊາຊົນເບິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ໃນເວລາຫນຶ່ງ, ມັນໄດ້ຮັບອິດທິພົນໂດຍປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງຊະນະໄດ້. ນີ້ແມ່ນອິນເດຍທີ່ໄດ້ນໍາເອົາປະເພນີໃນສາລີແລະຫມາກເຜັດ, ແລະ Spaniards ຕໍ່ຕ້ານຝຣັ່ງທີ່ເປີດປະຊາຊົນ Mexican ເປັນອຸດົມສົມບູນຂອງພືດຜັກແລະວິທີການຂອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ bakery. ບາງທີອາດມີມັນແມ່ນພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງເຂົາເຈົ້າ buritos ອາຫານໃນ Mexican ໄດ້ກາຍເປັນແທ້ປະເພດຂອງລົດຊາດ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວວ່າມັນໃນປັດຈຸບັນ. ມັນເປັນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, meatloaf ກັບຜັກແລະຫຼາຍໆເຄື່ອງເທດ, ຫໍ່ໃນ cake wheat ຂອງປາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຂອງມັນ: ມັນ buritos ກັບໄກ່ແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນພື້ນເມືອງ, ສະຫຼັດແລະສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ຈະບັນເທົາໄດ້ລົດຊາດເປັນແຫຼມກັບນໍາເລັ່ນແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກເຜັດ, ແລະອື່ນໆ

ອົງປະກອບຂອງ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານງ່າຍດາຍນີ້ຕ້ອງສ່ວນປະກອບສໍາບາງ: tortillas tortillas ດັ້ງເດີມ, ຊີ້ນ minced ຫຼືເລືອກໄກ່ (ໄຂມັນຫນ້ອຍຄວນຈະເລືອກ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວດິນຫຼືເຕົ້ານົມໄກ່ເລືອກ) - 600-700 ກຼາມ, ແນວພັນເນີຍແຂງ - 250-300 ກຼາມ ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫົວຜັກທຽມຜັກຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລະຄັງ pepper (ມັກ - ສີແດງການຖ່າຍທອດສີລັກສະນະ) ແລະຄູ່ຂອງຫມາກເລັ່ນເປັນ. buritos ໃນ Mexican ຈໍາເປັນຈະຕ້ອງມີລົດຊາດສົດໃສ, ສະນັ້ນໃຊ້ເວລາບໍ່ພໍເທົ່າໃດຝັກຫູ pepper ຮ້ອນ, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດໄດ້.

ການກະກຽມ

ທັງຫມົດຜັກກະກຽມຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາທີ່ເຫັນທາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຍັງໄດ້ຄວນຈະ overcook ນ້ໍາຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແປເປັນໄຟຊ້າຈົນກ່ວາທັງຫມົດຊຸ່ມໄດ້ evaporated. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວໃນແຊ່ໄດ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse ເປັນນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກະກຽມຊີ້ນສໍາລັບ buritos. ສູດ ອາຫານມີນອກຈາກນັ້ນໃນການຕຸ໋ນກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຊີ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ: ຈາກ cakes ຊີ້ນ, ງາມແລະຍັງ stewed ແລະປຸງລົດຊາດເທິງກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະການຫໍ່ຂອງຊອງຈົດຫມາຍ. buritos ພ້ອມໃນ Mexican ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ຫຼືໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນແລະເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງກ່ຽວກັບພາຍນອກແລະໃນ stuffing ໄດ້ melted.

ເມື່ອພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບ pepper ຮ້ອນແລະໃນທັນທີສະຫມັກຂໍເອົາກັບຕາຕະລາງ, ເພາະວ່າອາຫານນີ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຮ້ອນຫຼາຍ, piping ຮ້ອນ. ແລະຖ້າຫາກວ່າຄວາມຮັກຂອງທ່ານຫຼາຍກ່ວາລົດຊາດ gourmet ສົດໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການເທິງຂອງເນີຍແຂງໄດ້ສາມາດວາງໄວ້ແລະຕັດຫຼືແມ້ກະທັ້ງສີຂຽວ torn, ໂດຍສະເພາະຜັກຊີທີ່ເຫມາະສົມຫຼື lettuce. ນອກຈາກນີ້ລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊະນິດຂອງເຄື່ອງເທດ: paprika ແລະຂີ້ຫມີ້ນ, allspice ແລະ pepper ສີດໍາ, ເປັນຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ບົນພື້ນຖານຂອງສີຄີມ, ໂດຍບໍ່ມີການ pepper ກັບອາຫານທີ່ສາມາດກິນອາຫານແລະສະມາຊິກຊາວຫນຸ່ມຂອງຄົວເຮືອນ.