ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນສຸດປີ້ງໄຟໄດ້?

ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານ, ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົານໍາມາປຸງແຕ່ງຊີ້ນສະເພາະແຕ່ໄຟໄດ້. ຈົນເຖິງທຸກມື້ນີ້, ວິທີການຂອງການກະກຽມນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແລະອາຫານ. ຊີ້ນປີ້ງຂົ້ວໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຈະຮັກສາຢ່າງແທ້ຈິງວິຕາມິນທັງຫມົດ, ໄດ້ຮັບການມີກິ່ນຫອມສິ່ງມະຫັດຂອງໄຟເປັນ, ສະເຫມີ turns ອອກອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ, ໄຂມັນສ່ວນເກີນທັງຫມົດໄປທັນທີ, ມີ crisp delicious.

ລັບການຫຼິ້ນອອນ

ອາດຈະເປັນ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຫາຄົນທີ່ບໍ່ໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຊີ້ນສຸດປີ້ງໄດ້. kebabs ນີ້ແລະ kebab ແລະຊີ້ນຫມູ roasted ribs. ເຖິງວ່າຈະມີຖ້ວຍຂໍ້ມູນ palatability ທີ່ດີເລີດ, ມັນແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະຝັງດິນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນ ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້ດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ຫັນອອກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ? ທີ່ນີ້ມີຄວາມລັບ. ຮູ້ subtleties ບາງອະນຸຍາດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນ delicious ທີ່ສຸດ.

ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າສຸດປີ້ງໄຟໄດ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນທຸກຢ່າງສົມບູນ: ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ແກະ, ສັດປີກ, ຕັບ, ລີ້ນ. ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂຶ້ນກັບລົດຊາດແລະຄວາມນຸ່ມນວນຂອງຕົນ. ດີກິ່ນຫອມເຜັດຂອງອາຫານທີ່ສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ດອງ, ພືດສະຫມຸນໄພ.

ສໍາລັບການຍ່າງຊຸດຢ່າງແທ້ຈິງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນຫມູໃດໆ. ໃນເວລາທີ່ຊື້ຊີ້ນງົວຄວນໃຊ້ເວລາ tenderloin, rump, ຕັບ, ສ່ວນລຸ່ມຂອງຂາ. Veal ເຫມາະຂາຫນີບແລະລໍາຄໍຂອງຊີ້ນຫມູ, ແລະ mutton ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຄໍຂອງຊີ້ນຫມູ, ກັບຄືນໄປບ່ອນ, ribs ໃນ. ສັດປີກຍັງເປັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການຍ່າງ. ມັນສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ skewers, ປີ້ງ, ປີ້ງຫຼືຖົ່ມ.

ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຊີ້ນໄຂມັນສຸດປີ້ງໄດ້. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊັ້ນໄຂມັນແລະໄຂມັນທີ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ melt, ແຊ່ນ້ໍາຕ່ອນຊີ້ນ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນອາຫານທີ່ turns ອອກມີນ້ໍາ. ຊີ້ນແຫ້ງແຕ່ງກິນດີກວ່າ, ຫໍ່ໃນ foil ຫຼື greased. ນີ້ຈະໃຫ້ຄວາມຮັກໃນຮູບແບບສໍາເລັດຮູບໄດ້. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນສຸດປີ້ງໄຟໃນ foil ຈະນໍາສະເຫນີທ່ານເປັນຄວາມແປກໃຈຫລາຍທີ່ສຸດ. ທ່ານຈະຕ້ອງເປັນອາຫານ, ໄດ້ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຊວນໃຫ້ນຶກເຖິງຊີ້ນຈາກ stove ລັດເຊຍ.

Grill ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສົດ, ຊີ້ນ frozen ຈະແຫ້ງ.

ໄປຢ່າງຖືກຕ້ອງແຕ່ງກິນຊີ້ນສຸດປີ້ງໄຟໄດ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໂດຍເຮັດໃຫ້ incisions ໃນໄຂມັນໄດ້, ນີ້ຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າເປັນແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍ roasting. ແຕ່ veal, ຊີ້ນງົວ, ຕັບ, ທ່ານຈະຕ້ອງຕໍ່ສູ້ກັບຄົນກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ໃນວິທີການງ່າຍດາຍນີ້ຈະສາມາດທີ່ຈະ saturate ແພຈຸລັງທີ່ມີອົກຊີເຈນທີ່, ມັນຈະໃຫ້ຄວາມຮັກຊີ້ນສໍາເລັດຮູບແລະຄວາມນຸ່ມນວນ.

Marinade ຊີ້ນ ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້

ລົມກັນກ່ຽວກັບ ວິທີການ roast ຊີ້ນ ສຸດ grill ການ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າກ່າວຕື່ມວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ marinated ໃນການແກ້ໄຂພິເສດ. Marinade ຈະໃຫ້ລົດຊາດ mouthwatering ຂອງແມ້ກະທັ້ງສິ້ນ mediocre ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ທ່ານອາດຈະມີໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ marinade ໃຊ້ເບຍ, brandy, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງ, ນ້ໍາສີສົ້ມຫຼື pomegranate ນ້ໍາ, ນ້ໍາ olive, ສົ້ມ, ຍັງ soy, mustard ໄດ້. piquancy ໃຫ້ ຍັງ Tabasco, ນົມສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ kiwi, ້ໍານາວ, mayonnaise, ketchup, ສົ້ມແກມສີຄີມ. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນ marinade ໄດ້ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ finer mint, thyme, ປະເຊີນຫນ້າໃບ, pepper, rosemary, basil, ແກງແລະ sage palatability Otten ຢ່າງສົມບູນຂອງຊີ້ນຕົ້ມສຸດ grill ໄດ້ແມ່ນ.

ຊີ້ນງົວ, veal ແລະສັດປີກບໍ່ທ່ານສາມາດ marinate ໃນຕອນກາງຄືນໄດ້, ແລະສໍາລັບໄກ່, ເປັດ, ຫມູ, goose ແລະ mutton ພຽງພໍສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ມີເຄັດລັບເລັກນ້ອຍເປັນ - ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອ marinade ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຂອງເກືອເປັນ. ບໍ່ໃຊ້ຫມໍ້ອະລູມິນຽມ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ spoils ລົດຊາດຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້.

ຊີ້ນປີ້ງ

ສູດຂອງມີຄັດທັງຫມົດ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງຊີ້ນທ່ານຕ້ອງການແລະທີ່ຈະນໍາໃຊ້ marinade ໄດ້. ເມື່ອທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນຜະລິດ, ມາໃນປັດຈຸບັນສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ຈໍາເປັນຕ້ອງເຫມາະສົມ roast ຊີ້ນເພື່ອວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາ. Lattice ຕ້ອງໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ oiled, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງມັນໃນຕ່ອນ, ແລະທອດການຜະລິດເປັນ crisp. reshetochka ເພີ່ມເຕີມເຮັດໃຫ້ fry ຂ້າງທີ່ສອງ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊີ້ນບໍ່ສາມາດຈັບຕ້ອງໄດ້, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ລະເມີດຄວາມສົມບູນຂອງຕົນ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມເກືອຫຼັງຈາກລັກສະນະຂອງນ້ໍາທອງໄດ້, ສະນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນການຍາກ.

ຊີ້ນປີ້ງ decorated ມີຮູບແບບ lattice, ເບິ່ງປະທັບໃຈຫຼາຍ. ສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຕ່ອນຂອງມັນເບີທີ່ຈະໃຫ້ມັນຮູ້ສຶກ. ການອາຫານສໍາເລັດແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບສົດຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເນີຍແຂງ, ເຫັດແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຊີ້ນລົດຊາດສາມາດໄດ້ຮັບການຄວາມເຂັ້ມແຂງຂື້ນຍັງບາບີຄິວພິເສດ.

ຊີ້ນກ່ຽວກັບການແຊ່ grill

ບໍ່ສະເຫມີມີໂອກາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານໃນລັກສະນະ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນສຸດ grill ການນັ້ນ, ແຕ່ວ່າທ່ານບໍ່ມີໂອກາດດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈະມາກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແຊ່ປີ້ງໄຟໄດ້ - ສິ່ງມະຫັດ invention ທີ່ທັນສະໄຫມ.

ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ກັບໃຊ້ເວລາທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ ຕິດຊີ້ນ. ການແຊ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ warmed ຢ່າງລະອຽດ. ນີ້ເປັນຈຸດສໍາຄັນຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຮ້ອນພຽງພໍ, ບາງສ່ວນຂອງຕ່ອນຈະຢູ່ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ໍາໄຫຼ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງໄດ້. ຊີ້ນຫມູຕ້ອງໄດ້ fry ໃນແຊ່ປີ້ງໃນແຕ່ລະດ້ານຂອງສະເລ່ຍຂອງ 4 ນາທີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທີ່ດີກວ່າສຸມໃສ່ການບໍ່ທັນເວລາ, ແລະລັກສະນະຂອງຊີ້ນໄດ້. ຕ່ອນສໍາເລັດຕ້ອງມີ crisp rosy.

ຫມູສຸດ grill ໃນເຕົາອົບໄດ້

ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນຢູ່ນອກເຢັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນສຸດ grill ໃນເຕົາອົບໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແນ່ນອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ຂອງທ່ານມີການທໍາງານຂອງ "ປີ້ງ" ໄດ້.

ທ່ານສາມາດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູ ໃນຂອບ. ເຮັດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເຕົາອົບກັບການຕັ້ງຄ່າ grill (ປະມານ 240 ອົງສາ) ໄດ້, ມັນ warms ຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ທ່ານກະກຽມຊີ້ນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາການແຍກເນື້ອເຍື່ອທີ່ສະອາດ (ຄໍຂອງຊີ້ນຫມູ), ເປັນຊີ້ນສາມາດໃນແຂບໄດ້. ສິ້ນແຕ່ລະຄົນຄວນຈະລະມັດລະວັງ rub ດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດຈາກທັງສອງທັງຫມົດ. ເຄື່ອງເທດເລືອກທີ່ຈະລົດຊາດຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ pepper, coriander, paprika, rosemary, thyme, cilantro.

ຕໍ່ໄປ, ກະຈາຍຊີ້ນສຸດປີ້ງໄດ້. ພາຍໃຕ້ລຸ່ມຂອງແຊ່ເຊີນຫນ້ທີ່, ຍ້ອນວ່າມັນຈະໄຫຼແລະນ້ໍາປ່ອຍນ້ໍາ, ໄຂມັນ. ຫລັກຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນລະດັບທາງເທິງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຕິດຕາມກວດກາການກະກຽມແລະບໍ່ພາດປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຫັນ. Pieces ໄດ້ browned ໃນແຕ່ລະດ້ານ. ການທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຕົວກໍານົດການແລະແຜ່ນຂອງຊີ້ນໄດ້. ຕ່ອນສາມາດປ່ຽນຄືນໄດ້, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີ roasted ຫຼາຍຄັ້ງ.

steak ສຸດ grill ໄດ້

ການກະກຽມເປັນ steak ແຊບສຸດປີ້ງໄຟໄດ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈື່ຈໍາໄວ້ວ່າ tricks ພຽງເລັກນ້ອຍ:

1. ຊີ້ນຄວນຈະເຢັນກ້ອນ.
2. ຊີ້ນ pepper ແລະເກືອປະມວນຜົນພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະສູນເສຍນ້ໍາ.
3. Flip tongs steak ໄດ້ດີກວ່າ.
4. ຂອງຄວາມຍາວປາເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະຕ່ອນດຽວ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ຖືກລົບກວນການຮູບແບບທີ່ສວຍງາມ.
5. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນຄວນຈະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີຂອງແຜ່ນໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະເປັນ juicier.
6. steak ເຕັມໃຈອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ມີເລື່ອງຂອງລົດຊາດເປັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊີ້ນສີແດງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ມັນຄວນຈະຍາວຫຼາຍ. ກວດສອບຄວາມພ້ອມເປັນໄປໄດ້ໂດຍການຕັດຫນຶ່ງສິ້ນ, ເພື່ອເຂົ້າໄປເບິ່ງສີ. ຊີ້ນ Neprozharennoe ມີ hue ເລືອດສີແດງ. ມີການປິ່ນປົວໂດຍສະເລ່ຍ - ສີບົວ. A ຊີ້ນດີເຮັດເປັນສີເທົາ.

ຫມູສຸດ grill ໃນ cranberry marinade ໄດ້

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການຊີ້ນ, cranberries (ສາມາດ frozen ຫຼືສົດ), pepper ແລະເກືອ.

ຊີ້ນຫມູຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks. Cranberries ແມ່ນ defrosted ແລະ izmelchatsya blender, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ປະສົມນີ້ແມ່ນ poured ຊີ້ນແລະປົນກັນ, ອອກຈາກນ້ໍາສອງຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນກະກຽມປີ້ງ.

ribs ຊີ້ນຫມູສຸດ grill ໃນ sauce ໃບສ້ວຍແຫຼມແລະສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

1. Ribs ຊີ້ນຫມູ - 3 ກິໂລ.
2. Salt ໃຫຍ່.
3. ຜັກທຽມຟັກລະອຽດ.
4. ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ.
5. thyme ສົດ.
6. ຫມາກເຜັດ.
7. Apple Cider - ສາມແວ່ນຕາ.
8. mustard Dijon - 2 ບ່ວງ. l.
9. ketchup - 3 tsp ..
10. ຊອດ Worcestershire - 3 tsp ..

ການ ribs ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງທີ່ຈະແບ່ງປັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນພຽງແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕັດລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ລວມນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ, ບ່ວງຂອງເກືອ, thyme, ຜັກທຽມ, ຫມາກເຜັດ. ປະສົມນີ້ຄວນຖູ ribs ໃນ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບປີ້ງໄຟໄດ້, ແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນໄດ້.

ສົມໃນໂຖປັດສະວະ Worcestershire sauce, ketchup, cider ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. marinated roast rib ສຸດ grill ການ, ຕາບໃດທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pouring ນ້ໍາ dogotavlivat ອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນເປັນສີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນບາງໂອກາດ.

ແທນທີ່ຈະເປັນ epilogue

ມີແມ່ນອາດຈະບໍ່ມີຫຍັງແຊບຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນຕົ້ມສຸດ grill ໄດ້. ບັນດາສູດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະລົດຊາດຂອງທ່ານ. ທັງຫມົດທີ່ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນໂດຍການປ່ຽນແປງເຄື່ອງເທດແລະ marinades, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຖ່ານກ້ອນອາຫານປຸງລົດຊາດໃຫມ່. ນໍາໃຊ້ຄວາມຮູ້ຂອງພວກເຮົາ - ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ສິນລະປະຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນສຸດປີ້ງໄດ້.