Calorie Coho, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ການກະກຽມ

ໃນຮ້ານ, ພ້ອມກັບ salmon, salmon ແລະ salmon ສີບົວພົບອີກ ຮູບແບບຂອງປາສີແດງ. ຊື່ຂອງຕົນ - Coho. ປະເພດໃດແດ່ຂອງປາມັນເປັນ, ບ່ອນທີ່ໄດ້ຖືກພົບເຫັນກ່ວາທີ່ດີສໍາລັບຮ່າງກາຍແລະວິທີການໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດໃນບົດຄວາມທີ່ສົ່ງໄປຍັງເອົາໃຈໃສ່ຂອງທ່ານ.

ບ່ອນທີ່ບໍ່ Coho

Coho salmon - ປາ ຂອງຄອບຄົວ salmon. ມັນອາໃສຢູ່ໃນແມ່ນ້ໍານ້ໍາໃນມະຫາສະຫມຸດປາຊີຟິກ, ຕາມຊາຍຝັ່ງອະເມລິກາເຫນືອໃນ Kamchatka, Sakhalin ແລະ Hokkaido. ປາຄວາມຍາວຮອດ 1 ແມັດແລະມີນ້ໍາຫນັກ - 15 ກິໂລ. Incidentally, ດັ່ງກ່າວເປັນ Coho ຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນພຽງແຕ່ໃນນ້ໍາອະເມລິກາເຫນືອມະຫາສະຫມຸດປາຊີຟິກຈາກຄາລີຟໍເນຍກັບ Alaska.

ປາທີ່ເອີ້ນວ່າຂອງຄອບຄົວ salmon ມີຂະຫນາດສີສົດໃສເງິນກ່ວາແລະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສະມາຊິກອື່ນໆຂອງກຸ່ມ. ໃນອາເມລິກາແລະຍີ່ປຸ່ນຂອງ Coho ເອີ້ນວ່າ "ເງິນ salmon", ແລະໃນລັດເຊຍ, ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ມັນ, ນໍາໃຊ້ເພື່ອເວົ້າວ່າ "ປາສີຂາວ". ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊີ້ນໃນສີແດງຂອງນາງໄດ້.

Coho ຂະຫນາດໃຫຍ່, ທີ່ມີຫົວໃຫຍ່ແລະຫນ້າຜາກຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍຈາກສະມາຊິກອື່ນໆຂອງຄອບຄົວຂອງ salmon. ໃນລົດຊາດຄຸນລັກສະນະດຽວກັນວ່າມັນຄ້າຍຄື salmon ສີບົວ, chum salmon ແລະ.

ມູນຄ່າທາງໂພຊະນາ ແລະເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານ

ນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນປາລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນທີ່ສໍາຄັນ, ມະຫາພາກແລະ microelements ໄດ້. ໃນບັນດາວິຕາມິນໃນອົງປະກອບຂອງຂອງຕົນສາມາດຈໍາແນກ: B1 (thiamine), B2 (riboflavin), PP, A. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສະຫນອງທີ່ຈໍາເປັນແຮ່ທາດຊີ້ນຂອງຮ່າງກາຍ: ທາດການຊຽມ, magnesium, potassium, sodium, phosphorus, chlorine, ຊູນຟູຣິກ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ .

ໃນອະທິບາຍຈໍານວນຫຼາຍປາຂອງທາດໂປຼຕີນ salmon ຄອບຄົວໄດ້ - 216 ກຼາມຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາ, ເນື້ອໃນຂອງມັນແມ່ນ 6 g, ແລະທາດແປ້ງແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນ. Coho ພະລັງງານຢູ່ທີ່ 140 kcal. ໂດຍວິທີການ, ຕົວເລກນີ້ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາທີ່ຂອງ salmon ແລະ salmon, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານຕ່ໍາພະລັງງານ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Coho salmon

salmon Coho, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອື່ນໆ ປາສີແດງ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງຕົນເປັນເອກະລັກ, ອຸດົມສົມບູນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດປະກອບຂອງ.

ການນໍາໃຊ້ຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວ salmon ສໍາລັບຮ່າງກາຍນີ້ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ການປ້ອງກັນການປະຕິບັດຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ຫົວໃຈວາຍແລະອໍາມະພຶກ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງ omega -3 ອາຊິດໄຂມັນໃນອົງປະກອບຂອງ;
• ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງເສັ້ນເລືອດ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການສ້າງຕັ້ງຂອງ plaques ໄຂມັນກ່ຽວກັບກໍາແພງຂອງເຂົາເຈົ້າ;
• ມັນສະຫນັບສະຫນູນຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວແລະຜູ້ສູງອາຍຸກ່ອນໄວອັນຄວນ;
• ການປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄວາມສົນໃຈ, ເຊິ່ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ເປັນການປ້ອງກັນຂອງພະຍາດ Alzheimer ຂອງການເພີ່ມຂຶ້ນ;
• metabolism ປົກກະຕິ, ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະຕັບ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, salmon Coho, ລາຄາຂອງທີ່, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຕ່ໍາກ່ວາວ່າຂອງ salmon ຫຼື salmon, ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ມັນບໍ່ມີປະສິດທິຜົນ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານປາຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດສໍາລັບສະພາບທີ່ດີຫມັ້ນຄົງຂອງຮ່າງກາຍແລະການເຄື່ອນໄຫວປົກກະຕິຂອງຕົນ.

ວິທີການເລືອກ Coho ເປັນ

ໃຫ້ອາຫານຂອງ Coho ຍິນດີທີ່ມີລົດຊາດ exquisite, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອໃຫ້ສາມາດທີ່ຈະເລືອກເອົາປາທີ່ຖືກຕ້ອງ. ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຈະຕ້ອງຕອບສະຫນອງເງື່ອນໄຂສະເພາະໃດຫນຶ່ງ:

1. A ປາທີ່ດີຄວນຈະເປັນເງິນສົດໃສ, ເກັດເຫຼື້ອມ, ເຊິ່ງປະຕິບັດຕາມລົງໄປໃນເນື້ອ. ແລະສະຫມໍ່າສະເຫມີ, blemishes ແລະ bruises ແມ່ນອາການຕົ້ນຕໍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທຸກຍາກ.
2. ການ carcass ຂອງປາ ຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມເລັກນ້ອຍແລະ slippery, ແຕ່ບໍ່ຫນຽວ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າລາຄາຂອງ salmon ເງິນແມ່ນຕ່ໍາກ່ວາປົກກະຕິ, ຈາກການຊື້ຄວນໄດ້ຮັບການປະຖິ້ມໄວ້.
3. ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ carcass ທັງຫມົດ, ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະເບິ່ງເຂົ້າໄປໃນຕາຂອງປາໄດ້ - ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນຈະຄຸ້ນ.
4. ຮ້ານສົດ steaks Coho salmon ສະເຫມີນອນກ່ຽວກັບກ້ອນໄດ້.
5. ໃນເວລາທີ່ກົດດັນໃສ່ຊີ້ນ, ມັນຢ່າງວ່ອງໄວຄືນຮູບຮ່າງ. No ຂຸມໃນມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນ.

ພະລັງງານ Coho ສົດແມ່ນ 140 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ຈາກນັ້ນແມ່ນການກະກຽມເປັນບາບີຄິວ delicious, baked ສຸດ grill ການ, ໃນເຕົາອົບໃນ foil ໄດ້, ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເກືອ. ໃນເວລາດຽວກັນທັງຫມົດທີ່ຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຂອງປາຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ Coho

ເພື່ອຮັກສາໃນປະລິມານສູງສຸດອາຫານຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ນັກໂພຊະນາແນະນໍາໃຫ້ bake salmon Coho ໃນເຕົາອົບໄດ້. ນີ້ສາມາດຈະປາທາງສ່ວນຫນ້າຂອງອະນາໄມໃນສະເຕັກຫລືແຕ່ງກິນມັນທັງຫມົດ. ອີງຕາມການສູດຫຼ້າສຸດມັນເປັນ exceptionally ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ.

ເພື່ອກະກຽມການ salmon ເງິນ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ປານົກເກັບກໍານໍ້າຫນັກຂະຫນາດ 1.5-2 ກິໂລກໍາ
• 1 ນາວ;
• 1 ເລັ່ນ;
• 1 ຜັກບົ່ວ;
• ເກືອ, pepper.

ປາຖືກອະນາໄມຈາກຫົວແລະເຄື່ອງ, rinse ດີ, pat ແຫ້ງມີ towel ເຈ້ຍໄດ້. ຂ້າມສັນຕາມລວງຍາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ incisions ຂະຫນາດນ້ອຍທຸກສາມຊັງຕີແມັດ. ເກືອແລະ pepper ສອງດ້ານທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ foil ັນຕົ້ນຊອຍຜັກບົ່ວບາງໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງປາຂອງເຂົາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຂອງນາວແລະຫມາກເລັ່ນໄດ້. ຫໍ່ foil ແລະສົ່ງ salmon Coho ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 50 ນາທີ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ! ປາມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງໄດ້.

ສູດສໍາລັບການ salmon Coho ມີນ້ໍາໃນ foil

ປາມາປຸງແຕ່ງໃນ foil ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຫຼາຍລົດຊາດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນສະໂດຍການຕ່ໍາ, ພະລັງງານ, ສະນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະກອບໃນອາຫານ, ລວມທັງທາດໂປຼຕີນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ Coho, bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສູດນີ້? ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ: ຄູ່ຂອງ steaks 3.2 ຊມ, ເກືອ, pepper, ມີລົດຊາດຫມາກນາວ, foil ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດມີດັ່ງນີ້:

1. Rinse ປາພາຍໃຕ້ການນ້ໍາແລ່ນ, ແຫ້ງມີ towel ເຈ້ຍໄດ້.
2. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ຈັດວາງຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບຂອງ foil ໄດ້.
3. ນ້ໍາເຕັກ Sprinkle ຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ, ຫໍ່ໃນ foil ແລະອອກຈາກ marinated ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
4. ໃນເວລານີ້, ຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບໄດ້ເຖິງ 180 ອົງສາ.
5. ສົ່ງ salmon Coho ໃນ foil ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ມີລົດຊາດ, ສຸຂະພາບແລະຕ່ໍາ, ພະລັງງານອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

Coho ພະລັງງານ baked ໃນ foil, ແມ່ນ 150 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາສູງຂອງທາດໂປຼຕີນ, ປາແມ່ນ thirst ທີ່ດີແລະຄວາມອຶດຫິວເປັນແຫລ່ງທີ່ມາຂອງພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຊີວິດໄດ້.

ວິທີການ pickle Coho ຢູ່ເຮືອນ

Coho salmon ໄດ້ຖືກ baked, ບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງເກືອ. ອີງຕາມສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຈະໄດ້ຮັບໂດຍລະລາຍໃນປາກແລະໃນວິທີການ inferior ໃນລົດຊາດປາແຊນມອນບໍ່. , ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບສໍາຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອ Coho pickle ໃນເຮືອນ:

• 1 ກິໂລຂອງ fillets ປາທີ່ມີຜິວຫນັງ;
• 2 tbsp. ຂອງເກືອ;
• 1 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ;
• 1 tbsp. ບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive;
• pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ.

Coho rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະການທົດສອບກະດູກໃນປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປຕາກແຫ້ງ fillets ກັບ towels ເຈ້ຍ. ການກະກຽມປະສົມສໍາລັບ salting. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຊື່ອມຕໍ່ເກືອຫນຶ່ງໃນອາຫານ, ນ້ໍາຕານແລະ pepper (ທາງເລືອກ).

ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງເຄິ່ງ mold ຈອກໄດ້ແຈກຢາຍປະສົມເກືອ, ການເຄືອບ. ທາງເທີງມີ salmon Coho, ດ້ານຜິວລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມປະສົມທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນປາແລະ sprinkle ກັບນ້ໍາ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ມີທັດ cling ແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຕໍ່ມື້.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ລະບຸໄວ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປາ, ອະນາໄມຂອງເກືອແລະຫໍ່ໃນຫໍ່ຖົງຢາງ. ເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການສູງເຖິງ 7 ມື້. ເກືອ Coho ພະລັງງານແມ່ນ 192 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາປະໂຫຍດຈາກຄໍາແນະນໍາທີ່ປາ Zasole ໄດ້:

1. ບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມ Coho ເກືອໃນຖັງໂລຫະໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຈະມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີ.
2. ບໍ່ rub ເກືອເຂົ້າໄປໃນເນື້ອບໍ່ມີມັນ, ແລະສ່ອງແສງແຈກຢາຍດ້ານເທິງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ປາອາດຈະເຄັມເກີນໄປ.
3. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ເວລາຂອງ salting Coho ໄດ້, ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ອັດຕາສ່ວນສໍາລັບການປະສົມຈະຍັງຄົງຄືເກົ່າ, ໃນຂະນະທີ່ປາກິນສາມາດໄດ້ຮັບການມີຢູ່ໃນສອງຊົ່ວໂມງ.

Steak salmon Coho ສຸດປີ້ງໄຟໄດ້

ມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ Coho ໄດ້ຕົ້ມສຸດ grill ໄດ້. ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຍ່າງທັງສອງຂ້າງແລະຍ່າງກັບຖ່ານຫີນ. ເພື່ອກະກຽມຖ້ວຍຕ້ອງສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້:

• Coho ປາ;
• ເກືອ, pepper;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫຼືເບຍ;
• ຫມາກນາວ.

ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ Coho steak salmon ທີ່ບໍ່ຄວນເກີນຄວາມຫນາປະມານ 2-3 ຊັງຕີແມັດ, ເກືອ, pepper ຈາກທັງສອງຝ່າຍແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບຄວາມກະຕັນຍູ. ຈືນຕາມສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແຕ່ລະໄລຍະ inverting ປາບໍ່ຮ້ອນຫລາຍເກີນໄປ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນ້ໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດ steak ຫຼືເບຍ, ໂດຍອີງຕາມສິ່ງທີ່ດື່ມຈະໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ. ປາປີ້ງສໍາລັບສູດນີ້ມີຜິດປົກກະຕິ, ລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກ. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຜັກ, baked ໃນວິທີການດຽວກັນກ່ຽວກັບປີ້ງໄຟໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນ, ຫວັງເປັນຢ່າງຍິ່ງ, ທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, Coho (ສິ່ງທີ່ປາມັນ, ແລະວິທີການປະຕິບັດມັນ). ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ປະຕິເສດຕົນເອງຄວາມສຸກໃນການທົດລອງໃຊ້. ໂດຍສະເພາະແມ່ນລາຄາສໍາລັບການມັນແມ່ນກໍານົດຕ່ໍາກ່ວາ salmon ຫຼື salmon ສີບົວແລະ Coho salmon ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ juicier ແລະອື່ນ ໆ ຮູ້ສຶກໄດ້ປາສີແດງອື່ນໆ.