ປາສີແດງ - ອາຫານໂປດທີ່ຄືກັນກັບຂອງທັງຫມົດໄດ້

ຫນຶ່ງໃນອາຫານມີລົດຊາດແລະ delicious, ເຊິ່ງເປັນທີ່ພໍໃຈໂດຍປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນມື້ນີ້ແມ່ນປາສີແດງ.

ຊື່ຂອງມັນແມ່ນປາເປັນຕາຫນ້າກິນນັ້ນໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຮົ່ມປາຂອງຕົນເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ຮູ້ສຶກຊີ້ນແລະລົດຊາດ. ເນື່ອງຈາກເຫດຜົນເຫຼົ່ານີ້, ປາສີແດງໃຊ້ເວລາຄວາມພາກພູມໃຈຂອງສະຖານທີ່ທີ່ຈັດລ້ຽງແລະຖານະສູນກາງໃນອາຫານສຸຂະພາບຂອງບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງ.

ໂດຍວິທີການ, ປາສີແດງໃນທົ່ວໂລກກໍາລັງເອີ້ນວ່າ "ລັດເຊຍ" ຜະລິດຕະພັນ, ແລະພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າຈະເວົ້າໂອ້ອວດຄວາມຮູ້ທີ່ສົມບູນຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງອາຫານໂປດນີ້. ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງຢູ່ໃນຄວາມຮູ້ກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບົດຄວາມນີ້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດແລະໂພຊະນາການປາແດງເຮັດໃຫ້ປະລາດມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຫນ້ອຍອື່ນໆ. ປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນຕໍ - ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງອຸປະກອນທໍາມະຊາດທີ່ຫາຍາກ (ອາຊິດໄຂມັນ) Omega -3. ພຽງພໍກົດຂໍ້ມູນໃນຄາບອາຫານຂອງມະນຸດຮັບປະກັນລະດັບຄໍເລດເຕີລອນປົກກະຕິ, ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ແລະກ້ຽງແລະມີການເຄື່ອນໄຫວໃນລະບົບປະສາດແລະສະຫມອງ.

ອີງຕາມການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍມັນພິສູດວ່າຄົນທີ່ມັກໃຊ້ປາສີແດງ, ຫຼາຍຫນ້ອຍເຈັບປ່ວຍທີ່ມີມະເຮັງແລະ hypertension, ຊຶມເສົ້າເວົ້າທົນທຸກເປັນເວລາດົນແລະຮັກສາຄວາມຊົງຈໍາທີ່ດີເລີດທີ່ຈະອາຍຸສູງສຸດມີອາຍຸ.

ໂດຍວິທີການ, ໃນມື້ອາຍຸມັນຖືກເອີ້ນປາແດງແລະຜູ້ຕາງຫນ້າປາສະເຕີຈຽນຄອບຄົວ, ເຖິງແມ່ນວ່າເນື້ອຂອງພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນສີແດງ. ຊື່ນີ້ເກີດຂຶ້ນເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນເວລາວັດຖຸບູຮານທັງຫມົດທີ່ສວຍງາມ, ຫາຍາກແລະມີລາຄາແພງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ສີແດງ". ໃນມື້ນີ້, ປະໂຫຍກທີ່ວ່າ "ປາແດງ" ຫມາຍຄວາມວ່າ salmon, ເຊິ່ງປະກອບມີ salmon, trout, salmon, chum, salmon ສີບົວ, Grayling ແລະ Coho. ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະມີຄວາມຕ້ອງແມ່ນ trout ແລະ salmon. ມັນແມ່ນເຂົາເຈົ້າຜູ້ທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງຮ້ານໃນອຸດົມສົມບູນຫຼາຍຊະນິດຂອງປາສີແດງ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ carcass frozen ຂອງຕົນ. ນອກຈາກນີ້ມັກຄວາມຕ້ອງການເຄີຍມີມາກ່ອນບັນຈຸໃນສູນຍາກາດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ choicest ຂອງ salmon ເກືອ, salmon ຫຼື trout. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມເຫມາະສົມເປັນອາຫານເຊົ້າ, ແລະສໍາລັບການຕາຕະລາງບຸນ. ຖ້າ shoplifting yummy ບໍ່ທີ່ຈະຊື້ carcass ຂອງປາສີແດງແລະ pickle ຕົວທ່ານເອງ. ດັ່ງກ່າວເປັນ embodiment ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງສົງໄສທີ່ດີກວ່າກ່ວາຮ້ານຄ້າຍຄືກັນຂອງຕົນ.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະປາຍັງບໍ່ທັນໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຕົນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນມັນ. ມັນສາມາດຕົ້ມ, ຈືນແລະ stew, ແຕ່ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ bake, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນກໍລະນີນີ້ມັນຈະຍັງຄົງສາທັງຫມົດອາຫານຂອງຕົນ intact. ສີແດງ ປາ baked ຈະເປັນຈຸດສູນກາງກັບອາຫານສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງປະຕິບັດຕາມສູດຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ spoil ຂອງລົດຊາດ delicious.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດ ອາຫານຂອງປາສີແດງ.

ປາສີແດງໃນ sauce ສີຄີມ

ສ່ວນປະກອບສໍາ

• fillets ປາ - 500 g;
• ຜັກບົ່ວ - ປະມານ 2-3 ຕ່ອນເປັນ;
• ສີຄີມ (20%) - 200 ml;
• ລະຄັງ pepper ຫວານ - 1 ສິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 1-2 ຕ່ອນເປັນ;
• ນ້ໍາຫມາກນາວ;
• parsley, dill;
• ກະທຽມ - ປະມານ 2-3 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• seasoning ປາ ;
• flour;
• ນ້ໍາຜັກ;
• ເກືອ, pepper.

ປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເລີ່ມ defrost fillet ຂອງປາສີແດງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ: ເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂອງປາທີ່ຢູ່ໃນອາຫານເປັນ, ເພີ່ມ pepper, ເກືອ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະ sprinkle ນ້ອຍກັບນ້ໍານາວ. ປາຄວນ stir ແລະອອກສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.

ນ້ໍາຈະຕ້ອງເປັນຄວາມຮ້ອນແລະ fry ມັນໃນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງມ້ວນໃນ fillets flour. ປາຂົ້ວທັງສອງດ້ານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບປະມານຂະຫນາດ 1.5-2 ນາທີ (ຈົນກ່ວາ crisp). ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການ chop ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວແລະ fry ຈົນກ່ວາມັນສີນ້ໍາຕານທອງໃນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ພືດສະຫມຸນໄພແລະກະທຽມຄວນໄດ້ຮັບການຟັກລະອຽດ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ blender ໄດ້ບໍ່ງາມສີຄີມ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສະຫມຸນໄພສົດ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ການມະຫາຊົນທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດອ່, ເພີ່ມປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour ແລະ stir ຈົນກ່ວາກ້ຽງ (ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ).

Pepper ເພື່ອລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດເມັດແລະຫມາກເລັ່ນກັບຜິວຫນັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແຫວນ pepper ຫຼືໃນລອກເອົາເປືອກ (ກວ້າງ 0.5 ຊຕມ) ເຄິ່ງວົງແລະຜັກບົ່ວ (ຍັງເຫຼືອ).

ຕໍ່ໄປ, lubricate container refractory ເລິກແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕ່ອນ fillet (ສ່ອງແສງ). ສຸດເທິງຂອງປາເອົາໃຈໃສ່ layer ຂອງຜັກໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສໍາຮອງຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າດໍາເນີນການອອກ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາວ່າຊັ້ນທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຜັກ. ບໍ່ງາມແລະທັງຫມົດຂອງນ້ໍາກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນແລະການປົກຫຸ້ມຂອງ. simmer ໃນເຕົາອົບ preheated (180-200 °) ສໍາລັບປະມານ 5-7 ນາທີ.

ເຕົາອົບໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິດໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ ນ້ໍາກ້ອນ, ແລະປາຖືມີ 5-7 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນມາໃຫ້ພ້ອມ. ຕາຕະລາງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ. ເປັນອາຫານຝ່າຍໃຫ້ເຫມາະສົມກັບເຂົາສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດເຮັດໃຫ້ປະລາດ!