Kugel ແມ່ນຫຍັງ? ສູດຂອງ feast Jewish

cuisine Jewish ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນພັນໆປີ. ຈາກຄົນລຸ້ນຫນຶ່ງຫາຄົນອີກລຸ້ນຜ່ານລັບການຫຼິ້ນອອນ, ເຊິ່ງໄດ້ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ທາງປະຫວັດສາດ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | culinary ວັດຖຸບູຮານທີ່ໃຊ້ໃນປະເທດອື່ນໆນັ້ນ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ກະກຽມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຈາກສ່ວນປະກອບສໍາ kosher (ສາດສະຫນາອະນຸຍາດ), ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ: ປາ, ຫານປະເພດເມັດ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຜັກ, ຊີ້ນຂອງສັດທີ່ແນ່ນອນ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຢິວປິ່ນປົວພະຍາດແຫ່ງຊາດພົບທົ່ວໄປຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເປັນຊຶ່ງຈະບໍ່ມີໃຫ້ພໍດີກັບຫນ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຮູ້ຈັກກັບຜູ້ອ່ານໄດ້ມີ pudding ດັ້ງເດີມເອີ້ນວ່າ kugel. ສູດສໍາລັບກໍາລັງລັດເຊຍກັນເຈົ້າ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນ casserole ຫຼາຍອົງປະກອບ, ປະກອບມີຜັກ, ເນີຍແຂງ, ຫານປະເພດເມັດ, pasta, ຫມາກ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍໄຂ່ທຸບຕີແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ມີບໍ່ມີຫຍັງເຫນືອທໍາມະຊາດໃນການກະກຽມຂອງຕົນບໍ່ມີແມ່ນ. ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງແກ້ໄຂ, ປະຊຸມແລະປະສົມຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັບຂອງທ່ານ. ທຸກຄັ້ງທີ່ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ຕົ້ນສະບັບແລະ delicious. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້.

ຜັກ Kugel: ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

ເຖິງວ່າຈະມີການຂາດການຊີ້ນ, ອາຫານມີທາດບໍາລຸງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງສ່ວນປະກອບ:

• ຫົກມັນຕົ້ນ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍຂອງການຕັດສິນໃຈ);
• ສອງ carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ສອງຜັກບົ່ວ;
• frozen ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ ແລະຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ - 150 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຄົນ;
• ເນີຍແຂງຢູ່ໃນປະລິມານຂອງ 100 g ເປັນ.
• ສາມໄຂ່ໄກ່;
• crumbs ເຂົ້າຈີ່ - 50 g.
• ເຄື່ອງເທດ: pepper ສີດໍາ, ຂີ້ຫມີ້ນ, oregano, paprika, basil, ເກືອ.

ຄໍາແນະນໍາແລະ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມເປັນສູດ kugel ທີ່ມາເຖິງພວກເຮົາຈາກອິດສະຣາເອນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມຜັກທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້. Peel ມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກ, rub ມັນສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ສາມ carrots. ຜັກບົ່ວສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼື cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຜັກຊະນິດຫນຶ່ງ defrosted ກ່ອນ, ຂອງແຫຼວເກີນບາຍນ້ໍາແລະຕັດ.

ໃນສ່ວນປະກອບສູດຄລາສສິກໄດ້ຖືກປະສົມ. ທ່ານສາມາດຍ້າຍອອກໄປຈາກປະເພນີ culinary ແລະວາງຜັກໃນຊັ້ນ. ທາງລຸ່ມຂອງຂະບວນການອົບນ້ໍາຜັກ, ການແຜ່ມັນຕົ້ນ, ທາງເທີງ - carrots, ຜັກບົ່ວ, ກະລໍ່າປີແລະສໍາເລັດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອາຫານໄດ້. ແຕ່ລະຊັ້ນ sprinkle "bouquet" ຂອງເຄື່ອງເທດ. ໂດຍທົ່ວໄປກະຈາຍເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ breadcrumbs.

ໄຂ່ whisk, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ, ເພີ່ມເກືອ. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ມະຫາຊົນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ "cake." ເປີດເຕົາອົບທີ່ 180-200 ⁰ C, bake ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ດູແລທີ່ທາງລຸ່ມບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາຖິ້ມ. ອາຫານປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບແນວພັນຂອງຍັງ: ຜັກທຽມ, ສີຄີມສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນ. ອາຫານ hearty ເປັນ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເມນູປະຈໍາວັນໄດ້.

Potato Kugel: ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

ທາງເລືອກທີສອງໃຫ້ບໍລິການທີ່ບໍ່ມີຫນ້າສົນໃຈຫນ້ອຍ, ແຕ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນອົງປະກອບຂອງ. ເຂົາແມ່ນບໍ່ມີຮ້າຍແຮງຂຶ້ນກ່ວາ casseroles ມັນຕົ້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບອົງປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະນິໄສການປິ່ນປົວຈະຂໍອຸທອນກັບປະຊາຊົນທີ່ມີລົດຊາດອະນຸລັກ. ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ຫົກໄຂ່;
• ມັນຕົ້ນ, - 10-12 pcs.
• ຜັກບົ່ວ - ສາມຫົວຫນ້າ;
• ຈອກ flour wheat;
• ເນດ baking ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາຜັກ - ເຄິ່ງຈອກ;
• ເກືອ, pepper ສີຂາວ.

ຂະບວນການ

ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນຖ້ວຍຊັບຊ້ອນ, ສະເຫນີໃຫ້ແກ້ໄຂເປັນ - kugel ມັນຕົ້ນ. ການສູດສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນທຸກບ່ອນໃນໂລກ. ຂັ້ນຕອນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເພື່ອອະນາໄມແລະ grater ມັນຕົ້ນ. ລ່ວງຫນ້າບໍ່ໄດ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມ. ສົມທົບການຜັກທາດແປ້ງທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນແລະ flour.

ຢ່າງລະອຽດປົນຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຕື່ມການນ້ໍາຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະໄຂ່ whipped. ອາຫານ Baking ຫລໍ່ລື່ນນ້ໍາເພື່ອ casserole ບໍ່ burnt, ເບົາ ໆ ກະຈາຍນ້ໍາ, flatten ກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ roasting ກ່ຽວກັບຊົ່ວໂມງຢູ່ 180C. ຖ້າຫາກວ່າຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງປະຕິບັດຕໍ່ຈະເບິ່ງຄືວ່າບໍ່, ມັນຝະລັ່ງ Sandwich ກັບຊີ້ນ minced, ການປູກເຫັດ, ປາ. Simple, ມີລົດຊາດແລະ hearty!

kugel curd

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານ - ປິ່ນປົວຕົວທ່ານເອງເພື່ອເປັນ dessert ເນີຍແຂງ cottage ໃນຍິວ. ສູດ kugel ທີ່ຫລອມໂລຫະແມ່ນຖືກຈັບໄດ້ຢ່າງຫນັກແຫນ້ນໃນໂລກຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນມີໂຄງປະກອບການຂອງປາ. ພຣະອົງຈະໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດ gourmet ແລະຈະ delight ຈໍາກຸ່ມເດັກນ້ອຍ. ເພື່ອສ້າງໃຫ້ການປິ່ນປົວຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊື້:

• curd granular ລິມານໄຂມັນປະມານ 5% - 250 gr.
• raisins - 150 gr.
• noodles ກວ້າງ - 200 g.
• ຊິນະມອນ - 10 g.
• ສາມໄຂ່;
• ນ້ໍາຕານ - 60 ກຣາມ.

Walkthrough

ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມຕົ້ມ noodles ໄດ້ພຽງແຕ່ 7 ນາທີ, dough ບໍ່ຍ່ອຍ. ຍົກເລີກໃນ colander ເປັນ, ບໍ່ງາມບ່ວງຂອງພືດຫຼື ມັນເບີ melted. ໃນເວລາຂອງການອອກ lid ໄດ້. ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກງາມ raisins ສໍາລັບ 10 ນາທີໃນເວລາທີ່ມັນ swells - ເດັກ.

ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ blender ໄດ້ປ່ຽນເນີຍແຂງ, ຂັບລົດໄຂ່ໄດ້, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະສີໄຄຕົ້ນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ. ມະຫາຊົນ Elastic ໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບ noodles ທີ່ມີ raisins ໄດ້, stir ຢ່າງລະອຽດ. ການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, ໃນເມື່ອກ່ອນ fluff ນ້ໍາ, ແລະ bake ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ crust ທອງຢູ່ດ້ານຂອງ casseroles ໄດ້ທັນທີປິດການໃຊ້ງານເຕົາອົບໄດ້. ກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງຖ້ວຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ການແຂ່ງຂັນໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະ garnish ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ.

Incidentally, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຖິງແມ່ນວ່າ kugel ຜັກກັບປູ sticks. ພະຍາຍາມທີ່ຈະທົດລອງແລະປິ່ນປົວບໍ່ຮັກຂອງທ່ານມີອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ.