Muffins ກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ: ສູດ

Muffins - Muffins ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢູ່ເຮືອນ. ສູດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຮຽນຮູ້ hostess ໃດ. ພິຈາລະນາ muffins dessert ທີ່ດີເລີດທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຊາດື່ມບ້ານ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການຕາຕະລາງບຸນ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ທີ່ຈະສັງເກດກົດລະບຽບທັງຫມົດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.

Muffins ກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ: ສູດໄດ້

ນົມຂົ້ນ ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມ dough ໄດ້, ແຕ່ຍັງນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຂອງຫວານ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະເຈັບ. ການກະກຽມ muffins ເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງ:

1. ແປ້ງສາລີ - 400 g
2. Baking ຝຸ່ນສໍາລັບ dough ໄດ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
3. ຕົ້ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ - 300 g
4. ້ໍານົມ - 200 ml.
5. ນ້ໍາຕານ - 50 g
6. ໄຂ່ - 1 pc.
7. Salt - 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
8. ພືດທີ່ນ້ໍາ - 50 ml.

ວິທີການແຕ່ງກິນ dough ໄດ້

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ muffins ກັບ ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ? ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ຂອງເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້. ມັນເປັນງ່າຍດາຍ. ໃນຕູ້ຄອນເທນເນີເລິກຄວນເຊື່ອມຕໍ່ແປ້ງສາລີ, ເກືອ, ຜົງຟູແລະນ້ໍາຕານ. ອົງປະກອບຂອງການປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໄປໃນ dough ຜັກນ້ໍາ, ້ໍານົມແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄດ້. ທັງຫມົດນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົນກັນ. dough ຄວນຈະເຮັດໃຫ້ອອກບໍ່ຫນາຫຼາຍ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືກັນກັບສົ້ມແກມສີຄີມ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ molds ໄດ້

ຂັ້ນຕອນນີ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າເຫມາະສົມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ molds ໄດ້, muffins ທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ອອກທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ. Baking ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຕູ້ຄອນເທນເນີຂະຫນາດນ້ອຍ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວອາດຈະຫມັ້ນຄົງ, ມີຈຸລັງບຸກຄົນ. ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມວ່າມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ oiled, ມັກສີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ພິມສາມາດບໍ່ງາມ batter ໄດ້. ມັນຄວນຈະບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ¼ຖັງປະລິມານ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະພິຈາລະນາຂະຫນາດຂອງ molds ໄດ້.

ສຸດເທິງຂອງ dough ໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ນົມຂົ້ນຫວານ. ມັນຈະພຽງພໍສໍາລັບ½ບ່ວງກາເຟ. Top ຄວນງາມແລະເປັນ dough ພຽງເລັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ແຕ່ລະ mold ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປມີພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາ½. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງ muffins ້ໍານົມຂົ້ນຫວານຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະຫນາດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ງາມໃນ dough ຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ baked ພຽງແຕ່ອອກມາຂອງ shapers ແຂບໄດ້.

bake ແລະ decorate

Muffins ກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານແມ່ນ bake ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ ເຕົາອົບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້. ກ່ຽວກັບ baking dessert ນີ້ໃຊ້ເວລາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 25 ນາທີ. ກວດສອບຄວາມພ້ອມຂອງ goodies ທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ toothpicks ປະຊຸມສະໄຫມໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຕິດ dough, muffins ມີຄວາມພ້ອມແລະພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. ເພື່ອ pastries ເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated. ສໍາລັບໂກເລດຕັນຍູນີ້ເຫມາະສົມ, ແປ້ງ້ໍາຕານຫຼື icing.

ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານທີ່ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນ muffins ຫວານແລະ delicious, ທ່ານຄວນເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານທີ່ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. ສູດຂອງ dessert ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ. ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການບໍ່ພຽງແຕ່ນົມຂົ້ນຫວານຂອງທະນາຄານ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້:

1. ແປ້ງສາລີ - 200 g
2. ນົມຂົ້ນຫວານ, ມັກມີລົດຊາດ toffee - 350 g
3. ສົ້ມແກມສີຄີມ - 100 g
4. ແກ່ນ - 50 g
5. ຝຸ່ນ baking -. 1 tsp.
6. ໄກ່ໄຂ່ - 2 pcs.

knead dough ໄດ້

ໃນໂຖປັດສະວະເລິກຄວນຂັບລົດໄຂ່ໄດ້. ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະແຍກ yolks ຈາກສີຂາວເປັນ. ໄຂ່ຄວນຈະດີ whisk. ມັນໃຊ້ເວລາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, tank ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນຫວານແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ whip ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນການປະສົມໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກຄວນຈະເປັນແປ້ງສາລີແລະຝຸ່ນ baking. ການປະສົມຜົນເບົາ ໆ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນການທົດສອບສ່ວນປະກອບສະພາບຄ່ອງ. ທັງຫມົດປົນກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະມີບໍ່ບາງເກີນໄປແຕ່ບໍ່ແມ່ນ dough ແຂງຫຼາຍ. ໂດຍເນື້ອສໍາຜັດຄວນ resemble ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມໄດ້.

ວິທີການ bake dessert ເປັນ

ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ dessert baking. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ molds ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນໄດ້ຮັບການ lubricated, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ການທົດສອບໄດ້. ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ½ບໍລິມາດທັງຫມົດຂອງຕູ້ເກັບມ້ຽນ. ຢ່າລືມວ່າໃນຂະບວນການຂອງການອົບ muffins ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະຫນາດໄດ້. ສຸດເທິງຂອງ dessert ໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຖົ່ວດິນ.

muffins Bake ເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາເຊນຊຽດ

ວິທີເຮັດໃຫ້ສີຄີມ

Muffins ກັບ້ໍານົມຂົ້ນຫວານສາມາດ decorated ມີສີຄີມຖ້າຕ້ອງການ. ການກະກຽມມັນຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ທ່ານຈະຕ້ອງ:

1. ເນີຍ - 200 g
2. ສົ້ມແກມສີຄີມ - 200 g
3. ທະນາຄານ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ.

ເພື່ອກະກຽມການ muffins ສີຄີມ, kindly ເອົາເນີຍຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້. ມັນຄວນຈະບັນເທົາ. ໃນການບັນຈຸເລິກຄວນເອົາເບີແຫຼວແລະງາມໄດ້້ໍານົມຂົ້ນຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຄວນ whip ມີ mixer ເປັນ. ໃນມະຫາຊົນທີ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນມີສີຄີມສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ສີຄີມພ້ອມຈະແນະນໍາໃຫ້ໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ການປະສົມສາມາດໄດ້ຮັບການຮອງແຮງງານກັບຖົງ pastry ແລະ decorate muffins. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າສໍາລັບການກະກຽມຂອງສີຄີມການໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່້ໍານົມຂົ້ນຫວານປົກກະຕິ, ແຕ່ຕົ້ມ. Top ສາມາດ decorated ມີທັງຫມົດຝຸ່ນສີ. muffins delicious ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານພ້ອມ. ອາຫານໂປດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບຊາ, ກາເຟແລະນ້ໍາເປັນ. ຂອງຫວານມີຄວາມສຸກເດັກນ້ອຍທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະ.