Tiramisu Homemade - ຄວາມສຸກທີ່ຢູ່ໃນສະຫວັນ

ບໍ່ດັ່ງນັ້ນຍາວກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນຮ້ານຄ້າຂອງພວກເຮົາແລະໃນເມນູ, ເປັນ dessert confectionery ໃຫມ່ - tiramisu. ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຮົາຍັງຄິດວ່ານີ້ - cake baked ເຊັ່ນ: "Napoleon" ຫຼື whipped ສີຄີມ ທີ່ມີຫນາໃນ vase ໄດ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຂາຍແລະສະຫນອງພາຍໃຕ້ການ guise ຂອງ tiramisu ໄດ້ - ມັນແມ່ນຫຍັງແຕ່ເປັນ dessert Italian ຄລາສສິກ. ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການອາຫານພິເສດແລະແທນທີ່ດ້ວຍບາງສິ່ງບາງຢ່າງອື່ນໃນທັນທີສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ບໍ່ຖຽງ, ສາມາດຈະຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຄຸກກີ້ "Baku kurabye" ເຮັດໃຫ້ຫວານຊີດ "Philadelphia" - ແລະຍັງໄດ້ຮັບ delicious. ແຕ່ປະຕິພານໂວນີ້ບໍ່ສາມາດນໍາມາປຽບທຽບກັບເຫວເລິກຂອງ bliss ດາເທິງສະຫວັນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ເປັນ tiramisu, dessert Italian? ພຣະອົງບໍ່ໄດ້ເປັນຫ່ວງເປັນໄຍ, ເພາະວ່າ "Savoyardy" cookies ສໍາເລັດຮູບພິເສດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນມັນ. A ສີຄີມເນີຍແຂງຂອງປາເຮັດຈາກສີຄີມຂອງຄວາຍ "Mascarpone". ເຫຼົ້າແວງ "Marsala" ແລະເຂັ້ມແຂງ, ກາເຟ brewed freshly ໃຫ້ອາຫານໂປດລົດຊາດຂອງຊົນຊັ້ນສູງແລະຄວາມຂົມຂອງຝຸ່ນ cocoa - ການກັ່ນຕອງແລະການກໍາເນີດ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ neither ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ Italian ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງລະເມີດເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ເຮັດວຽກ.

ຢູ່ໃນຫຼັກການ, ບໍ່ມີຫຍັງຮ້າຍແຮງຈະເກີດຂຶ້ນຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາປ່ຽນແທນ "Marsala" liqueur "Baileys" ຫຼື "Amaretto". ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເກີນໄປຈະມີຜົນກະທົບລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້. ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນໂດຍບໍ່ມີການ "Savoyardy" ແລະ "Mascarpone" ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ຂະຫນົມປັງກອບເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈເນື່ອງຈາກວ່າມັນຢ່າງວ່ອງໄວ absorbs ນ້ໍາ, ແຕ່ບໍ່ raskvashivaetsya ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີຮູບຮ່າງ. A mascarpone, ມີຄວາມຊື່ສັດ, ທ່ານສາມາດທົດແທນການພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ - ໄຂມັນນີ້ສົ້ມແກມສີຄີມ, folded ໃນ gauze. ຜະລິດຕະພັນອື່ນສໍາລັບ tiramisu - ໄຂ່ຂອງມັນ, ກາເຟ, ນ້ໍາຕານ, ແປ້ງ cocoa - ມີສໍາລັບເຮືອນຄົວທຸກ.

ເຄັດລັບຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: "Mascarpone" ຈະຕ້ອງເຢັນທີ່ສຸດ, ແລະໄຂ່ - ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ ປຸງແຕ່ງອາຫານ tiramisu ຢູ່ເຮືອນ (ສອງຊົ່ວໂມງ), ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງພາບອຸນຫະພູມທີ່ກໍານົດໄວ້. ຕໍ່ໄປ, ແຕ່ງກິນໃນ Turku ກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ການສູດຕົ້ນສະບັບຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ມີ, ແຕ່ສໍາລັບແຂ້ວຫວານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງຂອງດິນຊາຍໄດ້.

ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມເຢັນ. ການແຍກໂປຣຕີນ 4 yolk ແລະ whisk ຈົນກ່ວາສູງສຸດທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ. Rub yolks ໄດ້ເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງເພາະວ່າເຂົ້າເຫຼືອງໄດ້. ຊອງ 250 ກຼາມຂອງ "Mascarpone" ພວກເຮົາປ່ຽນເປັນໂຖປັດສະວະປົນແລະ whisk ຈົນກ່ວາອາກາດຖ່າຍເທ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆ vymeshivaya, ຈັບສະຫຼັບເພີ່ມເນີຍແຂງຫຼັງຈາກນັ້ນໂປຣຕີນບ່ວງ, yolks ໄຂ່ໄດ້.

ບໍ່ງາມແລະເປັນຈອກກາເຟເຢັນເປັນແກ້ວນ້ອຍຂອງ "Marsala" ຫຼືເຫຼົ້າເປັນ. ມາໃນປັດຈຸບັນສໍາຄັນຂອງການ folding tiramisu. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດັ່ງນີ້: "Savoyardy" ອາບນ້ໍໄວໃນກາເຟແລະຈັດວາງກ່ຽວກັບການ ryadochkom ອາຫານຮາບພຽງຈົນກ່ວາຊັ້ນຫນຶ່ງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຊັ້ນວາງໄວ້ເທິງຂອງ whipped "mascarpone". Leveled ມີມີດຫຼືກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງບ່ວງໄດ້. ເອົາໃຈໃສ່ layer ທີ່ສອງ "Savoyardy" ໂດຍບໍ່ມີລືມຈຸ່ມໄມ້ໃນກາເຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເນີຍແຂງແລະອື່ນໆ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະດໍາເນີນການອອກຈາກ cookies ແລະສີຄີມ. ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຄືນແລະການຕໍ່ສູ້ການທົດລອງໃນການກິນອາຫານຂະຫນົມທັງຫມົດລ່ວງຫນ້າຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ພວກເຮົາປະຕິບັດຕໍ່ໃນຕອນເຊົ້າຝຸ່ນ sprinkle cocoa ປະສົມກັບນ້ໍາຕານແປ້ງ. ແລະມີຄວາມສຸກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນອິຕາລີ, tiramisu - ມັນເປັນ "ຍົກຂ້າພະເຈົ້າຂຶ້ນ." ເຊື່ອຂ້າພະເຈົ້າ, ທ່ານຈະຢູ່ໃນສະຫວັນຄັ້ງທີ VII ຂອງ bliss.