Nougat - ສູດວັນຄຣິດສະມາດຫະພາບເອີຣົບ

ຂອງປະທານແຫ່ງຕາເວັນອອກ - ສະນັ້ນທ່ານສາມາດໂທຫານີ້ dessert ອ່ອນແລະແຊບທີ່ nougat ຊື່. ສູດສໍາລັບການອາຫານໂປດຂອງເອີຣົບພື້ນເມືອງມາຈາກປະເພນີ culinary Eastern. ເຖິງແມ່ນວ່າຝຣັ່ງແລະແອສປາໂຍນຈະ hotly ໂຕ້ຖຽງຄວາມເປັນຈິງນີ້ໂດຍການມອບຫມາຍເປັນຜູ່ຂຽນເອງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ nougat ແນວໃດ? ຄວາມຈິງກໍຄື trivial, ເນື່ອງຈາກວ່າການຜະລິດຂອງຕົນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສູດ. ແຕ່ລະປະເທດເອີຣົບມີຄວາມລັບຂອງຕົນເອງ, ແລະບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາຈະຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ທີ່ນີ້.

Nougat - ສູດເຮືອນ, ມັນເປັນປະເພນີ

Fans ເຮັດຢູ່ເຮືອນເປັນ dessert exquisite ມັກຈະແນະນໍາໃຫ້ມັນ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບການ nougat ແລະຂະບວນການເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນໄດ້ມັນເປັນສາມາດເຂົ້າເຖິງທັງຫມົດ, ລວມທັງຜູ້ເລີ່ມ confectioners.

ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງສໍາລັບການ nougat ທໍາອິດ:

• ້ໍາເຜີ້ງສະພາບຄ່ອງ - 130 ກຼາມ, ນໍາໃຊ້ມັນ້ໍາເຜີ້ງນ້ໍາ, ເຂົ້າຫນົມອົມ complicate ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຍ້ອນວ່າມັນຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ແລະ້ໍາເຜີ້ງນໍາມາປຸງແຕ່ງນີ້ loses ຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນ;
• ທາດໂປຼຕີນຈາກຈາກສອງໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• 400 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;
• ນ້ໍາ - 50 ml;
• 300 ກຼາມຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ - almonds roasted ໃຊ້ຕາມປະເພນີ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ວ່າເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ nougat ຢູ່ເຮືອນບໍ? ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັດການແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ໃນຫຼັກການ, ທ່ານສາມາດຊື້ roasted ແລ້ວ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການສົດ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບທຸກປະເພດມີວິທີການຂອງຕົນເອງຂອງອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, walnuts ຂ້ອນຂ້າງແຫ້ງແລ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້; Almonds ທໍາອິດຄວນງາມຫຼາຍກວ່ານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, peel ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນ skillet ເປັນ; ຖົ່ວດິນ, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ fry ໃນແຊ່ frying ເປັນແລ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຕາມຜິວຫນັງພຽງແຕ່ປອກເປືອກມັນ.

ຂອງຫວານ, ຜູ້ທີ່ມາຈາກຕາເວັນອອກ, ສະເຫມີໄປຢ່າງສະຫນິດແຫນ້ນກັບຢານ້ໍາ. ນີ້ແລະ nougat ຕ້ອງທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຕ່ງກິນມັນ. ສໍາລັບນີ້ simmered ໃນລຸ່ມນ້ໍາຜຶ້ງສົມຊະນະບັນຈຸນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານ. ການປະສົມຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການ stirred ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ບັນລຸເປົ້າຫມາຍ dissolution ສໍາເລັດຂອງນ້ໍາຕານ. ການທົບທວນຄືນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢານ້ໍາໃຊ້ເວລາປະມານສາມສິບນາທີ, ຂອງທີ່ 12 ຈະໄປໄລຍະເວລາຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກແລະການສ້າງຕັ້ງຂອງຄວາມສອດຄ່ອງ stringy ໄດ້.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ stir ສົມໄດ້, whisk ໄຂ່ຈົນກ່ວາໂຟມຫນາ. ທັນທີທີ່ຢານ້ໍາແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນຈະຕ້ອງງາມແລະເປັນນ້ໍາບາງເປັນໂຟມການທາດໂປຼຕີນ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຢຸດເຊົາການຂະບວນການຂອງການຕີໄດ້, ແລະມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນ mixer ຫຼືໂຮງງານຜະລິດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະເປັນມະຫາຊົນຫນາແຫນ້ນ, ເຊິ່ງມີການເພີ່ມແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ກ່ອນການສ້າງແຜນ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມແມ່ນກ້ຽງກັບແຈກຢາຍສ່ອງແສງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ເປັນແມ້ກະທັ້ງຊັ້ນເທິງກະດາດໃບນັ້ນ baking, ແລະທາງເທີງແມ່ນ lined ມີ ຮູບເງົາ cling. ທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການສົ່ງໄປຫາຕູ້ເຢັນປະສົມສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ກົດດັນຂອງຕົນ. Nougat ແມ່ນພ້ອມ!

Nougat - ສູດແອສປາໂຍນຫຼືຝຣັ່ງ?

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວກ່ອນຫນ້ານີ້, ທັງສອງປະຊາຊົນມີການໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບຜູ້ທີ່ເປັນຜູ້ຂຽນຂອງ invention ເປັນການປິ່ນປົວ nougat ຕົ້ນຕໍສໍາລັບວັນພັກລະດູຫນາວ. ຂອງຫວານໃນປະເທດຝຣັ່ງແລະສະເປນສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດ - ມັນເປັນປະເພນີ culinary ອາຍຸທີ່ມີຫນ້າມີຕາປ້ອງກັນແອສປາໂຍນແລະພາສາຝຣັ່ງ Quinones Montelimar.

ສໍາລັບ lovers ຂອງຫວານ almond ແລະຄວນເບິ່ງທີ່ວິທີການຝຣັ່ງຂອງການກະກຽມຂອງ nougat, ແຕ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ຢ້ານທີ່ຈະທົດລອງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ nougat ແອສປາໂຍນ (aka - nougat).

ປະເພນີແອສປາໂຍນຂອງການສະຫນອງແນວພັນຂອງທາງເລືອກຂອງສູດຕັ້ງແຕ່ຄລາສສິກກັບ almonds, ສິ້ນສຸດການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ໂກເລດແລະເຄື່ອງເທດໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາປະກອບດ້ວຍທາດໂປຣຕີນເທົ່ານັ້ນ, ການ bakers ສະເປນນໍາໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພເປັນ yolks ໄຂ່ແລະທັງຫມົດໄຂ່.

Nougat, ສູດທີ່ໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີ, ມັນອາດຈະເປັນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຄົນຮູ້ຈັກຂອງທ່ານກັບໂລກຂອງ desserts ທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ລວມຈິນຕະນາການຂອງປະເທດເອີຣົບແລະເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງປະຊາຊົນພາກຕາເວັນອອກໄດ້. ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່ານາງຈະເຂົ້າຮ່ວມການເກັບກໍາອາຫານໂປດ favorite ທີ່ຈະ decorate ວັນພັກວັນຄຣິດສະມາດຂອງທ່ານ.