Paella ກັບໄກ່ແລະອາຫານທະເລ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

paella ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ອາຫານແອສປາໂຍນດັ້ງເດີມ, ສະໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າບໍ່ມີດຽວ, ຕາມໃບສັ່ງແພດບໍ່ມີເງື່ອນໄຂ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີກົດລະບຽບຈໍານວນຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ມັນມັນ ເປັນລັກສະນະແຫ່ງຊາດ. ບົດຄວາມນີ້ຈະສະຫນອງຂໍ້ສະເຫນີແນະສໍາລັບການກະກຽມຂອງ paella ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຮົາ | SeaLifeBase | ມີສັດປີກແລະອາຫານທະເລ.

ກົດລະບຽບການພື້ນຖານແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ປະການທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີ້ນ, ປາແລະອາຫານທະເລໃນເວລາດຽວກັນທີ່ອາຫານແມ່ນຫຼາຍທີ່ແອອັດ.

ອັນທີສອງ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນໃນບາບີຄິວໄດ້ພຽງແຕ່ຈະປາກົດພິເສດ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແອສປາໂຍນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນເຮືອແບນພິເສດສໍາລັບ paella.

ອັນທີສາມ, "torment" ໃຊ້ເວລາເປັນເວລາດົນນານ, ສະນັ້ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າອາຫານຈານດ່ວນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ crust ຂະຫນາດນ້ອຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ສີ່, ມັນເປັນຫນ້າທີ່ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຫນາກນາວ.

Fifthly, ອັດຕາສ່ວນຂອງການປູກເຂົ້າແລະນ້ໍາຊຸບຮ້ອນຄວນຈະຕໍ່ໄປ - 1: 3.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ແບບດັ້ງເດີມ paella ກັບໄກ່ ແລະອາຫານທະເລແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ເຕົ້ານົມໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງແລະສອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຈອກເຂົ້າ, ເຄິ່ງຈອກຣາວກັບແກະສົດແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວສົດຕົນເອງໄດ້. ທັງຫມົດສາມແວ່ນຕາປະສົມກັບນ້ໍາຊຸບໄກ່, thyme, pepper blend (ແຫຼມ, paprika, ສີດໍາ). ກ່ຽວກັບການນອນທະເລ cocktail ດ້ານຫນຶ່ງຊັ້ນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

Paella ກັບໄກ່ແລະອາຫານທະເລ (ກຸ້ງແລະ mussels). ຕ່ອນຂອງໄກ່ (500 g.) ເພື່ອສົ່ງໃນ preheated ແຊ່, ຈືນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງພິກຂີ້ຫນູ. ປະມານຫ້ານາທີຕໍ່ມາເຮັດໃຫ້ທັງສອງຫມາກເລັ່ນຟັກແລະ peppers ຮ້ອນ. ງາມ 250 ກຼາມ. ເຂົ້າ, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງຣາວກັບແກະສົດ, ສາມຈອກຂອງ broth ໄກ່ຮ້ອນ, ເກືອແລະ saffron ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຢ່າງລະອຽດປົນການແຜ່ກະຈາຍທັງຫມົດອອກຢູ່ດ້ານເທິງຂອງກຸ້ງ, ຫອຍດິບແລະ sprinkle ກັບ pepper ສີດໍາ. ໃນປັດຈຸບັນການກະກຽມປະມານສີ່ສິບນາທີ. ດັ່ງນັ້ນ, ກຸ້ງຄວນເຮັດໃຫ້ສີບົວ, ແລະ mussels - ເປີດ. ໃຫ້ບໍລິການແນະນໍາໃນແຊ່ດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍານາວເທິງແລະ sprinkle ກັບຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ.

Paella ກັບໄກ່ແລະອາຫານທະເລ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນຫມູແລະປາຫມຶກ. ຊີ້ນຫມູບ່າ (250 g.) ແລະໄກ່ (250 gr.) ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ກໍາລັງຖືກສົ່ງເຂົ້າໄປໃນແຊ່ພິເສດກັບຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງ, ຫມາກເລັ່ນສາມ. ທັງຫມົດຂົ້ວ, pepper ລະດູການ (ສີແດງ, paprika, ສີດໍາ) ແລະເກືອ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຈອກຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດິບສີຂຽວ, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງເຂົ້າ, ສາມຈອກຂອງ broth ຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ squid ເປັນ. ການກະກຽມທັງຫມົດຄວນຈະມີປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງສຸດ barbecue ໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ.

Paella ກັບໄກ່ແລະອາຫານທະເລ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sausage ການສູບຢາ. ຫນຶ່ງໄກ່ແລະສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງ salami ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆແລະ fry ກັບຜັກບົ່ວຟັກ, ເພີ່ມບາງເກືອ, pepper (ສີດໍາ, ແກງແລະສີແດງ). ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ cubes ຂອງລະຄັງ pepper, celery ແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (3 pcs.). ທັງຫມົດ fry ເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມຈອກຂອງ ເຂົ້ານ້ໍາ, rosemary, thyme ແລະມີຈໍານວນມາດຕະຖານຂອງນ້ໍາຊຸບ. ຂ້າງເທິງອາຫານທະເລ decomposed ຖຸດິບ (octopus, mussels, ແຫວນ squid). ແຕ່ງກິນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ halves ນາວໃນແຊ່ດຽວກັນ.

delicious ຫຼາຍແມ່ນ paella ທີ່ມີກຸ້ງແລະ paella ກັບ mussels ການປິ່ນປົວໃດໆ. ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມແມ່ນຄືກັນກັບໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງອາຫານທະເລຈະຕ້ອງ: ກະຈົກຂອງເຂົ້ານ້ໍາ, 250 ກຼາມເປັນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມສາມ, ເກືອ, seasoning ສົມ (pepper ສີດໍາ, paprika, thyme), ສາມຕ່ອນຂອງ pepper ຮ້ອນ, ລິດຂອງນ້ໍາຊຸບຜັກ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!