Spaghetti ກັບໄກ່: ສອງສະບັບຂອງຖ້ວຍ Italian

ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ - ໄດ້ cuisine Italian! ປະເທດນີ້ໄດ້ຮັບໂລກຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫຼາຍໆ delicious ແລະ savory, ຊຶ່ງໃນນັ້ນ spaghetti (ກັບໄກ່ໃນກໍລະນີນີ້). ຕົວຈິງແລ້ວ, ຊາວອິຕາລຽນເວົ້າວ່າ, ແລະບໍ່ມີເຫດຜົນ, ທີ່ນີ້ເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວແມ່ນເດັ່ນຍັງໄດ້. ມັນແມ່ນ coincidence! ໃຫ້ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ spaghetti ໃນມື້ນີ້ທີ່ມີໄກ່ໃນຍັງຕ່າງໆ - ເລັ່ນ, ສີຄີມ, ເປັນລົດຊາດຂອງຖ້ວຍໃນຫລາຍວິທີທາງການຂຶ້ນກັບພວກເຂົາ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເຄົາລົບຄວາມຄິດເຫັນຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ Italian ໄດ້. ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບປະສົບການ culinary ຂອງທ່ານເອງ, ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ການນໍາໃຊ້ເກືອບຜະລິດຕະພັນດຽວກັນສໍາລັບສະບຽງອາຫານ, ການປ່ຽນແປງຮາກແຜນຂອງພຣະອົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມ.

fillet ໄກ່ກັບ spaghetti ໃນ sauce ເລັ່ນ

ເພື່ອກະກຽມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອໃຊ້ເວລາ: spaghetti ຊອງ (500 ກຣາມ), ຄູ່ຂອງ ເຕົ້ານົມໄກ່ ມູນຄ່າສະເລ່ຍປະຈໍາ, ຄູ່ຂອງ bulbs, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມສາມ, pound ຂອງຫມາກເລັ່ນສຸກສົດ, ເນີຍແຂງ (ມັກ Parmesan), ນ້ໍາຜັກ (ນ້ໍາ olive ມັກ), ຈາກສະຫມຸນໄພເຄື່ອງປຸງ Italian.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນວິທີການແຕ່ງກິນ

1. ຕັດທັນທີ ໄກ່ຊີ້ນ ທີ່ມີເຕົ້ານົມ, freeing ຈາກກະດູກໄດ້. ກະດູກ, ໂດຍວິທີການ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບນ້ໍາຊຸບ - ເຂົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມາໃນ handy.
2. A ຊີ້ນແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງ marinate ໃນ ນ້ໍາ olive ກັບ ພືດສະຫມຸນໄພ Italian, ເພີ່ມເກືອແລະນ້ໍານາວເລັກນ້ອຍ.
3. ຜັກທຽມ shred ຫຼືລະເບີດ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ thinly.
4. ຫມາກເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາຈາກຜິວຫນັງ (ແຕ່ບາງຄົນມັກກັບມັນ). ຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະອຽດ.
5. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຂົ້ວ lightly ໃນນ້ໍາຜັກ, ຫມາກເລັ່ນເພີ່ມຟັກ. simmer ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍຈົນກ່ວາແຫຼວ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະ simmer ສໍາລັບຄົນອື່ນ 15 ນາທີ.
6. ຕື່ມໃຫ້ຍັງບໍ່ພໍເທົ່າໃດກະບວຍຕັກຕໍ່ໄປຂອງ broth. Blender, ທັງຫມົດນີ້ຈະກາຍເປັນວາງກ້ຽງແລະ simmer ສໍາລັບເຄິ່ງອື່ນຊົ່ວໂມງ.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ marinated ໃນເວລາທີ່ເຕົ້ານົມໄດ້ຖືກເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວໃນຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອສີນ້ໍາຕານ lightly.
8. ງາມ ໄກ່ທີ່ຈະຍັງໄດ້ ແລະ simmer ສໍາລັບຄົນອື່ນເຈັດນາທີນັ້ນ.
9. ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນການເຮັດຂອງປາເກັດຕີ້. ຕົວທ່ານເອງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ, ນັບຕັ້ງແຕ່ທາງເລືອກຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ມີ. ຄໍາແນະນໍາພຽງແຕ່: ເລືອກ thinner ແລະ durum wheat. Spaghetti ຕົ້ມ (ທີ່ໃຊ້ເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ບອກກ່ຽວກັບຊຸດຂອງ, ປົກກະຕິແລ້ວ 10 ນາທີກັບບາງ).
10. ໃນເວລາທີ່ພາກສ່ວນທີສອງຂອງອາຫານ "Spaghetti ກັບ fillet ໄກ່" ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ງາມແລະອອກແລະກະຈາຍ pasta ໃນແຜ່ນ. ແລະສຸດເທິງຂອງບາງສ່ວນຂອງ pasta ມີການກະຈາຍ ນ້ໍາທີ່ມີຊີ້ນ ເທິງຢາຍຢູ່ໃກ້ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສະຫມຸນໄພສົດຟັກ.

Spaghetti ກັບໄກ່ໃນ sauce ສີຄີມ

ນ້ໍາເຮັດດ້ວຍສີຄີມ, ແລະວິທີການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີໄກ່ແລະ pasta, ວາງ. ແລະຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, decorate ມີສີຂຽວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ - ແຊບທັງຫມົດ!

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສະປາເກັດຕີ້ທີ່ມີໄກ່ໃນ embodiment ນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງ: ຄູ່ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຈອກຄີມ whipping, flour ບ່ວງໃຫຍ່, ສິ້ນຂອງເນີຍແຂງແຂງ, ເນີຍແລະເຄື່ອງເທດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ Easy!

1. Fillet ແມ່ນຖອດຈາກກະດູກແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຊີ້ນແມ່ນປາຖະຫນາທີ່ຈະ marinate ເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ, ມັນເປັນໄປໄດ້ແລະອື່ນໆ.
2. Fry myasko ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນໄວຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມອ່ອນໂຍນ. ເກືອແລະ pepper.
3. melenko ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກບົ່ວແລະ fry ແຍກຕ່າງຫາກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ thereto ຊີ້ນ. Simmer, ການເພີ່ມນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຊຸບປະມານອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
4. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ວ່າເງິນກູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ spaghetti sauce ສີຄີມທີ່ມີໄກ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອຸ່ນແປ້ງຄີມອົບຣົມ. ຢ່າງຖືກຕ້ອງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້, ເພີ່ມສີຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ 50 ກຣາມຂອງນ້ໍາ.
5. ເນື້ອໃນແຊ່ frying ເພີ່ມສີຄີມທີ່ມີ flour, ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຖິງເຄື່ອງເທດໄດ້, ເກືອ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປິດ.
6. ຕົ້ມ Spaghetti. Cheese rub.
7. ໃນອຸປະກອນເຮັດ portionwise ການແຜ່ກະຈາຍວາງທີ່ເຫມາະສົມ. Sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນ melted ເລັກນ້ອຍ, ງາມແລະຍັງມີຕ່ອນ myaska. ທ່ານສາມາດ decorate ກັບ greenery.