ລະດູການກັບມະເຂືອເທດເກືອກັບແອັດສະໄພລິນ: ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ

ຜັກທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການ canning ຕະຫຼອດເວລາສັນລະເສີນວ່າເປັນຫມາກເລັ່ນແລະແຕງ. ໃນໄລຍະເວລາຮ້ອນດູໃບໄມ້ລົ່ນຂອງ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍພະຍາຍາມທີ່ຈະກະກຽມໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນການເກັບຮັກສາເຮືອນທີ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍລະດັບຂອງດອງ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເປັນສູດສໍາລັບການ proven ລຸ້ນ - ຫມາກເລັ່ນກັບແອັດສະໄພລິນ.

ແອດສະໄພລິນ ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີພະຍາດໄດ້ປະກອບສ່ວນການປົກປ້ອງຄຸ້ມ zakatok ກະປ໋ອງແລະໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຂອງຜັກ. ເພື່ອສ້າງນີ້ຕົ້ນສະບັບແລະອັນເປັນທີ່ຮັກໂດຍອາຫານຈໍານວນຫຼາຍຈະຕ້ອງການຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງຄວາມພະຍາຍາມແລະໃຊ້ເວລາ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງ. ແລະມັນງາມໃນເຢັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກະປ໋ອງອາຫານຫວ່າງສີທີ່ນີ້ແລະປິ່ນປົວບໍ່ຮັກຂອງນາງ.

ຫມາກເລັ່ນດອງກັບແອັດສະໄພລິນ: ສູດໄດ້

ໃຊ້ເວລາ 10 ລິດຂອງນ້ໍາ, ແປດກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ, 10 ແທັບເລັດແອດສະໄພລິນ, ນ້ໍາຕານ (ປໍ), ສາມຮ້ອຍກຼາມເກືອແລະສົ້ມ 9% (500 ml). ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຊໍ່ຂອງ dill, ເປັນ ໃບ currant, coriander, horseradish, ຜັກທຽມແລະ parsley.

Rinse ຈຸດຽວກັນແລະຕ້ອງການເປັນຫມັນໃນອາບນ້ໍານ້ໍາທີ່ມີ lids ຫຼັງຈາກນັ້ນ. ຫມາກເລັ່ນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງໃຫ້ສະອາດຢູ່ໃນນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ compacted ແຫນ້ນໃນພາຊະນະ, ສະລັບກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກເຮັດໃຫ້ລະລາຍເມັດ, ເກືອ, ສົ້ມແລະນ້ໍາຕານ, ບໍ່ງາມແລະເປັນທະນາຄານແມ່ນປິດ. ຫມາກເລັ່ນ Store ກັບແອັດສະໄພລິນ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາໃນ basement ຫຼືຄ່ວນໄດ້, ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີແສງແດດໂດຍກົງ.

ວິທີການເຢັນທີ່ຈະ

ຫນຶ່ງສາມລິດກະປ໋ອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: (. 2 pcs) ສອງກິໂລກຣາມທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງແລະຄວາມເສຍຫາຍ, ສອງຜັກບົ່ວ, paprika, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມສອງ, ແອດສະໄພລິນ, Celery, fennel, ເກືອແລະ polstakana ແກ້ວສົ້ມ.

ຜັກລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍ, pepper - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, celery - ຕາມອໍາເພີໃຈ. ຊັ້ນວາງຜັກການກະກຽມ. ນ້ໍາ stir ເກືອ, ອາຊິດ acetylsalicylic, ແລະສົ້ມ. ງາມແລະຫມາກເລັ່ນນ້ໍາເຢັນກັບແອັດສະໄພລິນປິດ caps ສະອາດແລະຖືຊະນະບັນຈຸຢູ່ໃນແຊ່ຂອງນ້ໍາຮ້ອນໄດ້ (ບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີ). ກິນ 60 ມື້.

ຫມາກເລັ່ນຫມັກ ໃນລະດູຫນາວທີ່ມີແອັດສະໄພລິນ

ສໍາລັບສູດນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັກ nedospevshie. ຂອງປາເກີນໄປຈະ crack ແລະເຮັດໃຫ້ mush. ໃນພາຊະນະສາມລິດເອົາ: pepper ຫວານ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, carrot, ລະຄັງ pepper (4 pcs.), ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, currant ຫຼື raspberry ໃບ, coriander, parsley, dill, ສອງແອດສະໄພລິນ. Brine: ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງສົ້ມ, ນ້ໍາຕານ (50 g), ເກືອ (ສອງບ່ວງ).

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ການກະກຽມຜັກທັງຫມົດ: swill, ສະອາດ, ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ໃນ jars ອະເຊື້ອວາງອອກຂັ້ນຕອນຂອງການທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບຢາຄຸມກໍາເນີດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີພັດລົມຂອງເຜັດເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ chili pepper ຝັກ. ຕົ້ມນ້ໍາແລະເພີ່ມມັນສົ້ມ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ໃນເວລາທີ່ marinade ໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບທະນາຄານເທິງ, ຈະມ້ວນແລະຍ້າຍຫມາກເລັ່ນກັບແອັດສະໄພລິນໃນ basement ໄດ້.

ຫມາກເລັ່ນສາລະພັນແລະແຕງ

Mark ກິໂລກຼາມຂອງຜັກສົດ, ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ (ປະມານ 60 g), ໃບປະເຊີນຫນ້າ (2 pcs.), Horseradish, pepper (5 pcs.), Fennel, pepper ສີດໍາ, ຫ້າກີບກະທຽມຫ້າໃບ cherries ແລະ currants, ສາຂາ shiritsy, ກົດ acetylsalicylic (ຕາຕະລາງ 3) ແລະລິດຂອງນ້ໍາ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະອຽດເບິ່ງຮູບລັກສະນະ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າໃນຜັກບໍ່ໄດ້ເສຍຫາຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທະນາຄານຈະ explode. Rinse ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ. ພືດສະຫມຸນໄພສາມາດຖືຈອກຂອງນ້ໍາເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງການບັນຈຸສະອາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂ້າງເທິງນີ້. ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແຕງເຄື່ອງເທດຈະໃຫ້ເປັນ crunch ງາມແລະລົດຊາດຢ່າງເຕັມທີ່ຊະນິດ. ໃນແຕງໃຫ້ເທິງແລະຫມາກເລັ່ນ, ສະລັບຜັກ. ຊະນະບັນຈຸເພີ່ມແທັບເລັດແປ້ງ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ເທນ້ໍາເດືອດແລະໃນທັນທີມ້ວນເຖິງຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີການປົກຫຸ້ມຂອງແອດສະໄພລິນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ upside ລົງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ທະນາຄານເພື່ອເຢັນລົງແລະຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງຊ້ໍາ.

salting ແຫ້ງ

ຊື່ຂອງວິທີການປົກປັກຮັກສານີ້ speaks ສໍາລັບຕົວມັນເອງ. ສໍາລັບ salting ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຂອງແຫຼວ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ຫມາກເລັ່ນຈະຢູ່ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ໃນເວລາທີ່ເກືອນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 10 ກິໂລກຣາມຂອງຜັກໄປກິໂລເກືອ.

ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການວາງໄວ້ໃນຖັງນໍ້າມັໄມ້ແລະ jars, sprinkled ທົ່ວໄປທີ່ມີເກືອ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຖິ້ມແອດສະໄພລິນ. ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການຂອງ salting, ແຕ່ລະເລັ່ນຄວນໄດ້ຮັບການຖືກສຽບແທງເປັນຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ຫຼັງຈາກການຫມູນໃຊ້ທັງຫມົດໃນມະເຂືອເທດທີ່ມີ aspirin ຕິດ yoke ຫນັກແລະພາຊະນະຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ໄດ້.