ປາທີ່ມີເຫັດ: ສູດທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ

ໃນປະເພນີຂອງສິນລະປະ culinary ທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ - ເພື່ອສົມທົບໃນຖ້ວຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຜະລິດຕະພັນໂປຣຕີນ. ດັ່ງນັ້ນປາທີ່ມີເຫັດດີໃນຫຼາຍໆສູດ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຜັກແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ stewed, baked ໃນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນຖານະເປັນຂໍ້ສະເຫນີແນະສໍາລັບການຊື້ສະບຽງອາຫານ: ປາຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໂດຍບໍ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ (ເຫມາະສົມສໍາລັບທະເລຈຸດປະສົງນີ້ - fillet), ເຫັດທີ່ສາມາດເລືອກ - ຫຼື oyster ການປູກເຫັດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕໍ່ຕົວທ່ານເອງແລະປ່າໄມ້: ສີຂາວ, boletus. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນສົດ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາ - ບໍ່ frozen!

ປາທີ່ມີເຫັດໃນຍັງເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ: ເຄິ່ງກິໂລ fillet ຂອງ ປາທະເລ, 200 ກຼາມຂອງເຫັດ (ປຸ່ມເຫັດ), 200 ກຼາມຂອງຍັງເລັ່ນ, ຄູ່ນ່ຶຂອງຜັກບົ່ວໄດ້, ເປັນບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ຫນຶ່ງນາວ.

fillets ປາຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ pripuskayut ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງນອກຈາກນັ້ນມີຂອງນ້ໍາຜັກ. ແຍກຕ່າງຫາກຕົ້ມເຫັດ diced ກັບຄວາມພ້ອມພື້ນເຮືອນ. ຜັກບົ່ວsautéingເຮັດໃຫ້ hue ທອງ. ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍເພີ່ມຂຶ້ນຕ່ອນຂອງປາ, sprinkle ກັບຜັກບົ່ວ, ງາມແລະຍັງເລັ່ນ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອແລະ simmer ສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຮ້ອນ, ແລະເຢັນ.

ຍັງມີມືຂອງທ່ານ

ໂດຍວິທີການ, ຍັງໄດ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຮ້ານ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງ flour ເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວເລັກນ້ອຍໃນມັນເບີ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຜັກບົ່ວ, lightly ພັນ broth ປາ, ເພີ່ມນໍາເລັ່ນອັນບໍລິສຸດ. simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະພ້ອມສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ, ນ້ໍານາວ. ປາທີ່ມີເຫັດໃນຍັງເລັ່ນແມ່ນພ້ອມ! ເພື່ອໄດ້ຮັບການໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບມັນຝະລັ່ງ mashed ຍົກຕົວຢ່າງ, ຫຼືເຂົ້າ, ໃຊ້ເປັນອາຫານສອງຢ່າງເຕັມທີ່.

ປາທີ່ມີເຫັດໃນ foil

ການກະກຽມອາຫານນີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ foil ອາຫານ (ປະມານຂະຫນາດຂອງ 25x25 ຊັງຕີແມັດໄດ້). ໃນມົນທົນສູນກາງ, ອຽງໄປທາງນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ການສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ fillet ປາ (ມັກບໍ່ມີກະດູກ). ສະຖານທີ່ຫນ້າສົນໃຈທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງການປູກເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວ lightly. ເກືອ Sprinkle ແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ອາຫານເປັນອາຫານຕາມສັ່ງ la: ຫນຶ່ງໃນສິ້ນ - ຫນຶ່ງສິ້ນຂອງ foil. ຫໍ່ foil ດັ່ງນັ້ນສ່ວນປະກອບແມ່ນ stewed ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການວາງກັບ baking ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 180 ° C ຫໍ່ຢູ່ໃນບາງສ່ວນຂອງ foil. ພວກເຮົາກະກຽມປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານປົກຄຸມດ້ວຍສີນ້ໍາຕານທອງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເປີດເທິງ foil ໄດ້ (ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ incision ດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນ), ເຮັດໃຫ້ການເປີດກ້ວາງ. ຖ້າ stove ໄດ້ເປັນຮູບແບບ "ປີ້ງ", ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສຸດສໍາລັບສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງບາງສ່ວນແຕ່ລະຄໍານາມພາເປັນ crust ທອງ, ໃຫ້ zest ກັບອາຫານທີ່ "ປາທີ່ມີເຫັດ." ຖ້ວຍສູດໃຫ້ບໍລິການ: servings ພ້ອມຄວນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບແຜ່ນຈາລຶກຂອງເຂົາເຈົ້າສິດທິໃນ foil ແລະ garnish ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍານາວ.

cake indoor

ໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍ "pie ກັບປາແລະເຫັດ" ພ້ອມແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆຫຼື puff-ລາແຜ່ນແປ້ງ. defrosted ແລະ rolled ແຜ່ນ, lightly sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ flour. ກ່ຽວກັບການແຊ່ນ້ໍາການແຜ່ກະຈາຍແຜ່ນແປ້ງພາດໂອກາດນີ້, ຖອກເທເຂົ້າໄປກາງໃນ stuffing ສ້າງແຜນ, ການປົກຫຸ້ມຂອງທາງເທີງມີເອກະສານຂອງ dough ອື່ນ. ແຄມຂອງ dough ໄດ້ຖືກັນ. Bake ໃນເຕົາອົບທີ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 30-40 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ (ການກວດສອບການຈັບຄູ່). ທ່ານສາມາດຮັບເຄື່ອງຫມາຍກ່ຽວກັບການເທິງຂອງ pie ທີ່ມີໄຂ່ທຸບຕີ - ໄດ້ຮັບການ crust ເຜັດ.

ການປະກອບ pie

ພວກເຮົາຕົ້ມໄຂ່ແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes. ເຫັດຕົ້ມແລະຟັກ cubes, ຂົ້ວໃນນ້ໍາ. ສົມກັບໄຂ່. mince fillet ປາແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດໄດ້. ໃນຊັ້ນ dough ສົມການແຜ່ກະຈາຍ: ຄັ້ງທໍາອິດ - ການປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ເຫັດ. ກວມເອົາທີ່ມີແຜ່ນອື່ນຢູ່ເທິງແລະ - ໃນເຕົາອົບໄດ້!