Currant twisted ກັບ້ໍາຕານ - ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ

ຊື່ຂອງຫມາກເລັ່ນນີ້ແມ່ນມາຈາກຄໍາສັບພາສາລັດເຊຍ "smorod" ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ກິ່ນທີ່ແຂງແຮງ". ແລະຄວາມຈິງ, ຫມາກມີເນື້ອນີ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຊຶ່ງເປັນປະກົດຂຶ້ນຢູ່ໃນໃບແລະງ່າຂອງພຸ່ມໄມ້ທີ່ເຕີບໂຕ currants.

ມັນເປັນຮ້ານຄັງຂອງວິຕາມິນແລະທາດອາຫານແລະເພື່ອໃຫ້ກິນ ປະຈໍາວັນ ຂອງ ວິຕາມິນຊີ , ທ່ານຕ້ອງກິນພຽງແຕ່ 20 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕໍ່ມື້. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງສໍາຄັນ, ສີແດງມັນຈະມີຫມາກມີເນື້ອ, ສີດໍາຫຼືສີຂາວທີ່ແປກປະຫຼາດ - ມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນເທົ່າທຽມກັນ. ແຕ່ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃນຊ່ວງເວລາຂອງປີນີ້ເມື່ອບໍ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດໃນສວນແລະຮ້ານຄ້າກໍ່ແມ່ນ້ໍາຕານທີ່ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີຄວາມກ້າຫານ? ໃນທ້າຍດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ໃນລະດູຫນາວແລະພາກຮຽນ spring, curd ຈະມາກູ້ໄພກັບ້ໍາຕານບິດແລະ້ໍາຕານ. ການຈັດຊື້ນີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດ, ປັບປຸງແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍຕະຫລອດປີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ currant twisted ດີໃຈສໍາລັບທ່ານຕະຫລອດລະດູຫນາວ, ເລືອກສູດເພື່ອລົດຊາດ. ນີ້ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

1. ສໍາລັບຫນຶ່ງກິໂລກຣາມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຄິ່ງຫນຶ່ງເຄິ່ງກ້ອນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ. currant ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈັດຮຽງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ອອກລໍາຕົ້ນ, ກິ່ງງ່າແລະໃບ, tops shaggy ເອົາ scissors Manicure ປາດປົວແປງ disinfected. ຕໍ່ໄປ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານແລະຂັດຢ່າງລະອຽດ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະທົບຈະປ່ຽນເປັນມະຫາຊົນເປັນ homogeneous - ໃນ trickle ບາງໆ, ງາມ້ໍາຕານໃນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. currant ດັ່ງກ່າວ, ບິດກັບ້ໍາຕານ, ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຈອກ sterilized ເປັນ jam ງ່າຍດາຍ. ຖ້າທະນາຄານແມ່ນປະຊຸມສະໄຫມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນດີກວ່າທີ່ຈະຮັກສາຫມາກມີເນື້ອໃນຕູ້ເຢັນ.
2. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະການສົມທົບກັບບ້ານ, ຫຼືທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ: currant twisted (ກັບ້ໍາຕານ) ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການປວດໄມ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຄວນເອົາໃສ່ໃນຖັງເປືອກເລິກແລະຮວບຮວມດ້ວຍແກງ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະປະສົມ. ອ່າງຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕົ້ມສຸກເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີເມັດ, ນໍ້າຕານຖືກລົ່ນຢູ່ເທິງແລະປິດລົງ. ສູດນີ້ສໍາລັບ currant ບິດຕ້ອງການອາຍຸສູງສຸດໃນ 2-3 ມື້: ໃນໄລຍະເວລານີ້້ໍາຕານຈະລະລາຍ, ແລະ jam ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
3. ແລະນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແທ້ໆ. ຝາອັດປາກມົດລູກແລະຝາອັດປາກມົດລູກຄວນຖືກຖູໄວ້ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືແມ້ກະທັ້ງບິດໃນຫມໍ້ຊີ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ (ຄົນທີ່ຮັກຫຼາຍ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ - ຫຼາຍໂພດ). ໃນປັດຈຸບັນ molds ການກະກຽມທີ່ມີຝາປິດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້, ປິດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ແຊ່. ເກັບຮັກສາເຊັ່ນ currant - ບິດ, ມີ້ໍາຕານ - ສາມາດຕະຫຼອດໄປ. ສິ່ງທີ່ຫນ້າເສົ້າໃຈຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນວ່າເມື່ອ defrosting ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດສະເຫມີໄປຍັງຄືກັນກັບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເລືອກຈາກ freshwater.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ປຸງແຕ່ງໂດຍຫນຶ່ງໃນວິທີການເຫຼົ່ານີ້, ສະເຫມີຈະເປັນ dessert ສາກົນ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການກິນເປັນອາຫານເອກະລາດ, ເວົ້າກັບຊາ, ເພີ່ມຄີມ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ toast ແລະມ້ວນສົດ, ແຊ່ pies. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຈາກ currant ດັ່ງກ່າວມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຫມາກ, compotes ແລະເຖິງແມ່ນວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດ.