ສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະໄກ່, ແລະເນີຍແຂງ. ສູດດັ້ງເດີມ

ສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະໄກ່, ແລະເນີຍແຂງເປັນວິທີການທີ່ຈະ decorate ຕາຕະລາງປະຈໍາວັນແລະງານບຸນດັ່ງກ່າວ. ການປະສົມຕ່າງໆຂອງສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ພ້ອມສາມາດ surprise ຕອນແລງ palates sophisticated ທີ່ສຸດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດປະເພນີແລະຕົ້ນສະບັບທີ່ມີໄກ່ (ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ).

ສະຫຼັດ "Caesar" ກັບ croutons ທຽມ

ມີທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານນີ້. ແຕ່ chef, ທັງສອງປະສົບການແລະຈົວມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນສູດຄລາສສິກຂອງແນວຄວາມຄິດຂອງທ່ານເອງແລະວິທີແກ້ໄຂຕົ້ນສະບັບ. "Caesar" (ສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະໄກ່, ແລະເນີຍແຂງ) ພວກເຮົາຈະກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໃບ ສະຫຼັດ "Romano" ລ້າງ, ຕາກແຫ້ງແລະມື Narva.
• ຫມາກເລັ່ນ cherry ແລະຕົ້ມໄຂ່ quail ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ.
• Cheese ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ.
• ຈືນເຕົ້ານົມໄກ່ໃນນ້ໍາດ້ວຍສະຫມຸນໄພ Provence ຈົນກ່ວາ crisp.
• ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ບໍ່ງາມສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive, ເອົາໃຈໃສ່ກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງດຽວກັນຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ minced ໄດ້. ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວໂດຍບໍ່ມີການ crusts ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ປະສົມກັບມັນເບີ, ຈັດວາງກ່ຽວກັບ tray baking ແລະເດັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.
• ການກະກຽມຍັງໄດ້, ໃຊ້ເວລາສອງໄຂ່ quail, 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ, 100 ກຼາມຂອງປາກະຕັກ (ຈະ grind ກັບລັດວາງ, ເຊັ່ນ: ເປັນເອກະພາບ), 50 ກຼາມ Mustard Dijon, 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ Parmesan ແລະນ້ໍານາວ. ເຊື່ອມຕໍ່ທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນດຽວກັນດ້ວຍມືດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງກີບດອກໄດ້.
• ສີຂຽວປະສົມກັບເຄິ່ງ sauce ແລະຈັດວາງກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍລິເອົາໃຈໃສ່ໄກ່, ຫມາກເລັ່ນ, ໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ງາມແລະໃນໄລຍະສະຫຼັດພາກສ່ວນທີສອງຂອງຍັງໄດ້.

ສະຫຼັດທີ່ມີເຮືອນໄກ່

ອາຫານງ່າຍດາຍແລະທັນມີລົດຊາດຫຼາຍຊະນະຈິດໃຈຂອງຫຼາຍແມ່ຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມແປກໃຈ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະໄກ່, ແລະເນີຍແຂງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

• fillet ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ fry ໃນແຊ່ທີ່ມີຫົວຜັກທຽມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມ minced.
• ຟັກຫມາກເລັ່ນແລະ lettuce.
• Borodino ຕັດເຂົ້າຈີ່ເປັນ cubes, ປະສົມກັບບ່ວງຂອງນ້ໍາເວີແລະຜັກທຽມ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ. Preheat ເຕົາອົບແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນ crunches ໃນອະນາຄົດ.
• ສົມທັງຫມົດທີ່ອາຫານກະກຽມທີ່ມີຫມາກຖົ່ວກະປ໋ອງ (ຫນຶ່ງທະນາຄານ) ແລະ mayonnaise.
• ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ແຕ່ລະບໍລິການທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູ parmesan ແລະ croutons. ສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະໄກ່, ແລະເນີຍແຂງແມ່ນພ້ອມ!

ສະຫຼັດງ່າຍດາຍກັບໄກ່

ສູດສໍາລັບການອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອປະຕິບັດ, ສະນັ້ນຈະຂໍອຸທອນກັບຈໍານວນຫຼາຍ. ສະຫຼັດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າ "Summer" ຫຼື "ພາກຮຽນ spring." ຜັກສົດ, ເຮັດໃຫ້ເຖິງ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສະຫຼັດງ່າຍດາຍກັບໄກ່ (ຂັ້ນຕອນສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ):

• ສາມເລັ່ນສົດແລະສອງຕັດແຕງເຂົ້າໄປໃນ cubes.
• ຕ່ອນຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ໃນ fry frying ແຊ່ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
• ້ໍາຕາ lettuce ດ້ວຍມືຫຼືຕັດດ້ວຍມີດ ceramic.
• Four ໄຂ່ຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຍາວ.
• Cheese ຮູ້ບຸນຄຸນ.
• ສົມຜັກ, ໄກ່ແລະສີຂຽວຍັງມີທີ່ຜະລິດຈາກນົມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນແລະ Dijon mustard. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper.
• ຈັດ ສະຫຼັດ heaped ສຸດ platter ເປັນ, garnish ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄຂ່ແລະເນີຍແຂງຂອງເຂົາ.

ສະຫຼັດໄກ່ກັບສາລີກະປ໋ອງແລະ crackers

ເກືອບສະຫຼັດກັບໄກ່ (ສູດ) ກໍາລັງນຸຍາດຂອງ perfectly ກັບຜັກສົດແລະເນີຍແຂງ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ແຕ່ງກິນອາຫານວ່າງທີ່ປະກອບດ້ວຍທີ່ຊັດເຈນຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້:

• ຕົ້ມເຕົ້ານົມໄກ່ (200 ກຣາມ), ສອງຫມາກເລັ່ນແລະສອງລະຄັງ peppers ຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
• ລະອຽດຟັກການ parsley ແລະ dill.
• ປຸງແຕ່ງອາຫານ ໃນ croutons ເຕົາອົບ ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.
• ການເຊື່ອມຕໍ່ໄດ້ຕື່ມນ້ໍາ olive, mustard, ສົ້ມຫຼືນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍ, ເກືອແລະ pepper.
• rub ເນີຍແຂງສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະລະດູການທີ່ມີນ້ໍາ mustard.

ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຊື້ສະຫຼັດນີ້ກັບຫມາກເລັ່ນແລະໄກ່, ແລະເນີຍແຂງຕົ້ນສະບັບເພີ່ມເຕີມ: ບໍ່ grind pepper ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ເອົາແກ່ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີຂະຫນົມສໍາເລັດຮູບແລະວາງງາມອອກກ່ຽວກັບການ platter ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ສະຫຼັດ Cobb

ເພື່ອນແປກໃຈແລະຮູ້ຈັກອາຫານອາເມລິກາຄລາສສິກ. ສະຫຼັດຊື່ຂອງຕົນຢູ່ໃນກຽດສັກສີຂອງເພື່ອນ E- ຂອງຕົນ - "ສີນ້ໍາຕານ Derby" ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ Bob Cobb. ຜູ້ຂຽນຂອງ masterpiece culinary ນີ້ຄືບາງຫິວ, ໄດ້ແຜ່ນຂອງອາຫານທີ່ມາກັບມື, ແລະຊຸກເຂົາເຈົ້າໃນ sauce ງ່າຍດາຍ. ລົດຊາດຂອງສະຫຼັດຜົນ Cobb ໄດ້ຍິນດັ່ງນັ້ນເຂົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະນັບລວມເອົາມັນຢູ່ໃນເມນູຂອງທຸລະກິດຮ້ານອາຫານຂອງພຣະອົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມສະຫຼັດງ່າຍດາຍກັບໄກ່, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນມື້ນີ້ເກືອບທຸກອາເມລິກາ:

• ຈືນເຕົ້ານົມໄກ່ປີ້ງທັງສອງດ້ານແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ.
• fry ໃນແຊ່ໃນເຕົາອົບຫຼືທາງອາກາດໄດ້ເອົາໄປຕາກແຫ້ງຄູ່ນ່ຶຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ bacon ໄດ້. ຟັກມັນມີມີດໃນ crumb ຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້.
• ຕົ້ມສອງໄຂ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
• ອຫນຶ່ງອະໂວຄາໂດມີມີດ, ສອງຫມາກເລັ່ນແລະສອງທີ່ກ້ານໃບຂອງ celery.
• ສໍາລັບຍັງໄດ້, whisk, ປົນຈົນກ່ວາກ້ຽງ mustard ບ່ວງກາເຟ Dijon, ເກືອ, pepper, ຜ່ານກົດຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ, ນ້ໍານາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສາມາດຊອກຫາ) ຊອດ Worcestershire.
• ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຜ່ນແປ, ການຈັດວາງການໃບ lettuce ແລະແຖວເກັດທີ່ຢູ່ເທິງ, ວາງຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ, ໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງອະໂວຄາໂດ, bacon, ປີ້ງໄກ່ ເຕົ້ານົມ, ຫມາກເລັ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເນີຍແຂງສີຟ້າ.

ສະຫຼຸບ

ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມາໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີປະໂຍດແລະສະຫຼັດທີ່ມີໄກ່, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເປັນການອອກແບບທີ່ປະເສີດສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ, ແຕ່ຍັງກາຍເປັນພື້ນຖານຂອງເມນູສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານພະລັງງານຕ່ໍາໄດ້. ຍັງດ້ວຍຕົນເອງໄດ້ສ້າງແຜນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະໄກ່, ແລະ savory ເນີຍແຂງແລະເປັນເອກະລັກ. ດັ່ງນັ້ນຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອດໍາເນີນການກໍລະນີ, ການທົດລອງທີ່ມີອົງປະກອບແລະ surprise ຄອບຄົວທີ່ມີລົດຊາດໃຫມ່!