ສູດ Cheesecake - ຂອງປະທານແຫ່ງເປັນແຂ້ວເລ່ືອຫວານ?

Cheesecake - ມັນເປັນຫຼາຍລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ. ມັນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະເປັນທີ່ຊື່ນຊອບປິ່ນປົວເດັກນ້ອຍ. The curd cake, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກແລະຫມາກມີເນື້ອ. ສູດ Cheesecake ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ມັນສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນເຖິງແມ່ນຈົວເປັນປຸງແຕ່ງອາຫານທາງຫນ້າໄດ້.

ສູດ Cheesecake

  ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະໄດ້ຮັບການຈໍາເປັນສໍາລັບການທົດສອບ:

ຝຸ່ນ baking ບ່ວງກາເຟ -1;

flour - 600 ກຼາມ;

ເນີຍ - ເຄິ່ງຈອກ;

ນ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຈອກ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

ເນີຍແຂງ cottage - ປໍ;

ສົ້ມແກມສີຄີມ - 1 ຈອກ;

ນ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຈອກ;

raisins;

ໄຂ່ - 3 ກ້ອນ;

vanillin - ບ່ວງກາເຟ.

Rub ໍາມັນເບີ້ໍາຕານໄດ້. ແປ້ງປະສົມກັບຝຸ່ນ baking, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບນ້ໍາໄດ້. ສົມທັງຫມົດຢູ່ໃນມືຂອງລັດຈົນກ່ວາ crumbs flour ໄດ້. dough ແມ່ນພ້ອມທີ່.

mash Cheese ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເປັນ, ເພີ່ມການສົ້ມແກມສີຄີມແລະໄຂ່ yolks, ປົນກັນ.

ປັດນ້ໍາຕານແລະ vanilla ກັບທາດໂປຼຕີນຈາກເພື່ອເປັນ Foam ແຂງ. ເຊື່ອມຕໍ່ໂປຕີນທີ່ມີ ເນີຍແຂງ cottage ແລະປົນກັນ.

ໃນຮູບແບບທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແກະອອກປະມານສອງໃນສາມສ່ວນຂອງການທົດສອບ, ມັນເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ cottage ແລະມະຫາຊົນທາດໂປຼຕີນແລະໃຫ້ຕື່ມທັງຫມົດ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທິງ.

Bake cake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສູດ Cheesecake ໃນແບບພາສາລັດເຊຍ

 

ສ່ວນປະກອບ:

flour - 10 ບ່ວງຕາຕະລາງ ;

ເນີຍແຂງ cottage - 250 ກຼາມ;

margarine - 125 ກຼາມ;

ໄຂ່ - 3 ກ້ອນ;

ໂຊດາ - ບ່ວງກາເຟ;

ເນີຍ - 150 ກຼາມ;

ນ້ໍາຕານ - 2 ຈອກ.

ສົມເນີຍແຂງ cottage ກັບໄຂ່, ້ໍາຕານແລະສີຄີມສົ້ມ. ເພີ່ມບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking, ສົ້ມ extinguished ໄດ້. ສົມທົບການ flour ທີ່ມີ margarine ແລະນ້ໍາຕານ, ປົນກັນແລະເພີ່ມເນດບ່ວງກາເຟເຄິ່ງ extinguished.

ແບບຟອມສໍາລັບ grease baking, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກັບເຄິ່ງທົດສອບ, ກວມເອົາມັນກັບເນີຍແຂງແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນເຕົາອົບດີ preheated bake 20 ນາທີ.

 

cheesecake ສູດກັບ cherries

ທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການທົດສອບ:

flour - 2 ຈອກ;

ນ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຈອກ;

ຝຸ່ນ baking - 2 ບ່ວງກາເຟ;

ເນີຍ - 150 ກຼາມ;

ຜົງໂກໂກ້ - 2 ບ່ວງ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ:

ເນີຍແຂງ cottage - 500 ກຼາມ;

ໄຂ່ - 3 ກ້ອນ;

Pecos ນ້ໍາຕານ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;

vanillin;

semolina - 4 ບ່ວງ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ cherry ໄດ້:

300-500 ກຼາມຂອງ cherries frozen;

ທາດແປ້ງ - 2 ບ່ວງ;

ນ້ໍາຕານ.

ການປະສົມແປ້ງກັບຝຸ່ນ baking, ນ້ໍາຕານແລະມັນເບີ cocoa ຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ກັບ crumb ດີ. ນີ້ເປັນ dough ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ.

ເນີຍແຂງ Cottage ປະສົມກັບນ້ໍາຕານ, semolina, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ໄຂ່ແລະ vanilla.

cherries defrosted ປະສົມກັບນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມທາດແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະສໍາລັບການຕົ້ມສອງສາມນາທີ.

ຮູບແບບປົກ parchment ແລະຈັດວາງຢູ່ໃນເຄິ່ງຂອງນາງຂອງການທົດສອບ, ແຈກຢາຍໄປສ່ອງແສງໃນດ້ານການທັງຫມົດ. Top ກັບເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ cherry ໄດ້. Top ເນົ່າເປື່ອຍຂອງ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງໃນເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. Cheesecake ກັບ cherries ພ້ອມ!

 

Cheesecake ສູດດ້ວຍ peaches

 

ການກະກຽມ dough ໄດ້:

flour - 250 ກຼາມ;

ເນີຍ - 75 ກຼາມ;

baking ຝຸ່ນ - ບ່ວງກາເຟ;

zest ຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ;

ສີຄີມ - 100 ml.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

peaches (ສົດຫຼືຮັກສາ) - 300 ກຼາມ;

ນ້ໍາຕານ - 100 ກຼາມ;

zest ຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ;

ເນີຍແຂງ cottage - 400 ກຼາມ;

ນ້ໍາຕານ vanilla - ບ່ວງກາເຟ;

ໄຂ່ - 2 ປ່ຽງ.

ແປ້ງປະສົມກັບຝຸ່ນ baking, ເພີ່ມການ zest, ໍາມັນເບີ, ປົນກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ whipped ສີຄີມ ແລະ knead dough ໄດ້. ຫໍ່ dough ຜົນໃນ foil ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ເກີນແມ່ນ yolks ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມ ້ໍາຕານ vanilla, ເນີຍແຂງ, zest ແລະທາດແປ້ງ. ສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຫຼາຍຂອງສີຂາວໄຂ່ໄດ້ທຸບຕີ.

ການ dough ອອກໃສ່ຮູບເງົາ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ sprinkle ແປ້ງຫຼື flour. Top ກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil ແລະມ້ວນມັນອອກດີ.

ຮູບແບບຂອງການ grease, dough ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຫຼາຍກວ່າດ້ານຂອງຕົນ, ການສ້າງຕັ້ງຂັ້ນຕອນຂອງການສໍາລັບການມັນລະແຜ່ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະເພດຂອງພາຊະນະບັນຈຸໄດ້. ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ເທິງ, ດ້ານເທິງເພື່ອ decorate ມັນມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ peach.

Bake cake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 45 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ.

ມີ cheesecake ມີ peaches ສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນຄວາມອົບອຸ່ນ - ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນ tastier.