ໄກ່້ໍາເຜີ້ງໃນຍັງຫວານແລະສົ້ມ. ຄວາມລັບຂອງການປຸງອາຫານໃນເຮືອນ.

ຊອດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີການປັບປຸງຫຼາຍຂຶ້ນ. ໄກ່ປົກກະຕິໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຊີ້ນສັດປີກແຕ່ເປັນອາຫານຈາກເມນູຮ້ານອາຫານ. ໂດຍວິທີທາງການ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຍັງ, ທ່ານສາມາດ disguise ເມີດວິໄນ culinary ໄດ້: ຊີ້ນແຫ້ງຫຼື crust ເຜົາ. ມື້ນີ້ທ່ານສາມາດຊື້ນ້ໍາຊອດໃດໆໃນຮ້ານໄດ້, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ປຽບທຽບກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ໂດຍຕົວທ່ານເອງ.

ໄກ່ຂົ້ວ ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ

ສູດນີ້ຫມາຍເຖິງອາຫານຈີນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຕະວັນອອກເຊັ່ນການປະສົມປະເພດທີ່ບໍ່ດີຂອງປຸງລົດຊາດ, ດັ່ງນັ້ນສູດປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ.
ການກະກຽມ ຊອດສໍາລັບໄກ່, ທ່ານ ຕ້ອງການນ້ໍາມັນຜັກ, ດອງດົ້ມ (ຜັກດີ) ໃນຈໍານວນ 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. L, ginger-2 tsp, 0.5 tsp ສົ້ມເມັດ, 2 ລິດ. H. Pasta ຫຼື 2 ລິດ. Art ເລັ່ນ Ketchup, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1 tbsp. L, ທາດແປ້ງສາລີ, ໂກໂກ້ 3 tsp.

ຈືດໃນນ້ໍາມັນຂີ້ດແລະຂີງ. ພວກເຮົາສົມທົບກັບທາດແປ້ງທີ່ມີ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນແລະ cognac. ຕື່ມນ້ໍາຫນ້ອຍ, ສົມທົບກັບດອງແລະຂີງແລະ evaporate ຈົນກ່ວາຫນາ. ພວກເຮົາເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ແລະໃຫ້ບໍລິການ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຊອດ. ໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານກາງວັນຫຼືຄ່ໍາ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະປ່ຽນສູດສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊອດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ານອື່ນແລະໃນຕາຕະລາງທ່ານຈະມີອາຫານໃຫມ່, ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.

ໄກ່ໃນນໍ້າເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງໃນພາສາໄທ

ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນມີຄວາມແປກປະຫລາດ, ແຕ່ສາມາດແລກປ່ຽນກັນໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສະເຫມີໄປທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະລອງລົດບາງຢ່າງທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ເພື່ອກະກຽມຊອດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈອກຖົ່ວຫນຶ່ງຖ້ວຍຂອງນ້ໍາສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນແຫຼວໃນຈໍານວນ 2 ລິດ. St, Lime (ຂ້ອນຂ້າງປະສົມຂອງນ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍານາວ), ຜັກທຽມຖົ່ມ 3 ແຂ້ວໃຫຍ່, ແປ້ງ curry 1 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ໍາຖົ່ວດິນ 1 tbsp. L ສໍາລັບອາຫານນີ້, ນົມໄກ່ເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມນໍາໃຊ້ສ່ວນອື່ນໆຂອງ carcass.

ຈອກໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນຊອດສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນຢູ່ໃນຫຼາຍຂອງນ້ໍາໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ. ເອົາໃຈໃສ່ວ່າໄກ່ບໍ່ເຜົາໄຫມ້.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບໍລິການນ້ໍາສະອາດ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາປະສົມນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ຕື່ມນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະໄຫຼຜ່ານຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດ, ເພີ່ມເປີຟີດິນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືພິກເຜັດ.

ໄກ່ໃນຜັກກູດ

ສູດນີ້ໄດ້ຖືກໂອນໄປຫາຄອນເລກຊັນສ່ວນຕົວຂອງສູດຈາກປື້ມ Dontsova ແລະທົດສອບຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກຽມອາຫານທີ່ປະເສີດນີ້. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີແກງໄກ່, ນ້ໍາມັນຜັກແລະຄີມ, ແປ້ງແລະຫ້ອງອາຫານຜັກຊີດສໍາລັບຫນຶ່ງບ່ວງ, ແກ້ວແກ້ວ ໄກ່ (ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກປີກແລະຄໍ), ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກສົ້ມແກມສົ້ມຫຼືນົມທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ນົມສົ້ມສອງໄຂ່, ແປ້ງເລັກນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມຄວາມສະຫລາດ, ຫນຶ່ງໃນເວລາ ເກີບເກືອແລະນໍ້າຕານ.

ຕັດໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ອົບຣົມ flour ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth, ອົບອຸ່ນໍາມັນເບີແລະນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ frying ເປັນ. ປະສົມ broth ກັບສົ້ມແກມສີຄີມ, mustard ແລະສົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອແລະຕົ້ມ, stirring constantly. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະ thicken sauce, ພວກເຮົາເພີ່ມລະມັດລະວັງຫຼາຍ yolks whipped ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ, ເອົາຊິ້ນໄກ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດແລະຈູດໄວ້ໃນເວລາຫນຶ່ງພາຍໃຕ້ຝາ.

ໄກ່ໃນນ້ໍາເຊີຍໆ

ອາຫານຈານອາຫານ ແອສປາໂຍນ ນີ້ຖືກແຍກອອກໂດຍກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ສະຫລາດ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ແລະຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍແມ່ນຂຶ້ນກັບ, ໃນຂອບເຂດທີ່ໃຫຍ່, ກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງອົງປະກອບຂອງອົງປະກອບ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີໄຂ່ໄກ່, ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍ, flour, 1 ຈອກ, sherry - ສອງສ່ວນສາມຂອງຖ້ວຍ, ຜັກທຽມ 3 - 4 ແຂ້ວ, thyme - ກິ່ງງ່າຈໍານວນຫນ້ອຍ, 10 ຊິ້ນຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີແລະບໍ່ມີການຕື່ມ, ປິກແລະເກືອ. ພວກເຮົາເອົາໄກ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນຫຼາຍ. ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າອອກເກີນໄປ. ປົນໄວແລະນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ຕັດສີຂຽວແລະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ. ຈົມນ້ໍາປະສົມເຂົ້າໄປໃນເຕົາເຕົາລຶກໆ, ຈັດວາງນົກຊະນິດແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ປຸຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາ. ຕັດຕົ້ນໄມ້ແລະເພີ່ມໃຫ້ແກ່ຊີ້ນ.

ໄກ່ໃນຊຸບຫວານແລະສົ້ມແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບເຂົ້າຫຼື pasta ຕົ້ມ. ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍການລວມເອົາສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຄີມສົ້ມແລະຜັກກູດຍັງສາມາດຖືກນໍາມາໃຊ້ຮ່ວມກັບຫມາກ fries ຝຣັ່ງ. ສໍາລັບນົກຂົ້ວ, ອາຫານຂ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເປັນຜັກສົດ.