Adzhika zucchini ເຜັດ: ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

adzhika zucchini ເຜັດບໍ່ຄ່ອຍຂາຍໃນຮ້ານຄ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ປະເພດຂອງຍັງພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ເຮັດນີ້, ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍແລະລາຄາບໍ່ແພງແລະບໍ່ແມ່ນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບການ sauce ອັບ

Acute Adjika ລະດູຫນາວ ເກັບກູ້ໄດ້ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ແຕ່ບໍ່ທຸກ housewife ຮູ້ວ່ານີ້ແມ່ນຍັງ homemade.

adzhika ໂທຫາອັບເຜັດເຄື່ອງປຸງ, ການກະກຽມເປັນວາງ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນປະກອບດ້ວຍຜັກທຽມ, pepper ສີແດງແລະເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະອື່ນໆອີກ. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນ sauce ນີ້ມັກຈະເພີ່ມຜັກຕ່າງໆ.

ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, Adjika ແມ່ນສີແດງ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັກມັນເພີ້ມອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ທີ່ສໍາຄັນການປ່ຽນແປງຮູບລັກສະນະຂອງຕົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ຍັງສາມາດສີຂຽວ, ແລະສີສົ້ມ, ແລະສີເຫຼືອງ, ແລະອື່ນໆ.

ອີງຕາມລະບຽບ, ປາຍໃບສ້ວຍ Adjika, ທີ່ລ່າໄດ້ໃນລະດູຫນາວບໍ່ໄດ້ລວມທັງໃນຂອງຕົນອົງປະກອບຂອງຫມາກເລັ່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປີທີ່ຜ່ານມາມັນໄດ້ເກີດຂຶ້ນແລະການປ່ຽນແປງດັ່ງກ່າວການເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນີ້, ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອກະຈາຍໄກແລະເວົ້າວ່າສ່ວນປະກອບ.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະນໍາສະເຫນີທ່ານວິທີການຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແນວໃດ Adjika zucchini ເຜັດ. ໃນມັນ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມແລະສົດຫມາກເລັ່ນ, ແລະລະຄັງ peppers, ແລະ carrots, ແລະແມ້ກະທັ້ງຫມາກໂປມສົ້ມ, ຫວານ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ທໍາອິດຄັ້ງທໍາອິດ.

adzhika zucchini ກະທັນຫັນ (ໃນລະດູຫນາວ): ສູດດ້ວຍມະເຂືອເທດສົດ

ທາງເລືອກສໍາລັບການກະກຽມດັ່ງກ່າວຍັງເຫມືອນມີຫລາກຫລາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນທີ່ສຸດໃນບັນດາພວກເຂົາເປັນຫນຶ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຫມາກເລັ່ນສົດແລະຜັກອື່ນໆ.

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ສ່ວນປະກອບຄວນຈະຊື້ໄດ້ຫັນອອກ zucchini Adjika ແຊບຫຼາຍ (ແຫຼມ) ມີເລັ່ນ? ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• zucchini ຫນຸ່ມສົດ - 3 ກິໂລກໍາ
• carrot ສົດ - ½ກິໂລກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນສົດອວບນ້ໍາ - 1.5 ກິໂລ;
• pepper ສີຂຽວຫວານ - ½ກິໂລກໍາ
• ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມປອກເປືອກ - 1 ຈອກ;
• ນ້ໍາ sunflower - ປະມານ 1 ຈອກ;
• beet ້ໍາຕານ - 130 g;
• ເກືອຂະຫນາດນ້ອຍ - ປະມານ 50 g;
• ສົ້ມ 9% ຕາຕະລາງ - 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ການເຜົາໄຫມ້ pepper ສີແດງ - 1 ຝັກ.

ປະມວນຜົນສ່ວນປະກອບສໍາ

ວິທີການກະກຽມ zucchini Adjika ມີເລັ່ນ? ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາຄວນປະຕິບັດຜັກທັງຫມົດ. ຄວອຊອ່ນ, pepper ຮ້ອນ, carrot ມີນ້ໍາ, pepper ສີຂຽວຫວານແລະຫມາກເລັ່ນອວບນ້ໍາລ້າງຢ່າງລະອຽດ, purified ຈາກແກ່ນ, ກ້ານໃບແລະອົງປະກອບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການເພື່ອການກັ່ນຕອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, grinder ຊີ້ນທໍາມະດາ.

ວິທີຄວາມຮ້ອນນ້ໍາອັບ

Torsion ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ, ກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຢ່າງລະອຽດ stir. ຕໍ່ໄປ, ຖ້ວຍໃຫ້ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຄ່ອຍໆເອົາເນື້ອໃນການຕົ້ມ.

ເມື່ອ mash ຜັກເລີ່ມໃຫ້ການຕົ້ມ, ທີ່ຖືກນ້ໍາ sunflower (ບໍ່ມີລົດຊາດ), ແລະສັງເກດເວລາ. ໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງແທ້ 40 ນາທີ. ໃນຖານະເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາ passes ເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ການແຜ່ກະຈາຍ beet ້ໍາຕານແລະເກືອ.

ການຕົ້ມຜັກໄດ້ປະມານ 10 ນາທີ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ທຽມຂະຫນາດນ້ອຍແລະ ສົ້ມ. ການປະສົມສ່ວນປະກອບສໍາ, ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 3-5 ນາທີແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ວິທີການມ້ວນຍັງອັບສໍາລັບລະດູຫນາວແນວໃດ?

zucchini adzhika ສຽບພັນລະດູຫນາວຮັກສາໄວ້ໃນ jars ຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຫນື້ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ນີ້, ທີ່ບັນຈຸລະບຸໄວ້ຜັກ gruel ແລະທັນທີປິດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ຫຼັງຈາກການອົດທົນຈົນ Adjika ອົບອຸ່ນບາງມື້, ມັນອາດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາໃດ. ປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນໃນເຢັນໄດ້. ມັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີແລະໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກທີ່ເປີດ jar ໄດ້, ຊີວິດ shelf ໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງຫຼາຍສົມຄວນ adzhika. ໃນສະພາຄວາມເຢັນມັນຄວນປະກອບດ້ວຍບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 3-4 ອາທິດ.

Incidentally, ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນ crimping ດັ່ງກ່າວ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກເດືອນ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເຂົາຈະຫຫຼາຍລະອຽດແລະ delicious.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ ສູດ adzhika zucchini

Acute Adjika, ເຮືອນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ ravioli, dumplings ແລະອື່ນໆຖ້ວຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ແນະນໍາ, ເປັນມັນກໍສາມາດນໍາໄປສູ່ການພະຍາດຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.

ເນື່ອງຈາກວ່າການກະກຽມ Adjika zucchini (ແຫຼມ) ກັບນໍາເລັ່ນ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຊື້:

• zucchini ຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍສົດ - 2.5 ກິໂລ;
• Peeled ທຽມ - 2/3 ຈອກ;
• pepper pungent - 1 ຝັກ;
• ນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ - 200 ml;
• beet ້ໍາຕານຊາຍ - 120 g;
• ເກືອດີ cookery - 80 g;
• ເລັ່ນວາງ - 250 g;
• ສົ້ມ (ໄດ້ຮັບຮ້ອນຍັງເອົາ 9%) - 50 ml.

ການປະມວນຜົນຂອງອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ Adjika zucchini ປະມວນຜົນຢ່າງລະອຽດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກລ້າງໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ເອົາ peel ໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ແລະເຍື່ອມີແກ່ນ.

ນອກຈາກນີ້ການປິ່ນປົວປະເພດແຍກກັນແລະອົງປະກອບອື່ນໆ. ຜັກທຽມທີ່ສະອາດແລະປວດກົດ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບພິກຂີ້ຫນູ, ມັນແມ່ນລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ເອົາກ້ານແລະແກ່ນ.

ເມື່ອຜັກແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ດໍາເນີນການເພື່ອການກັ່ນຕອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. Courgettes ກັບ mince pepper ຮ້ອນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນ homogeneous, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງໂດຍ blender ໄດ້.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນ

ໃນຖານະ Adjika zucchini ເຜັດ brewed? ຫຼັງຈາກຂຽງຜັກ, ການແຜ່ກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນລະເປັນພາຊະນະແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການ stove. ຊ້ານໍາສ່ວນປະກອບເພື່ອເປັນການຕົ້ມ, ພວກເຂົາເຈົ້າໃນທັນທີເພີ່ມຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະນ້ໍາ, ນ້ໍາຕານ, ນໍາເລັ່ນແລະເກືອ.

ສົມຜະລິດຕະພັນເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່, Bates ໄຟໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຢູ່ໃນເຂດພາກນີ້ Adjika ແຕ່ງກິນ ແທ້ 60 ນາທີ. ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບ¼ຊົ່ວໂມງກ່ອນປິດແຜ່ນມັນແມ່ນງາມສົ້ມແລະ toss squeeze ຜ່ານການຜັກທຽມກົດ.

ຂະບວນການ adzhika seaming

adzhika zucchini ເຜັດແລະ ຫມາກເລັ່ນວາງ rolled ໃນແທ້ວິທີການດຽວກັນດັ່ງອະທິບາຍໃນສູດທໍາອິດ. ສໍາລັບນີ້ຈຸດປະສົງບໍ່ພໍໃຈຫລາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ແກ້ວ jars. ພວກເຂົາກະຈາຍຕັ້ງມະຫາຊົນຜັກຮ້ອນແລະ capped ທັນທີ.

inverting ພາຊະນະຄວ່ໍາລົງ, ການປົກຫຸ້ມຂອງຜ້າຫົ່ມຂອງພວກເຂົາຫນາແຫນ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນດັ່ງກ່າວສໍາລັບ 24-48 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາເປັນຫນາວາງ sauce ທໍາຄວາມສະອາດຢູ່ໃນຊ້ໍາສະຖານທີ່. ບໍລິການໄປຕາຕະລາງຄ່ໍາ, ທ່ານສາມາດພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກເດືອນ, ໃນເວລາທີ່ engorged ກິ່ນຫອມຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ Adjika, ຈະກາຍເປັນອັນລະອຽດເພີ່ມເຕີມແລະ delicious.

Make a ຫນາ sauce ກັບ homemade ຈາກຫນາກແອບເປີ

adzhika zucchini (ແຫຼມ) ທີ່ມີຫມາກໂປມມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຍັງເປັນອາຫານຫວ່າງ, ການວາງກ່ຽວກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີການຕ່າງໆຊີ້ນ, ຜັກແລະອື່ນໆຖ້ວຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບ realization ຂອງພິຈາລະນາຕາມໃບສັ່ງແພດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

• squash ອ່ອນທີ່ຍັງສົດ - 2.5 ກິໂລ;
• carrot ສົດ - ½ກິໂລກໍາ
• ຫມາກໂປມແມ່ນມີລົດຫວານແລະສົ້ມ - ½ກິໂລກໍາ
• pepper ສີຂຽວຫວານ - ½ກິໂລກໍາ
• ປອກເປືອກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - ປະມານ 100 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ sunflower - 250 ml;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາການເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານ;
• beet ້ໍາຕານ - 130 g;
• ເກືອຂະຫນາດນ້ອຍ - ປະມານ 70 g;
• ສົ້ມ 9% ຕາຕະລາງ - 4 ຂະຫນາດໃຫຍ່ບ່ວງ;
• ບາດແຜສີແດງ pepper - 1 ຝັກ.

ການກະກຽມ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຍັງນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງໃນວິທີການດຽວກັນໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ຜັກແລະຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກລ້າງດີແລະປອກເປືອກ, ກ້ານໃບ, ແກ່ນແລະອື່ນໆອີກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການເພື່ອການກັ່ນຕອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການນໍາໃຊ້ grinder ຊີ້ນ.

ເມື່ອຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໄດ້ຖືກປະມວນຜົນ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຊື່ອມຕໍ່ກັບຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຢ່າງລະອຽດ stir.

ໂດຍວິທີການ, ຄວນມີການກະກຽມແລະທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນນອກເຫນືອໄປຈາກອົງປະກອບທີ່ໄດ້ກ່າວມາ. ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະການປວດອາດກົດ. pepper Burning ຟັກລະອຽດຫຼື minced ພ້ອມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດພຽງແຕ່ຕັດດ້ວຍມີດ.

ອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານສຸດແຜ່ນໄດ້

ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຜັກ, ຫມາກໄມ້ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນກັບຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີຖືກບັນທຶກຢູ່ sunflower ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຖານະເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາຜ່ານ, ການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຜ່ານ¼ຊົ່ວໂມງເພື່ອຜັກໄດ້ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ໄດ້ພັງລົງ chives ທຽມແລະສົ້ມ.

ສໍາລັບການຕົ້ມ 5-7 ນາທີຫຼາຍຜະລິດຕະພັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ seaming.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍໃນການກະກຽມຂອງ adzhika ໄດ້

ໃນຂະນະທີ່ຫມາກໄມ້ແລະຜັກແມ່ນ languishing ຢູ່ແຜ່ນທີ່, ດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມຂອງ cans ໄດ້. ການເປີດ Adjika ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຊ່ອງແມ່ນບໍ່ຍາວຫຼາຍ, ມັນສາມາດແຜ່ເຊື້ອໃນຕູ້ຄອນເທນເນີຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ອນການລ້າງແລະອະເຊື້ອໃນໄລຍະອາຍ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການ caps ກົ່ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ຕົ້ມ.

ຫຼັງຈາກກະກຽມແລະບັນຈຸປຸງແຕ່ງອາຫານ adzhika, ການແຜ່ກະຈາຍຂອງຕົນໃນຮູບແບບຮ້ອນໃນ jars ແລະປິດຢ່າງສະນິດໃນທັນທີ. ວາງເຢັນຍັງມີຫມາກໂປມໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ. ກິນອາຫານດັ່ງກ່າວເປັນຜະລິດຕະພັນຄວນຈະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກເດືອນ. ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງໃນ kremanochkah ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື saucers.