Cake Affairs ກັບ raisins ຢູ່ເຮືອນ

Cake ທີ່ມີ raisins - ມັນເປັນ pastries ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານວິທີການເຮັດໃຫ້ dessert ເຮັດໃຫ້ມີເຊື້ອລາແລະ pastry puff ປົກກະຕິ.

ເຮັດໃຫ້ເປັນ cake delicious ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາທີ່ມີ raisins ໃນ multivarka

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການອົບ dessert homemade, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມ:

• granulated ລາ - 4 g;
• flour wheat - ປະມານ 700 ມລກ;
• ນ້ໍາດື່ມອົບອຸ່ນ - 1 ຈອກ;
• ້ໍານົມທັງຫມົດ - 2 ຈອກ;
• ເກືອຕາຕະລາງ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ແສງນ້ໍາຕານ - 3 ບ່ວງໃຫຍ່ (1 ຈາກທັງຫມົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການ stuffing);
• ນ້ໍາມັນເບີ melted - 130 g;
• ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc.
• raisins seedless ຊ້ໍາ - 400 g;
• ຫມາກກ້ວຍສຸກ - 3 ປ່ຽງ.

ການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້

Cake ທີ່ມີ raisins, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງພິຈາລະນາ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຢ່າງຫຼາຍ hearty ແລະມີລົດຊາດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນຖານເຊື້ອລາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລານ້ໍາດື່ມອົບອຸ່ນແລະມັນໄດ້ຖືກປະສົມກັບນົມທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາຕານສີຂາວແລະລາ granulated. ຫຼັງຈາກທີ່ລໍຖ້າສໍາລັບການລະລາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ, ອາຫານດຽວກັນກະຈາຍໄດ້ melted ໍາມັນເບີ, ເກືອທົ່ວໄປ, ໄຂ່ທຸບຕີແລະ flour sifted.

ຫຼັງຈາກທີ່ປະປົນຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຮັບ dough ເປັນເນື້ອດຽວກັນ. Polotenchik ມັນແມ່ນການຄຸ້ມຄອງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບ 95 ນາທີ. ບົນພື້ນຖານໄລຍະ Mauled ມືກັບ dough ໄດ້ຕົກລົງແລະໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ກະກຽມການ stuffing

Cake ທີ່ມີ raisins ແລະຫມາກກ້ວຍມີຫຼາຍແທ້ຂອງເດັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກ baking ນີ້ turns ຫວານແລະ delicious.

ເພື່ອກະກຽມການ stuffing ໃຊ້ເວລາ raisins seedless ຊ້ໍາແລະອະນາໄມມັນຂອງ debris. ຕໍ່ໄປ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະອອກຈາກມັນສໍາລັບການ 30 ນາທີ. ໃນຖານະເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາ passes, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນ sieve ເປັນແລະສັ່ນສະເທືອນຢ່າງແຂງແຮງ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບຫມາກກ້ວຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຖືກປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ຫນາ.

ພວກເຮົາປະກອບຜະລິດຕະພັນ

Cake ທີ່ມີ raisins ແລະຫມາກກ້ວຍປະກອບຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແບ່ງ pastry ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ rolled ໃນຊັ້ນ. ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ greased multivarki ເຮັດ bead ຕົ້ນສະບັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແຜ່ຂະຫຍາຍ (ສ່ອງແສງ) ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກກ້ວຍແລະ raisins parboiled. ສ່ວນປະກອບທັງສອງອາບນ້ໍານ້ໍາຕານ (ຖ້າຕ້ອງການ) ແລະການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີພື້ນຖານເອກະສານທີ່ສອງ. ແຄມຂອງການທົດສອບ braided ງາມເຂົ້າໄປໃນ pigtail ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຂະບວນການອົບ

Cake ທີ່ມີ raisins ແລະຫມາກກ້ວຍ baked ໃນຮູບແບບການຕັ້ງຄ່າ multivarka ຂອງຊື່ດຽວກັນ. ໄລຍະເວລາການກະກຽມ dessert ດັ່ງກ່າວແມ່ນ 55 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ pastries ລາຄວນຈະ golden, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປະລິມານ.

ບໍລິການ cakes ໍາມັນເບີກັບຕາຕະລາງ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນ cake ທີ່ມີ raisins ໃນ multivarka. ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄດ້ຖືກ baked ຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ມັນອອກ neatly ຈາກຈອກແລະເກັບໄວ້ເທິງກະດານ. ຂອງຫວານແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ, ມັນແມ່ນນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງຕາມກັບຕົ້ນຊາຫຼືກາເຟ.

cake layer ກັບ raisins: ສູດຂັ້ນຕອນ

Cake ຂອງ puff pastry ການກະກຽມຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນແລະໄວຂຶ້ນກ່ວາເຊື້ອລາ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າການສ້າງຕັ້ງຂອງດັ່ງກ່າວ batch ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານເພື່ອ knead ຖານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລໍຖ້າສໍາລັບການຟື້ນຕົວຂອງນາງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, puff pastry ຂາຍໃນເກືອບທັງຫມົດຮ້ານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake cheese delicious ກັບ raisins ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຊື້:

• ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອພ້ອມພັຟ pastry (ຊອກຊື້ໄດ້ຕາມຮ້ານ) - 400 g;
• ໄຂ່ດິບບໍ່ໃຫຍ່ - 3 pcs.
• ແປ້ງສາລີ - ½ຈອກ;
• 15% cheese (ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທໍາມະດາ, ມີຄວາມຊຸ່ມ) - ປະມານ 350 g;
• ນ້ໍາສົດສີຄີມ - 50 g;
• ນ້ໍາຕານສີຂາວ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດຫມາກນາວ - ½ຂອງຫມາກໄມ້;
• raisins seedless ດໍາ - 1 ຈອກ;
• walnuts - ½ຈອກ.

ການກະກຽມຂອງພື້ນຖານ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ cake ມີສີຄີມເນີຍແຂງ ແລະ raisins ກໍາລັງຮ້ອງຂໍ kindly ກັບການຖອນ pastry puff ຈາກ freezer ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລະລາຍຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຂັ້ນຕອນທີ່ກໍານົດໄວ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງແປ້ງສາລີແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນສອງແຜ່ນມຸມສາກ (ຕາມຂ້າງຫນຶ່ງ).

ການປະມວນຜົນຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ

ຫຼັງຈາກ dough ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ດໍາເນີນການກັບການປຸງແຕ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາຂະຫນາດກາງຂະຫນາດໄຂ່ດິບແລະ whisk whisk ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມນ້ໍາຕານ, ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນ walnuts ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມແລະ roasted ເລັກນ້ອຍ.

ຮັບມະຫາຊົນ curd ແຫຼວໄດ້ຖືກປັບໃຫ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຕົນໂດຍການເພີ່ມ raisins seedless ຊ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະວ່າຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລ້ວກໍດໍາເນີນການຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ purified ຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໄດ້, scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ມີສໍາລັບ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, raisins ໃນ sieve ໄດ້ຖືກຍົກເລີກແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນ.

ວາງອອກຫມາກແຫ້ງໃຫ້ມະຫາຊົນໄຂ່ເນີຍແຂງ, ມັນແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຜົນຜະລິດເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນຫນາແລະຫວານ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກອບເປັນຈໍານວນ cake layer

ສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຂອງ pie ແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆຂະຫນາດໃຫຍ່ການນໍາໃຊ້ເອກະສານທອງເຫລືອງ. ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍເປັນແຜ່ນມຸມສາກຂອງ dough, ເຊິ່ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນໄດ້ stuffing (ບໍ່ເຖິງແຄມຂອງປະມານ 2-3 ຊຕມ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນໄຂ່ curd ກັບ raisins ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ເຄືອບແຜ່ນສະຫນັບສະຫນູນມັດທະຍົມແລະຂອບເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຢ່າງແຂງແຮງ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງ pie ໃນເຕົາອົບໄດ້

ກອບເປັນຈໍານວນ cake layer, ລາວໄດ້ຖືກສົ່ງໄປເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນໃນທັນທີ. ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 193 ອົງສາຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກ baked ສໍາລັບ 42 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, dessert ນີ້ຄວນຈະເປັນ lush, rosy ແລະເລັກນ້ອຍ crumbly.

ວິທີການນໍາສະເຫນີຊາແນວໃດ?

ຫຼັງຈາກ cheesecake ກັບ raisins ແມ່ນ baked, ມັນປະຕິບັດເບົາ ໆ ອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. ເຢັນບາງສ່ວນຜະລິດຕະພັນ, ມັນແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະແຈກຢາຍໃນໄລຍະແຜ່ນໄດ້. ໂດຍວິທີການ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດແນວນັ້ນໃນທັນທີຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທຸກຄົນໄດ້ stuffing spilled ອອກ.

ການ cake layer ຕາຕະລາງທີ່ມີ raisins, ເນີຍແຂງ cottage ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຈອກກາເຟເປັນ, ຊາຫຼືເລດຮ້ອນໄດ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!