Chops ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນແຊ່ frying ເປັນ - ສູດ

ເມື່ອປຽບທຽບກັບອາຫານວັນພັກອື່ນໆ chops ມີປະໂຫຍດຂະຫນາດໃຫຍ່ - ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍ. ແຕ່ລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ turns ອອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ເຮັດໃຫ້ chops ຂອງ ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນແຊ່ frying ເປັນ, ສູດ ທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນໃນບົດຄວາມນີ້, ເພື່ອຄົນຈອນຈັດ, ແນ່ນອນ, ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນເຕັກໂນໂລຊີ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະປະທານລາງວັນທັງຫມົດເຮັດວຽກໄດ້.

ວິທີການເລືອກຊີ້ນແນວໃດ?

ອີງຕາມຊ່ຽວຊານ, ຊີ້ນງົວຫນຸ່ມເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນຟັກຊີ້ນງົວອາຫານບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນການກະກຽມທີ່ມີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຂອງໄດ້. ແຕ່ພວກເຮົາກໍາລັງບໍ່ໄດ້ໄປລ້ຽງອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍເທື່ອຕໍ່ມື້? ແລະໃນສະເຫຼີມສະຫຼອງສາມາດຕົວທ່ານເອງແລະຈະ pampered. ແລະເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຊີ້ນຫມູຢ່າງເທົ່າທຽມກັນມີລົດຊາດແຕ່ fattier, ຊີ້ນງົວງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ພະຍາຍາມແລະເອົາຊີ້ນທີ່ເຫມາະສົມ.

ຈືຂໍ້ມູນການ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ - ເປັນສີແດງສົດໃສ. ຊີ້ນທີ່ສີຢູ່ໃກ້ກັບນ້ໍາ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາ. hue ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນອາຍຸສູງສຸດທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດຂອງສັດດັ່ງກ່າວ, ແລະ, ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ຽວກັບຄວາມຝືດໄດ້. ແລະລົດຊາດຂອງຊີ້ນງົວຫນຸ່ມທີ່ດີກວ່າໄດ້.

ຖ້າຫາກທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ຊີ້ນສົດ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນແມ້ກະທັ້ງງາມຫຼາຍ. ມັນມີລົດຊາດ unrivaled, ໂຄງປະກອບການທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ແລະປຸງລົດຊາດ milky subtle. ເຮົາກ່ຽວກັບການຕະຫຼາດຫຼືໃນຊຸບເປີມາເກັດ, ຊອກຫາຕ່ອນທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີການກ່າງໃບຂັ້ນແລະຜິວຫນັງ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດຂອງຫນ້ອຍກ່ວາຕົ້ນ. ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບການມີກິ່ນຫອມ: ມັນຄວນຈະເປັນສຸກແລະທໍາມະຊາດ.

ເປັນຫຍັງແລະວິທີການຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຊີ້ນງົວແນວໃດ?

ຊື່ອາຫານ speaks ສໍາລັບຕົວມັນເອງ. ໂດຍການປະຕິບັດກົນໄກສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນ softer. ດັ່ງນັ້ນ, ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ absorbs ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງເກືອແລະເຄື່ອງເທດໄດ້.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຟັກມີນ້ໍາຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດລົບ hammer culinary ທັງສອງດ້ານຂອງການສິ້ນໄດ້. ແຕ່ໃນມື້ນີ້ມີອຸປະກອນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍທີ່ບໍ່ແມ່ນສະນັ້ນມືເມື່ອຍ, ແລະປະເທດເພື່ອນບ້ານແຊກແຊງຫນ້າຈໍຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍ.

ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ມີອຸປະກອນທີ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ pin rolling ປົກກະຕິ. housewives ຫຼາຍແມ່ນເປັນຄວາມລັບເລັກນ້ອຍທີ່ສູ້ກັນໄປຊີ້ນສໍາລັບການຟັກ: ຫໍ່ມັນໃນຫໍ່ຖົງຢາງ. ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາແລະເລືອດ splashing ທົ່ວເຮືອນຄົວໄດ້.

ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ pickling

ຂັ້ນຕອນນີ້ບໍ່ແມ່ນການບັງຄັບ. ແຕ່ສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍລົດຊາດສະແດງອອກຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສີແດງຫຼືສີຂາວເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ຍັງ soy, ສ່ວນຜະສົມແຫ້ງຂອງເຄື່ອງເທດ, ແລະທຸກຄົນທີ່ຈະກະຕຸ້ນເຕືອນຈິນຕະນາການ. ແລະກ່ອນທີ່ຈະກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນຟັກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນແຊ່ frying ເປັນ, ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານໃນ batter, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ສັ້ນໃນ batter ດຽວກັນນີ້ - ເຂົາ impregnate ຊີ້ນແລະຈະບໍ່ລະບາຍຈາກມັນ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມຢ້ານກົວວ່າຊີ້ນງົວຈະ harsh, ເພີ່ມຊີ້ນທຸບຕີ off ໃນໂຖປັດສະວະແລະງາມນ້ໍາແຮ່ທາດ silnogazirovannoy ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ softens ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງ dioxide ກາກບອນປ່ອຍອອກມາເມື່ອ.

ຟັກຊີ້ນງົວໃນ batter

ສູດນີ້ອາດຈະແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດ. On pound ຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 2 ໄຂ່;
• ບົດຄວາມ 2.5. l. flour;
• 3 tbsp. l. mayonnaise;
• ເກືອ peppers ສົມ;
• ນ້ໍາຜັກບົ່ວ (ທາງເລືອກ).

ຕັດຕ່ອນຊີ້ນປະມານ 8 ມມ, ເປືອກຫນາແລະ repel. Sprinkle ກັບນ້ໍາຜັກບົ່ວ. ສົມເກືອແລະ pepper, rub ຊີ້ນໄດ້ຢ່າງລະອຽດ. lubricate mayonnaise ແລະໄລຍະສັ້ນໆ, ອອກຈາກ. ໄຂ່ວ່າງທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເປັນ, ເພີ່ມ flour ໄດ້. Whisk ປະສົມແມ່ນບໍ່ມີມູນຄ່າມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ດີທີ່ຖືແລະເດັກ. ອາບນ້ໍໃນ batter ແລະ fry ຟັກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນແຊ່ frying. ການສູດສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສີຄີມເພີ່ມ mayonnaise - ສະນັ້ນອາຫານຂອງທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ອອກເຈັບ. chops ພ້ອມເທົ່າສຸດ towels ເຈ້ຍໃນຫນຶ່ງ layer, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກ.

chops breaded Crispy

ມັນເປັນຫຼາຍລົດຊາດແລະອາຫານທີ່ສວຍງາມ. ຟັກຊີ້ນງົວໃນແຊ່ໄດ້, ສູດຂອງທີ່ presupposes ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງ crisp, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ.

ຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງຜິດຫວັງໃນອາຫານນີ້, ບໍ່ຮູ້ tricks ບາງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນມັນເຫມາະສົມ, crumbs ຫຼຸດອອກແລະຈະເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາ. ມັນຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມີການປ່ຽນແປງເລື້ອຍໆ, ແລະມັນຈະບໍ່ຊ່ວຍປະຢັດສະຖານະການໄດ້. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້ລໍາບາກໃຈ unpleasant ບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, ດໍາເນີນການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຕ່ອນທີ່ແຕກຫັກອອກຈາກລີດລະມັດລະວັງໃນ flour ແລະຕົບມືຂອງເຂົາທັງສອງດ້ານການຖອນເກີນໄດ້.
2. ອາບນ້ໍໃນໄຂ່, ຊີ້ນໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມຫມົດ.
3. ຫາຍໃຈ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖືແຂບໄດ້, ເປັນຣີ້ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ແປ້ງ, ໄຂ່ໃຫ້ເຫມາະປອດໄພ, ຊຶ່ງຈະຕິດ crackers. ໃນເວລາທີ່ roasting ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນ crust ທັງຫມົດທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ເນື້ອໃນຈະປາແລະຫນື້ງ.

steaks ມີນ້ໍາໃນການແຊ່, grill

ຖ້າຫາກທ່ານມີແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີຢູ່ດ້ານ corrugated, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານນີ້ແລະຂອງຕົນ. ຟັກຊີ້ນງົວອ່ອນແມ່ນໄດ້ຮັບຍັງເປັນທີ່ສວຍງາມຫຼາຍ. ສໍາລັບສູດນີ້, ຟັກຊີ້ນຫນາ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາຊັງຕີແມັດ. ຄ່ອຍໆຕີໄປ, ການປ້ອງກັນການກະຈາຍຕົວສະບັບສົມບູນຂອງແຄມຂອງແລະລັກສະນະຂອງຂຸມ. ສິ້ນພຽງແຕ່ຄວນ soften. Incidentally, ວິທີການນີ້ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ hammer ທີ່ມີຢູ່ດ້ານກ້ຽງ (ຫຼື Pekarskii PIN ມ້ວນ).

Rub ຊີ້ນກັບເຄື່ອງເທດແລະ fry ໃນແຊ່ປີ້ງທັງສອງດ້ານ. ຊີ້ນງົວໃນ shelves ໄດ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. L. ລະດູການ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດໃຊ້ພ້ອມທີ່ຈະປະສົມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, "ຢາສະຫມຸນໄພ Provence."

ວິທີການກະກຽມ ຊີ້ນງົວ marble ໃນແຊ່ frying

No ສົງໄສວ່າມັນແມ່ນພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນຊີ້ນງົວໄດ້ delicious ທີ່ສຸດ. ໃນຮູບແບບເປັນວັດຖຸດິບຂອງຕົນມັນເບິ່ງຄືວ່າຄ້າຍຄືກ້ອນຫີນທີ່ສູງສົ່ງ. ຊັ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂມັນໃນເວລາທີ່ສໍາຜັດກັບຄວາມຮ້ອນອຸນຫະພູມພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມນ້ໍາຊີ້ນມີລົດຊາດ.

ກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງຊີ້ນຈະຕ້ອງ:

• ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອ, pepper, ນ້ໍາຕານ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
• ນ້ໍາ olive - 4 tbsp. l.
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ - 150 ml.

Repel ການຕັດຊີ້ນອອກເປັນປ່ຽງປະມານຊັງຕີແມັດຫນາ. Sprinkle ກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ຈື່ມື. ຈືນໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະອອກຈາກການແຊ່ໄດ້, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ. ຟັກຜັກບົ່ວແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໂດຍວິທີການ, ແມ່ນດີໂດຍສະເພາະໃນຫອມສູດນີ້ - ຍັງມັນເທົ່າຊີ້ນສຸພາບຮຽບຮ້ອຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ leeks, ກິ່ນຫອມຂອງຕົນແມ່ນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກ່ວາ bow ທໍາມະດາ.

ໃນເວລາທີ່ fry ຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, ງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະກັບຄືນລົງໄປໃນເນື້ອ. ກວມເອົາສໍາລັບ 1 ນາທີ.

ສໍາລັບສູດນີ້, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງທີ່ສົມບູນແບບທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, "Rkatsiteli".

Garnishing ແລະບໍລິການເຕັກຊີ້ນງົວ

ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືໃດແດ່ທີ່ໃຊ້ກັບອາຫານ exquisite ນີ້? ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານກິນອາຫານຟັກຊີ້ນງົວແມ່ນບໍ່ຮ້ານອາຫານ luxury, ແຕ່ຢູ່ເຮືອນແມ່ນຫຼາຍດວກຕໍ່ກັບການນໍາໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະມີດ. ກໍານົດຕາຕະລາງທີ່ມີອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້.

ເປັນອາຫານຝ່າຍໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດສົ່ງເຂົ້າຕົ້ມ, ທັງສີຂາວແລະສີນ້ໍາຕານ. ຕ້ອງການແນວພັນໄລຍະຍາວ, ເມັດພືດ. ໄດ້ຖ້ວຍລັດເຊຍຄລາສສິກສໍາລັບວັນພັກມັນຕົ້ນ, mashed - ຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງຜິດປົກກະຕິ, ຈະຕຽມພຣາວກັບແກະສີຂຽວ, mashed. steaks ທີ່ດີເລີດຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະ pasta. ຫຼາຍປະຊາຊົນຕ້ອງການທີ່ຈະປະສົມກັບຜັກປີ້ງ. ເມນູສໍາເລັດຂອງດອງ homemade, ເຫັດດອງ, ເວີ. ຖ້າຫາກວ່າວັນພັກໄດ້ຫຼຸດລົງໃນລະດູການເກັບກູ້ໄດ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອສະແດງຜັກສົດໃນຮູບແບບຂອງການຕັດຫຼືສະຫຼັດໄດ້. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ delicious.

ຊີ້ນສີແດງແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບຕາມປະເພນີສຸລາ (brandy, vodka, port). ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຊີ້ນງົວ chops Madeira ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງແລະເຄິ່ງແຫ້ງ. ບໍ່ຊ້ໍາຊ້ອນໃນຕາຕະລາງແລະເຄື່ອງດື່ມ: ນ້ໍາ cranberry, cherry ແລະນ້ໍາ plum, ນ້ໍາແຮ່ທາດ.