Noodles Udon - ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ queen

ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ , ພວກເຮົາແນ່ນອນຮ່ວມກັບເຂົ້າແລະອາຫານທະເລ. ຖ້າຫາກວ່ານີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ມັນຈະຕ້ອງເປັນທີ່ດິນແລະ variants ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄັດທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດແລະຖ້ວຍຂ້າງເຂົ້າ seaweed. ແຕ່ມີຄົນອື່ນອົງປະກອບ obligatory ຂອງຖ້ວຍແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດນີ້ - noodles. ຍອດນິຍົມແລະໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດໃນປະຫວັດສາດ - noodles ອຸດອນ. ມັນແມ່ນການກະກຽມແລະການປ້ອນໃນວິທີການຕ່າງໆ: ໃນທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ roasted, stewed ແລະ baked ຮູບແບບ, ໃນສະຫຼັດເຢັນແລະຮ້ອນໃນຖ້ວຍຕົ້ນຕໍ. ພາສາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນມີຫຼາຍແທ້ຂອງມັນ, ແລະໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາມັນໄດ້ won ຍາວການຮັບຮູ້ທົ່ວໄປ. ປະເພດໃດແດ່ຂອງສູດທີ່ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມນີ້ກັບ noodles?

noodle ອຸດອນ Vegetarian

ອຸດອນທາດີໄດ້ດີມີຊີ້ນແລະຜັກອົງປະກອບເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານທະເລ. ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫນຶ່ງເພື່ອກະກຽມ. ສູດທໍາອິດ - noodles ອຸດອນກັບຜັກແລະຖົ່ວເຫລືອງ tofu. ຕົ້ມ noodles (200 g) ສໍາລັບສາມນາທີແລະໃນຂະນະທີ່ຄວາມຮ້ອນແຊ່ແລະມັນບໍ່ງາມໃນນ້ໍາຜັກ. lightly fry ໃນ tofu (200 ກຣາມ), ຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ເພີ່ມການຜັກທຽມແລະຂີງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (ກັບລົດຊາດ), ເຫັດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ (15 ຕ່ອນ) ແລະ pepper ສີແດງຮ້ອນ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຝັກໄດ້). A ພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ມາ - leek, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ (1 ຊິ້ນຂຶ້ນໄປ) ແລະເຄື່ອງເທດ (1 ບ່ວງ): ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຍັງ soy. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປູກເຫັດອ່ອນໂຍນແລະ carrots. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ noodles, ແລະທາງເທີງ - ເປັນອາຫານຝ່າຍຜັກ. ອາຫານສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ ຊຸບມິໂຊະ.

noodles ຫນ້າຮັບປະທານກັບນ້ໍາໄກ່ສີຄີມ

ອາຫານ hearty ຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ເປັນເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ - noodles ອຸດອນກັບ ໄກ່ໃນ sauce ສີຄີມ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາໃຊ້ນົມໄກ່ (500 ກຣາມ). ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ແລະມ້ວນໃນເຄື່ອງເທດ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ ລະດູການສໍາລັບການໄກ່ ແລະຫຍ້າກອກແລະຜັກທຽມແຫ້ງ, pepper ແລະເກືອ.

ການແຊ່ preheated ເລິກຂົ້ວເປັນປະໂຫຍດໄກ່ໃນນ້ໍາຜັກ. ໂດຍໃຊ້ເວລາມັນຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 15 ນາທີ. ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກໃນເວລາປຸງແຕ່ງນີ້ noodles ອຸດອນຈົນກ່ວາຢູູ່. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເພີ່ມມັນກັບການອອກສີຄີມ (200 g) ແລະ simmer ອີກ 10 ນາທີພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບອາຫານທໍາອິດ, noodles ແລະໄກ່ເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມທັງຫມົດ sauce ສີຄີມ ຈາກແຊ່ໄດ້.

ອາຫານ Royal ມີການ noodles ມີກຸ້ງ

ແລະພືດຜັກ, ແລະໄກ່ - ສ່ວນປະກອບທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ noodles ອຸດອນ, ແຕ່ອາຫານທະເລພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ກົງກັນ. ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ - noodles ອຸດອນກັບກຸ້ງແລະ tofu - ການປິ່ນປົວຢູ່ໃນສະຫວັນ. ການກະກຽມມັນນັ້ນ. Noodles (400 g) ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ຈົນກ່ວາຂອງປາສໍາລັບ 3 ນາທີແລະໃຊ້ປະສົມໃນໂຖປັດສະວະໄຂ່ (2 pieces), ກຸ້ງຕົ້ມ (6 ຕ່ອນ), ກະທຽມຫອມ (1 x), ຍັງ soy (75 g) ແລະຖົ່ວງອກ (ຈອກໄຕມາດເປັນ ).

ໃນແຊ່ frying ຂົ້ວ lightly tofu, ຫຼັງຈາກນັ້ນ thereto ແມ່ນເພີ່ມປະສົມຂອງ noodles, ຂົ້ວທັງຫມົດ 4 ນາທີຈົນກ່ວາໄຂ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. Noodles ກັບກຸ້ງແລະໄຂ່ແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນແຜ່ນຫນຶ່ງ, poured ້ໍານາວຫຼືປູນຂາວໃສ່ແລະ decorated ຖົ່ວດິນເມ່ືອຍ່ອງ.

noodles Udon ກັບມືຂອງທ່ານ

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖ້ວຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ມີຜະລິດຕະພັນນີ້. ຢ່າທໍ້ຖອຍໃຈຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນຮ້ານໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ: ທາດແປ້ງ (2.5 ຈອກ), ນ້ໍາ (2/3 ຈອກ) ແລະເກືອ (ບ່ວງກາເຟ). ເຮັດໃຫ້ລະລາຍເກືອໃນນ້ໍາ, ບໍ່ງາມ flour ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ knead dough ສໍາລັບກ່ຽວກັບ 10 ນາທີ, ຫໍ່ໃນຫໍ່ຖົງຢາງແລະເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ກົດຮາບພຽງຢູ່, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ cake. dough ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຄວາມຫນາ 3 ມີລີແມັດ, sprinkling ແປ້ງມັນຄິດໄລ່ສາມຄັ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂອງ noodles ຫາ 5 ມີລີແມັດ. ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຕົ້ມ noodles ທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບສ່ວນປະກອບໃດ, fry, stew ແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ຫວັງເປັນຢ່າງຍິ່ງ, ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ noodles ອຸດອນພາສາຍີ່ປຸ່ນຈະເປັນໄປເລື້ອຍໆຢູ່ຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!